쿠체리아베츠 파슬리는 아름답고 즙이 많은 녹색 채소로 재배되는 품종입니다. 은은한 풍미뿐만 아니라 장식적인 효과로 시선을 사로잡아 요리의 장식이나 정원 가꾸기에 이상적입니다.
원산지의 특징
쿠체리아베츠는 러시아의 유명 육종가 세르게이 바실리예비치 막시모프와 니콜라이 니콜라예비치 클리멘코가 개발했습니다. 이 품종은 2005년에 공식적으로 인정받고 재배가 승인되었습니다. 또 다른 곱슬 품종에 대해 알아보세요. 여기.
특성 및 설명
이 잎이 많은 파슬리 품종은 작고 중간 크기의 로제트 모양을 이루며, 반직립 형태를 보입니다. 잎은 상당히 크고 삼각형 모양이며, 짙은 녹색을 띠고 가장자리에 질감이 있습니다. 잎자루는 중간 길이이지만 두껍고, 은은한 안토시아닌 색조를 띱니다.
기타 품종의 특성 및 특징:
- 식물 한 개의 무게는 50~65g입니다.
- 녹색 채소는 섬세한 질감과 기분 좋은 향이 특징입니다.
- 가지치기 후 빠르고 빽빽하게 자라는 것이 특징입니다.
- 맛은 훌륭하고 향은 강하고 풍부합니다.
- 파슬리 잎 신선한 것과 말린 것 모두 향료와 비타민 공급원으로 사용하는 것이 좋습니다. 용도는 매우 다양합니다.
- 쿠체리아베츠 품종은 중간 생육기로, 첫 싹이 나온 후 기술적 성숙에 도달할 때까지 80~90일이 걸립니다. 어린 묘목은 7월 초순부터 여름 말까지 수확합니다.
- 생산성은 상당하며 1제곱미터당 2~3kg에 달합니다.
- 이 식물은 햇볕이 잘 드는 곳이나 그늘진 곳 모두에서 잘 자랍니다.
- 쿠체리아베츠 품종은 북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카, 중부 흑토 지역, 북코카서스, 중부 볼가, 하류 볼가, 우랄, 서시베리아, 동시베리아 지역과 극동 지역을 포함한 러시아의 다양한 지역에서 재배됩니다.
- 쿠체리아베츠는 겨울철 내한성이 강하고, 햇볕이 잘 드는 남쪽 지역과 시원하고 반그늘진 환경에서 모두 잘 자랍니다.
- 한번 잘라내면 잎은 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
질병 및 해충에 대한 취약성
이 파슬리 품종은 질병에 대한 저항성이 높지만, 질병을 완전히 제거하는 것은 불가능합니다. 가장 흔한 문제들:
- 흰가루병에 대하여 잎은 습한 환경에서 빠르게 퍼지는 희끄무레한 막으로 덮입니다.
- 세르코스포라 잎점병 잎에 어두운 테두리가 있는 노란색 반점이 나타나는 것이 특징이며, 대부분 과도한 습기와 조밀하게 심은 결과입니다.
- 녹 시간이 지남에 따라 어두워지는 주황색-노란색 반점이 나타납니다.
쿠체리아베츠 품종에 피해를 줄 수 있는 해충은 다음과 같습니다.
- 줄기선충류 – 줄기와 뿌리를 손상시키는 벌레와 같은 기생충입니다.
- 당근파리 – 알을 낳고, 그 알에서 유충이 나와 잎을 파괴합니다.
- 멜론 진딧물 – 식물의 수액을 빨아먹어 파슬리의 성장이 멈추고 결국에는 죽게 됩니다.
어떻게 심고, 어떻게 관리하나요?
파슬리는 씨앗이나 쪼갠 뿌리로 재배할 수 있습니다. 쪼갠 뿌리는 4월에 시작하는 것이 가장 좋지만, 원한다면 6월 이전 어느 때나 시작할 수 있습니다.
- ✓ 쿠체리아베츠 파슬리 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도는 +5°C 미만이어서는 안 됩니다.
- ✓ 질병을 예방하기 위해서는 식물 사이에 최소 5cm의 거리를 두는 것이 필요합니다.
| 방법 | 착륙 시간 | 파종 깊이 |
|---|---|---|
| 씨앗 | 4월-6월 | 5~7mm |
| 뿌리채소 | 4월 | 표면 위의 뿌리 정점 |
고품질 쿠체라브차 파슬리 수확량은 푸석푸석하고 중성 또는 약산성 토양에서 얻을 수 있습니다. 심는 장소는 가을에 준비합니다.
- 이전 수확에서 발생한 잡초와 잔여물 제거
- 땅을 파고 유기물을 추가합니다.
봄에는 필요하다면 침대를 해충과 질병으로부터 소독해야 하며, 복합 미네랄 제제를 도입해야 합니다.
씨앗을 뿌리는 과정은 표준적이며, 뿌리 작물을 나눌 때는 다음과 같이 진행합니다.
- 식물을 심을 때는 서로 15~20cm 떨어진 줄에 작은 구멍을 뚫습니다.
- 뿌리를 구멍에 살짝 기울여 놓고, 뿌리 사이의 간격을 5cm 이내로 두세요.
- 그런 다음 뿌리 윗부분이 표면 위로 나오도록 조심스럽게 식물 위에 흙을 덮으세요.
첫 잎이 나오면 하루에 여러 번 정기적으로 물을 주세요. 그 후에는 필요에 따라 물을 주세요. 하지만 흙이 마르거나 물이 고이지 않도록 주의하세요.
- × 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
- × 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요. 식물에 스트레스를 줄 수 있습니다.
종자 방법:
- 씨앗으로 묘목을 키우려면 묘목 용기에 특수 흙 혼합물을 채워 넣으면 됩니다. 싹이 트기 전 씨앗을 따뜻한 물(섭씨 30~35도)에 이틀 동안 담가 두면 이 용기에서 발아합니다.
이렇게 하면 발아를 방해할 수 있는 보호 에센셜 오일이 제거됩니다. 물은 정기적으로 갈아주어야 합니다. - 씨앗을 물과 섞어서 거즈 위에 얇게 펴 바르는 방법도 있습니다. 습도를 유지하려면 거즈에 주기적으로 물을 뿌려주세요.
- 발아 후, 준비된 흙이 있는 형태로 이식합니다. 땅에 5~7mm 정도의 작은 홈을 만들고, 조심스럽게 씨앗을 넣은 다음 흙으로 가볍게 덮습니다.
- 묘목이 담긴 용기를 햇빛이 드는 창틀이나 온실에 놓습니다.
- 흙이 마르지 않도록 묘목에 매일 물을 주어야 합니다. 점적 주사기나 분무기를 사용하여 물을 줄 수 있습니다.
- 5월 초순에 쿠체리아베츠를 땅에 심고 줄 사이는 최소 20~23cm, 식물 사이는 8~12cm의 거리를 유지하면 됩니다.
관리 지침:
- 파슬리가 자라지 않도록 잡초를 제거하는 것을 잊지 마세요. 잡초를 제거하면 토양의 통기성이 좋아져 뿌리로의 공기 흐름이 원활해집니다.
- 물주기는 재배 목적에 따라 달라집니다. 파슬리를 건조할 때는 물을 자주 주지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 풍미가 더 풍부해지지만 줄기가 거칠어질 수 있습니다. 생으로 먹을 목적으로 재배할 때는 물을 더 자주 주어야 합니다.
긍정적이고 부정적인 특성
주요 이점:
정원사와 농부들은 큰 단점을 발견하지 못했습니다.
리뷰
쿠체리아베츠 잎파슬리는 부드러운 맛과 섬세한 잎 질감, 쉬운 재배법, 그리고 양지와 그늘 모두에서 잘 자라는 특성이 특징입니다. 다재다능한 특성 덕분에 건조와 냉동이 가능하여 정원사와 자택 거주자들에게 특히 인기가 높습니다.