단계별 지침으로 맨씨앗 호박 재배하기

벌거벗은 씨앗 호박은 씨앗의 구조가 일반 품종과 다릅니다. 딱딱한 껍질이 없고 식품 산업에 귀중한 원료가 되기 때문입니다. 이 작물의 인기 품종과 심고 키우는 방법에 대해 알아보겠습니다.

겉씨식물 호박

껍질을 벗긴 호박씨에는 좋은 기름 성분이 들어 있습니다.

벌거벗은 씨앗 호박은 온도 변화에 잘 견딥니다.

속씨식물 호박의 특성

속씨식물인 겉씨식물은 일반 호박과 사실상 다르지 않은 덩굴식물입니다.

속씨식물 호박에 대한 간략한 설명:

• 식물. 덩굴은 길이가 5~12m에 이릅니다. 줄기는 덩굴처럼 생겼으며 속이 비어 있고 굵습니다. 덩굴손은 길고 잎은 빽빽합니다.
• 나뭇잎. 둥글고, 5개로 갈라졌으며, 짙은 녹색이고 털이 있습니다.
• 월경. 크고 밝은 노란색을 띠는 이 식물은 최대 80개의 암꽃과 최대 400개의 수꽃을 피웁니다.
• 뿌리. 강력하며, 3~5제곱미터의 면적을 차지합니다. 길이는 최대 10미터까지 자랄 수 있습니다.
• 과일. 둥글고 단단하고 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 열매는 노란색 바탕에 녹색 줄무늬가 있습니다. 씨앗은 중간 크기이며, 얇고 짙은 녹색 껍질에 싸여 있습니다. 씨앗실은 깊고 수많은 씨앗이 들어 있습니다. 과육은 약간 섬유질이 많고 두께는 3~7cm입니다.

속씨식물 호박의 특징:

껍질이 없는 호박의 영양가는 일반 호박과 거의 동일합니다. 하지만 씨앗은 다릅니다. 껍질이 없는 호박 씨앗의 칼로리 함량은 일반 딱딱한 호박보다 100kcal 더 높습니다.

100g의 맨씨앗 호박씨의 영양가:

• 칼로리 함량 – 650kcal.
• 단백질 – 23.4%.
• 지방 – 84%.
• 탄수화물 – 8.4%.
• 식이섬유 – 30%
• 물 - 5g

벌거벗은 호박씨에는 일반 호박씨보다 지방이 35% 더 많고, 단백질과 탄수화물은 약간 적습니다.

맨씨앗 호박의 인기 품종

겉씨식물 호박은 품종에 따라 익는 시기, 열매 크기, 수확량 등 다양한 특징이 있습니다. 하지만 모두 한 가지 공통점을 가지고 있습니다. 씨앗이 껍질을 벗기고 투명한 식용 막으로 싸여 있다는 것입니다.

• 속씨식물. 중생종입니다. 100~110일 안에 익습니다. 덩굴성 식물로 4~6kg 무게의 납작한 열매가 4~5개 맺힙니다. 과육은 노란색이며 약간 단맛이 나고, 저장 중 카로틴과 당도가 증가합니다. 씨앗은 올리브색을 띠며 비타민과 아연 함량이 높습니다. 내한성은 중간 정도입니다.
  
• 올가. 중간 생장기의 중간 덩굴 품종입니다. 호박씨 오일을 짜기에 적합합니다. 열매는 둥글고 무게는 5~6kg입니다. 과육은 가볍고 달콤하며 씨앗은 큽니다.
  
• 미란다. 과육이 즙이 많은 폴란드 중기 품종입니다. 주요 특징은 반관목성이며, 덩굴성 품종에 비해 차지하는 면적이 작습니다. 과실은 납작하고 연한 녹색 껍질과 과육은 즙이 많으며 당도는 중간 정도입니다. 과중은 3~4kg입니다.
  
• 다나에. 중생종으로 생장이 왕성한 덩굴성 품종으로, 심은 지 120일 만에 익습니다. 열매는 둥글고, 껍질은 주황빛을 띤 노란색이며, 과육은 아삭하고 단단하며, 향긋한 향이 납니다. 삶거나 구워 먹으면 맛있으며, 주스나 퓌레로 만들어도 좋습니다. 호박의 무게는 3~5kg입니다. 이 품종은 전분과 당도가 높은 것이 특징이며, 타가수정이 잘 일어납니다.
  
• 주노. 왕성한 덩굴성 습성을 특징으로 하는 조기 숙성 품종입니다. 타가수분을 방지하기 위해 공간적 격리가 필요합니다. 호박은 둥글고 무게는 4kg입니다. 과육은 풍미가 좋으며 생으로 먹거나, 삶거나, 조림으로 먹거나, 구워서 먹을 수 있습니다. 유통기한이 매우 길어 최대 4개월까지 보관할 수 있습니다.
  
• 슈타이어. 오스트리아의 중생종 장덩굴 품종입니다. 주 용도는 기름 생산입니다. 씨앗에서 추출한 기름은 고소한 풍미가 납니다. 열매의 무게는 4~8kg입니다. 호박의 유통기한은 약 3개월입니다.
  

속씨식물 호박의 장단점

씨앗이 없는 호박의 장점:

단점:

껍질이 없는 씨앗 호박은 많은 단점이 있지만, 여전히 껍질이 없는 씨앗을 얻기 위해 재배됩니다.

토양 및 작물 순환 요구 사항

다른 모든 호박 품종과 마찬가지로 겉씨식물 품종은 더위를 좋아하는 아열대성 낮 재배 작물입니다. 러시아 대부분 지역은 일조량이 적기 때문에 호박은 비옥한 토양과 채광이 좋은 곳이 필요합니다.

속씨식물 호박의 토양 관계:

• 유기물이 풍부한 비옥하고 느슨한 토양에서 자랍니다.
• 중성 산성 토양에서도 자랄 수 있지만, pH 6.5~7.5 정도의 약한 산성 토양도 괜찮습니다. 산성 토양에서는 작물이 잘 자라지 않습니다.
• 이 식물은 많은 양분을 흡수합니다. 과일 1톤에는 칼륨 4.5kg, 질소 2.7kg, 인 1.2kg이 필요합니다. 부식질, 퇴비, 거름만으로는 이러한 필요량을 충족할 수 없으므로, 광물질 비료가 필요합니다.

작물 순환 규칙:

• 바람직한 전구체 – 비트, 양배추, 양파, 당근, 감자.
• 불필요한 – 스쿼시, 애호박, 오이, 기타 호박 종류.

속씨식물 호박 재배

일반 호박과 달리 벌거벗은 씨앗 호박 품종은 관리와 재배 조건이 훨씬 더 까다롭습니다. 묘목 재배와 비묘목 재배 모두 가능합니다. 특별한 조치는 필요하지 않습니다. "벌거벗은" 씨앗 호박은 물을 주기만 하면 됩니다. 탑 드레싱, 느슨해짐.

종자 준비

씨앗은 구입하거나 직접 호박에서 채취할 수 있습니다. 씨앗 채취 및 준비 방법:

• 씨앗은 100% 익은 호박에서 채취합니다.
• 수집된 재료는 세척하고 완전히 건조합니다.
• 수집한 씨앗을 종이 봉지에 보관하세요.
• 파종 전 씨앗을 10시간 동안 +40°C로 따뜻하게 유지합니다.
• 씨앗을 따뜻하게 한 후, 발아 촉진제에 12시간 동안 담가둡니다.

묘목에서 자라다

묘목을 위한 씨앗 파종은 땅에 심기 30~45일 전에 시작됩니다.

묘목 재배 절차:

• 개별 용기를 준비하세요. 500ml 화분이 적당합니다. 배수가 잘 되도록 하세요. 식물은 옮겨 심기가 쉽지 않으므로 모종을 따지 말고 화분에서 바로 옮겨 심으세요. 열린 땅으로가장 좋은 방법은 10x10cm 크기의 이탄 정제에서 재배하는 것입니다.
• 정원 용품점에서 구입할 수 있는 기성 오이 재배용 배지를 용기에 채웁니다. 또는, 토탄, 부식질, 톱밥을 2:1:1 비율로 섞어 흙 혼합물을 준비합니다. 이 혼합물에 복합 비료를 넣고, 사용 설명서에 따라 양을 조절합니다.
• 따뜻하게 데워 불린 씨앗을 적절히 준비하여 화분에 씨앗을 하나씩 심습니다. 씨앗 한 개당 4~5cm 깊이로 심습니다.
• 심은 후 물을 주세요. 씨앗은 5~8일 후에 싹을 틔웁니다.
• 온도를 22~25°C로 유지하세요. 묘목의 최적 일광 시간은 12시간입니다.
• 필요에 따라 묘목에 정기적으로 물을 주세요. 물을 너무 많이 주지 마세요.
• 싹이 나자마자 일주일에 한 번 복합 비료를 묘목에 줍니다.
• 심기 일주일 전에 묘목을 단단하게 다지기 시작하세요. 처음에는 30분 정도 밖에 내놓고 점차 시간을 3~4시간으로 늘리세요.

호박 심기 패턴은 품종에 따라 달라집니다.

• 부시 호박 70x70cm 패턴에 따라 심었습니다.
• 중간 땋은 머리 – 70x140cm.
• 대형 브레이드 – 200x100cm.

묘목은 토양 온도가 14~16°C로 따뜻해지면 땅에 심습니다. 보통 5월이나 6월에 심는데, 정확한 시기는 기후에 따라 다릅니다. 튼튼한 묘목만 땅에 옮겨 심습니다.

이식 절차:

1. 침대를 준비하세요. 날씨가 건조하면 다음 재료를 구멍에 뿌리고, 날씨가 습하면 흙에 직접 뿌리세요.
   • 물레인 – 2통;
   • 검은 흙 – 1통;
   • 과인산염 – 1 큰술 l.
2. 준비된 침대에 움푹 들어간 곳을 만드세요.
3. 구멍에 따뜻한 물 3리터를 붓습니다.
4. 환적 방법을 사용하여 구덩이에 묘목을 심으세요. 모종을 피트 펠릿에서 키웠다면 "용기"와 함께 구덩이에 심으면 됩니다.
5. 묘목이 더 빨리 뿌리를 내리도록 돕기 위해 큰 잎으로 일시적으로 그늘을 만들어 주세요. 예를 들어 우엉을 심으면 됩니다.

열린 땅에 씨앗 심기

봄이 일찍 찾아오는 남부 지역에서는 호박을 모종 없이 재배합니다. 토양은 전통적으로 준비하는데, 가을에 땅을 파고 유기물을 첨가합니다.

파종은 유리한 조건이 갖춰졌을 때 시작됩니다. 즉, 토양이 +14-16°C까지 따뜻해지고, 서리가 반복적으로 내릴 가능성이 없어졌을 때입니다.

땅에 호박씨앗을 뿌리는 절차:

• 묘목을 옮겨 심기 전에 흙을 6~7cm 깊이로 풀어주세요. 풀면서 잡초 뿌리도 제거해주세요.
• 구멍을 파세요. 최적의 지름은 30~40cm이고, 깊이는 최소 7cm입니다.
• 구멍에 따뜻한 물 1~2리터를 붓습니다.
• 각 구멍에 부식질 5kg과 과인산나트륨(75g), 재(200ml), 황산칼륨(100ml)을 넣습니다. 재료를 흙과 잘 섞습니다.
• 각 구덩이에 씨앗 3~4개를 3~4cm 간격으로 5~6cm 깊이로 심습니다. 흙으로 덮고 이탄이나 부식질로 멀칭합니다.
• 묘목이 나오면 3~4개의 새싹 중 가장 튼튼한 것을 골라냅니다. 나머지는 싹을 틔웁니다.

케어 기능

맨씨앗 호박은 일반 호박과 동일한 관리가 필요합니다.

• 살수. 문화에는 규칙이 필요합니다 살수흙은 항상 촉촉하게 유지해야 합니다. 호박은 성장하는 동안 물을 주어야 합니다. 호박 뿌리에 무리가 가지 않도록 흙과 물의 온도 차이가 최소가 되는 아침에 물을 주는 것이 좋습니다.
• 느슨해짐. 껍질을 제거하고 통기성을 개선하기 위해 정기적으로 흙을 풀어줍니다. 이렇게 흙을 풀어주면 뿌리에 산소가 공급됩니다.
• 멀칭. 토양을 느슨하게 유지하고 건조를 방지하며 잡초 발생을 막기 위해 멀칭을 합니다. 멀칭은 건초, 톱밥, 짚, 이탄 등으로 만들어집니다.
• 탑 드레싱. 묘목이 모판에 자리를 잡으면 비료를 주기 시작합니다. 첫 번째 비료는 심은 후 7~10일 후에 줍니다. 새똥, 뮬린, 허브 추출물, 재, 복합 미네랄 비료를 비료로 사용합니다. 호박의 생장기에는 3~4회 비료를 줍니다. 비료는 물주기와 함께 사용합니다. 물은 영양분 흡수를 촉진하고 뿌리가 타는 것을 방지합니다.

교차수정의 확률

벌거벗은 씨앗 호박은 곤충에 의해 수분됩니다. 호박 근처에는 스쿼시, 애호박, 그리고 다른 호박 품종을 두지 마세요. 그렇지 않으면 씨앗이 없는 호박이 곧 사라질 것입니다.

교차 수분을 피하고 품종의 순수성을 유지할 수 있는 가장 좋은 수분 방법은 인공 수분입니다.

• 솔을 이용해 수꽃의 꽃가루로 암꽃에 수분을 공급합니다.
• 곤충이 수분된 꽃에 닿지 못하도록, 꽃을 봉지로 덮습니다.

인공 수분 덕분에 품종의 퇴화를 막고 수확량을 늘릴 수 있습니다.

수확 및 저장

속씨식물 호박 열매 수확 규칙:

• 과일의 익음은 과일의 진한 색깔과 마른 줄기에 따라 결정됩니다.
• 수확 시기는 지역 기후에 따라 달라집니다. 일반적으로 가을에 수확합니다. 온대 기후 지역에서는 10월 중순, 남부 지역에서는 9월 중순에 수확할 수 있습니다.
• 과일은 줄기째 따진다.
• 서리가 내리기 전인 하루에 모든 과일을 수확하는 것이 좋습니다.

과일은 썩기 시작하고 씨앗이 싹을 틔우기 전까지 보통 두 달 정도밖에 보관할 수 없습니다. 어떤 품종은 세 달에서 네 달까지 보관할 수 있습니다.

정황 호박 보관:

• 실내 온도: 최대 +10 °C.
• 습도 - 최대 80%.
• 호박은 땅에 두지 않고 선반에 놓고 짚을 겹겹이 깔아 보관합니다. 과일이 서로 닿지 않도록 해야 합니다.
• 과일은 때때로 검사하여 썩은 과일을 제때 제거합니다.

가장 먼저 가공되는 호박은 줄기가 짧은 호박입니다. 이런 호박은 보관 기한이 짧습니다.

맨씨앗 호박을 심는 방법과 관리 방법에 대한 자세한 내용은 다음 영상을 시청하세요.

정원사와 농부들의 리뷰

겉씨식물 호박은 재배하기 쉽고 생산성이 높은 호박을 상업적으로 재배할 수 있는 호박씨 애호가와 농부들에게 주로 관심의 대상입니다. 호박씨유는 수익성이 좋은 사업에 판매할 수 있는 가치 있고 시장성 있는 제품입니다.

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