비타민나야 호박은 늦게 익는 품종으로 카로틴 함량이 높습니다.

정원사들은 높은 수확량, 우수한 내병성, 그리고 뛰어난 맛 때문에 비타민나야 호박을 선택합니다. 가장 맛있고 달콤한 호박 품종 중 하나인 비타민나야 호박을 제대로 재배하고 풍성한 수확을 거두려면 이 품종에 대해 알아야 할 모든 것을 알아보겠습니다.

비타민나야 호박은 많은 질병에 저항력이 있습니다.

비타민 호박

비타민나야 호박은 잘 보관되고 운송됩니다.

품종의 설명 및 특성

이 품종은 크라스노다르 채소 및 감자 농업 연구소에서 개발되었습니다. 1992년 북코카서스 지역에서 사용이 승인되었습니다. 이 호박의 이름은 "비타민나야(Vitaminnaya)"인데, 과일에 유익한 성분 함량이 높아서 붙은 이름입니다. 호박의 특징은 표에 제시되어 있습니다.

다음 영상에서는 비타민나야 호박의 특징을 간략하게 설명합니다.

심는 방법 및 시기

비타민나야 호박은 고온을 매우 좋아하는 식물로, 기온이 급격하게 변하면 잎이 떨어지고 줄기가 검게 변하며 말라 죽기도 합니다. 따라서 묘목으로 키우는 것이 가장 좋습니다. 노지에 직접 파종하는 것은 남부 지역에 사는 사람들에게만 적합하며, 남부 지역에서는 서리 위험 없이 중추에 수확할 수 있습니다.

씨앗에서 재배하면 익는 기간이 길어지므로 따뜻한 계절만으로는 작물이 활발하게 자라기 어렵습니다.

어떤 경우든 심는 시점에 토양 온도는 최소 13°C 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 서늘한 환경에서 연약한 뿌리가 시들어 죽습니다. 이는 잎이 시들고 검은 반점이 생기는 것으로 나타납니다.

심기 작업의 시기는 재배 방법에 따라 달라집니다.

• 묘목을 통해씨앗은 4월에 파종해야 5월이나 6월에 야외로 옮겨 심을 수 있습니다. 이때 기온은 20°C 이상으로 유지되어야 합니다.
• 씨앗을 땅에 직접 뿌리기파종은 5월 말이나 6월 초에 할 수 있는데, 이때는 예상치 못한 서리가 내릴 위험이 최소화됩니다. 씨앗을 파종하기에 가장 좋은 시기를 결정하기 위해서는 민간요법을 참고할 수도 있습니다. 호박은 가막살나무와 작약이 피기 시작할 때 심을 수 있다고 알려져 있습니다.

호박 비타민나야는 재배 방법에 관계없이 모래, 모래가 섞인 양토, 가벼운 양토를 선호합니다.

묘목을 통한 심기

모종에서 호박을 키우면 씨앗을 땅에 직접 뿌리는 것보다 풍성한 수확을 거둘 확률이 더 높습니다. 하지만 이 방법은 노동력이 많이 들기 때문에 여러 단계로 나누어 진행하는 것이 좋습니다.

종자 준비

다음은 자체적으로 준비하거나 구매한 종자에 대한 처리 과정입니다.

1. 워밍업씨앗을 쟁반에 얇게 펴서 난로 근처처럼 따뜻한 곳에 1~2개월 동안 보관합니다. 이렇게 하면 암꽃이 더 많이 피고 작물 수확량에 긍정적인 영향을 미칩니다.
2. 발아 시험씨앗을 데운 후 소금물에 담가둡니다. 표면에 떠 있는 씨앗은 속이 비어 있어 모종을 만들지 못하므로 건져내어 버립니다. 바닥에 남은 씨앗은 추가 가공에 사용할 수 있습니다.
3. 경화앞으로 자랄 묘목이 온도 변화에 견딜 수 있도록 하려면 굳혀야 합니다. 굳히기 위해, 엄선된 묘목을 젖은 천에 싸서 냉장고에 3일 동안 보관합니다.
4. 소독이는 미래 식물을 해충으로부터 보호하기 위한 것입니다. 이를 위해 씨앗을 과망간산칼륨이나 알로에 주스를 소량 첨가한 따뜻한 물에 10~12시간 동안 담가야 합니다.

묘목용 씨앗 파종

5월 초순에 묘목 씨앗을 심을 수 있습니다. 이 식물은 이식을 잘 견디지 못하므로, 개별 피트모스 화분을 준비해야 합니다. 식물의 뿌리가 충분히 자랄 수 있도록 화분은 넓고 지름이 최소 10cm 이상이어야 합니다.

씨앗을 심는 순서는 다음과 같습니다.

1. 화분에 영양분이 있는 흙을 채워 넣으세요.
2. 화분에 깊이 2cm의 구멍을 뚫고 각 구멍에 씨앗을 1~2개씩 넣습니다.
3. 구멍에 가볍게 흙을 뿌린 다음, 스프레이 병으로 물을 뿌려 살짝 촉촉하게 만듭니다.
4. 식물 위에 비닐 필름을 덮어 미니 온실을 만들어 보세요.
5. 용기를 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮기고, 환기를 위해 정기적으로 필름을 열어주세요. 첫 싹이 나오면 필름을 완전히 제거해도 됩니다. 토양 수분을 일정하게 유지하는 것도 중요하지만, 너무 과습하지 않도록 주의하세요.

적절한 재배 기술을 사용하면 호박은 빨리 싹을 틔우고 6월 초에 야외로 옮겨 심을 수 있습니다. 이때쯤이면 호박은 이미 잎이 세 개나 돋아나 있을 것입니다.

열린 땅으로 이식

이 식물은 산성 토양을 잘 견디지 못하므로, 나무재를 사용하여 유기물을 첨가한 후 산도를 정상화하는 것이 중요합니다. 화단에 뿌리거나 토양 관개용 용액(물 1리터당 2큰술)을 준비하면 충분합니다. 가을에 비료를 주세요. 또 다른 방법은 녹비를 심는 것입니다.

다음 지침에 따라 묘목을 적절히 준비된 침대에 옮겨 심는 것이 좋습니다.

1. 정원 침대를 파내어 잔해물과 식물 잔여물을 치웁니다.
2. 흙돌을 깨세요.
3. 10cm 깊이의 작은 구멍을 60~100cm 간격으로 파세요. 너무 빽빽하게 심으면 식물의 넓은 잎이 최대한 펼쳐지지 않으므로 주의하세요.
4. 날씨가 건조하다면 구멍 하나당 2리터의 뜨거운 물(50°C 이상)을 파낸 구멍에 채웁니다.
5. 각 구멍에 줄기를 하나씩 심고 흙으로 덮어 뿌리 목을 완전히 덮습니다.
6. 심은 식물 위에 거름이나 이탄을 덮어주세요. 밤에 서리가 내릴 위험이 있으면, 식물 위에 투명 필름을 잠시 덮어주세요.

땅에 직접 파종

남부 지역에서는 이 고온성 작물을 노지에 씨앗을 직접 파종하여 재배할 수 있습니다. 이 방법을 사용하려면 다음 지침을 따라야 합니다.

• 풍성한 수확을 위해 밭을 미리 준비하고 필요한 비료를 모두 시비하십시오. 1제곱미터당 6~8kg의 퇴비가 필요합니다. 더 쉬운 방법은 심기 전에 각 구덩이에 퇴비를 한 줌씩 넣는 것입니다.
• 구멍을 60x60cm 패턴에 맞춰 줄지어 놓습니다.
• 구덩이의 최적 깊이는 약 10cm입니다. 각 구덩이에 씨앗을 2~3개씩 넣고 흙으로 덮습니다.
• 구멍 위에 이탄을 덮으세요.

호박 관리

이는 일련의 농업 조치를 수행하는 것으로 구성되며, 각 조치는 별도로 고려되어야 합니다.

물주기, 풀기, 잡초 제거

토양에 대한 특별한 물주기는 없지만, 표면에 마른 껍질이 생기지 않도록 규칙적으로 물을 주어야 합니다. 날씨 상황도 고려해야 합니다. 가뭄 시에는 하루에 두 번, 덤불 하나당 5리터씩 물을 주고, 비가 오는 날에는 필요에 따라 물을 줍니다. 호박은 꽃이 피고 열매가 맺힐 때 특히 많은 양의 물(하루 두 번)을 주어야 합니다.

따뜻한 물이 잎과 새싹에 떨어지지 않도록 뿌리 바로 아래에 붓습니다. 물이 마르면 식물이 타버릴 수 있습니다.

여름이 끝나면 줄이는 것이 필요합니다. 물주기 빈도 수확 2주 전에 완전히 중단해야 합니다. 그렇지 않으면 과일 껍질이 너무 얇아지고 과육이 수분으로 가득 차게 됩니다. 이런 호박은 빨리 상하기 때문에 겨울까지 보관하기 어렵습니다.

물을 준 후에는 식물 주변의 흙을 풀어주고 잡초를 제거하여 식물 뿌리가 공기를 마실 수 있도록 하는 것도 좋습니다.

또한, 덤불 아래 흙은 부식질이나 짚으로 덮어야 합니다. 이렇게 하면 수분을 더 오래 유지하고 잡초 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다.

탑 드레싱

육두구 호박 품종의 경우 다음 계획이 사용됩니다. 비료의 시용:

1. 첫 번째 먹이주기(개화 전)묘목을 사용할 경우, 노지에 심은 후 7일 후에 비료를 주고, 직파할 경우 3주 후에 비료를 줍니다. 추비는 뮬린이나 거름 용액을 사용하여 물기를 대부분 제거한 후(1:10 비율) 사용합니다. 미네랄 비료도 추가할 수 있습니다. 물 10리터당 과인산비료 30~40g과 황산칼륨 15~25g을 첨가합니다.
2. 2차 급이(개화 중)식물에는 물 10리터당 황산칼륨 50g과 니트로포스카 15~20g을 혼합한 용액을 공급해야 합니다. 열매가 맺힐 때까지는 나무재나 정원용 비료를 물 10리터당 건물 중량 50g의 비율로 시비할 수 있습니다. 추운 여름에는 물 10리터당 요소 용액 10g을 분무할 수도 있습니다.

유기 비료(물에 희석한 소똥이나 닭똥)를 넣어 토양의 산성도를 높이는 경우, 나무재로 산성도를 낮춰야 합니다. 나무재는 물 한 통에 나무재 2컵을 섞어 만든 용액을 준비하여 모판 표면에 뿌리거나 물을 줄 때 넣어주면 됩니다.

숱이 줄어듬

이 방법은 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 때만 유용합니다. 첫 싹이 나올 때 심으면 됩니다. 한 구덩이에 서너 그루의 식물이 나오면 가장 강한 것 한두 그루를 남겨두는 것이 좋습니다.

묘목 솎아내기는 잎이 여러 개 나온 후에만 합니다. 약한 식물은 뽑아서는 안 됩니다. 뿌리 전체에 돌이킬 수 없는 손상을 입힐 수 있습니다. 대신, 전정 가위를 사용하여 지면 높이에서 조심스럽게 잘라내야 합니다.

부시 형성

풍성한 수확을 위해서는 포도나무에 세심한 주의를 기울이는 것이 필수적입니다. 이를 위해서는 다음 단계가 필요합니다.

1. 호박은 자라면서 여러 개의 덩굴줄기를 만들어내는데, 이 줄기는 덩굴손으로 흙에 고정되어 전체 길이에 걸쳐 식물에 영양분을 공급합니다. 식물이 자라면 덩굴손에 흙을 덮고 물을 주세요. 덩굴손을 옮기거나 다듬지 마세요.
2. 주줄기의 길이가 1.5m에 이르면 꼬집어 주어야 합니다.
3. 덤불 모양을 다듬을 때는 각 덤불에 새순을 두 개씩 남겨 두세요. 나머지는 조심스럽게 뽑아야 합니다.
4. 각 식물에 씨방을 2~3개 남겨두세요. 열매가 익을 시간이 부족할 수 있습니다. 씨방을 남기려면 열매 위 50cm 지점에서 줄기를 꼬집어 주세요.
5. 여러 군데에서 덩굴을 땅에 고정하고 흙을 뿌려 뿌리 형성을 촉진하고 과일 성장을 촉진합니다.

가을에 더 잘 자라게 하려면 각 채소 아래에 판자나 벽돌을 깔아주세요. 좀 더 복잡한 방법으로는 지지대에 그물을 씌워 매달아 두는 방법이 있습니다.

해충 구제

호박은 해충에게 그다지 매력적인 먹이가 아닙니다. 만약 해충이 나타난다면, 보통 식물의 생장기가 끝나갈 무렵, 즉 생장기가 끝날 무렵에 나타납니다. 이러한 해충에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 호박 유리병;
• 남미 잎벌레
• 에저스나 다이아몬드백스.

첫 번째 해충은 줄기를 내부에서 갉아먹기 때문에 가장 큰 위험을 초래합니다. 식물을 공격하면 생존 가능성이 매우 낮습니다. 이러한 해충은 기계적으로 방제해야 합니다. 즉, 정기적으로 식물을 검사하고 발견된 해충은 수동으로 제거해야 합니다.

수확 및 저장

수확은 첫 서리가 내리기 전인 9월부터 10월까지 이루어져야 합니다. 다음 징후는 과일의 생물학적 성숙을 나타냅니다.

• 딱딱해진 껍질에 선명한 패턴이 나타나는 현상
• 꽃자루가 말라죽다.

건조한 날씨에 정원에서 익은 과일을 수확하는 것이 가장 좋습니다. 5~6cm 길이의 짧은 줄기를 조심스럽게 잘라내면 더 오래 보관할 수 있습니다.

수확한 과일은 반드시 올바르게 분류해야 합니다. 기계적 손상이 있거나 기술적 성숙도에 도달하지 않은 과일은 즉시 가공해야 하며, 나머지는 겨울 동안 보관할 수 있습니다. 저장또한, 따뜻한 방에서 말리거나 햇볕에 2주 동안 보관해야 합니다.

추운 날씨가 오기 전까지는 호박을 발코니나 건조한 방에 보관할 수 있습니다. 야간 기온이 5~8ºC 아래로 떨어지지 않도록 주의하세요. 추운 날씨가 오면 호박을 따뜻한 곳으로 옮겨야 합니다. 수확량이 많으면 정원의 도랑에 두껍게 짚을 깔고 흙을 덮어 보관할 수 있습니다. 통풍을 위해 구멍을 뚫어 두는 것이 중요합니다.

저장 중인 과일은 정기적으로 검사하여 부패 징후를 적시에 감지하고, 손상된 과일은 제거하여 섭취해야 합니다.

장단점

호박 비타민나야는 다음과 같은 장점으로 인해 육두구 품종 중 선두주자 중 하나입니다.

이 종류의 멜론의 단점은 다음과 같습니다.

호박은 사방으로 자라며 밭 전체에 퍼져나가므로 빽빽하게 심어서는 안 됩니다.

품종에 대한 리뷰

아래 영상에서는 비타민나야 호박을 재배하는 경험에 대해서도 설명합니다.

비타민나야 호박은 뛰어난 맛과 풍부한 엽산, 카로틴, 비타민, 미네랄 함량으로 호박 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 더위를 좋아하는 늦여름 멜론 품종이기 때문에 따뜻한 지역 주민들도 쉽게 재배할 수 있습니다. 기상 조건이 좋지 않을 때는 온실에서 모종을 심어 키울 수 있습니다.

자주 묻는 질문