묘목을 이용한 비트 재배의 특징

비트 재배에 가장 권장되는 방법은 모종에서 비트를 키우는 것입니다. 수확 시기를 20~30일 앞당기고 뿌리채소의 품질과 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 전체 재배 과정은 간단하지만, 주의와 헌신이 필요합니다. 아래 글에서는 모종을 키우고 풍성한 수확을 거두는 방법을 설명하겠습니다.

종자 선택 및 준비

비트 재배의 최종 결과는 바로 초기 단계, 즉 심기 재료 선택과 적절한 준비에 달려 있으므로 이를 진지하게 받아들이세요.

해당 지역에서 재배하기에 적합한 품종을 선택하세요. 이를 위해 포장에 있는 재배 구역 정보를 확인하세요. 잘못된 품종을 선택하면 악천후로 인해 비트가 익지 않고 뿌리가 식용으로 적합하지 않게 됩니다.

시베리아와 우랄 산맥에서는 "콜로도스토이카야(Kholodostoikaya)", "쿠프치하(Kupchikha)", "오비크노벤노예 추도(Obyknovennoye Chudo, 평범한 기적)"를 재배하고, 중부 지역에서는 "물라트카(Mulatka)", "보르도(Bordeaux)", "칠린드루(Tsilindru)" 등을 재배합니다. 남부 지역에서는 거의 모든 품종을 재배할 수 있습니다.

씨앗, 특히 씨앗을 낱개로 판매했거나, 직접 구입했거나, 이웃과 나눠 가졌던 씨앗은 파종 준비를 해야 합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 구경 측정.심는 재료를 분류하여 가장 크고 손상되지 않은 표본을 따로 보관합니다. 생존력을 확인하려면 물이 담긴 용기에 붓고 5~10분 정도 그대로 두세요. 표면에 떠다니는 씨앗은 쓸모없으므로 버리세요. 안에 배아가 없거나 심하게 손상된 씨앗입니다.
2. 소독.씨앗을 연분홍색 과망간산칼륨 용액에 15~20분간 담가 두세요. 이 시간은 씨앗을 태우지 않고 감염을 퇴치하기에 충분합니다. 용액이 너무 포화되지 않도록 주의하세요. 화학 물질이 씨앗을 망가뜨릴 수 있습니다. 담근 후 용액을 버리고 깨끗하고 따뜻한 물을 다시 붓습니다. 이 용액에 씨앗을 4~5시간 담가 두세요.
   망간 대신 피토스포린, 맥심, 비타로스 용액을 사용할 수 있습니다.
3. 자극. 비트 묘목을 성장 촉진제에 4~6시간 담가 두세요. 이 과정에서는 항스트레스, 면역 조절, 자극 등 다양한 효능을 가진 제품을 선택하세요. 이러한 효능은 에코겔, 에핀-엑스트라, 지르콘, 노보실 등의 제품에 공통적으로 나타납니다.

공장에서 포장된 비트 씨앗은 별도의 준비가 필요하지 않습니다. 이미 교정 및 특수 소독제와 자극 성분으로 처리된 경우가 많습니다. 즉시 발아하거나 파종할 수 있습니다.

주요 준비 단계를 완료한 후, 비트뿌리가 다시 유동성을 회복할 때까지 건조합니다. 발아 시간을 단축하기 위해 비트 씨앗을 싹틔울 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 접시 위에 면 천이나 거즈를 여러 겹 깔아줍니다.
2. 재료를 물에 적신 후 씨앗을 표면에 뿌립니다.
3. 윗부분을 천으로 덮고 스프레이 병으로 물을 뿌려서 완전히 적셔줍니다.
4. 용기를 따뜻한 장소(20~22도)에 두고 원단이 마르지 않도록 주의하세요.
5. 씨앗이 싹이 트면 컵에 심을 수 있습니다.

심기 날짜

씨앗 파종 시기는 재배 지역에 따라 다릅니다. 남쪽 지역일수록 파종을 일찍 시작할 수 있습니다. 적절한 파종 시기를 결정하려면 묘목을 야외에 심을 예정일로부터 21~25일 전으로 거슬러 올라가세요.

심는 것을 서두르지 마세요. 봄이 추우면 묘목을 원래 있던 곳으로 옮기는 것은 성급한 결정일 수 있습니다. 서리에 노출되면 비트의 성장이 둔화되어 꽃이 필 수 있습니다. 그리고 자란 묘목을 1.5개월 이상 화분에 심어 두는 것은 불가능합니다.

평균적으로, 묘목용 비트 파종은 4월 이전에 시작하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 5월에 날씨가 따뜻해지면 묘목을 넓은 땅으로 옮길 수 있습니다.

토양 요구 사항

비트는 산성이 아닌 느슨한 토양을 선호합니다. 파종할 때는 특수 심기용 흙을 구입하거나 직접 준비해야 합니다. 텃밭에서 흙을 그냥 가져오는 것은 바람직하지 않습니다. 묘목은 건강하고 안전하며 비옥한 토양이 필요합니다. 텃밭 흙에는 잡초 씨앗, 잠재적인 박테리아, 바이러스가 포함되어 있으며, 흙의 성분과 산도는 의심스럽습니다.

직접 사탕무를 심기 위한 토양을 준비하려면 다음 재료를 섞으세요.

• 이탄 - 2부분;
• 부식질 또는 퇴비 - 1부;
• 잔디 - 1부분;
• 강모래 - 0.5부분;
• 나무재 - 1부분.

심기 혼합물을 잘 섞은 후 체에 걸러 큰 입자를 제거합니다. 다음 방법 중 하나를 사용하여 토양을 소독합니다.

• 흙을 오븐에 넣고 200°C에서 20분간 굽습니다.
• 증기선으로 흙을 한 시간 동안 찌세요.
• 해당 부위에 끓는 물을 붓고 물이 빠지고 흙이 마를 때까지 기다리세요.
• 혼합물에 과망간산칼륨의 약한 용액이나 피토스포린을 기반으로 한 용액을 채웁니다.

이러한 모든 활동은 곰팡이 포자, 병원성 미생물, 해충 유충을 파괴하고 잡초 씨앗을 사용할 수 없게 만드는 것을 목표로 합니다.

묘목을 위한 용기 선택

플라스틱 요구르트, 사워크림, 코티지 치즈 컵, 잘라낸 PET 용기, 피트모스 펠릿, 화분은 모두 비트 모종 재배에 적합합니다. 나무 구유는 소독이 어렵고 진균증이나 기타 곰팡이 감염 위험이 높아 피하는 것이 좋습니다.

심는 용기는 높이가 최소 10cm 이상이어야 하며, 배수구가 있어야 합니다. 용기를 깨끗이 씻고 과망간산칼륨 용액으로 처리한 후 완전히 말리십시오.

재배 방법

모든 정원사에게는 자신만의 오랜 세월에 걸쳐 검증되고 믿을 수 있는 비트 묘목 재배 방법이 있습니다. 가장 인기 있는 방법들을 살펴보겠습니다.

따뜻한 침대

이 방법은 실외나 난방이 되지 않는 온실에서 묘목을 재배하는 것입니다. 먼저, 난방이 되는 화단을 만듭니다.

1. 계획된 크기와 깊이(30~35cm)로 구덩이를 파세요.
2. 반쯤은 거름, 짚, 썩은 식물 잔여물(퇴비)로 덮습니다.
3. 유기물 위에 흙을 한 겹 더 덮어 35~40cm 높이의 화단을 만듭니다. 화단의 모양을 유지하려면 판자, 플라스틱 병 말뚝 또는 기타 재료를 사용하여 울타리를 만듭니다.

바닥층이 썩으면서 열을 방출하고, 그 열이 토양층을 따뜻하게 합니다. 융기된 화단은 식물을 차가운 땅으로부터 보호해 줍니다.

씨앗 뿌리기:

1. 씨앗 줄을 만듭니다. 흙이 빽빽하고 무거우면 15~20mm 깊이로 심고, 흙이 가볍다면 30~40mm 깊이로 고랑을 만듭니다. 줄 간격은 25cm를 유지합니다.
2. 씨앗을 10~12cm 간격으로 뿌립니다.
3. 줄을 채우고 흙을 가볍게 다져줍니다.
4. 식물에 물을 줍니다.

처음에는 묘목이 얼지 않도록 비닐 랩으로 덮어주세요. 따뜻한 날에는 가장자리를 살짝 열어두어 어린 묘목이 통풍을 잘하고 단단하게 굳도록 해주세요. 기온이 18~20°C에 도달하고 야간 기온이 7~10°C 이상으로 올라가면 비트를 원래 위치에 심을 수 있습니다.

컵에

숙련된 정원사들은 개별 용기에 비트 모종을 심는 것을 선호합니다. 이렇게 하면 식물 관리가 더 쉬워지고 이식 시 어린 식물에 가해지는 외상을 줄일 수 있습니다. 특히 피트모스 화분이나 펠릿에 심는 것이 효과적입니다. 모종은 용기와 함께 옮겨 심습니다. 피트모스의 영양분은 노지에 이식한 후에도 뿌리까지 계속 도달합니다.

파종 작업은 다음과 같은 단계로 축소됩니다.

1. 컵에 흙을 채우되, 표면 아래 1cm 정도를 남겨둡니다.
2. 실내 온도의 녹은 물이나 침전된 물을 흙에 뿌려줍니다.
3. 가운데에 2.5~4cm 깊이의 구멍을 뚫습니다.
4. 구멍에 과일꼬투리 2~3개를 넣고 흙으로 덮습니다.
5. 스프레이 병을 사용하여 흙을 적셔줍니다.

"달팽이"에서

"달팽이" 방식으로 묘목을 기르는 방법이 인기를 얻고 있습니다. 특히 공간과 토양이 부족할 때 유용합니다. 이 방법의 단점은 어린 식물을 땅에 옮겨 심기 전에 재배할 수 없다는 것입니다. 묘목을 뽑아내야 합니다.

씨앗 뿌리기:

1. 폴리에틸렌이나 다른 밀도가 높은 재료를 길이 1m, 너비 10~12cm로 잘라냅니다.
2. 평평한 표면에 밑동을 놓고, 그 위에 흙을 뿌린 후, 막대를 말아 돌돌 말아줍니다. 모양을 유지하려면 끈으로 묶어주세요.
3. 달팽이를 쟁반 위에 세워 놓고 따뜻한 물을 살짝 부어줍니다.
4. 필요에 따라 줄에 흙을 추가합니다.
5. 비트 씨앗을 나선형 고랑에 심고 흙 속 깊이 눌러 심습니다. 씨앗 사이 간격은 4~6cm를 유지합니다.

"달팽이" 방법은 흙 없이 사용할 수 있습니다. 대신, 물에 적신 화장지를 여러 겹으로 접어 사용할 수 있습니다. 씨앗을 화장지 위에 직접 뿌린 후, 밑동이 나선형으로 말리면 됩니다.

성장 조건

건강한 비트 묘목을 키우려면 최적의 환경을 유지하고 관리해야 합니다. 간단하고 시기적절한 농업 관행은 어린 묘목의 면역 체계를 강화하여 이식 시 빠르게 힘을 얻고 성장하는 데 도움이 됩니다.

조명

묘목이 제대로 자라려면 햇빛이 필수적입니다. 묘목을 남향 창턱에 놓으세요. 일광 시간은 최소 12~14시간이어야 합니다. 구름이 많고 흐린 날에는 형광등이나 생장 조명을 사용하여 어린 식물에 보조광을 공급하세요.

습기

가뭄은 비트 묘목에 스트레스를 주므로 흙이 마르지 않도록 주의하세요. 흙은 촉촉하게 유지하되, 물을 너무 많이 주지 마세요. 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩고 어린 식물의 성장과 발달이 저해될 수 있습니다.

물을 줄 때는 실온의 녹은 물이나 샘물을 사용하십시오. 염소 처리된 물은 침전된 후에만 사용해야 합니다.

온도

비트 씨앗 발아에 가장 적합한 온도는 18~21°C입니다. 싹이 트면 온도를 15~17°C로 낮추세요.

경화

묘목을 단단하게 하면 온도 변화, 햇빛, 바람 등 환경 조건에 대한 내성이 강해져 야외에 심기에 적합합니다. 단단하게 하는 작업은 심기 2주 전에 시작해야 합니다. 다음과 같이 점진적으로 진행하십시오.

• 첫째 날에는 실내 온도를 2~3도 낮추세요.
• 앞으로 며칠 동안은 낮에는 창문을 살짝 열어두고, 밤에는 닫아 두세요.
• 4~5일 후에는 방을 환기시키고 밤에는 환기시키세요. 모종을 밀폐된 발코니로 옮겨도 됩니다.
• 굳기 시작한 지 일주일 후, 날씨가 따뜻하다면 어린 비트가 담긴 용기를 밖으로 꺼내세요.
• 10일째부터는 묘목을 실내로 가져올 수 없고, 열린 발코니나 실외에 두어야 합니다.

경화를 서두르지 마세요. 환경을 너무 갑작스럽게 바꾸지 마세요. 식물이 죽을 수 있습니다.

탑 드레싱

수량 비트루트 비료 영양소와 그 농축된 구성은 초기 토양의 질에 따라 달라집니다. 심는 혼합물의 가치가 높고 풍부할수록 묘목에 필요한 추가 영양소는 줄어듭니다.

첫 번째 비료는 첫 두 잎이 형성되기 전에는 주어서는 안 됩니다. 이 단계에서는 닭똥을 우려낸 물을 주거나 복합 비료를 주세요.

두 번째 비료는 옮겨 심은 후에 줍니다. 붕소, 구리, 몰리브덴과 같은 추가 원소가 함유된 복합 비료를 사용하십시오. 흙 표면에 재를 뿌리거나 식물에 뿌리는 것도 효과적입니다.

간단한 비료 공급 방법은 액체 비료(페르티카, 소트카, 크레피시 등)를 식물에 주는 것입니다. 사용 설명서를 꼭 준수하여 사용하세요. 미량 영양소가 과도하면 결핍과 마찬가지로 묘목에 해롭다는 점을 명심하세요.

묘목을 언제 이식해야 하나요?

묘목을 뽑아내는 것은 묘목을 공동 용기에서 개별 용기로 옮기거나 온실로 옮겨 심는 과정입니다. 화단에 묘목을 심는 것은 뽑아내는 것으로 간주되지 않습니다. 이 과정은 자엽 형성 단계에서 수행됩니다. 뽑아내는 과정을 통해 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

• 각 비트 묘목의 최적 발달
• 식물의 뿌리가 엉키지 않도록 하세요.
• 묘목 관리를 개별적으로 하세요.
• 약한 식물을 제거하세요.

비트를 따는 경우 뿌리를 짧게 자를 필요가 없습니다! 심는 간격을 7cm 정도로 솎아내는 것으로 충분합니다. 뿌리째 뽑힌 식물을 다시 심을 계획이라면 물을 준 후 나무막대기로 살살 눌러주세요.

온실에서 묘목 재배

비트 묘목을 키우고 집에서 재배하려면 다음이 필요합니다.

• 침대와 토양을 준비합니다. 온실에서는 따뜻한 베드를 가장 많이 사용합니다. 이러한 베드의 토양은 점차적으로 영양분을 공급받지만, 유기물은 4~5년마다 교체해야 합니다. 심기 전 토양의 질은 비트에 필요한 조건, 즉 느슨한 상태, 낮은 산도, 그리고 풍부한 성분에 가까워야 합니다.
• 씨앗 준비. 가장 좋은 표본을 선택하고, 소독한 후 자극성 화합물에 담가둡니다.
• 파종. 패턴을 따르세요: 과일 사이는 5cm, 줄 사이는 12~15cm.
• 숱이 줄어듬. 과일에서 여러 식물이 자라기 때문에 가장 튼튼하고 건강한 식물 하나만 남겨두고 나머지는 제거하거나 다시 심어야 합니다.
• 농업 기술적 조치와 성장과 발달을 위한 최적의 조건 유지.여기에는 풀기 및 제초가 포함됩니다. 사탕무에 물주기, 먹이를 주고, 빛과 온도 조건을 제공합니다.

묘목이 30~35cm 높이로 자라고 두 쌍의 본잎이 나오면, 개활지로 옮겨 심거나 온실에 두어 완전히 자랄 때까지 키울 수 있습니다. 온실 재배법은 가지치기가 필요하지 않습니다.

열린 땅에 비트 묘목 이식

묘목에 본잎이 3~4개 나오고 날씨가 허락하면 원래 위치로 옮겨 심을 수 있습니다. 다음 팁을 따르세요.

• 적절한 위치를 선택하세요. 햇볕이 잘 들고 평평한 화단이어야 합니다. 흙을 미리 파고 비료와 알칼리화제를 넣어주세요.
• 흐린 날이나 가랑비가 올 때 모종을 심으세요. 그렇지 않은 경우, 햇빛 노출로 인한 추가적인 스트레스를 피하기 위해 저녁으로 작업을 연기하세요.
• 뿌리가 완전히 들어갈 만큼 구멍을 깊게 만들고, 줄기를 구부릴 필요는 없습니다.
• 뿌리를 내리기 전에 사탕무밭을 부직포로 덮고, 흙을 풀어 땅을 적셔줍니다.

어떤 어려움이 발생할 수 있나요?

묘목을 키우는 것은 어렵지 않습니다. 하지만 제대로 관리하지 않으면 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 자세히 살펴보겠습니다.

묘목이 뻗어 나갔다

빛이 부족하면 묘목이 늘어납니다. 이 문제는 함께 사용하는 용기에 심은 식물의 솎아내기를 통해 해결할 수 있습니다. 어린 식물을 개별 용기에 심는 경우, 묘목에 그늘이 지지 않도록 자라면서 용기 간격을 더 넓게 조정하세요. 줄기가 휘거나 묘목이 한쪽으로 기울어지는 것을 방지하기 위해 창턱에서 용기를 주기적으로 돌려주세요.

해충이 나타났습니다

해충은 과습, 조밀한 식재, 잡초, 그리고 빽빽한 토양과 같은 유리한 환경에서 번성합니다. 적절한 농업 관행을 따르면 묘목 감염 위험은 최소화됩니다. 해충이 발생하면 가능한 한 빨리 적절한 처리제로 묘목을 처리하십시오.

사소한 해충 감염은 민간요법을 사용하여 제어할 수 있습니다.

• 비누재 용액
• 양파 껍질 주입액;
• 담배가루 등

해충 공격이 대규모일 경우, 시간 낭비를 피하기 위해 화학 물질을 사용하세요.

묘목에서 비트를 재배하면 숙성 기간을 앞당기고 수확 품질을 향상시킬 수 있습니다. 묘목 재배에는 여러 가지 방법이 있습니다. 각 방법의 재배 기술은 동일하며, 묘목에서 가지치기를 해야 한다는 차이점이 있습니다. 이렇게 하면 튼튼하고 건강한 묘목을 얻을 수 있으며, 풍성하고 맛있는 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문