이탈리아 자이언트 파슬리 - 파슬리 품종, 그 특성 및 재배 기술

이탈리안 자이언트는 해외에서 육종된 인기 있는 중생종 매끈한 잎 파슬리 품종입니다. 주요 장점으로는 높은 수확량, 은은한 향기, 그리고 빠른 잎 생장이 있습니다.

파슬리 품종 "이탈리안 자이언트"

파슬리 씨앗 "이탈리안 자이언트"

파슬리 "이탈리안 자이언트"는 수확량이 높고, 절단 후 잎이 빨리 자라며 향기가 좋습니다.

이탈리아 자이언트 파슬리의 설명 및 특성

이 식물은 상당히 크고 반쯤 똑바로 선 장미 모양이며, 짙은 녹색의 삼각형 잎이 깊게 갈라지고 줄기가 빽빽합니다.

이 식물은 키가 30~60cm까지 자라고, 식물체당 20~25개의 잎을 냅니다. 파슬리는 독특하고 톡 쏘는 향과 훌륭한 맛을 가지고 있습니다.

값

많은 정원사들은 이 파슬리 품종을 선호하는데, 그 이유는 크기가 크고 수확량이 많으며, 자른 후에도 빠르게 푸르게 회복되기 때문입니다.

이 이탈리아산 거대 파슬리는 거의 모든 기후 조건을 견뎌내며, 어두운 곳에서도 자랄 수 있어 재배에 큰 이점이 있습니다. 파슬리 한 덤불의 무게는 최대 75~85g까지 나갈 수 있습니다.

생산력

이탈리안 자이언트 품종의 강점 중 하나는 풍부한 수확량입니다. 모든 재배 및 관리 조건이 충족되면 계절당 평방미터당 2~5kg의 녹색 채소를 생산할 수 있습니다. 이러한 조건이 충족되지 않고 그늘에서 재배하더라도 다른 품종보다 뛰어난 수확량을 자랑합니다.

발아 시간

파슬리 씨앗은 에센셜 오일 함량이 높기 때문에 발아가 빠르지 않습니다. 정기적으로 물을 주고, 충분한 수분과 따뜻한 환경을 유지하면 15~20일 안에 발아합니다. 토양이 건조하면 발아까지 최대 한 달이 걸릴 수 있습니다.

다음 사항을 미리 수행하면 강제로 이 과정을 가속화할 수 있습니다.

1. 씨앗 껍질을 약 45°C의 따뜻한 물에 24시간 담가둡니다.
2. 더 빠른 방법은 알코올 목욕입니다. 보드카는 에센셜 오일을 15~20분 안에 용해합니다.
3. 그 후, 씨앗을 과망간산칼륨, 알로에 베라 주스, 또는 자극제인 헤테로옥신의 약한 용액에 담가 두십시오. 이러한 물질들은 생장을 촉진합니다.
4. 그런 다음 씨앗을 말려서 파종할 때 씨앗이 서로 달라붙거나 손가락에 붙지 않도록 합니다.

파슬리를 제대로 심으면 일주일 안에 싹이 트기 시작할 것입니다. 하지만 이 방법은 봄에 심는 경우에만 적용됩니다. 가을에 파종할 계획이라면 봄까지 발아할 충분한 시간이 있으므로 이 단계는 필요하지 않습니다.

파종

파슬리는 봄에 심는 것이 가장 좋지만, 관리가 간편하기 때문에 여름이나 가을에 심어도 됩니다. 조기 수확을 원하시면 겨울 전에 파슬리를 뿌리다씨앗은 다음 시기에 가장 잘 받아들여집니다.

• 봄, 4월 말이나 5월 초에;
• 7월 말 여름;
• 10월, 11월.

파슬리를 파종하기에 일반적으로 허용되는 시기는 다음과 같지만, 이는 파종 주인과 특정 지역의 기후 조건에 따라 달라집니다.

서리 저항성

다른 많은 파슬리 품종과 마찬가지로, 이탈리안 자이언트는 서리를 잘 견디며 영하 10도에서도 자랄 수 있습니다. 따라서 거의 일년 내내 수확이 가능합니다.

품종의 장단점

파슬리 이탈리안 자이언트의 효능은 다음과 같습니다.

성장 규칙

파슬리는 특별한 재배 조건이 필요하지 않아 관리가 쉬운 작물입니다. 거의 모든 환경에서 잘 자랍니다. 심지어 빛이 부족한 곳에서 재배하면 새싹이 더 부드럽고 풍미가 좋다고 주장하는 사람들도 있습니다.

착륙 준비 중

이탈리안 자이언트 파슬리의 생산성과 풍성함을 높이려면 가볍고 부식질이 풍부한 토양에 미리 묘판을 준비하십시오. 봄에 파종할 계획이라면 가을부터 준비를 시작하여 유기 비료와 미네랄을 토양에 시비해야 합니다.

심기 직전에 요소, 질산칼륨, 또는 칼륨-인산 화합물을 밭에 시비하십시오. 땅에 파종할 때는 씨앗을 최소 1.5cm 깊이로, 20cm 간격으로 묻어야 합니다.

일부 정원사들은 정기적으로 새 씨앗을 밭에 심는 컨베이어 벨트 방식을 사용합니다. 이 과정은 3주마다 반복됩니다. 이 방법은 늦가을까지 사용할 수 있지만, 잎이 많은 파슬리 품종에만 적합합니다.

뿌리에 의한 번식

잎파슬리는 땅속에서 겨울을 낸 뿌리에서 새순을 틔울 수 있습니다. 이 싹은 씨앗에서 자란 식물만큼 맛있습니다. 따라서 많은 정원사들이 이 이점을 활용합니다. 새 작물이 싹을 틔우는 동안 작년 작물은 신선한 싹을 틔웁니다.

뿌리 작물 품종은 뿌리줄기와 함께 파내지만, 일부는 겨울이 지나도 신선한 싹을 틔우기 위해 남겨둡니다. 하지만 이 방법이 항상 효과적인 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 발아를 방해하는 여러 요인이 있을 수 있기 때문입니다.

• 뿌리 시스템이 썩는 데 영향을 미치는 과도한 토양 수분
• 겨울에는 따뜻하고 비가 많이 내리고 습한 날씨입니다.
• 심한 서리와 눈 덮임 부족.

심한 서리가 내릴 때는 흙 위에 건초, 짚, 톱밥 등을 덮어 뿌리가 얼지 않도록 보호할 수 있습니다.

다년생 플롯

파슬리를 한해살이풀로 보는 사람도 있고, 두해살이풀로 보는 사람도 있지만, 근본적으로 둘 다 맞는 말입니다. 한 해는 씨앗으로 파종하고, 다음 해에는 뿌리를 통해 번식시켜 씨앗을 맺고, 그 씨앗에서 새싹이 돋아납니다. 많은 사람들이 이 점을 활용하여, 결국에는 영구 재배를 위한 별도의 밭을 조성합니다.

이 파슬리 재배 방법은 정원사들 사이에서 가장 간단하고 흔하지만, 잡초 제거가 필요하기 때문에 더욱 세심한 관리가 필요합니다. 결국 파슬리가 전체 지역을 뒤덮어 연속적인 녹색 매트를 형성하여 잡초 발생을 방지합니다.

하지만 이 이탈리아산 거대 식물을 키우는 방법은 가정용으로만 적합합니다. 화단에 다년생 식물이 포함되어 있기 때문에 외관이 상업적 요건을 충족하지 못할 것입니다.

케어 기능

이탈리아 거대 파슬리 품종은 잡초 제거, 토양 풀기, 솎기, 물 주기 및 비료 공급이 필요합니다.

풀기 및 제초

파슬리 밭의 토양 경작은 괭이, 곡괭이, 갈퀴, 평절단기 등 작은 도구를 사용하여 이루어집니다. 잡초 뿌리가 더 빨리 말라 죽기 때문에 건조한 날씨에 경작하는 것이 가장 좋습니다.

필요하다면 파슬리 뿌리가 손상되지 않도록 손으로 풀을 제거할 수 있습니다.

흙을 풀어주면 더운 날씨에도 흙이 더 잘 숨 쉬고 수분을 유지할 수 있습니다. 풀어주는 빈도는 토양 상태와 토양에 따라 다르므로 필요에 따라 풀어주는 것이 좋습니다. 뿌리채소의 상태를 잘 살펴보는 것도 중요합니다. 뿌리채소가 눈에 띄면 푸른 싹의 끝이 어두워지거나 노랗게 변하기 시작합니다.

잡초를 제거하고 토양을 풀어준 후 표면을 덮는 것이 좋습니다. 멀치 층최대 3cm 두께까지 가능합니다. 수분을 오랫동안 유지시켜 주고 잡초 발생을 예방합니다.

숱이 줄어듬

화단에서 재배되는 많은 정원 작물처럼 파슬리도 주기적으로 솎아내야 합니다. 파슬리가 자라면서 작은 새싹에 햇빛이 차단되기 시작합니다. 이로 인해 수분과 미네랄이 부족해져 성장이 느려지고 보기 흉해집니다.

살수

이탈리안 자이언트 파슬리 품종은 물을 많이 주거나 자주 주는 것을 좋아하지 않지만, 흙이 마르는 것도 피해야 합니다. 두 가지 요인 모두 식물의 성장과 열매 맺기에 부정적인 영향을 미치므로, "중용"을 취하는 것이 분명히 적절합니다. 흙에 물을 너무 많이 주면 뿌리가 썩고 잎 상태가 나빠집니다.

건조한 토양은 식물이 제대로 자라지 못하게 하므로 더운 날씨에는 3~4일에 한 번씩 파슬리에 물을 주세요. 습하고 비가 오는 날씨에는 물을 주지 않는 것이 좋습니다. 적당한 수분은 건강한 성장과 발달에 필수적이므로 과하지 않도록 주의하세요. 그러면 파슬리는 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

탑 드레싱

이 이탈리아산 거대 식물은 매달 비료를 주어야 합니다. 일반적으로 파슬리에는 끓인 물 1리터당 5g의 인산염 용액을 공급합니다. 하지만 토양에 미리 비료를 준 경우에는 비료를 줄 필요가 없으며, 경우에 따라 식물에 해를 끼칠 수 있습니다.

토양에 유기물이 과다하면 한 뿌리에서 새싹이 더 많이 자라 뿌리에 균열이 생기거나 비뚤어질 수 있습니다. 토양에 질소가 너무 많으면 파슬리는 무성하게 자라지만 풍미와 향이 사라집니다.

척박하고 미네랄이 부족한 토양에서 재배할 경우, 식물이 자라고 성장하는 동안 비료를 줄 수 있습니다. 토양의 수확량을 기준으로 파슬리가 예상 수확량을 확보하기 위해 결실기에 필요한 비료의 양을 결정할 수 있습니다. 이러한 경우, 다음과 같은 용액과 성분이 비료로 가장 많이 사용됩니다.

• 질소, 칼륨, 인을 기반으로 한 비료
• 나무재;
• 결합된 미네랄과 유기물 성분.

수확 및 저장

파슬리는 익은 후 언제든 수확할 수 있습니다. 어린순이 훨씬 더 맛있고 향이 좋으므로 어린순을 선택하세요. 다 자란 순에는 세 개의 잎이 자랍니다.

앞으로 몇 달 동안 더 풍성한 수확을 위해 뿌리까지 완전히 잘라내야 합니다. 겨울이 오기 전에 수확물을 모두 수확해야 봄에 뿌리에서 풍성하고 맛있는 채소가 자랄 수 있습니다.

파슬리는 장기 보관 시 냉동하거나 건조한 곳에 말립니다. 매일 사용하려면 수확한 파슬리를 섭씨 0도에서 5도(화씨 32도에서 41도) 사이의 온도에서 보관해야 합니다. 이렇게 하면 신선도, 풍미, 향이 12~15일 동안 유지됩니다. 온도가 너무 높으면 썩거나 싹이 트기 쉽습니다.

질병 및 해충

피토버름이나 이스크라 바이오 제품은 매미, 파리, 당근벼룩과 같은 해충을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피토스포린과 산화염소, 황산구리와 같은 구리 함유 화합물은 작물을 다음과 같은 질병으로부터 보호합니다.

• 흰가루병;
• 흰 반점;
• 잎 녹병;
• 곰팡이 질병.

질병과 해충의 침입을 예방하려면 잡초를 주기적으로 제거해야 합니다. 잡초는 질병의 주요 전파원입니다.

파슬리의 나열된 질병 및 기타 질병과 해충에 대한 개요를 볼 수 있습니다. 이 기사.

리뷰

이탈리안 자이언트 파슬리를 한 번이라도 재배해 본 사람이라면 의심할 여지 없이 이 품종을 선호할 것입니다. 잎이 많은 품종을 포함한 다른 품종에 비해 이 품종이 많은 장점을 가지고 있기 때문입니다.

자주 묻는 질문