카피토시카 호박을 심고 관리하는 방법은?

카피토시카 호박은 손쉬운 관리와 높은 수확량을 중시하는 분들에게 이상적인 선택입니다. 질병에 강하고 재배 조건이 까다롭지 않아 어떤 정원에도 적합합니다. 제대로 보관하면 채소는 봄까지 건강하게 자랍니다.

수풀과 과일에 대한 설명

호박은 밝은 주황색이며 무게는 3~7kg 정도입니다. 과육은 마디가 있고 즙이 많고 단단합니다. 호박에는 씨앗이 많이 들어 있는데, 식용이나 내년 파종에 사용됩니다.

맛과 목적:

• 열매는 생으로 먹습니다. 달콤한 맛과 즙이 많은 질감을 가지고 있습니다. 샐러드나 반찬의 베이스로 사용하거나, 수프, 캐서롤, 파이, 포리지 등을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 달콤한 과육 덕분에 설탕을 첨가하지 않고도 음료를 만들 수 있어 주스를 만드는 데에도 사용됩니다.
• 카피토쉬카는 부드러운 질감과 높은 비타민 함량으로 인해 건강한 이유식 제품입니다.
• 호박은 말리고 양념하는 데 사용됩니다. 말린 조각은 영양소를 그대로 유지하며 훌륭한 간식이나 요리에 첨가할 수 있습니다.

이 야채는 식이요법과 치료적 영양 섭취에 권장됩니다. 칼로리 함량이 낮아 몸매를 관리하거나 질병에서 회복 중인 사람에게 이상적입니다.

주요 특징

카피토쉬카는 중생종으로, 적절한 관리와 재배 환경에서 재배할 경우 높은 수확량을 자랑합니다. 과일은 저장성이 뛰어나 오랫동안 상품성을 유지합니다. 저장 중에는 껍질이 갈색으로 변합니다.

최적의 관리를 통해 각 식물은 최대 6~10kg까지 나가는 큰 채소 2~3개를 생산할 수 있습니다. 이 품종은 병충해에 강하고 관리가 쉽습니다. 묘목 재배와 직파 재배 모두에서 성공적으로 자랍니다.

어떻게 재배하나요?

카피토시카 호박의 성장과 수확량은 종자 재료의 품질, 적절한 심기, 식물 관리에 대한 모든 농업 요구 사항 준수에 크게 영향을 받습니다.

정황

갓 수확한 씨앗을 사용하세요. 씨앗의 적합성을 확인하려면 1시간 동안 물에 담가 두세요. 수면에 떠다니는 씨앗은 사용하지 마세요. 기계적 손상, 곰팡이, 황변 또는 질병 흔적이 있는 씨앗은 사용하지 마세요.

유용한 팁:

• 심기 전에 병원성 미생물총을 파괴하기 위해 씨앗을 40°C에서 9시간 동안 가열합니다.
• 씨앗 재료를 과망간산칼륨의 약한 용액에 30분간 담가둡니다.

재배 방법은 기후 조건에 따라 달라집니다. 남부 지역에서는 땅에 직접 씨앗을 파종하고, 중부 및 중부 지역, 그리고 북부 지역에서는 묘목을 사용합니다.

열린 땅에 씨앗을 심는 기술

심는 시점의 토양 온도는 10cm 깊이에서 최소 +12°C이어야 하며, 묘목의 나이는 25~30일을 넘지 않아야 합니다.

다음 단계를 따르세요.

1. 행사 2주 전에 토양에 부식질(제곱미터당 10kg)을 시비한 후 땅을 파고 평평하게 다듬으세요. 그 후 다음 규칙을 따르세요.
2. 서로 100~150cm 떨어진 곳에 10cm 깊이의 구멍을 파세요.
3. 구멍을 적셔주세요. 각 구멍에 씨앗 2~3개를 넣고 흙으로 덮은 후 다시 물을 주세요. 모종이 돋아날 때까지 비닐 랩으로 덮어주세요.

가장 강한 새싹 1~2개를 남겨 두세요. 두 개의 새싹을 남겨 두었다면 새싹을 반대 방향으로 심으세요.

묘목 재배 기술

정원에 묘목을 심으면 수확을 더 일찍 할 수 있습니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 심기 용기에 영양분 용액을 채우세요. 정원 흙에 퇴비나 부식질을 섞은 것이 좋습니다.
2. 씨앗을 용기에 담고 흙을 뿌린 후 가볍게 다져 물을 주고 비닐 랩으로 덮습니다. 용기를 따뜻한 곳에 두세요.
3. 묘목이 자라는 동안 23~25°C의 안정적인 온도와 적당한 습도를 유지하세요. 식물에 정기적으로 물을 주고 환기를 시켜주세요.
4. 첫 번째 싹은 14~20일 후에 나타나고, 그 후에는 덮개를 제거하고 주기적으로 묘목에 물을 줍니다.

마지막 봄 서리가 내린 후 묘목을 정원 화단으로 옮겨 심으세요. 묘목에는 최소 세 장의 잎이 있어야 합니다.

케어

카피토시카는 재배하기 쉬운 작물이지만, 풍성한 수확을 위해서는 적절한 관리가 필요합니다. 간단한 농업 기술이 도움이 될 것입니다.

• 규칙적인 물주기는 활발한 성장, 무성한 꽃, 그리고 풍부한 열매 맺기를 촉진합니다. 흙이 마르면 물을 주고, 일주일에 두 번 이하로 주세요. 새싹과 열매가 맺히는 시기에는 물주기 빈도를 늘려주세요.
• 수풀 주위에 흙 껍질이 형성되는 것을 방지하려면 물을 줄 때마다 흙 껍질을 풀어주고 잡초를 제거하세요.
• 수풀의 형성은 기후 조건에 따라 달라집니다. 혹독한 지역에서는 식물체당 씨방을 두 개 이상 남기지 마십시오. 중부 및 중부 지역에서는 덩굴당 열매가 세 개에서 네 개 정도면 충분합니다. 남위도 지역에서는 수풀을 손질하지 마십시오. 과실이 약해지는 것을 방지하기 위해 씨방이 없는 가지는 모두 제거하십시오.
• 토양이 마르는 것을 방지하고 영양분을 더 공급하려면 줄기 중앙에 토탄이나 퇴비를 넣어주세요. 호박은 비료를 주기 쉽습니다. 물에 희석한 소똥을 비료로 주면 됩니다. 잎이 나기 전, 꽃이 필 때, 그리고 2~3회 더 비료를 주세요.

호박이 모래가 섞인 양토에서 자라면 과인산비료, 나무재, 부식질을 섞어 비료를 주세요. 양토에서는 칼륨 비료, 과인산비료, 나무재, 질산암모늄(재 200g, 인 20g, 질산암모늄 10g)을 섞어 주세요.

재배의 특징과 가능한 어려움

점토질 토양에서는 작물을 재배하지 마십시오. 작물의 생장과 발달을 원활하게 하고 생산성을 높이려면 비옥한 땅을 선택하십시오.

다른 요소도 고려하세요.

• 식물의 뿌리 시스템을 건드리지 않는 것이 좋으므로, 별도의 용기에 담긴 흙덩어리와 함께 묘목을 열린 땅으로 옮겨 심습니다.
• 이 품종은 덩굴성이 강하기 때문에 덤불을 만드는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다.

크고 맛있는 과일을 얻으려면 새싹에 난소가 3개 이상 남지 않도록 해야 합니다.

경험 많은 정원사의 재배 팁

문제를 예방하려면 작물을 재배할 때 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다. 초보자는 다음 사항에 특히 주의해야 합니다.

• 심기에는 갓 수집한 씨앗만 사용하세요.
• 여름이 짧은 경우에는 모종을 이용해 호박을 재배하세요.
• 야채가 익는 동안에는 썩는 것을 방지하기 위해 물 주는 것을 멈추세요.
• 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 흙을 풀어줍니다.

질병 및 해충

이 품종은 병충해에 강하지만, 제대로 관리하지 않으면 흰가루병, 푸자리움 시들음병, 모자이크병에 취약해질 수 있습니다. 병충해를 예방하려면 다음과 같이 하십시오.

• 정기적으로 식물을 검사합니다.
• 빽빽하게 심은 식물은 피하세요.
• 햇빛을 가리는 잎을 제거하세요.

덤불에 해충이 침입하면 황산구리나 보르도액으로 처리하십시오. 예방을 위해 나무재(wood ash)를 심은 나무에 뿌리십시오. 마늘즙, 비누와 재 용액, 그리고 고추 팅크는 진딧물, 응애, 애벌레 방제에 효과적입니다.

수확 및 저장

카피토쉬카는 심은 지 4개월 만에 완전히 성숙합니다. 채소는 밝은 주황색으로 변하고 껍질이 얇아집니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 건조한 날씨에 수확하고, 줄기 일부를 이용해 과일을 조심스럽게 잘라냅니다.
• 호박을 수확한 후, 씻어서 20~25°C의 온도에서 10일간 건조합니다.
• 봄까지 장기 보관하려면 야채를 온도가 +8-10°C이고 습도가 낮고(75% 이하) 통풍이 좋은 건조한 방에 두세요.

이러한 조건에서는 유익한 성분이 그대로 유지됩니다. 껍질은 단단하고 과육은 5~6개월 동안 즙이 많습니다. 자른 표면에 갈색빛이 돌 수 있지만, 과일의 맛이나 영양가에는 영향을 미치지 않습니다.

장단점

문제를 예방하려면 묘목을 키우거나 씨앗을 파종하기 전에 품종의 특성을 면밀히 살펴보세요. 카피토시카는 다음과 같은 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

온대 지역에서는 과일이 완전히 익는 데 오랜 시간이 걸리고, 가장 단맛이 나는 시기는 늦은 가을입니다.

리뷰

카피토시카는 관리가 쉽고 맛이 뛰어나 정원사들에게 인기 있는 호박 품종입니다. 크고 밝은 주황색 열매를 맺으며, 과육은 즙이 많고 달콤합니다. 다양한 요리에 적합하며, 저장성이 뛰어나고 장거리 운송 중에도 갈라지지 않습니다.

자주 묻는 질문