빨간모자 호박 재배 방법 및 특징

레드 라이딩 후드는 조기 성숙, 높은 수확량, 내한성, 그리고 흰가루병에 대한 저항성을 특징으로 하는 호박 품종입니다. 이 호박의 특징은 식물과 그 열매의 매우 아름다운 외관입니다. 시각적으로 이 채소는 흰색의 둥근 줄기와 주홍색 터번 모양의 갓을 가진 커다란 버섯과 비슷합니다.

그것은 어떤 종류이고 어떻게 나타났나요?

이 품종은 가브리시 농업 회사 연구원들이 개발했습니다. 이 눈길을 끄는 붉은 호박은 관상용 품종으로, 독특한 모양과 얼룩덜룩한 껍질, 그리고 풍부한 오렌지색 과육과 훌륭한 풍미가 특징입니다.

육종가들은 이 품종에 지구력과 스트레스 저항성을 심어주는 데 성공했습니다. 이 품종은 악천후에도 굴하지 않습니다.

• 추운;
• 열;
• 가뭄.

이 채소 작물은 어떤 기후에서도 잘 자라고 열매를 맺습니다. 러시아 전역은 물론 벨라루스, 우크라이나, 몰도바에서도 재배가 활발합니다.

주요 특징

터번 모양의 호박 품종은 아름다운 외관과 불리한 환경 요인에 대한 저항성 외에도 곰팡이병, 특히 흰가루병과 해충(진딧물, 응애, 민달팽이)에 대한 저항성을 자랑합니다. 이 품종은 또한 다른 우수한 특성들을 자랑합니다.

수풀과 과일에 대한 설명

빨간모자 식물은 매우 넓게 퍼지고 잘 발달되어 있습니다. 빠른 성장이 특징입니다. 외형에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• 최대 4m까지 자라는 길고 강한 새싹
• 줄기에는 수많은 덩굴손이 있습니다(여름 거주자들은 정원 침대의 공간을 절약하기 위해 덩굴손을 이용해 식물을 수직 격자에 고정합니다).
• 잎: 작고 녹색이며 야채 작물에 일반적입니다.
• 꽃: 크고 종 모양입니다.

이 채소 품종의 독특한 특징은 특이한 외형입니다. 겉모습은 버섯이나 도토리를 닮았고, 꼭대기에는 주황빛이 도는 붉은색 뚜껑이 있습니다. 뚜껑은 동양의 머리 장식인 터번 모양입니다. 열매의 아랫면은 흰색이나 연한 녹색입니다.

빨간모자 호박은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 무게 - 2-5kg (과일의 무게가 가볍기 때문에 정원사는 대형 야채 작물의 경우처럼 운송 및 보관에 어려움을 겪지 않습니다.)
• 직경 - 10-20cm;
• 완전히 익은 야채에 딱딱한 껍질이 생깁니다(보관하는 동안 더욱 딱딱해져 "석화" 상태가 됩니다. 호박은 칼로 자를 수 없습니다).
• 주황색 펄프, 두께 6-10cm
• 내부 내용물의 수분 함량이 낮음
• 작은 종자실;
• 큰 씨앗.

장식용 호박을 먹을 수 있나요?

정원사들은 이 채소 품종을 사용하여 정원을 장식합니다. 특히 이 관목은 수직 정원 가꾸기에 적합합니다. 장식용 말린 과일 자체는 종종 집 정원, 화단, 테라스, 주방 인테리어 장식으로 사용됩니다.

장식용 호박은 가정 요리에도 인기가 많습니다. 과육은 부드럽고 달콤하며 바삭바삭하고, 쓴맛이나 떫은맛 없이 놀랍도록 달콤한 풍미를 지녔으며, 견과류, 멜론, 꿀 향이 특징입니다. 머스캣 품종과 비슷하며, 심지어 스페인 기타와도 견줄 만합니다.

주부들은 다음과 같은 방법으로 붉은 호박을 활용합니다.

• 샐러드나 차가운 야채 전채요리에 신선하게 첨가하세요.
• 사워크림, 마요네즈, 레몬즙, 식물성 기름으로 양념하여 굵은 강판에 갈아서 제공합니다(견과류, 신선한 사과, 당근 등을 요리에 첨가물로 사용할 수 있습니다).
• 빵가루를 입혀 튀긴 것 등 조각으로 튀긴 것
• 끄다;
• 종기;
• 꼭 매달리게 하다;
• 술취한;
• 오리지널 잼과 마멀레이드를 준비합니다.
• 소금에 절인.

빨간모자(Little Red Riding Hood)는 맛있는 크림 수프, 캐서롤, 소스, 그리고 사이드 디쉬를 만들어냅니다. 죽, 특히 기장이나 쌀 죽에 넣으면 더욱 맛있습니다. 과일은 이유식이나 영양 보충에도 좋습니다. 고기, 생선, 다른 채소, 채소와 함께 드셔도 좋습니다. 향신료와 허브는 더욱 매콤하고 풍부한 맛을 더합니다.

가장 유익한 채소는 신선한 채소입니다. 비타민 A, C, E, 미네랄, 섬유질, 그리고 건강에 필수적인 기타 영양소가 풍부합니다. 신선한 채소를 섭취하면 신체 정화, 면역 체계 강화, 시력 개선, 피부 및 모발 건강 개선, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

생산성과 숙성 시간

레드 라이딩 후드는 수확량이 많은 조생 품종입니다. 특징은 다음과 같습니다.

• 과일의 숙성 기간은 100일이다.
• 수풀 생산성: 호박 10-20개
• 수확량 - 10제곱미터의 정원 침대에서 40-60kg;
• 보관기간과 운반성이 좋습니다.

정원사들은 집에서 덜 익은 호박을 수확하여 ("저장") 익힙니다. 거실 바닥에 두면 12월쯤이면 완전히 익어 맛이 아주 좋습니다.

재배의 특징

정원사들은 붉은 호박을 모종과 직파를 모두 사용하여 재배합니다. 모종의 경우, 직파는 3월에서 4월에 실시합니다. 모종은 이식이 잘 되지 않으므로 피트모스 화분을 사용하여 재배합니다. 중부 지역에서는 6월에 정원 화단으로, 시베리아와 우랄 산맥 지역에서는 온실로 옮겨 심습니다.

두 번째 관상용 채소 재배 방법은 남부 지역에서만 가능합니다. 남부 지역에서는 정원사들이 씨앗을 화단의 흙에 직접 뿌립니다. 이 작업은 기온이 10°C로 안정된 후 4월 말에 수행됩니다.

종자 재료 준비

완전히 익은 과일에서 채취한 빨간모자 씨앗은 크고 황주황색이며 윤기가 납니다. 7~8년 동안 발아율이 좋은 편입니다. 정원사들은 파종 전에 다음과 같은 절차를 거칩니다.

• 정렬 (가장 크고 아름다운 표본, 몸통이 통통하고 결함이나 손상이 없는 표본을 선택하여 심습니다.)
• 담그다 (씨앗을 따뜻한 물이 담긴 그릇에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두세요)
• 발아 (싹이 나올 때까지 따뜻한 곳에 축축한 천을 깔고 심기 재료를 접시에 담아 두세요)
• 경화 (정원의 열린 공간에 바로 심을 계획인 싹이 난 묘목은 추위에 대한 저항력을 높여야 합니다).

파종 전 호박씨를 단단하게 만드는 가장 좋은 방법은 냉장고 아랫칸에 두는 것입니다. 이렇게 하면 내한성과 급격한 온도 변화에 대한 저항성을 높이는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하려면 먼저 씨앗을 따뜻한 곳(18~20°C)에 8시간 동안 두었다가 서늘한 곳(1~2°C)으로 옮기세요.

토양 선택

중성 또는 약산성의 비옥하고 푸석푸석한 토양이 있는 모판에서 레드 라이딩 후드 품종을 재배하세요. 최적 pH는 6.5~7.5입니다.

다음 요구 사항을 충족하는 정원에서 호박을 심을 장소를 선택하세요.

• 화창한;
• 외풍과 돌풍으로부터 보호됨;
• 지하수에 의해 침수되지 않음
• 호박의 좋은 전신 작물인 마늘, 콩, 완두콩, 양배추, 양파, 녹비 작물을 재배하는 데 지난 시즌에 사용되었습니다.

현명한 재배지 선택은 작물 병충해 예방에 도움이 됩니다. 특히 윤작에 유의하세요. 이전에 가지과 식물(토마토, 가지, 고추), 수박, 멜론, 애호박, 오이, 당근, 순무를 재배했던 곳에는 빨간모자 밭을 심지 마세요.

채소를 심기 전에 유기물을 넣어 토양 비옥도를 높이세요. 퇴비를 토양에 추가하세요. 1제곱미터당 5kg을 시비하세요.

착륙

묘목을 이용해 채소를 재배하는 경우, 시중에서 판매하는 다용도 재배 배지를 채운 개별 컵이나 피트모스 화분에 씨앗을 직접 파종하세요. 다음 일정을 따르세요.

• 3월이나 4월에;
• 묘목을 영구 장소로 옮기기로 계획한 날짜보다 20~25일 전입니다.

비옥한 흙이 담긴 각 용기에 싹이 난 씨앗을 하나씩 심습니다. 묘목을 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 최적 온도는 18~25°C입니다. 밤에는 15~18°C로 낮춰주세요.

묘목이 나오면 덮개를 제거하세요. 묘목을 서늘하고(낮 15~18°C, 밤 12~13°C) 산광이 충분한 방으로 옮기세요. 묘목을 다음과 같이 적절히 관리하세요.

• 적당한 물주기;
• 식물 아래의 흙을 조심스럽게 풀어줍니다.
• 경화(묘목을 정원 침대로 옮기기 14일 전에 추위에 대한 저항성을 높이기 시작하십시오. 먼저 창문을 열어둔 채 베란다에 식물을 두었다가 15~30분 동안 밖으로 꺼내십시오).

호박 모종을 정원의 열린 공간에 옮겨 심으세요. 뿌리 덩어리는 건드리지 마세요. 준비된 구덩이에 나무재 한 줌과 퇴비(모종당 250ml)를 넣으세요. 모종의 뿌리 목은 묻지 마세요. 다음 과정을 따르세요.

• 행 사이의 거리 - 1m;
• 한 줄로 심은 식물 사이 - 0.5-0.8m.

마지막으로 호박 모종에 따뜻한 물을 주고, 모종 위에 마른 짚, 이탄, 또는 퇴비를 덮어줍니다. 서리 위험이 아직 지나가지 않았고 일평균 기온이 15°C를 넘지 않는다면, 모종을 비닐 랩으로 덮어주세요.

4월 말부터 6월 초까지 남쪽 지역에서는 붉은모자 씨앗을 노지에 직접 파종할 수 있습니다. 위에서 설명한 심기 방식을 따르세요. 수직으로(격자 위에) 재배할 경우, 구덩이 간격을 0.3m로 줄일 수 있습니다.

물주기와 비료주기

터번박은 가뭄에 강하지만, 풍부한 열매를 맺으려면 충분한 물을 주어야 합니다. 적절한 관리를 위해 다음 지침을 따르세요.

• 표토층이 마르면 붉은 야채로 침대에 물을 줍니다.
• 따뜻하고 침전된 물을 사용하세요.
• 적어도 7~10일에 한 번씩 물을 주세요.
• 수확하기 30일 전에 호박 덤불 아래의 흙을 적시는 것을 멈추세요(계속해서 식물에 "물을 주면" 과일의 펄프가 물기가 많아지고 유통기한이 짧아집니다).
• 뿌리 썩음과 작물 죽음을 예방하려면 침대에 물을 주지 마십시오.

이 관상용 호박 품종은 비료에 잘 반응합니다. 최상의 결과를 얻으려면 다음 영양분 공급 일정을 따르세요.

• 묘목을 정원 침대로 옮긴 후 몇 주가 지나면 소똥 용액으로 물을 줍니다.
• 14일 후, 약초 주입액을 사용하여 작물에 비료를 줍니다(씨방이 나타날 때까지 2주마다 사용).
• 덤불에 과일이 맺히기 시작하면 인산칼륨 용액(물 10리터당 비료 10g)을 15~20일 간격으로 두 번 줍니다.

부시 형성

주줄기를 꼬집어 곁순의 발달을 촉진합니다. 주줄기가 1m 길이에 도달하면 이 과정을 수행합니다. 이렇게 하면 호박 덤불이 제대로 자랄 수 있습니다. 관상용 채소 품종에는 이 과정이 필수적입니다.

숙련된 정원사들은 빨간모자 식물을 이용해 울타리나 녹색 담장을 만듭니다. 이를 위해 나무나 금속으로 만든 지지대나 격자로 터번 모양의 품종을 지지하거나, 울타리를 따라 뻗거나 베란다의 격자에 고정합니다.

질병 및 해충 예방

붉은 호박은 일반 호박과 같은 병충해에 취약합니다. 올바른 재배 방법을 엄격히 준수하면 이러한 병충해를 예방할 수 있습니다. 이 품종은 흰가루병과 진딧물, 민달팽이, 응애와 같은 해충에 대한 저항성이 우수합니다.

호박밭이 질병과 기생충으로 인해 손상되는 것을 방지하려면 다음 조치를 취하세요.

• 작물 순환 기준을 준수합니다.
• 적절한 시기에 잡초를 제거하고 현장에서 식물 잔해물을 제거하십시오.
• 정기적으로 식물을 검사하세요.
• 해충에 의한 감염 및 피해 징후가 보이는 덤불 부분을 제거합니다.
• 물주기 방식을 고수하세요.
• 비료 주는 것을 거부하지 마세요.
• 씨앗을 적절히 보관하고 파종 전 처리를 실시하세요.
• 붉은색 야채를 너무 조밀하게 심지 마세요.

시기적절하고 적절한 예방 조치를 취하면 터번 모양 호박을 재배할 때 화학 물질(살균제, 살충제)을 사용하지 않아도 됩니다.

수확 및 저장

8월 말이나 9월 초에 익은 빨간 꼭지 호박을 수확하기 시작하세요. 줄기가 단단해지고 갈색으로 변할 때까지 기다리세요.

수확한 과일을 장식용으로 사용할 계획이라면, 그에 맞게 처리하세요. 다음 단계를 따르세요.

• 호박을 베이킹 소다 용액에 씻거나 소독용 알코올로 껍질을 닦아주세요. 씨앗을 빼기 위해 호박을 자를 필요는 없습니다.
• 과일을 따뜻하고 통풍이 잘 되는 곳에 두어 말리세요.
• 1~2개월 후, 빨간모자 수확물은 다양한 식물 구성과 정원 장식에 사용할 수 있습니다.

소비를 목적으로 수확한 붉은 야채를 최대한 보존하려면 다음 규칙을 따르세요.

• 서리가 내리기 전 건조하고 맑은 날에 수확한, 껍질이 딱딱하고 익은 호박을 골라 지하실에 보관하세요(줄기가 통째로 마르고 손상이 없어야 합니다).
• 5~7일 동안 햇볕에 말리세요.
• 습도가 75-80%이고 온도가 5-8°C인 어두운 방에 두세요.

장단점

빨간모자 호박은 특이한 외관(반복적인 색상과 독특한 버섯 모양)뿐만 아니라 다음과 같은 많은 긍정적인 특징으로 인해 가정 정원사들의 관심을 끌고 있습니다.

리뷰

레드 라이딩 후드는 러시아 정원사들에게 인기 있는 독특한 호박 품종입니다. 수풀은 아름다운 장식성으로 시선을 사로잡습니다. 내한성과 내한성이 뛰어나고 가뭄에 강하며 흰가루병과 해충에도 강합니다. 열매는 아름답고, 터번 모양에 빨간색과 흰색이 섞여 있으며, 맛도 좋습니다.

자주 묻는 질문