보가티르 파슬리는 최고급 잎채소 품종의 대표주자로, 장식용, 식품 첨가물, 그리고 약초로 사용됩니다. 이 식물의 유익한 성분들은 식욕을 증진시키고 소화를 개선합니다. 특히 환경 조건에 대한 내성이 매우 중요합니다.
선택의 역사
이 품종은 19세기에 개발되었으며, 강한 면역력과 열악한 환경 조건에 대한 내성을 고려하여 보가티르(Bogatyr)라는 이름이 붙여졌습니다. 생물학 분야의 많은 과학자들의 노력 덕분에 육종가들은 이 강건한 채소 품종을 개발할 수 있었습니다. 연구원들은 보가티르가 시장이나 슈퍼마켓에서 판매하기에 훌륭한 맛과 완벽한 외관을 갖추도록 노력했습니다.
보가티르 파슬리에 대한 설명
이 파슬리 품종은 맛이 매콤하고 일찍 익는 식물로 수확량이 매우 뛰어나며, 90일 만에 익습니다. 또한, 보편적인 산형과 작물의 교배종입니다.
이 품종은 2년생이며, 수확이 끝난 후에도 씨앗을 몇 년 동안 심는 데 사용할 수 있습니다.
발아율은 85~90%이며, 이는 품종 재배 지역과 관리 수준에 따라 달라집니다. 이 수치는 작물로서는 높은 것으로 간주됩니다. 식물의 지하부는 약 30cm 길이의 원뿔 모양 뿌리로, 밝은 색이며 독특한 냄새가 납니다. 뿌리는 완전히 땅속에 있으며, 뿌리의 무게는 약 100g입니다.
잎은 밝은 녹색에 윤기가 흐르며 삼각형 모양입니다. 가장자리에는 작은 톱니가 있습니다. 잎에서는 은은한 향이 납니다. 씨앗은 갈색을 띤 녹색이며 말라 있습니다. 이 품종은 땅 위로 돋아난 부분만 먹을 수 있습니다. 일부 전통 치료사들은 뿌리채소를 치료약으로 사용하지만, 경험 많은 의사들은 이를 강력히 권장하지 않습니다.
품종의 특성
보가티르 품종은 신체 전체에 유익한 효과가 있으며, 유익한 특성과 시장성 있는 외관으로 인해 높이 평가됩니다.
가치
독특한 향이 나며, 수확량이 많고 내한성, 내한성이 강합니다. 꺾꽂이 후 잎이 다시 자랍니다. 잎은 외관이 매우 아름다우며, 신선하게 보관하거나 냉동 보관하여 장기간 보관할 수 있습니다. 보가티르 품종은 가정 재배뿐만 아니라 판매용으로도 적합하며, 비뇨기계에도 좋습니다.
생산력
보가티르 품종은 높은 수확량으로 유명하여 많은 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 1제곱미터에서 약 2.5kg, 1헥타르에서 25,000kg을 수확할 수 있습니다. 적절한 관리를 통해 수확량을 늘릴 수 있습니다.
숙성 기간
완전히 성숙하는 데는 씨앗을 심은 후 3개월이 걸립니다. 어린 잎은 늦여름이나 초가을에 수확해야 하며, 기후가 허락한다면 가을 중반에 수확하는 것이 좋습니다.
아래 영상을 시청하여 Bogatyr 파슬리 품종에 대한 리뷰를 살펴보세요.
파종 시기
파슬리는 봄 중순에 파종합니다. 파슬리가 첫서리에 노출되어 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 늦게 파종하는 것은 권장하지 않습니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 녹색 품종은 병충해에 대한 저항성이 낮아 주변 식물에 피해를 줄 수 있습니다. 보가티르는 흰부패병이나 녹병과 같은 병충해에 취약합니다. 무름병이나 균핵병은 이 식물에 문제가 되지 않습니다. 해충으로는 멜론 진딧물, 당근파리, 양파와 마늘 줄기 선충류가 있습니다.
보가티르 파슬리의 장단점
녹색 채소의 이점:
- 유익한 특성을 가지고 있습니다.
- 접시를 장식하는 데 사용됨;
- 높은 발아율;
- 채소의 맛이 매우 좋다.
- 높은 수확량.
다른 잎이 많은 품종과의 주요 차이점
이 파슬리 품종은 여러 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다.
- 그늘진 곳에 대한 내성이 강함.
- 서리와 가뭄에 강함.
- 뿌리가 흙 속에 자유롭게 잠겨 있으므로 쉽게 뽑아낼 수 있습니다.
- 독특한 향이 나고 식욕을 증진시킵니다. 체중 감량을 원하는 사람은 이 파슬리를 식단에 넣지 않는 것이 좋습니다.
- 번식은 자가 번식을 통해 이루어진다.
- 정기적으로 잎을 솎아내면 빠르게 많은 수의 잎이 자랍니다.
- 정원사는 계절 동안 2~3회 연속 수확이 가능합니다.
- 겨울과 초가을에 식물을 강제로 키우도록 설계되었습니다.
- ✓ 잎이 많은 파슬리 품종에서는 흔치 않은 그늘에 대한 높은 내성을 가지고 있습니다.
- ✓ 자가 파종 능력으로 식물을 자연스럽게 새로 심을 수 있습니다.
재배를 위한 단계별 지침
이런 종류의 식물을 자신의 밭에서 키우는 건 어렵지 않지만, 특정한 행동 알고리즘과 규칙을 따라야 합니다.
착륙
파슬리는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라므로 씨앗은 채광이 좋은 곳에 심어야 합니다. 토양은 배수가 잘 되고, 푸석푸석하며, 영양분이 풍부해야 합니다. 예비 경운 시, 부식질 비료를 제곱미터당 4kg씩 시용합니다. 토양은 약산성일 수 있습니다.
- ✓ 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도: +5°C.
- ✓ 씨앗 파종 깊이는 무거운 흙에서는 1cm를 넘지 않아야 하고, 가벼운 흙에서는 최대 2cm를 넘지 않아야 합니다.
보가티르 파슬리는 양배추, 양파, 마늘, 감자, 순무, 무, 가지 다음에 심는 것이 가장 좋습니다. 최소 4년 동안은 다른 파슬리, 당근, 고수 다음에 심으면 안 됩니다. 보가티르는 베리류 작물 근처에 심으면 향기가 나므로 다양한 해충을 쫓아냅니다. 중봄에서 늦봄에 0.1m 깊이의 구덩이에 심습니다. 심는 방식은 0.2m x 0.08m입니다.
1제곱미터당 5g의 씨앗을 파종해야 합니다.
심은 후 구덩이를 석회로 덮고, 그 위에 흙을 덮은 후 압축합니다. 토양은 멀칭되어야 합니다첫 번째 새싹은 파종 후 2~3주 후에 나타납니다.
케어
보가티르 파슬리 관리는 씨앗 소독부터 시작합니다. 씨앗을 48시간 동안 물에 담가두고 하루에 여러 번 물을 갈아줍니다. 심기 두어 시간 전에 씨앗을 과망간산칼륨 묽은 용액에 담가둡니다.
보가티르 파슬리 묘목은 지나치게 건조하거나 습한 흙을 좋아하지 않습니다. 물은 아껴서 주어야 합니다. 심은 후에는 흙을 바로 풀어야 합니다.
많은 양의 파슬리를 수확하려면 묘목을 솎아내는 것이 필요합니다.
- 1차 - 식물에 잎이 3개 정도 생겼을 때(잎 사이 간격을 약 4cm로 유지)
- 2차 - 2주 후 (묘목 간 거리는 약 5~10cm).
뽑아낸 잎은 비료로 쓰세요. 남은 잡초는 제거하는 걸 잊지 마세요.
식물 관리에서 중요한 측면 중 하나는 적절한 일광 시간을 유지하는 것입니다. 정상 범위는 섭씨 15도에서 18도입니다. 온도가 이보다 낮아지면 묘목의 성장이 멈추고, 온도가 높아지면 파슬리가 말라 죽습니다. 발아 지역의 자연 일광 시간 또한 중요합니다.
잡초는 식물에 해로우므로 한 달에 최소 네 번은 제거해야 합니다. 물을 준 후에는 흙을 풀어 고인 물이 뿌리 썩음으로 이어지는 것을 방지해야 합니다. 멀칭은 외풍과 잡초로부터 보호하고 식물에 영양분을 공급하는 데에도 사용할 수 있습니다. 비료는 계절에 세 번 정도 시비해야 하며, 칼륨이 풍부한 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
수확 및 저장
그린은 기후와 관리 수준에 따라 늦여름이나 초가을에 수확합니다. 지상부의 그린은 다듬고 흙을 제거한 후, 세척하고 말린 후 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하며, 가능하면 냉동실에 보관합니다. 유통기한은 최대 150일입니다.
이 식물은 요리나 장식용으로 사용됩니다. 뿌리줄기를 보관하면 겨울 동안 식물을 가꾸는 데 사용할 수 있습니다. 씨앗은 섭씨 15도에서 20도 사이의 온도에서 봉지에 담아 보관합니다.
해충 및 질병 관리
제어 방법은 다음과 같습니다.
- 토양을 지속적으로 풀어주고 과도한 산성화를 방지합니다.
- 파종할 때는 처리된 씨앗을 사용하세요.
- 작물 순환 규칙을 따르세요.
- 1세대와 2세대 식물을 서로 떨어진 곳에 심습니다.
- 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요.
- 다양한 질병 증상이 나타나면 보르도액이나 붕산(1%) 용액으로 채소를 처리합니다.
- 질병의 영향이 미미할 경우, 감염된 식물을 정원 침대에서 제거하세요.
- 씨앗 보관에 관한 모든 규칙을 따르세요.
보가티르 파슬리 리뷰
보가티르 파슬리는 미나리과(Apiaceae)의 최고급 품종 중 하나로, 독보적인 풍미와 향, 그리고 치료 효능을 자랑합니다. 영양가가 높고 비타민이 풍부하여 어떤 요리에도 없어서는 안 될 활력 넘치는 식재료입니다.

