카모마일 호박 재배의 복잡성

캐모마일 호박은 여러 가지 독특한 특징을 자랑하며, 특히 아름다운 향이 특징입니다. 풍부한 맛, 큰 열매, 그리고 진한 오렌지색으로 채소 애호가들에게 인기가 높습니다. 캐모마일은 긴 줄기를 가진 덤불 식물로, 전통적으로 야외에서 재배되었습니다.

카모마일 호박의 역사와 기원

19세기에 유럽에서 처음으로 캐모마일 호박이 알려졌습니다. 같은 시기에 연구자들과 육종가들은 독특한 특성을 지닌 다양한 품종을 개발하기 위해 노력했습니다. 독일의 한 실험실에서 한 육종가는 호박 중 하나에서 특이한 무늬를 발견했습니다.

광범위한 분석 끝에 이는 단순한 우연이 아니라 독특한 유전적 변화의 결과라는 것이 밝혀졌습니다. 과학자들은 이 채소의 구조와 특성을 연구하는 데 상당한 시간을 투자했고, 같은 이름의 꽃과 닮았다는 이유로 "로마슈카"(카모마일)라는 이름을 붙였습니다.

캐모마일은 농부와 원예 애호가들 사이에서 즉시 인기를 얻었습니다. 오늘날 캐모마일은 전 세계적으로 재배되며 요리, 장식, 화장품 산업에 사용됩니다. 독특한 외관과 풍부한 영양 성분 덕분에 많은 사람들이 캐모마일을 선호합니다.

과일과 식물에 대한 설명

길쭉한 줄기와 진한 녹색을 띤 잎이 특징입니다. 뿌리에서 두세 개의 줄기가 자랍니다.

기타 특징적인 징후:

• 과일의 모양은 약간 납작한 원과 비슷합니다.
• 익은 호박의 무게는 3kg에서 8-8.5kg까지 이르는데, 이는 호박이 상당히 크다는 것을 의미합니다.
• 색상 – 주황색-빨간색;
• 호박은 여러 조각으로 나뉜다.
• 펄프는 진한 오렌지색을 띠고 두께는 10cm에 이릅니다.
• 특이하고 기억에 남는 질감을 지닌 과일 - 표면에 다양한 크기와 모양의 혹이 덮여 있어 질감이 있는 것처럼 보이고 다른 품종과 구별됩니다.
• 달콤한 과육은 맛있는 음료, 죽, 캐서롤 등을 만드는 데 적합합니다. 과육은 건조, 냉동 및 숙성할 수 있습니다.

카모마일은 풍부한 성분으로 인해 여러 가지 유익한 효능이 있어 어린이의 식단과 영양 섭취에 매우 좋은 선택입니다.

• 캐모마일에는 강력한 항산화 작용을 하는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 꾸준히 섭취하면 신체의 방어력을 강화하고, 바이러스 및 박테리아 감염 가능성을 낮추며, 감기와 독감의 위험도 줄여줍니다.
• 또한 피부 건강에 필수적인 비타민 A가 풍부합니다. 이 비타민은 피부톤과 질감을 개선하고 주름과 기타 노화 징후를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 호박에는 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 활성산소로부터 피부를 보호하고 건강과 활력을 증진합니다.
• 캐모마일은 건강한 위장 기능에 필수적인 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 정상적인 장 기능을 촉진하고 변비를 예방하며 전반적인 소화 시스템을 최적화하는 데 도움을 줍니다.
• 영양소 흡수를 촉진하고 소화 효율을 높이는 소화 효소가 함유되어 있습니다. 호박을 섭취하면 위장 질환, 소화불량, 장내 미생물 불균형을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

주요 특징

캐모마일은 중생종입니다. 씨앗은 이른 봄에 파종하며, 파종 후 수확까지 80일에서 100일이 걸리므로, 작물을 제대로 관리한다면 초가을까지 수확을 완료할 수 있습니다.

과일을 수확할 준비가 되었는지 확인하려면 다음과 같은 여러 가지 기준에 주의해야 합니다.

• 호박의 색깔을 평가하세요. 진한 주황색이어야 합니다.
• 줄기를 검사하세요 - 건조하고 단단해야 합니다.
• 호박이 익었는지 알려주는 중요한 지표는 가볍게 두드렸을 때 나는 소리입니다. 소리가 둔탁하면서도 기분 좋은 소리여야 합니다.

한 그루의 호박이 모두 동시에 익을 거라고 기대하지 마세요. 익는 과정은 점진적으로 진행되므로, 익는 대로 수확하세요. 날카로운 도구를 사용하여 호박을 줄기에서 분리하고, 유통기한을 늘리기 위해 줄기에 작은 싹을 남겨두는 것이 좋습니다.

씨앗을 뿌리고 묘목을 키우다

파종 전에 모든 용기와 도구를 철저히 소독하십시오. 새 용기는 헹구는 것이 좋으며, 사용한 용기는 물 5리터당 데오클로르 1정을 희석한 소독액에 하룻밤 담가둔 후 완전히 말리십시오.

러시아 중부 지역에서 씨앗을 파종하기에 가장 좋은 시기는 4월 하순이나 5월 초순입니다. 5월 초순에 호박을 야외에 심을 수 있는 기후 조건이 더 좋은 곳에서는 3월 20일에서 4월 5일 사이에 모종 씨앗을 파종해야 합니다.

작업 프로세스:

1. 기질을 준비합니다. 이상적인 혼합물을 만들려면 중성 pH의 3년생 토탄 25~30%, 잔디 토양 25~30%, 부식질 30~35%, 썩은 톱밥 또는 코코넛 혼합물 5%를 섞습니다. 토양 혼합물 10kg당 트리코데르마 베리드 가루 0.5티스푼을 첨가합니다.
   원하시면 직접 기질을 조합해서 만들 수도 있지만, 가볍고 통기성이 좋은 것이 중요합니다. 흙은 잘 섞어야 합니다.
2. 배수구가 있는 300~500ml 용량의 용기를 준비하세요. 용기에 흙을 담고, 미지근하고 침전된 물을 완전히 젖을 때까지 분무하세요.
3. 씨앗 하나를 중앙에 45도 각도로 2cm 깊이로 심고 마른 흙으로 덮습니다. 씨앗 주변의 흙을 가볍게 다져줍니다. 물을 줄 필요는 없습니다.
4. 새싹이 나올 때까지 묘목에 필름을 덮으세요.
5. 새싹이 나오면 덮개를 제거하고 낮에는 약 22도, 밤에는 17~18도 정도의 따뜻한 장소로 옮깁니다.

묘목이 자라는 동안에는 두 가지 추가 비료 공급이 필요합니다.

• 첫 번째는 발아 후 10일 후에 질산칼슘 용액을 사용하여 실시합니다.
• 두 번째 - 첫 번째 섭취 후 10일 후에 섭취하지만, 필요한 영양소가 모두 포함된 완전한 미네랄 복합체를 섭취합니다.

옮기다

온실이나 채소밭의 토양은 촉촉하고 영양분이 풍부하며 쉽게 혼합되어야 합니다. 이를 위해 제곱미터당 25kg의 퇴비를 첨가하는 것이 좋습니다. 미네랄 비료도 반드시 첨가해야 합니다. 봄과 여름 재배에는 퍼티칸 유니버설(Fertican Universal) 또는 퍼티칸(Fertican)을 사용하는 것이 가장 좋으며, 제곱미터당 75~85g의 비율로 사용해야 합니다.

이식 과정:

1. 약 20~25cm 높이의 침대를 만들면 토양이 더 빨리 따뜻해지는 데 도움이 됩니다.
2. 그 안에 씨앗을 키운 용기의 높이와 묘목의 뿌리 시스템의 너비에 맞는 크기의 깊은 구멍을 흙 덩어리로 파서 만듭니다.
3. 표준적인 방법으로 식물을 심은 후 물을 주고, 침대의 흙을 이탄으로 덮고, 부직포 "담요"로 보호합니다.

심은 지 5일 후, 호박이 새로운 위치에 적응하면 각 식물 주위에 짚을 깔고 부직포 덮개를 제거합니다. 굵은 톱밥이나 나무 부스러기를 사용할 수도 있습니다.

호박이 자라면서 수확을 뒷받침하는 새싹이 생깁니다. 이 새싹은 짚이나 건초 위에 자라며 흙과 접촉해도 맛이 변하지 않습니다. 비가 많이 오는 기간에는 이러한 보호막이 씨방과 성숙한 호박의 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.

추가 관리

큰 호박을 키우려면 줄기를 한두 개만 남기고 여분의 새순은 모두 제거하는 것이 좋습니다. 덩굴마다 열매가 세 개씩 맺히면 솎아냅니다. 이렇게 하면 잎이 아닌 호박의 성장에 영양분이 집중됩니다.

뿌리 근처가 아닌 모판 주변에 물을 주세요. 모판 주변에 물을 줄 얕은 수로를 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리가 멀리서도 물을 감지하고 물을 향해 움직이게 되어 뿌리 구조를 튼튼하게 만들 수 있습니다.

다음 계획에 따라 수행되는 먹이 공급에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

• 첫 번째 비료는 식물에 잎이 5개 나왔을 때 줍니다. 질소 비료를 사용하세요.
• 다음 번은 새싹이 나기 시작할 때이고, 그 이후로는 10일마다 합니다. 이 경우에는 복합 혼합물이 필요합니다.
• 6월에는 퇴비나 슬러리를 물과 1:10의 비율로 섞어 사용하는 것이 좋습니다.
• 7월부터는 미네랄 영양으로 전환합니다.
  • 첫째 - 물 10리터당 황산암모늄 2큰술
  • 두 번째 – 물 10리터당 황산칼륨 2큰술
  • 세 번째 – 물 10리터당 인산칼륨 1큰술
  • 넷째, 호박, 스쿼시, 오이용 미네랄 복합제입니다. Agricola, Zdraven Turbo 등의 제품과 유사하며 비료 지침에 따라 희석해야 합니다.
• 호박은 잎에 비료를 주는 것도 좋은데, 물 10리터당 요소(카바마이드) 1티스푼을 주는 것이 좋습니다. 이 비료는 2주에 한 번씩 주는 것이 좋습니다.
• 호박을 장기간 보존하려면 매달 물 10리터당 질산칼슘 2티스푼을 뿌려주는 것이 좋습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

캐모마일 호박은 다양한 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 그러나 탄저병, 흰가루병, 그리고 다양한 종류의 부패병과 같은 곰팡이 병원균의 공격을 받기 쉽습니다. 이러한 질병은 주로 과도한 습도 조건에서 발생합니다.

영향을 받은 식물을 살리려면 심하게 손상된 잎을 조심스럽게 제거한 다음 살균제로 처리해야 합니다.

멜론 진딧물, 선충, 바구미는 이 호박에 심각한 위협을 가하는 해충입니다. 이들을 제거하려면 먼저 손으로 제거한 후 살충제로 처리해야 합니다.

리뷰

로마쉬카 호박은 교배종이 아닌 진정한 품종으로, 다음 시즌 파종을 위해 씨앗을 직접 수확할 수 있습니다. 이 품종은 높은 수확량, 뛰어난 내병성, 그리고 다양한 기후 조건에 대한 내성이 특징입니다.

자주 묻는 질문