사드코 구스베리의 맛은 어떤가요? 그리고 올바르게 재배하는 방법은 무엇인가요?

사드코 구스베리는 기후 조건이 까다로운 지역에서도 그 효능을 입증한 검증된 품종입니다. 이 가시가 많은 구스베리는 뛰어난 생육력과 풍미를 자랑하며, 어떤 정원에도 잘 어울립니다.

사드코 구스베리의 역사

사드코 품종은 러시아 전러시아 원예기술원(All-Russian Selection and Technological Institute of Horticulture and Nursery) 소속 육종가들이 개발했습니다. 라다 구스베리와 세야네츠 329-11 품종을 교배하여 탄생했습니다. 또한, 사드코 품종은 라다 구스베리의 높은 내한성을 그대로 이어받았습니다.

사드코 품종은 1997년 국가육종업적등록부에 등재되어 극동 지역에서 재배가 권장되었습니다. 이 구스베리는 전국 거의 모든 지역에서 재배할 수 있습니다. 처음에는 따뜻한 겨울과 온화한 여름을 가진 지역을 위해 개발되었지만, 이후 혹독한 겨울을 가진 지역에도 권장되었습니다.

품종 설명

수풀은 중간 크기에 왕성하게 자라며, 수관은 약간 넓게 퍼져 있고 때로는 압축되어 있습니다. 수풀의 높이는 1.2m에 이릅니다. 새순은 곧게 서고 튼튼하며, 짧은 가시가 드문드문 나 있고, 시간이 지남에 따라 땅쪽으로 휘어지기 시작합니다.

어린순은 곧고 길며 중간 정도의 굵기로 자랍니다. 가시는 어린순 밑동에 가장 많이 있습니다. 잎은 밝은 녹색에 중간 크기이며, 주름지고 가장자리에 톱니가 있으며, 가을에는 붉은색으로 변합니다.

열매에 대한 설명:

• 색상: 밝은 빨간색부터 진한 빨간색까지.
• 모양: 둥근 모양부터 타원형-배 모양까지.
• 무게: 평균 3.5-4.5g (6-7g의 표본도 있음).

맛과 응용

사드코 구스베리는 식용 품종으로 간주됩니다. 새콤달콤한 맛이 특징이며, 5점 만점에 4점을 받았습니다. 당도는 7.5%, 산도는 2.2%입니다.

이 품종은 다재다능합니다. 열매는 생으로 먹거나, 잼이나 냉동 식품으로 활용합니다. 또한 주스, 콩포트, 잼, 잼, 와인, 리큐어 등 훌륭한 재료로도 활용할 수 있습니다.

주요 특징

사드코 구스베리는 중후반에 익습니다. 열매는 보통 7월 중순부터 익기 시작합니다. 이 품종의 평균 수확량은 헥타르당 100~150센트너입니다. 성숙한 나무 한 그루에서 약 13~15kg의 열매가 맺힙니다.

이 품종은 서리에 매우 강하여 영하 35°C까지 추위를 견뎌낼 수 있습니다. 또한, 이 구스베리는 가뭄에 강하여 건조한 여름을 쉽게 견뎌냅니다. 극심한 더위 속에서도 열매가 시들거나 타지 않습니다.

구스베리 사드코의 장단점

사드코는 장점과 함께 여러 단점도 가지고 있습니다. 각 정원사는 이러한 단점이 얼마나 중요한지 개별적으로 판단합니다.

사드코 구스베리 심기의 특징

사드코 구스베리는 좋은 환경만 갖춰지면 잘 자라 열매를 맺습니다. 하지만 물이 고이거나 그늘이 지거나, 주변 환경이 좋지 않으면 덤불이 시들어 죽기도 합니다.

어떻게 사이트를 선택하나요?

이 품종은 재배 조건이 특별히 까다롭지 않습니다. 점토질 토양과 양토, 모래질 토양과 모래질 양토 모두에서 잘 자랍니다. 햇볕이 잘 들고 채광이 좋은 곳을 선호하지만, 반그늘에서도 자랍니다. 하지만 햇볕이 적을수록 열매가 더 시큼해진다는 점을 기억하는 것이 좋습니다.

사드코 구스베리는 산성 토양이나 침수되거나 정체된 지역에 심어서는 안 됩니다. 재배지는 외풍과 강한 북풍으로부터 보호되어야 합니다. 지하수위는 토양 표면에서 1~1.2m 이상 떨어져서는 안 됩니다.

묘목의 선택 및 준비

심기 위해서는 묘목장이나 전문 묘목장에서 묘목을 구입하는 것이 좋습니다.

좋은 묘목의 징후:

• 연령: 최대 2세.
• 싹의 길이는 최대 30cm이다.
• 새싹의 수: 3-4개
• 나무껍질은 매끄럽고, 결함이 없으며, 가볍습니다.
• 새싹은 두께가 최대 5mm이고 탄력 있고 유연하며, 구부려도 부러지지 않습니다.
• 뿌리는 섬유질이 많고 잘 발달되어 있으며, 2~3개의 목질 뿌리와 수많은 잔뿌리가 있습니다. 흠집, 곰팡이 또는 곤충 피해 흔적이 없습니다.

심기 전에 묘목을 생장 촉진제를 첨가한 후 24시간 동안 물에 담가둡니다. 그런 다음 묘목을 물에서 꺼내고, 부러진 뿌리가 있으면 다듬고, 새싹을 20~25cm로 자릅니다. 심기 직전에 뿌리를 점토질 퇴비 슬러리에 담급니다.

심기 구멍 준비

심는 장소는 가을에 정하고, 구덩이는 심기 몇 주 전에 파서 준비할 수 있습니다. 가을에는 경운 과정에서 유기질 비료 및/또는 무기질 비료를 시비하고, 필요하면 석회로 산화를 제거하고 모래로 풀어줍니다.

구스베리 심기 구덩이를 준비하는 특징:

1. 50 x 70cm 크기의 구덩이를 파세요. 검은 흙일 경우 구덩이는 40 x 40cm로 더 작아도 됩니다. 여러 그루를 심을 경우, 나무 사이 간격은 1m, 줄 간격은 1.5m를 유지하세요.
2. 구덩이 바닥에 배수재(팽창 점토, 깨진 벽돌 등)를 깔고 그 위에 부식질이나 퇴비 15~20리터를 넣습니다. 과인산이수소염(200g), 칼륨염(30g), 나무재(300~400g)를 넣습니다. 그런 다음 구덩이를 파서 얻은 최상층의 비옥한 토양을 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞습니다.
   흙이 빽빽하다면, 화분용 흙에 모래나 토탄을 10리터 더 넣어주세요. 구멍을 덮고 흙이 가라앉을 때까지 기다리세요.

구스베리 심기 과정

사드코 구스베리는 표준 재배 기법을 사용하여 심습니다. 봄에는 4월 초순부터 5월 셋째 주까지, 가을에는 9월 둘째 주부터 10월 셋째 주까지 심습니다. 정확한 파종 시기는 기후 조건에 따라 달라집니다.

심는 방법:

1. 흙과 섞인 영양분 혼합물의 3분의 1을 구덩이에서 꺼냅니다. 그런 다음 물 10리터를 추가합니다.
2. 묘목을 구덩이에 수직으로 심고, 뿌리를 흙으로 덮은 후, 다져 공기층을 제거합니다. 심은 후 뿌리 목은 지면 아래 7~8cm 깊이에 위치해야 합니다.
3. 심은 구스베리에 10리터의 따뜻한 물을 줍니다.
4. 나무 줄기 부분은 이탄이나 부식질로 멀칭합니다. 멀칭 두께는 약 2cm입니다.

올바르게 관리하는 방법은?

사드코 구스베리를 재배할 때 고품질의 풍성한 수확을 얻으려면 시기적절하고 적절한 관리가 중요합니다. 특히 물주기, 비료주기, 그리고 예방적 살포가 중요합니다.

살수

가뭄에 강하지만, 물주기를 소홀히 하는 것은 권장하지 않습니다. 특히 꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에는 평소보다 더 많은 물이 필요하므로 물을 주는 것이 중요합니다. 다 자란 구스베리 한 그루당 평균 20리터의 물을 줍니다. 더운 날씨에는 일주일에 한 번 정도 물을 주고, 평상시에는 그보다 덜 자주 줍니다.

열매가 익는 동안에는 물 주는 양을 줄여야 합니다. 이는 열매의 당도를 높이고 단맛을 유지하기 위한 필수 조건입니다. 물을 준 후에는 나무줄기 주변을 풀고 잡초를 제거합니다. 필요에 따라 덤불 아래 흙을 건초, 짚, 퇴비 등으로 덮어줄 수 있습니다.

탑 드레싱

구스베리 비료는 심은 지 2년째부터 시작합니다. 구스베리는 처음에는 유기물을 공급받고, 3년째에는 나무재와 과인산비료를 공급받습니다. 그 후 2~3년에 한 번씩 비료를 줍니다.

사드코 구스베리 비료 비율:

• 과인산염 - 10g;
• 황산칼륨 또는 질산칼륨 - 15g;
• 요소 - 10g

트리밍

매년 덤불에서 열매를 맺는 오래된 가지를 잘라내고, 마르고 병들고 부러진 가지도 모두 제거합니다. 가지치기에 가장 좋은 시기는 가을 후반입니다. 가지치기를 할 때는 날카롭고 소독된 도구를 사용하십시오.

새순은 건강한 조직으로 잘라냅니다. 가지가 서로 교차하는 것을 방지하기 위해 바깥쪽 눈의 가지치기를 합니다. 죽거나 병든 새순은 밑동(고리 모양)까지 잘라내고 제거합니다. 자른 부분은 고르고 매끈하게 다듬어야 하며, 정원용 역청을 뿌려야 합니다.

겨울철

남부 지역에서는 사드코 품종은 겨울철 보호막이 필요하지 않습니다. 혹독한 기후에서는 나무 줄기에 토탄, 퇴비 또는 부식질을 10cm 두께로 뿌리십시오. 그런 다음 가문비나무 가지로 흙을 덮고, 통기성이 좋은 천으로 덤불을 감싸십시오. 줄기를 너무 꽉 묶지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 썩을 수 있습니다.

질병 및 해충

사드코 구스베리는 흰가루병과 잎점무늬병에 매우 강하지만, 보르도 혼합물과 같은 다른 병해에 대해서는 예방적 처리가 필요합니다. 토파즈, 황산구리 또는 기타 살충제를 사용하여 병해를 방제할 수 있습니다.

처리는 맑은 날씨에 실시합니다. 원하는 효과를 얻으려면 12시간 동안 비가 내리지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 물질이 식물 조직에 침투할 시간이 부족합니다.

사드코 구스베리에 가장 위험한 해충은 진딧물이지만, 응애, 잎벌, 나방도 위협이 될 수 있습니다. 예방을 위해 덤불에 푸파논(Fufanon)을 살포하는 것이 권장되며, 새싹이 트기 전에 해야 합니다. 해충 방제에는 액텔릭(Actellic), 카보포스(Karbofos) 등의 살충제가 사용됩니다.

수확

구스베리는 남부 지역에서는 7월 중순, 중부 지역에서는 2~3주 후인 건조한 날씨에 수확합니다. 먼저 바깥쪽 가지에서 자라는 열매를 따세요. 덤불 안쪽의 새순에서 열매를 따려면 가지를 땅쪽으로 살짝 구부리세요.

열매는 기술적으로 익었을 때 수확하는 것이 좋습니다. 3~3.5kg 단위로 용기에 담아 보관하며, 그 이상은 보관하지 않습니다. 용기는 80%까지 채웁니다. 손상 징후가 보이는 열매는 즉시 폐기합니다. 사드코 구스베리는 서늘하고 어두운 곳에 3주 이상 보관하지 마십시오.

리뷰

사드코 구스베리는 유망하고 흥미로운 품종으로, 붉은색 구스베리 애호가들에게 분명 매력적인 품종입니다. 관리가 쉽고 수확량이 많으며, 풍미가 뛰어나 다른 국내외 품종과 경쟁할 만한 가치가 있습니다.

자주 묻는 질문