넥타 호박을 직접 키우는 방법은?

넥타 호박은 풍부한 수확량과 뛰어난 풍미로 유명한 육두구 품종입니다. 이 다재다능한 품종은 신선한 주스 생산을 포함한 다양한 가공 방식에 적합합니다. 내후성이 뛰어나 기후가 불안정한 지역에 사는 정원사에게 필수적인 품종입니다.

품종 및 식물에 대한 설명

넥타는 중간 정도의 효능을 가지고 있어 다양한 재배 환경에 적합합니다. 덩굴은 최대 3미터까지 자랄 수 있으므로 정원 화단이나 온실에서 잘 자랄 수 있는 충분한 공간이 필요합니다.

야채의 특징:

• 과일은 짧은 원통형 모양이며 밝은 주황색 톤으로 칠해져 있어 특히 매력적으로 보입니다.
• 호박 하나의 무게는 4.5~6.5kg으로, 상당한 크기를 보여줍니다.
• 나무껍질은 얇아서 가공과 요리 준비가 용이합니다.
• 야채의 펄프는 짙은 주황색이고 밀도는 중간입니다.
• 호박은 단맛과 높은 카로틴 함량이 특징으로, 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다.

넥타 열매는 생으로 먹어도 맛있고, 통조림, 냉동, 디저트나 제빵류에 넣어 가공해도 맛있습니다. 또한, 신선한 주스를 만들어 마시기에도 좋습니다.

주요 특징

버터넛 스쿼시는 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 한해살이 식물로 멕시코가 원산지입니다. 이 종은 특히 달콤한 과육과 비타민이 풍부한 것으로 유명합니다. 칼로리가 낮아 체중 감량에 자주 사용됩니다.

중요한 품종 특성:

• 이 품종은 불리한 기후 조건, 질병 및 곤충에 대한 저항성이 있습니다.
• 다른 품종에 비해 익는 시간이 늦으며, 심고 나서 수확까지 걸리는 시간은 125~135일입니다.
• 버터넛 스쿼시의 생산성은 식물 하나당 9.5~11kg으로, 경쟁력 있는 지표입니다(이 수준의 수확량이라면 작은 면적에서도 많은 과일을 수확할 수 있습니다).

버터넛 스쿼시는 다른 호박 작물의 비슷한 지표를 크게 능가하는 특별한 영양가를 가지고 있습니다.

• 익은 과일의 펄프에는 카로틴이 풍부합니다. 그 양은 당근보다 더 많습니다.
• 이 품종은 비타민 K, C, E가 풍부하고 미량 원소와 섬유질을 함유하고 있습니다.

이러한 비타민 함량 덕분에 넥타는 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다.

• 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 노화를 늦춘다.
• 혈관을 강화합니다.
• 혈액 구성에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 신체에서 독소 제거를 활성화합니다.
• 면역력을 적절한 수준으로 유지합니다.

버터넛 스쿼시는 식단에 제한이 있습니다. 다음과 같은 질환이 있는 사람은 버터넛 스쿼시를 식단에 포함해서는 안 됩니다.

• 당뇨병
• 위궤양, 십이지장궤양
• 췌장 문제
• 빌리루빈 수치 상승과 관련된 질병
• 담낭 병리학.

이러한 제한의 주된 이유는 과일의 설탕 함량이 높기 때문입니다.

성장하다

이 품종은 일반적으로 관리가 간단하지만, 최대한 따뜻한 환경을 선호합니다. 호박은 씨앗이나 모종으로 재배할 수 있습니다. 남부 지역에서는 직파가 선호되지만, 다른 지역에서는 보호된 환경이나 모종이 필요합니다.

착륙지 선정 및 준비

충분한 햇빛과 강한 바람으로부터 보호되는 장소를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 기타 우선순위:

• 호박은 특히 가벼운 양토를 좋아하지만 다른 종류의 토양에서도 자랄 수 있습니다.
• 가을에 땅을 파서 인산비료와 썩은 거름으로 비료를 주어 장소를 준비해야 합니다.
• 호박을 심는 것은 이전에 옥수수, 콩, 감자, 양배추 또는 양파를 재배했던 지역에 하는 것이 좋습니다.

파종 준비

먼저 씨앗을 따뜻한 물(약 50°C)에 2시간 동안 담가 두세요. 그런 다음 싹이 나올 때까지 젖은 천으로 덮어 두세요.

이미 심기 재료 제조업체에서 준비된 심기 재료를 처리했기 때문에 종자 처리를 위해 과망간산칼륨 용액을 사용할 필요가 없습니다.

재배의 특징

묘목 씨앗은 전통적인 방법으로 파종하고 재배합니다. 묘목은 최소 22°C의 온도가 유지되는 실내에 두어야 합니다. 어린 식물을 관리하는 방법에는 정기적인 물주기, 복합 비료 두 번 시비, 그리고 흙을 단단하게 다져주는 것이 있습니다.

묘목에 잎이 2~4개 정도 나오면 열린 땅으로 옮겨 심는 것이 좋습니다. 토양은 적어도 10~12°C 이상으로 충분히 따뜻해야 하며, 보통 5월 말쯤에 심는 것이 좋습니다.

넥타 버터넛 스쿼시를 모판에 심는 최적의 배치는 60 x 60cm입니다. 각 구덩이는 최소 10~11cm 깊이여야 합니다. 구덩이에 식물을 심기 전에 물을 충분히 주세요. 마지막으로 흙을 조심스럽게 덮고 물을 준 후 가볍게 다져줍니다.

보도

넥타를 관리하는 단계는 다음과 같습니다.

• 식물 주변의 토양을 정기적으로 경작하고 통기성을 모니터링해야 하며, 이를 위해 얕은 풀림과 잡초 제거를 수행해야 합니다.
• 토양이 너무 건조해지고 갈라지는 것을 방지하기 위해 습도 수준을 모니터링하세요.
• 호박 재배 시즌이 시작될 때는 일주일에 한 번 물을 주고, 씨방이 형성된 후에는 물 주는 빈도를 일주일에 두 번으로 늘립니다.
• 비료를 추가하지 않고도 꽃꿀을 생산할 수 있지만, 높은 수확량을 얻으려면 적어도 2~3회 이상 식물에 비료를 주십시오.
• 버터넛 스쿼시는 많은 씨방을 생산할 수 있지만, 과도한 새싹을 제거하지 않으면 덤불에서 많은 작은 과일이 생산되므로 식물당 과일은 4개로 제한하세요.
• 수확하기 2주 전부터는 물 주는 것을 멈춰야 합니다.

잘 익은 야채를 수확하려면 다음과 같은 권장 사항을 따라야 합니다.

• 호박을 손으로 뜯어낼 수 없으므로 칼이나 가지치기 가위를 사용하는 것이 좋습니다.
• 과일은 맑고 건조한 날씨에 수확하는 것이 좋습니다.
• 호박을 자를 때는 감염이 야채 속으로 침투하여 나머지 과일로 퍼지는 것을 막기 위해 껍질을 손상시키지 않는 것이 필요합니다.

수확 후에는 온도가 적당한 방이나 어둡고 시원한 지하실에 보관하는 것이 좋습니다. 장기 보관에 이상적인 온도는 12°C입니다.

리뷰

넥타 버터넛 스쿼시는 다재다능한 특성으로 정원사들에게 칭찬을 받았지만, 특히 풍미와 건강상의 이점으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 이 품종은 주스, 죽, 캐서롤 등을 만드는 데 이상적입니다. 넥타는 재배가 쉬워 정원 초보자들에게 인기가 많습니다.

자주 묻는 질문