비저(Biser)라고 불리는 파슬리는 요리에 싱싱하고 은은한 향을 더하는 것을 좋아하는 사람들에게 완벽한 재료입니다. 이 품종은 세련된 풍미를 자랑하며, 기본적인 관리 지침만 준수한다면 재배가 거의 필요하지 않습니다.
원산지의 특징
이 품종은 채소 작물 육종 연구소(Research Institute for Vegetable Crop Breeding, LLC)의 연구의 일환으로 S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel, 그리고 M. M. Tsiunel 전문가들이 개발했습니다. 품종 등록 신청 번호 45852는 2006년 11월 7일에 접수되었습니다.
비저 품종은 2007년에 공식적으로 등록되어 재배가 승인되었습니다. 이 품종은 국가의 모든 기후대에서 재배하는 것이 권장됩니다.
특성 및 설명
비즈는 날것으로 먹는 잎채소의 일종입니다. 잎은 로제트 모양으로 반쯤 솟아 있으며, 중간 길이의 좁고 삼각형 모양의 잎이 여러 개 있고 가장자리가 약간 물결 모양입니다.
기타 품종 특성:
- 잎자루는 그리 길지 않고 우아하며 안토시아닌이 부족합니다.
- 이 품종의 녹색 덩어리는 부드러운 매운 맛과 기분 좋은 향이 필요한 요리를 만드는 데 이상적입니다.
- 잎은 특히 섬세한 질감을 가지고 있습니다.
- 이 품종은 빠른 숙성(녹색 싹이 나온 후 자를 준비가 될 때까지 55~60일)이 특징이며, 장미 높이가 38~42cm에 이릅니다.
- 잎은 중간 크기이고 짙은 녹색이며 잎자루가 가늘다.
- 냉동 보관에 이상적입니다. 이 채소는 겨울과 초봄에 고기와 생선 요리, 다양한 소스, 수프에 넣으면 영양가와 풍미가 그대로 유지되어 훌륭한 맛을 선사합니다. 건조 및 통조림에도 좋습니다.
상업적 수확량은 1제곱미터당 1.6~2.2kg이다.
성장과 보살핌
4월에는 추천드립니다 파슬리를 심다 중성 또는 약산성 pH를 지닌 가볍고 영양이 풍부한 토양에 심습니다. 줄과 덤불 사이의 간격은 각각 5~8cm와 10~15cm가 되도록 합니다.
성공적인 재배를 위한 중요한 토양 매개변수
- ✓ 최적의 영양소 흡수를 위해서는 토양 pH 수준이 6.0~7.0 이내로 엄격히 유지되어야 합니다.
- ✓ 물이 고이거나 뿌리가 썩는 것을 방지하려면 토양의 배수가 잘 되어야 합니다.
최대 수확량을 위한 관개 최적화
- • 물의 증발을 최소화하기 위해 이른 아침이나 늦은 저녁에 물을 주어야 합니다.
- • 뿌리덮개를 사용해 토양의 수분을 유지하고 물을 주는 빈도를 줄이세요.
이 종은 성공적인 성장을 위해 적당하면서도 꾸준한 물을 주어야 합니다. 비즈는 밝은 햇빛과 약간의 그늘을 모두 좋아합니다.
리뷰
엘레나 클로코바, 32세, 모스크바.
우리 모두 파슬리를 좋아하지만, 시중에서 파슬리를 사면 맛과 향이 다르기 때문에 저는 발코니나 창틀에 심어 키웁니다. 여러 품종을 시도해 봤지만, 결국 비저(Biser)를 선택했습니다. 비저를 선택한 이유는 여러 가지가 있습니다. 맛이 순하고, 잎이 거칠지 않고, 잎이 빨리 자라고, 관리가 필요 없다는 점입니다. 강력 추천합니다.
Vitalina Borova, 53세, 울리야놉스크.
우리 가족은 파슬리 없이는 샐러드나 요리가 완성되지 않기 때문에 항상 심습니다. 정원에 여러 품종을 키우고 있는데, 비저(Biser)가 제일 좋아요. 관리도 쉽고, 잎이 서리에도 잘 견디기 때문에 눈이 내리기 직전에 마지막 몇 그루를 수확합니다.
Roman Krugov, 49 세, Ryazan.
이 품종은 빠르게 자라고 생산성이 매우 높아 상업적 재배에 적합합니다. 저희는 1년에 한 번만 비료를 주고, 간단한 점적 관수 시스템을 사용합니다. 강력 추천합니다.
파슬리 "비저"는 순하고 매콤한 맛을 지닌 생산성 높은 잎이 많은 품종입니다. 재배가 쉽고, 햇볕이 잘 드는 곳이나 반그늘에서 모두 잘 자라며, 정원, 온실, 심지어 창턱에서도 싱그러운 녹색을 연출합니다.
자주 묻는 질문
창턱에서 재배할 때 최적의 조명 수준은 얼마입니까?
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