사탕무 재배의 기본 방법과 작물의 추가 관리

보단 비트루트는 최소한의 노력으로 일관되고 고품질의 수확을 원하는 분들에게 탁월한 선택입니다. 강력한 면역 체계와 손쉬운 관리 덕분에 이 교배종은 유통기한이 길고 장거리 운송에도 적합한 고품질의 맛있는 채소로 여러분을 만족시켜 드릴 것입니다. 시기적절한 관리가 중요합니다.

기원의 역사

유럽에서 가장 오래된 대형 농업 지주 회사 중 하나인 베조 자덴이 개발한 이 기술은 2000년대 초반 식물 육종 기술의 발전으로 새로운 채소 품종이 빠르게 생겨나던 시기에 등장했습니다.

품종 소개

일찍 익는 비트와 저장성이 좋은 비트 중 하나를 선택하는 것은 어려울 수 있습니다. 보단(Vodan) 잡종은 두 가지 장점을 모두 갖추고 있습니다. 이 품종에 대한 설명은 품종의 특성과 재배 요건을 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

꼭대기와 과일의 특징

이 조기 숙성 품종은 여러 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다. 짙은 녹색 잎이 로제트처럼 빽빽하게 모여 있으며, 뿌리에는 고리가 없습니다.

이 품종은 씨앗과 토양이 적절히 준비된다면 야외 재배에 적합합니다. 가장 생산적인 교배종 중 하나로 입증되었으며, 그 긍정적인 특성으로 채소 재배자들의 관심을 끌고 있습니다. 이 채소의 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 모양 – 둥글다;
• 무게 – 280~420g입니다.
• 껍질은 얇고 진한 보라색이다.
• 과육은 붉고 즙이 많습니다.

비트에는 건조물질이 최대 15.2%, 설탕이 11.9% 함유되어 있습니다.

맛의 질, 목적

이 문화는 시식가들로부터 높은 평가를 받았는데, 그들은 그 풍부하고 매우 육즙이 많은 맛을 언급했습니다.

생으로 섭취하거나 다양한 요리와 샐러드에 사용하기에 적합합니다. 유통기한이 길어 장기간 보관해도 맛이 그대로 유지됩니다.

성숙

채소는 80일 만에 완전히 성숙합니다. 크고 즙이 많아집니다. 적절한 관리와 올바른 농업 관행을 통해 이 기간을 크게 단축할 수 있습니다.

생산력

이 품종의 평균 수확량은 헥타르당 280~480센트너입니다. 이로 인해 이 품종은 대규모 농업 기업에서 인기가 높습니다.

적합한 기후 및 지역

따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날씨에, 토양이 따뜻하고 서리 위험이 최소화될 때 보단 비트를 심으세요. 이러한 조건을 준수하지 않으면 묘목이 잘 자라지 않고 생산성이 저하될 수 있습니다.

이 잡종은 추위와 가뭄에 강하여 다양한 기후에서 재배할 수 있습니다. 러시아의 서시베리아, 북서부, 극동, 북코카서스, 중부 지역에서 재배할 수 있도록 국가 등록부에 등재되어 있습니다.

비트를 심는 방법은?

초보자와 숙련된 정원사 모두 이 작물을 재배할 수 있습니다. 이 품종은 관리가 쉽고 악조건에도 강하여 재배 과정이 쉽고 간편합니다.

착륙 시간

기온이 12~15°C로 안정되면 땅에 씨앗을 심습니다. 파종 시기는 지역에 따라 다르지만 일반적으로 4월 중순부터 5월 초순까지입니다.

위치 선택

그늘은 잎과 뿌리 발달을 늦추므로, 햇볕이 잘 들고 남향인 경사지에 심는 것이 좋습니다. 가지과 식물, 곡물류, 콩과 식물, 호박, 애호박 등이 좋은 전구 작물입니다.

토양은 어떤 것이어야 할까?

이 잡종은 유기물이 풍부한 중성 양토와 사질 양토에서 높은 생산성을 보입니다. 둥근 뿌리를 내리려면 최적 pH 6~7의 조밀한 토양이 필요합니다.

침대는 어떻게 준비하나요?

수확량은 공정의 적절한 구성에 달려 있습니다. 가을에는 다음과 같이 밭을 가꾸세요.

1. 땅을 파서 돌과 식물 잔해물을 제거하세요.
2. 2주 후에 다시 파내세요.
3. 봄에는 흙을 풀어서 평평하게 만듭니다.
4. 작은 정원에서는 흙을 30cm 깊이로 갈아줍니다.

사탕무를 심기 최소 2년 전에 이전 작물에 새로운 비료를 주어야 합니다. 유기물은 푸른 덩어리의 성장을 촉진할 수 있지만 야채의 맛을 나쁘게 만들 수 있습니다.

씨앗으로 심기

이미 살균제로 처리되어 질병을 예방하고 해충으로부터 보호되므로 심는 재료를 미리 물에 담가둘 필요가 없습니다. 풍성하고 고품질의 수확을 위해 다음 지침을 따르세요.

1. 2~3cm 깊이로 고랑을 파고, 줄 사이 간격을 약 50cm로 두어 새싹에 빛이 잘 들어오도록 합니다.
2. 구멍을 파고 10cm 간격으로 씨앗을 심고, 따뜻하고 고인 물을 주고, 흙을 뿌린 후 다시 적셔줍니다.

처음 2~4주 동안은 습기를 유지하고 악천후로부터 보호하기 위해 침대를 필름으로 덮으세요.

묘목법

비트를 일찍 수확하려면 모종을 사용하는 것이 좋습니다. 단계별 안내는 다음과 같습니다.

1. 최소 10cm 직경의 작은 컵이나 카세트에 식물성 흙을 채웁니다.
2. 소독하려면 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액을 흙 위에 붓고, 식힌 후 2~3cm 깊이의 구멍을 뚫습니다.
3. 고랑에 씨앗을 심습니다.
4. 용기를 집에서 가장 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요.
5. 약 7~10일(실온) 후에 첫 번째 싹이 나타납니다.
6. 여분의 새싹은 제거하고 가장 강한 새싹만 남겨둡니다.
7. 흙이 마르면 필요에 따라 묘목에 물을 줍니다.
8. 정원 화단으로 옮겨 심을 때는 뿌리 손상을 방지하기 위해 흙덩어리와 함께 식물을 옮겨 심으세요. 묘목에 물을 충분히 주고 흙으로 덮어주세요.

묘목이 새로운 환경에 적응하도록 하려면 아그로스판으로 덮어주세요. 아그로스판은 새싹을 강한 햇빛과 바람으로부터 보호하고 필수적인 수분을 유지해 줍니다.

비트 관리

적절한 작물 관리는 높은 수확량과 고품질 뿌리 작물을 얻는 데 필수적입니다. 표준 농경 방식은 최적의 식물 생장과 발달을 촉진합니다.

살수

일주일에 한 번 묘목에 물을 주고, 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요. 잡초는 해충을 유인하고 물과 미량 영양소 결핍을 유발하여 식물 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 잠재적인 문제를 예방하려면 신속하게 처리하세요.

탑 드레싱

봄에 토양에 미네랄 비료를 시비하십시오. 1제곱미터당 질산암모늄 15g, 과인산나트륨 30g, 염화칼륨 10g을 시비하되, 토양 상태에 따라 시비량을 조절하십시오. 토양 상태가 좋지 않은 지역에서는 솎아낸 후 추가 시비가 필요합니다.

기타 관리 조치

어린 식물들이 서로 간섭하는 것을 방지하기 위해 여러 줄기가 있는 잡종 식물은 솎아내기가 필요합니다. 이 과정은 세 단계로 진행됩니다.

• 첫 번째 진짜 잎이 나타날 때;
• 4~5개의 잎이 형성된 후;
• 25~30일 안에.

작년에 깎은 건초나 잔디로 침대를 덮으면 수분 증발이 효과적으로 줄어들고 잡초 성장이 억제되며, 바닥층이 분해되면서 추가적인 영양소가 토양으로 방출됩니다.

수확

채소는 생물학적으로 성숙할 때까지 건조한 날씨에 수확하세요. 생장기가 끝나기 한 달 전에는 물 주는 것을 멈추세요. 비트는 쇠스랑으로 파내거나 윗부분을 조심스럽게 잡아당겨서 꺼내세요.

저장

수확 후 잎이 달린 채로 햇볕에 두세요. 잎자루가 움직이기 시작하면 1cm 정도의 잎자루만 남겨두고 잘라내세요. 잎자루는 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 온도 3~4°C, 습도 최대 90%의 곳에 보관하세요.

재배의 특징과 가능한 어려움

이 잡종을 돌보는 것은 비교적 간단하지만, 뿌리채소의 활발한 성장과 발달을 방해할 수 있는 몇 가지 요인이 있습니다. 몇 가지를 소개합니다.

• 침대에 그늘을 만들거나 실내에 묘목을 심는 경우 햇빛이 부족해질 수 있습니다.
• 산성도가 높은 토양으로, 말꼬리풀, 밤색초, 질경이, 박하, 잔디가 잘 자랍니다.

과도한 수분은 식물 부패의 원인이 됩니다. 이는 물을 너무 많이 주거나, 낮은 지대에 심거나, 너무 오랫동안 심는 경우 발생할 수 있습니다.

질병 및 해충 방제

이 교배종은 대부분의 질병에 유전적 저항성을 가지고 있어 관리가 훨씬 용이합니다. 세르코스포라 잎점무늬병, 노균병, 흰가루병에 저항성이 있어 시간이 많이 걸리는 처리가 필요 없습니다.

그러나 저지대와 점토질이 많은 토양에서는 뿌리벌레의 공격에 취약할 수 있습니다. 뿌리벌레는 어린 묘목을 공격하여 줄기, 자엽, 뿌리 계통을 썩게 합니다. 수확량 손실은 10%에서 30%에 달할 수 있습니다.

감염 확산을 예방하려면 다음 권장 사항을 따르세요.

• 심는 장소를 신중하게 선택하고 작물 순환 규칙을 따르세요.
• 줄 사이의 공간을 넓혀서 빵 껍질이 마르는 것을 방지하세요.
• 붕소를 포함한 미량 원소와 인-칼륨 비료를 적절한 시기에 시용하세요.

더운 날에는 진딧물과 사탕무 벼룩딱정벌레가 꼭대기를 공격할 수 있습니다. 바구미도 위험합니다. 성충은 잎을 갉아먹고 유충은 뿌리를 손상시키기 때문입니다.

해충을 퇴치하려면 요오드나 암모니아 용액, 마늘즙, 양파껍질즙 등의 민간요법을 활용하세요. 해충이 광범위하게 퍼진 경우에는 아크타라, 킨믹스, 액텔릭과 같은 살충제를 사용하세요.

긍정적이고 부정적인 특성

낯선 작물을 심기 전에 그 작물의 장단점을 면밀히 살펴보세요. 비트는 여러 가지 장점이 있습니다.

일부 채소 재배자들은 단점으로 식물에 새싹이 많이 나고, 특정한 토양 특성과 좋은 조명이 필요하며, 작물 순환 규칙을 따라야 한다는 점을 꼽습니다.

리뷰

보단 비트루트는 시중에서 가장 매력적이고 생산적인 교배종 중 하나로, 전문 농학자와 아마추어 정원사 모두에게 인정받고 있습니다. 높은 수확량, 뛰어난 풍미, 그리고 흔한 병충해에 대한 저항성을 자랑합니다. 적절한 관리가 필수적입니다.

자주 묻는 질문