아라바츠카야 호박 품종의 특성, 심기 및 관리 뉘앙스

아라바츠카야는 늦게 익는 버터넛 스쿼시 품종으로, 야외 정원에서 재배하거나 가정 및 상업 재배에 적합합니다. 정원사들은 높은 수확량, 흰가루병 저항성, 그리고 뛰어난 풍미로 이 품종을 선호합니다. 편리한 과육과 풍부한 과육이 이 품종의 특징입니다.

아라바트 호박 품종

크림반도의 모래톱 반도에서 이름을 딴 이 채소 작물은 두 가지 품종으로 나뉩니다. 두 품종 모두 많은 공통점을 가지고 있습니다. 유일한 차이점은 호박의 색깔과 모양입니다.

• 한 품종은 둥근 모양과 진한 주황색 껍질이 특징인 과일을 맺습니다(무게는 5kg을 넘지 않습니다).
• 두 번째 유형은 더 큰 과일을 생산하고, 녹색을 띤 주황색 껍질과 길쭉한 배 모양을 가지고 있습니다.

아라바츠카야 품종은 크림반도 육종가들에게서 유래되었습니다. 그들은 1980년대에 이 품종을 개발했습니다. 이 새로운 품종은 그 훌륭한 맛과 뛰어난 번식력으로 지역 정원사들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

수풀과 과일에 대한 설명

이 품종의 식물은 길고 잘 발달된 덩굴을 가지고 있습니다. 관목처럼 보이며 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 그다지 두껍지는 않지만 튼튼한 덩굴식물과 같은 줄기가 있으며, 길이는 7~10m에 이릅니다.
• 잎: 짙은 녹색에 흰색 반점 무늬가 있고, 크기는 크거나 중간입니다.
• 꽃: 깔때기 모양, 단일, 노란색-주황색, 대형.

아라바츠카야의 묘목은 꽃이 풍성하게 핍니다. 각 묘목은 크기와 모양이 균일한 호박을 5~7개씩 맺습니다. 생산성을 높이기 위해 정원사들은 곁순의 성장을 제한하기 위해 곁순을 꼬집어 자랍니다. 덤불을 하나의 줄기로 만들고 그 위에 몇 개의 씨방(2~3개)을 남겨둡니다.

이 품종은 외관이 아름답고 소비자 만족도가 높습니다. 과실은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 무게 - 5-10kg;
• 원통형으로, 길쭉한 배와 비슷함(씨앗은 과일의 둥글고 "부풀어 오른" 부분에 있음)
• 길이 - 50-90cm;
• 직경 - 10cm;
• 주황색 또는 녹색을 띤 주황색;
• 껍질은 얇고 매끄럽고 매우 튼튼하여 과일의 내부 내용물을 손상으로부터 완벽하게 보호합니다.
• 펄프: 진한 오렌지색, 바삭바삭한 질감, 두껍고 육즙이 많으며 달콤하고 향이 매우 강하고 육두구 향이 납니다.
• 작은 종자실;
• 갈색을 띤 큰 씨앗.

정원사들은 아라바츠카야 호박의 편리한 모양과 풍부한 과육을 장점으로 여깁니다. 과육은 주로 과일의 길고 원통형 부분에 집중되어 있습니다. 칼로 씨앗이 들어 있는 부풀어 오른 부분을 벗겨내면 껍질을 벗길 필요 없이 큰 호박을 얻을 수 있습니다.

주요 특징

아라바츠카야(Arabatskaya) 붉은 채소 품종을 개인 소비 또는 판매 목적으로 정원에서 재배할 계획이라면, 먼저 이 품종의 주요 기술적 특성을 숙지해야 합니다. 대부분의 특성이 매우 뛰어납니다.

가치와 혜택

크림반도 육종가들이 개발한 육두구 호박 품종은 맛있고 향긋할 뿐만 아니라 건강에 좋은 영양소도 풍부합니다.

• 비타민 A면역 체계 세포(백혈구)의 형성과 정상적인 기능을 보장하고, 피부와 점막, 머리카락, 치아, 손톱의 상태를 좋게 하며, 시력을 향상시키고, 생식 기관의 기능을 개선하고, 염증을 완화합니다.
• 아스코르브산 (비타민 C), 감염에 대한 신체의 저항력을 높이고, 스트레스와 만성 피로를 극복하는 데 도움이 되며, 상처 치유 과정을 가속화하고, 신진대사를 정상화하고, 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 세포를 보호합니다.
• 비타민 E면역 기능을 지원하고, 신체에서 자유 라디칼을 제거하고, 혈전 형성을 예방하고, 머리카락과 피부 상태, 심혈관계 건강에 유익한 효과가 있습니다.
• 칼륨, 수분-소금 대사와 혈압을 정상화하고, 심장을 강화하고, 신경계 상태를 개선하고, 뇌 기능을 자극하고, 정상적인 근육 활동을 보장합니다.
• 마그네슘심장 리듬을 정상화하고, 근육 경련과 관절 통증을 없애고, 혈압을 낮추고, 신경계를 지원하고, 칼슘 흡수를 촉진하며, 여성 건강에 유익합니다.
• 철헤모글로빈 생성에 필요하며, 신진대사를 정상화하고, 면역 체계를 강화하고, 갑상선의 정상적인 기능을 지원하고, 간 건강을 담당하며, 수면의 질을 개선하고, 활력을 증가시킵니다.
• 섬유위장관 기능을 개선하고, 포만감을 제공하며, 변비 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

아라바츠카야 펄프 100g에는 45kcal가 함유되어 있습니다. 식이섬유가 풍부한 이 제품을 섭취하면 몸을 정화하고, 면역 체계를 강화하며, 활력을 증진시키고, 외모와 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 별미는 젊음을 증진시켜 주고, 심장, 혈관, 간, 뇌 건강에도 좋습니다.

익고 열매 맺기, 생산성

이 버터넛 스쿼시 품종은 수확이 늦은 것이 특징입니다. 생장 기간은 110~140일이며, 수확은 8월 하순과 9월에 이루어집니다.

이 채소 품종은 생산성이 높은 덤불로 정원사들을 기쁘게 합니다. 이 품종의 번식력 지표는 다음과 같습니다.

• 호박밭 1제곱미터에서 수확할 수 있는 최소량은 3.6kg입니다.
• 6.5kg/m2은 야채 작물의 집약적 농업 기술로 달성할 수 있는 최대값입니다.

평균적으로 정원사들은 정원에서 아라바츠카야 호박을 재배하여 4.1kg의 육즙이 많고 맛있는 호박을 얻습니다.

맛의 특성과 목적

이 품종의 수확물은 뛰어난 맛으로 정원사들의 마음을 사로잡습니다. 이는 높은 당도(최대 11.5%)와 건조 중량(최대 12%) 덕분입니다. 이 호박은 달콤하고 톡 쏘는 풍미를 지녔으며, 버터처럼 부드러운 질감과 끈적임 없는 부드러움을 자랑합니다.

아라바트 호박은 진정한 여름-가을 디저트로, 아이와 어른 모두에게 건강한 간식입니다. 생으로 먹거나, 집에서 요리하거나, 통조림으로 만드는 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 크림 호박은 과육이 매우 달콤하고 즙이 많으며 향긋해서 얇게 썰어 생으로 먹을 수도 있습니다.

주부들은 육두구 품종의 배 모양 호박을 다음과 같이 가정 요리에 사용합니다.

• 그 펄프는 다양한 요리(크림수프, 반찬, 달콤한 죽, 캐서롤, 팬케이크)와 디저트에 첨가됩니다.
• 그들은 그것들로 특이한 별미를 만듭니다: 잼, 마멀레이드, 보존식품, 꿀과 견과류를 넣어 조각내어 굽고, 튀김도 합니다.
• 파이와 기타 달콤한 페이스트리의 속재료로 사용됨
• 어린이용 또는 식이요법용으로 주스나 퓌레로 가공한 것
• 통조림으로 만들어 조각으로 자르면(콩포트나 잼은 모양과 맛 모두 "파인애플과 비슷함")
• 꼭 매달리게 하다;
• 마른;
• 설탕에 절인 과일을 준비합니다.
• 건조됩니다.

필요한 기후 조건, 지역

이 품종은 원래 크림반도 재배를 위해 특별히 개발되었습니다. 시간이 지남에 따라 다양한 기후에 적응하는 탁월한 선택임이 입증되었습니다. 크림반도 전역의 노지와 온실에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

• 북부 사투리;
• 북서;
• 본부;
• 볼가-뱌트카;
• 중부 흑토 지역;
• 북코카서스인;
• 볼가 중부;
• 볼가 강 하류;
• 우랄;
• 서시베리아;
• 동시베리아;
• 극동.

크림반도 과학자들이 개량한 호박은 과하지 않은 성격이 특징입니다. 다양한 환경 조건에 잘 적응하며, 더위와 장기간의 가뭄에도 잘 견딥니다. 추위에 민감하기 때문에 기후가 혹독한 지역에서는 보호 토양에서 재배하는 것이 좋습니다.

성장과 보살핌

모종을 이용하여 아라바트 머스캣 호박을 재배하세요. 4월 말이나 5월 초에 파종하세요. 다 자란 모종을 늦봄이나 6월 초에 정원으로 옮겨 심으세요. 따뜻한 기후에서는 씨앗을 땅에 직접 파종해도 됩니다. 5월이나 6월에 심으세요.

요구 사항

붉은 채소를 풍성하게 수확하려면 채소의 성장과 발달에 가장 유리한 환경을 조성해야 합니다. 특히 다음 사항에 유의하세요.

• 조명호박은 햇볕을 매우 좋아합니다. 정원의 그늘진 곳에서 키우면 과육의 풍미가 떨어집니다. 햇볕이 부족하면 당도가 낮아지고, 이는 수확량 감소로 이어집니다.
  육두구 품종의 생장을 극대화하려면 낮 동안 충분한 햇빛이 비치는 평평하고 개방된 곳에 심으세요. 이상적으로는 하루에 최소 6~8시간 직사광선을 받는 것이 좋습니다.
  더위가 매우 심하고 건조한 기간이 잦은 남부 지역에서 아라바츠카야를 재배할 때는 호박밭을 반그늘에 두세요.
• 토양이 작물은 비옥한 토양에서 잘 자라고 열매를 맺습니다. 유기물이 풍부한 체르노젬, 짙은 사질 양토, 그리고 가벼운 양토에서 가장 잘 자랍니다.
  호박은 산성 토양을 좋아하지 않습니다. 최적 pH는 6.0에서 7.5 사이입니다.
  이 채소는 습한 환경을 잘 견디지 못합니다. 지하수위가 높은 곳에 심는다면 융기된 화단에서 키우세요.
• 온도 조건버터넛 스쿼시 나무는 잘 자라려면 충분한 온기가 필요합니다. 어릴수록 추위에 더 취약합니다.
  아라바츠카야는 18~23°C 정도의 따뜻한 토양에서 재배하십시오. 이 온도는 뿌리 발달에 도움이 됩니다. 서늘한 환경에서는 뿌리가 약하고 얕게 자랍니다.
  공기도 따뜻해야 합니다. 작물은 20~30°C에서 잘 자라고 열매를 맺습니다.

묘목 심기

더 빠른 수확을 위해 아라바츠카야(Arabatskaya)를 묘목으로 재배하세요. 묘목 재배 과정은 어렵지 않습니다. 정원에 옮겨 심은 후 병충해가 없고 잘 자라는 고품질 식재를 확보하려면 씨앗 파종 및 묘목 관리 규칙을 준수하세요.

파종용 토양

꽃집에서 구입한 다용도 화분용 혼합토에 육두구 씨앗을 심으세요. 중성 토탄(pH 5.5~6.5)을 기본으로 합니다. 심기 전에 다음 성분을 첨가하여 시판 토양을 개량하세요.

• 잎 흙;
• 성숙한 퇴비.

씨앗을 뿌리고 굳히다

묘목을 화단에 옮겨 심기 20일 전에 심으세요. 파종하기 전에 과망간산칼륨이나 브릴리언트 그린 용액에 30분 동안 담가두는 것도 잊지 마세요. 원하시면 축축한 무명천을 깔아 놓은 접시에 심어 발아시킬 수도 있습니다.

아라바츠카야 씨앗은 바닥에 배수구가 있는 이탄 화분이나 플라스틱 컵에 심으세요. 호박 모종에는 일반 재배 용기를 사용하지 마세요. 호박 모종은 옮겨 심는 것을 잘 견디지 못하기 때문입니다. 심는 깊이는 3cm로 유지하세요.

묘목을 비닐 랩으로 덮으세요. 따뜻한 곳에 두세요. 새싹이 나오면 랩을 제거하세요. 햇볕이 잘 드는 창가에 두세요. 필요한 경우 생장 조명을 추가로 설치하세요. 물을 적당히 주세요. 묘목을 정원에 "이식"하기 전에 다음 지침에 따라 단단히 다져주세요.

• 새싹이 생후 3~5일이 지나면 추위에 대한 저항력을 키우기 시작합니다.
• 매일 창문을 열어두거나 발코니로 꺼내세요.
• 시술 중 외부 기온은 +18°C 이하로 유지되어야 합니다.
• 처음에는 호박 모종을 1시간 동안 공기 목욕을 시킵니다.
• 그 이후의 날마다 경화 과정의 시간을 1시간씩 늘리세요.
• 묘목을 영구적인 장소로 옮기기 전 마지막 밤에는 묘목을 신선한 공기에 노출시키고, 추위로부터 보호하기 위해 필름으로 덮으세요.

이식

정원에 육두구 품종을 재배할 밭을 마련하세요. 햇볕이 잘 들고, 강한 바람과 외풍으로부터 보호되며, 높은 곳에 위치해야 합니다. 가을에 땅을 파서 덮어주세요. 유기물(뮬린, 퇴비), 인산칼륨 비료, 재, 또는 석회로 토양을 개량해 주세요.

숙련된 정원사들은 모래와 잔디를 첨가한 퇴비 더미에서 아라바츠카야 호박을 재배합니다. 이 방법을 사용하면 수확량을 최대한 늘리고 풍부하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 베드는 햇볕에 잘 따뜻해지고, 열을 잘 보존하며, 영양분이 풍부합니다.

호박 식물을 질병으로부터 보호하고 생산성을 높이려면 좋은 선행 식물 다음에 심으세요. 이 붉은 채소의 경우 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 마늘;
• 콩;
• 완두콩;
• 모든 유형과 품종의 양배추
• 양파;
• 콩.

지난 시즌에 토마토, 가지, 고추, 수박, 멜론, 호박, 당근, 오이, 순무를 재배했던 정원 구역에는 호박밭을 심지 마세요.

6월 초순에 아라바츠카야 묘목을 정원에 옮겨 심으세요. 이때쯤이면 잎이 최소 세 개는 나와야 합니다. 1.4~1.8m x 2.1m 간격을 유지하세요. 뿌리 손상을 방지하기 위해 환적 방식으로 옮겨 심으세요. 심는 구멍에 나무재와 퇴비를 약간 넣으세요.

마무리하려면 호박 모종에 따뜻한 물을 주고 잘게 썬 마른 짚을 덮어줍니다. 각 모종 위에 5리터 플라스틱 병으로 만든 임시 온실을 덮습니다. 이는 야간 추위로부터 모종을 보호하기 위한 필수 조치입니다.

열린 침대에 파종

따뜻한 기후에서는 모종 없이 육두구 품종을 재배해도 괜찮습니다. 5월 하순이나 6월 초순에 열린 모판에 씨앗을 파종하세요. 서리가 내리고 토양 온도가 12°C까지 올라갈 때까지 기다리세요.

정원 흙에 심을 씨앗을 준비하려면 발아율을 높이는 몇 가지 절차를 수행해야 합니다.

• 예열(씨앗을 따뜻한 곳에 9시간 동안 보관, 최적 온도는 +40°C)
• 담가두기(씨앗을 캔버스 봉지에 싸서 재가 담긴 물에 12시간 담가두는 것).

심기 위해 모판을 준비합니다. 줄을 표시합니다. 흙에 지름 30cm, 깊이 6~8cm의 구멍을 파고, 1~1.4m 간격으로 심습니다. 줄 간격은 2m가 가장 좋습니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 미지근하고 가라앉은 물을 구멍에 뿌려줍니다.
2. 각 구멍에 호박씨앗을 세 개씩 심습니다(모종이 돋아난 후 약해 보이는 새싹 두 개를 제거합니다). 씨앗을 흙에 5~6cm 깊이로 눌러 심습니다. 구멍의 양쪽에 씨앗을 심습니다.
3. 씨앗을 흙과 비닐 랩으로 덮습니다.

식물 관리 및 형성

크고 맛있는 과일을 풍성하게 수확하려면 표준 채소 재배법을 따르세요. 아라바츠카야 호박은 관리가 비교적 쉽습니다. 다음과 같은 필수 심기 절차를 따르세요.

• 살수머스캣 품종은 수분을 적당히 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 이 품종의 식물은 과도한 물주기에 잘 반응하지 않습니다. 호박 모종에는 최소 7~10일에 한 번씩 물을 주세요.
  
  수확 30일 전에는 물주기를 멈추세요. 그렇지 않으면 과육이 물렁해질 수 있습니다. 수확물의 유통기한에도 영향을 미칩니다(지하실에 장기간 보관하면 부패하기 쉽습니다).
• 풀기 및 제초이러한 조작은 함께 수행해야 합니다. 물을 준 다음 날이나 비가 온 다음 날에 수행하세요. 작물 뿌리에 산소가 공급되지 않는 두꺼운 토양층이 형성되는 것을 방지하세요. 질병을 옮기는 해충의 서식지인 잡초를 방제하세요.
  
• 탑 드레싱호박 모종을 정원에 옮겨 심은 후 몇 주 후에 비료를 주세요. 먼저 소똥 용액으로 물을 주세요. 그 후 14일마다 녹색 침출액을 주세요.
  싹이 트기 시작하면 광물질 비료로 바꾸세요. 호박에 인산일칼륨 용액(물 10리터당 10g)을 비료로 주세요. 이 과정을 두 번 반복하고, 15~20일 간격으로 주세요.
  
• 형성머스캣 덤불은 새순 성장을 지속적으로 확인해야 합니다. 곁순을 모두 제거하고 줄기를 하나로 모아줍니다. 가운데 새순에는 씨방 2~4개를 남겨둡니다. 싹을 잘라냅니다.
  식물을 세 개의 줄기로 나누어 심는 것도 좋습니다. 원줄기에는 씨방 세 개, 양옆 줄기에는 각각 하나씩 남겨 두세요. 줄기를 꼬집어 줘야 합니다.

수확 및 저장

정원사들은 8월에서 9월에 아라바츠카야 호박을 수확합니다. 수확이 늦어지면 서리 피해가 발생할 수 있습니다. 이 식물은 고온 다습하다는 점을 기억하세요. 첫서리가 내리기 전에 모든 열매를 수확해야 합니다.

머스캣 호박을 잘 보관하고 멋지게 보이게 하려면 다음 수확 지침을 따르세요.

• 과일을 손으로 따지 마세요.
• 칼이나 가지치기 가위를 이용해 포도나무에서 조심스럽게 잘라냅니다.
• 건조하고 구름 없는 날씨에 수확하세요.
• 덤불에서 과일을 따는 경우 껍질을 긁거나 손상시키지 않도록 주의하세요(껍질이 손상되면 감염이 호박으로 침투하여 야채가 빨리 상할 수 있음).
• 유통기한을 최대화하려면 정원에서 익지 않은 과일을 제거하세요(나중에 익힐 수 있습니다).

수확 후 수확한 포도는 서늘하고 어두운 지하 저장고에 보관하세요. 12°C의 온도에서 가장 잘 보관됩니다.

장단점

아라바츠카야 호박은 많은 장점 덕분에 국내 정원사들에게 인기가 많아 개인 및 산업적 재배에 모두 매력적인 품종입니다.

이 채소 품종에도 단점이 있습니다. 맛은 재배 환경과 적절한 관리에 따라 달라집니다. 햇빛이 부족하거나, 물을 너무 많이 주거나, 물을 적게 주면 과육의 단맛과 즙이 부족해질 수 있습니다.

리뷰

아라바츠카야 호박은 크림반도에서 인기 있는 육두구 품종 호박입니다. 높은 수확량, 가뭄에 강하고, 단맛이 강하며, 비타민 함량이 높고, 유통기한이 길어 많은 재배 농가에서 사랑받고 있습니다. 붉고 배 모양의 열매는 자르고 껍질을 벗기기 쉽습니다. 풍부한 향과 즙이 풍부한 과육을 자랑합니다.