호박 재배 특징 꿀 디저트

허니 디저트 호박은 높은 생산성과 큰 열매가 특징이며, 이 식물의 꿀 품종 중 하나로 여겨집니다. 관리가 쉽고 날씨 변화에도 강하여 정원사, 소규모 농부, 대규모 농업 기업 등 다양한 기후에서 인기가 높습니다.

원산지의 특징

"허니 디저트" 품종은 러시아 농업 회사 "AELITA"에서 개발했으며, 이 회사는 오랫동안 정원사들 사이에서 명성을 떨쳐 왔습니다. 이 호박 품종의 개발은 육종가 N.V. 나스텐코, V.G. 카차이니크, 그리고 M.N. 굴키나의 공로로 여겨지며, 이들의 과학적 업적에는 수많은 혁신적인 프로젝트가 포함됩니다.

허니 디저트의 개발은 2010년대 초에 시작되었습니다. 과학자들은 이 품종의 다재다능함과 경쟁력 있는 품질을 극대화하기 위해 수년간 노력했습니다.

첨단 기술과 육종법 덕분에 식물의 구조에 상당한 변화가 생겼습니다. 꿀 디저트는 광범위한 시험을 거쳐 완성되었습니다.

이 식물은 2013년부터 국가 등록부에 등록되었으며, 지난 10년 동안 러시아 전역에서 이 식물을 활발하게 재배하는 국내 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다.

수풀의 모습

허니 디저트 품종은 열매가 크고 일찍 익으며 다재다능한 호박입니다. 주요 품종 특성:

• 이 식물은 높이가 300~400cm까지 자랄 수 있습니다.
• 잎은 색깔이 진한 녹색이고 크기가 크며, 고르지 않은 융기가 특징입니다.
• 줄기와 잎은 거친 질감을 가지고 있어 독특한 모습을 보인다.
• 뿌리는 땅속 깊이 뻗어서, 불리한 기상 조건에서도 식물에 필요한 모든 영양분을 공급합니다.
• 새싹이 나는 기간 동안 식물에 밝은 노란색 색조의 거대한 꽃차례가 나타납니다.

과일의 특성

건강하고 성숙한 식물은 크고 약간 납작한 호박을 두 개에서 다섯 개까지 맺습니다. 익은 호박은 균등하게 나뉘어 있고, 줄기에 붙는 부분 근처에는 살짝 움푹 들어간 부분이 있습니다.

기타 특징:

• 호박의 무게는 재배 조건과 농업 기술에 따라 4~15kg까지 다양합니다.
• 과일 껍질은 고운 입자 구조와 균일한 색조를 가지고 있으며, 붉은 주황색에서 진한 분홍색까지 다양합니다.
• 살은 주황색이고, 육질이 육즙이 많고 자르면 바삭바삭한 소리가 납니다.
• 씨앗 방은 작고 중간 크기의 씨앗이 들어 있으며 색깔은 흰색이고 모양은 타원형입니다.

주요 특징

이 품종은 기계적 손상과 운송에 대한 저항성이 뛰어나 상업적 농업에 적합합니다. 하지만 다른 특징들도 가지고 있습니다.

익고 열매 맺기, 생산성

허니 디저트는 일찍 익기 때문에 첫 번째 녹색 싹이 나온 후 95~100일 만에 수확을 시작할 수 있습니다. 이는 8월 20일에서 9월 15일까지의 기간에 해당합니다. 이 품종은 큰 과일과 쉬운 재배 조건이 특징으로 생산성이 매우 높습니다.

• 1제곱미터에서 수확되는 평균 야채의 양은 2.3~8.7kg이며, 맛있고 향긋합니다.
• 공식 사양에 따르면 1제곱미터의 농장에서 3.5~6kg의 익은 과일을 생산할 수 있다고 합니다.
• 종자 생산자들은 1제곱미터당 3~11kg의 다양한 수확량 추정치를 보고하지만, 이러한 추정치는 대체로 특정 지역의 구체적인 재배 조건과 상관관계가 있습니다.

맛, 목적 및 사용

꿀호박은 달콤함과 독특한 육두구-꿀 향으로 매혹적입니다. 이 품종은 비타민과 미네랄, 특히 높은 카로틴 함량이 완벽한 조화를 이루고 있습니다.

영양가가 높고 칼로리가 적당하여 허니 디저트 호박은 요리, 식단, 그리고 치료 영양에 없어서는 안 될 채소로 자리 잡았습니다. 이 채소로 만든 요리는 약효가 뛰어나 위장 장애와 비타민 결핍증에 도움이 될 수 있습니다.

다음을 준비하는 데 사용됩니다.

• 퓨레, 주스, 파이 속재료
• 야채 반찬, 샐러드, 디저트, 죽에 넣으면 아주 맛있습니다.
• 베이킹에도 적합합니다.
• 튀김옷을 입혀 튀기거나 속을 채우는 데 모두 사용됩니다.

이 품종은 냉동, 건조, 통조림 등 다양한 보존 방법이 가능합니다.

해충 및 질병에 대한 저항성

허니 디저트 호박 품종의 특징은 이 속 식물에 영향을 미치는 흔한 질병에 대한 내성이 강하다는 것입니다. 하지만 감염 가능성이 있는지 주기적으로 모판을 점검하는 것이 중요합니다.

해충 중에서도 진드기, 진딧물, 애벌레는 특히 위험합니다. 효과적이고 안전한 방제 방법으로는 고추나 마늘 용액, 그리고 비누재 추출물을 사용하는 것이 있습니다.

허니 디저트 품종은 질병에 대한 저항성이 있지만, 파티팬 스쿼시와 오이 등 다른 스쿼시 계열의 식물과 함께 재배되었던 지역에는 심지 않는 것이 좋습니다.

기타 지표

많은 사람들이 호박을 강인함과 내구성의 상징으로 여기는 것은 당연합니다. 육종 품종 개발자들은 이 사실을 인지하고 허니 디저트 품종이 기계적 손상에 최대한 강하도록 노력했습니다.

이러한 특성은 식물을 돌보는 것을 더 쉽게 만들 뿐만 아니라, 장거리로 호박을 운반하는 과정도 상당히 단순화합니다.

기타 특징:

• 이 품종은 서리에 대한 저항성이 강해 급격한 온도 변화에도 잘 견뎌내므로 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다.
• 이 품종은 가뭄에 대한 저항성이 뛰어나지만, 잎이 잘 자라고 과일이 잘 맺히려면 상당히 습한 기후가 필요합니다.
• 이 품종은 남부와 중부 지역, 북부 지역에서 모두 우수한 결과를 보여주지만, 특히 비교적 시원하고 짧은 여름에는 농업 요건을 엄격히 준수해야 합니다.
• 호박은 유통기한이 길다. 생산자들은 품질을 유지하기 위해 최소 100~120일 동안 보관할 것을 권장하지만, 이상적인 보관 조건에서는 유통기한을 크게 늘릴 수 있다.

열린 땅에 호박을 준비하고 심는 방법

숙련된 정원사들은 허니 디저트 재배에 몇 가지 어려움을 겪는다고 합니다. 토양과 재배 환경에 세심한 주의가 필요하기 때문에 재배하기 쉬운 작물과는 거리가 멉니다. 또한, 허니 디저트는 잘 자라려면 충분한 공간이 필요하므로 심을 때는 식물 사이의 간격을 고려하는 것이 중요합니다.

파종 전 종자 처리

야외에서 호박을 성공적으로 재배하려면 씨앗을 올바르게 준비하는 것이 중요합니다.

• 24시간 동안 물에 담가두어야 하지만, 가급적이면 부식산나트륨이나 부식산칼륨 용액에 담가두는 것이 좋습니다.
• 그런 다음 씨앗을 액체에서 꺼내 젖은 천으로 덮고 섭씨 23도 이하의 그늘에 두세요. 천은 분무기로 물을 뿌려 정기적으로 적셔주세요.
• 다음으로, 질병 예방을 위해 씨앗을 처리해야 합니다. 이를 위해 씨앗을 30% 식염 용액(물 200ml당 소금 2큰술)에 담급니다. 건강한 씨앗은 바닥으로 가라앉고, 약한 씨앗은 수면으로 떠올라 파괴됩니다.

씨앗이 싹을 틔우면 지름 10~12cm의 플라스틱 컵이나 작은 화분에 심고, 이탄, 모래, 정원 흙을 1:1:1의 비율로 섞은 특수 기질을 채웁니다.

위치 선정 및 토양 준비

호박 재배 시에는 다른 작물과 떨어져 있고 평평하며 햇빛이 최대한 잘 드는 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 심기 전에 토양에 유기물을 충분히 공급하세요. 퇴비 20kg, 나무재 1kg, 니트로포스카 200g/㎡를 사용하세요. 그런 다음 토양을 30~50cm 깊이로 파고 65~75cm 너비의 모판을 만듭니다.

뉘앙스:

• 이전에 감자, 멜론, 해바라기, 수박을 재배했던 곳에 호박을 재배하지 마십시오. 병원균 감염으로 이어질 수 있습니다. 5년마다 재배 지역을 돌려주는 것이 좋습니다.
• 이 작물에는 중성 pH 4.5-5의 모래가 많고 가벼운 중간 정도의 양토가 함유된 토양이 가장 적합합니다.
• 토양 기질은 수분 저류와 뿌리 썩음 발생을 방지하기 위해 배수성이 좋아야 합니다. 최적의 식물 생장을 위해서는 토양에 필수 영양소가 풍부해야 합니다.
• 달콤한 호박씨앗을 성공적으로 뿌리려면 몇 가지 중요한 단계를 따라야 합니다.
• 해당 지역 정리: 뿌리 시스템을 방해할 수 있는 모든 잡초, 돌 및 기타 물체를 제거합니다.
• 토양 준비: 삽이나 괭이를 사용하여 토양을 파냅니다.
• 비료: 부식질이나 퇴비와 같은 유기물을 추가하여 토양 비옥도를 개선합니다.
• 혼합: 비료를 표토와 완전히 섞어 영양소가 고르게 분포되도록 합니다.
• 평탄화: 땅을 평평하게 만들어 심기 위한 평평한 침대를 만듭니다.

호박 심기 기술

호박 씨앗이나 묘목은 기온이 평균 일 평균 기온인 섭씨 10~15도보다 지속적으로 높은 5월 15일부터 따뜻한 땅에 심어야 합니다. 씨앗을 너무 일찍 심으면 발아가 제대로 되지 않고 썩을 수 있습니다. 묘목은 생후 한 달 정도 되어야 합니다.

파종 알고리즘:

1. 줄을 따라 80~100cm 간격으로 구멍을 파세요. 줄 사이의 간격은 약 150~200cm가 좋습니다. 깊이는 심는 재료의 종류에 따라 다릅니다. 씨앗은 2~3cm, 모종은 5~7cm면 충분합니다.
2. 각 구멍에 최소 +50도의 물을 2리터 이상 붓습니다.
3. 비옥도를 높이려면 바닥에 퇴비나 부식질을 깔아주세요.

심은 후에는 열매가 손상되지 않도록 지지대를 설치하고 관리가 용이하도록 하세요. 어린 호박을 서리로부터 보호하려면 흙 표면에 톱밥, 짚, 또는 토탄을 깔아주세요. 기후가 혹독한 시베리아에서는 한 구멍에 씨앗을 두 개씩 심는 것이 좋습니다. 씨앗이 발아하면 더 강한 쪽을 선택하고 다른 쪽은 제거합니다.

시베리아에서 호박을 재배하기 위한 농업 기술에는 다음과 같은 추가 조치가 사용됩니다.

• 묘목을 파종하거나 옮겨 심은 후에는 비닐 랩으로 흙을 덮어 묘목 주변을 단단히 고정합니다. 이렇게 하면 온실과 같은 환경이 조성되어 어린 묘목을 서리로부터 보호할 수 있습니다.
• 식물의 높이가 50~55cm에 이르면 필름을 하루 종일 들어올려 특수한 철사 프레임에 고정합니다.
• 6월 15일부터 20일까지 덮개를 완전히 제거하세요.

모판에 프레임이 없는 비닐 필름을 두면 멀칭 대신 사용할 수 있어 호박이 자라면서 관리하기가 더 쉬워집니다. 덮개에 십자 모양의 구멍을 뚫어 새싹이 나올 수 있도록 하세요. 덮개의 색은 어두운 것이 가장 좋습니다.

추가 관리

허니 디저트를 관리할 때는 주요 규칙을 따르고 필요한 단계를 따르는 것이 중요합니다.

• 호박은 특히 꽃이 피고 열매가 맺힐 때 지속적인 수분 공급이 필요합니다. 점적 관개 시스템은 토양 건조를 방지하고 식물에 필요한 수분을 공급합니다.
  
  활발한 생장기에는 1차 관수가 필요하지만, 과일이 익는 시기에는 식물에 더 이상 많은 양의 물이 필요하지 않으므로 관수 강도를 줄여야 한다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 수확 직전에는 관수를 즉시 중단해야 합니다.
• 호박 주변 토양에 멀칭을 하면 껍질 형성을 방지하고, 수분을 유지하며, 잡초 발생을 억제하는 데 도움이 된다는 것이 입증되었습니다. 멀칭에는 톱밥, 짚, 퇴비가 사용됩니다.
  
• 적절한 식물 영양 공급 또한 필수적입니다. 이를 위해 유기 비료와 무기 비료를 모두 사용합니다. 첫 번째 비료는 싹이 트기 시작하기 2주 전에 주고, 그 후 생장기가 끝날 때까지 2~3주마다 반복합니다. 이렇게 하면 식물이 더욱 왕성하게 성장하고 크고 달콤한 열매가 맺힙니다.
• 허니 디저트의 최적 성장을 위해서는 주기적으로 가지치기를 해야 합니다. 이 과정은 식물의 형태를 다듬고, 과도한 가지와 잎을 제거하고, 과일에 필요한 빛과 통풍을 개선하여 질병을 예방하는 데 중요합니다.
• 호박 한 그루에 4개 이상의 과일이 남아 있지 않도록 씨방 형성을 모니터링하세요. 영양분과 빛이 부족해 나머지 호박이 형성되지 않을 수 있습니다.
  측근의 성장을 촉진하기 위해 호박에 흙을 묻어주는 경우가 많은데, 이는 물을 많이 준 후에 해야 합니다.

장단점

다른 품종과 마찬가지로 허니 디저트에도 여러 가지 장점과 단점이 있습니다. 장점:

단점:

리뷰

허니 디저트는 독특한 꿀 향이 특징인 허니 호박 품종에 속합니다. 이 식물은 가정 정원과 대규모 농장의 대규모 조림지 모두에서 찾아볼 수 있습니다. 적절한 농업 관행이 중요함에도 불구하고, 이 품종은 풍성한 수확을 자랑합니다.

자주 묻는 질문