정원사들이 호두 호박 품종을 좋아하는 이유는 무엇일까요?

버터넛 스쿼시는 머스캣 품종의 중간 재배 품종으로, 식용으로 적합합니다. 꾸준한 수확량, 균일한 과실, 영양 및 풍미 유지, 그리고 저온 및 열악한 재배 환경에 대한 내성이 장점입니다.

수풀과 과일에 대한 설명

너티 호박은 풍부한 카로틴과 기분 좋은 단맛이 특징입니다. 이 품종은 생으로 먹거나 가정 요리에 사용하기에 가장 인기 있는 품종 중 하나로 손꼽힙니다.

간략한 정보:

• 호박 식물은 높이가 60~70cm까지 자랄 수 있는 곧은 줄기를 가지고 있습니다.
• 잎은 녹색이고, 꽤 크며, 심장 모양입니다.
• 꽃차례는 노란색이고 크기도 크다.
• 호박은 독특한 곤봉 모양의 모양과 매끄러운 표면이 특징입니다.
• 개별 과일의 무게는 -3kg에서 5-6kg까지 다양합니다.
• 표면은 가시나 혹이 없고 밝은 주황색으로 칠해져 있습니다.
• 과육에는 주황색-붉은색 맛이 납니다.

주요 특징

호박은 생으로 먹거나 다양한 요리의 베이스로 활용할 수 있는 다재다능한 재료입니다. 부드럽고 달콤하며 선명한 색깔의 과육은 맛있는 디저트나 파이를 만들기에 안성맞춤입니다.

기타 특징:

• 이 호박 품종은 낮은 온도에 강하기 때문에 추운 겨울이 있는 기후에서 재배하기에 이상적입니다.
• 수확 시기는 8월과 9월로, 과일이 완전히 익는 시기입니다.
• 장기간 보관하려면 호박을 10~15도 정도의 시원한 곳에 보관해야 합니다.

성장과 보살핌

너티 호박은 제대로 자라려면 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 파종하려면 빛이 가장 잘 들고 토양이 충분히 비옥한 곳을 선택하세요. 이 품종은 묘목으로 키우거나 땅에서 직접 키울 수 있습니다.

규칙 및 요구 사항

첫 수확 시기는 선택한 방법에 따라 다르지만, 수확의 질과 양에는 영향을 미치지 않습니다. 호박이 잘 자라는 데 필요한 것은 충분한 햇빛뿐입니다.

재배의 미묘한 점:

• 파종하기 전에 씨앗을 과망간산칼륨의 약한 용액에 하룻밤 담가두고, 여기에 나무재를 첨가하여 토양에 존재할 수 있는 질병으로부터 어린 새싹을 보호해야 합니다.
• 일부 지역에서 발생하는 추위로부터 호박을 보호하기 위해 호박은 높이가 25~30cm 이상인 낮은 밭에 심는 것이 가장 좋습니다.
• 호박밭 준비는 가을부터 시작됩니다. 땅에 마른 풀을 깔고, 그 위에 과일나무 잎을 조심스럽게 쌓습니다. 그 위에 흙을 한 겹 더 얹습니다.
  토양이 산성이면 나무재, 질소, 칼륨 비료를 섞어 줍니다. 토양에 영양분이 부족하면 부식질을 넣고 겨울 동안 그대로 두십시오. 봄에 흙을 꼼꼼히 파십시오.

호박 재배 방법

온화한 기후에서는 정원에 바로 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 하지만 북부 지역에서는 묘목 재배가 더 좋습니다.

묘목 기술

호박 모종을 얻으려면 새싹이 나온 후 한 달 정도 지나서 땅에 옮겨 심을 수 있도록 파종하세요. 옮겨 심은 후 식물의 성장이 저해되는 것을 방지하려면 토양 온도가 최소 15~17°C가 되어야 합니다.

5~6월에 묘목을 10cm 깊이로 심는 열린 땅에 심습니다. 적응 속도를 높이려면 화단에 물을 주고 밤에는 특수 보온재로 덮어주는 것이 좋습니다.

규칙:

• 토양을 신중하게 준비하고 적합한 화분을 선택하는 것이 중요합니다. 특히, 피트모스 화분을 추천합니다. 피트모스 화분은 식물과 함께 토양에 묻혀 뿌리 구조를 손상시키지 않으면서 추가적인 영양분을 공급하기 때문입니다.
• 화분당 씨앗 1~2개를 심습니다. 발아 속도를 높이려면 용기를 비닐 랩으로 덮고, 싹이 나온 후에 랩을 제거하세요.
• 묘목에 정기적으로 물을 주어 기질 표면이 마르지 않도록 해야 하며, 대략 이틀에 한 번씩 주어야 합니다.
• 싹이 트기 전에 묘목이 담긴 용기를 따뜻하고 어두운 방에 두고, 창문 근처 가장 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨야 합니다.

호박은 묘목이 나온 후 30일 후에 정원 침대에 이식하는데, 이때가 식물이 적응하기에 가장 좋은 시기입니다.

무씨앗 방법

야외 파종에 가장 적합한 시기는 5월입니다. 모종 없이 호박을 키우려면 씨앗을 3~5cm 깊이로 심고, 물을 충분히 주고, 열과 수분을 유지하기 위해 멀칭을 덮어 보호해 주세요.

돌봄 활동

버터넛 스쿼시를 야외에서 키우는 데는 별다른 노력이 필요하지 않습니다. 규칙적으로 물을 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 풀어주면 됩니다. 병충해의 위험이 있으므로 물을 너무 적게 주거나 너무 많이 주는 것은 피해야 합니다.

뉘앙스:

• 개화기에는 식물 한 그루당 9~10리터의 물을 주되, 일주일에 2~3회, 가급적이면 아침이나 저녁에 주세요.
• 우기에는 흙을 풀어주는 것만으로 충분합니다.
• 건조한 달에는 물을 주는 빈도와 물의 양을 늘리세요.
• 호박이 열매를 맺기 시작하면 수확 과정을 일주일에 한두 번으로 줄이면 더 달콤하고 향긋한 야채를 얻는 데 도움이 됩니다.

버터넛 스쿼시는 병충해에 강하지만, 습도가 높으면 잎에 흰가루병이 발생할 수 있습니다. 스쿼시를 치료하고 건강을 회복하려면 콜로이드 유황 용액으로 처리하는 것이 좋습니다.

작물이 진딧물의 공격을 받을 수 있는데, 이는 화학 물질을 사용하거나 쑥과 카모마일을 우려낸 물, 또는 액체 비누를 뿌려 없앨 수 있습니다.

장단점

버터넛 스쿼시를 재배하는 주요 특징 중 하나는 뛰어난 보관 기간으로, 집에서 최대 6~8개월까지 맛과 영양분을 유지할 수 있다는 것입니다.

버터넛 스쿼시를 사용하는 이점:

심각한 결함은 발견되지 않았습니다.

리뷰

너티 호박의 열매는 곤봉 모양이며, 속은 붉은 주황색입니다. 부드럽고 달콤하며 버터 향이 풍부하고 아삭아삭하며 고소한 풍미를 자랑합니다. 관리가 쉽고 수확량이 일정하여 재배가 쉽습니다.

자주 묻는 질문