녹색 대황의 특징과 인기 품종

녹색 루바브는 요리에 사용되는 건강에 좋은 식물입니다. 새콤달콤한 맛 덕분에 잼, 콩포트, 그리고 다른 디저트의 필수 재료가 되며, 아름다운 외관 덕분에 정원에 아름다운 장식 요소로 활용할 수 있습니다. 매력적인 특성을 지닌 인기 있는 루바브 품종이 많이 있습니다.

녹색 잎자루가 있는 최고의 품종

녹색 루바브에는 여러 품종이 있으며, 각 품종마다 고유한 특징이 있습니다. 잎자루 길이, 잎 크기, 풍미, 수확량 등이 특징입니다. 취향과 재배 목표에 따라 적합한 품종을 선택하세요.

월섬 옐로우

풍부한 색깔의 줄기와 크고 즙이 많은 잎이 특징인 대황 품종입니다. 병충해에 강하고 수확량이 많은 것으로 유명합니다. 줄기의 색깔 덕분에 특히 관상용으로 적합하며, 원예와 요리에 모두 적합합니다.

이 작물은 새콤달콤한 맛을 지녔습니다. 요리해도 선명한 색깔이 그대로 유지됩니다. 이 품종은 관상용 품종으로 인기가 많고 관리가 쉽습니다. 햇볕이 잘 들거나 반그늘진 곳과 적당히 습한 토양을 선호합니다.

시킴 사람들

히말라야가 원산지인 거대한 초본 식물입니다. 분포 지역은 아프가니스탄 북동부에서 파키스탄 북부, 인도, 네팔, 시킴(인도), 부탄, 티베트, 미얀마를 포함한 동부 지역까지 이르며, 미얀마에서는 해발 4,000~4,800m 고산 지대에서 발견됩니다.

이 독특한 대황 품종은 주변 관목과 낮게 자라는 풀 위로 솟아오르는 1~2m 높이의 단과화서(單果花序)를 맺으며, 최대 1.5km 떨어진 곳에서도 볼 수 있습니다. 이 작물의 특징은 다음과 같습니다.

• 그것은 섬세하고 짚색이며, 반짝반짝하고 반투명한 포엽으로 이루어진 원뿔형 탑이며, 그 위쪽의 포엽은 분홍색 가장자리를 가지고 있습니다.
• 크고 윤기 나는 녹색의 밑부분 잎이 식물의 넓은 밑부분을 형성합니다.
• 포엽이 열리면 막질의 연약한 분홍색 턱잎이 드러납니다. 이 턱잎 안에는 작고 녹색 꽃이 핀 짧고 가지가 갈라진 원추꽃차례가 있습니다.
• 뿌리는 길이가 1~2m에 이르고, 두께는 팔만하며, 내부는 밝은 노란색입니다.
• 꽃이 핀 후 줄기가 길어지고, 포엽은 거칠고 붉은 갈색이 되며 서로 분리됩니다.

줄기는 상쾌하고 약간 신맛이 나는데, 지역 주민들이 즐겨 먹으며 "추카"라고 부릅니다. 줄기의 구멍에는 맑은 물이 많이 들어 있습니다.

오브

이 다년생 식물은 살이 부드럽고, 열매는 가공, 잼, 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용되며, 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다.

명세서:

• 잎자루의 길이 – 22~23cm.
• 무게 - 44-84g;
• 맛 - 달콤하고 신맛이 나는;
• 생산성 – 1제곱미터당 1.6~2.1kg

집진 장치

이 식물은 키가 1.5~2m, 지름이 최대 4cm에 달하는 굵은 줄기를 가진 튼튼한 관목입니다. 타원형 잎은 반쯤 곧게 뻗은 로제트 모양을 이룹니다. 잎자루는 녹색이며 즙이 많은 과육이 들어 있으며, 길이는 최대 70cm, 무게는 100~150g이고 너비는 최대 4cm입니다.

이 식물은 영양에 필수적인 귀중한 유기산, 즉 사과산, 구연산, 옥살산, 호박산, 살리실산을 함유하고 있습니다. 생장기에는 1제곱미터당 2.5~3.5kg의 수확량을 보입니다.

컴포트

생으로 섭취하거나 통조림으로 만드는 것이 좋습니다. 봄에 다시 자라서 상업적으로 성숙할 때까지 35~45일이 걸립니다. 이 다년생 식물은 잎이 수직으로 로제트 모양을 이룹니다. 잎은 크고 녹색이며, 중간 정도의 거품이 있고 가장자리는 물결 모양이며 끝이 뾰족합니다.

잎자루는 중간 길이(40~45cm)에 중간 폭과 두께를 가지며, 밑부분은 안토시아닌색을 띠는 녹색이고, 약간 골이 있으며, 과육은 녹색입니다. 잎자루 하나의 무게는 45~80g입니다. 수확량은 1제곱미터당 2.6~4kg으로 높습니다.

군주

루바브 모나르호는 가장 많이 자라는 품종 중 하나로, 매끄럽고 매우 두껍고 다육질의 연두색 잎자루가 특징입니다. 잎자루는 아래는 둥글고 위는 홈이 파여 있습니다. 잎은 매우 크고 연청록색입니다.

로얄 앨버트

가장 초기 품종 중 하나입니다. 잎자루는 크고 처음에는 연한 붉은색이지만 나중에는 연한 녹색으로 변합니다. 잎자루는 매끄럽고, 아랫부분은 둥글며, 윗부분은 약간 홈이 있고, 약간 돌출된 능선과 날카로운 가장자리가 있습니다. 잎몸은 연한 녹색입니다.

투쿰스키-5

이 다년생 식물은 러시아 전역에서 재배됩니다. 익은 잎자루는 요리와 통조림으로 사용됩니다. 관상용으로도 좋으며, 식용 품종으로 간주됩니다.

명세서:

• 잎자루 길이 – 50~70cm.
• 무게 - 100-106g
• 맛 - 기분 좋고, 신맛이 나며 단맛이 살짝 납니다.
• 생산성 – 1제곱미터당 최대 4.3kg

고집스러운

조기 숙성 루바브 품종으로, 봄에 생장하여 기술적 성숙까지 41~44일이 걸립니다. 잎은 로제트 모양으로 위로 솟아 있으며, 높이 68~83cm, 지름 130~140cm이고, 잎은 17~30개입니다.

잎자루는 크고 밝은 녹색이며 기부는 안토시아닌색을 띠고, 길이는 49~55cm, 무게는 104~180g입니다. 대황은 추대에 강합니다.

약용(Rheum officinale)

다년생 초본식물로, 뿌리가 잘 발달되어 있으며 키가 최대 2m까지 자랍니다. 줄기는 가늘고 곧으며, 미세한 주름이 있고 속이 비어 있으며 가는 털이 있습니다. 잎자루는 즙이 많지만 약간 시큼합니다.

잎은 크고 거칠며 즙이 많고 손바닥 모양으로 갈라집니다. 꽃차례는 크고 원추꽃차례이며 잎이 무성하고 넓게 갈라지며 퍼져 나갑니다. 열매는 삼각형 모양의 견과입니다.

큰 잎자루

중간 정도의 로제트 모양을 가진 조기 숙성 품종입니다. 잎자루는 녹색이며, 아랫면에는 체리색이 진하고 윗면에는 맥을 따라 얼룩덜룩한 무늬가 있습니다. 잎자루에는 깊은 홈이 있고 과육은 연녹색이며, 때로는 분홍색 반점이 있습니다.

잎자루 길이는 58~62cm, 너비는 2.1~2.5cm입니다. 개활지에서 재배할 경우, 상당한 신초 형성 능력이 관찰됩니다.

모스크바 42

곱슬곱슬한 루바브 품종은 전국 어느 지역에서나 재배할 수 있습니다. 굵은 줄기와 크고 매끄러운 잎을 가진 강건한 관목을 형성합니다. 잘 익은 잎자루는 가정 요리와 통조림 모두에 적합합니다.

명세서:

• 잎자루 길이 – 50cm.
• 무게 - 100~150g
• 맛 - 신맛이 나는, 달콤한.
• 생산성 – 1제곱미터당 최대 6kg

골리앗 시리즈

높이 80~100cm로 자라는 여러해살이풀입니다. 줄기는 곧게 서고 가지가 드문드문 나며 녹색입니다. 잎은 크고 가장자리가 곱슬곱슬합니다. 꽃은 크림색이며, 빽빽하게 모여 달린 원추꽃차례에 모여 핍니다. 7월에 꽃이 핍니다.

이 종은 서리에 강하여 영하 30°C까지 생존합니다. 습기를 선호하지만, 봄철에 습기가 너무 많으면 뿌리줄기와 새싹이 썩을 수 있습니다. 햇빛은 그다지 많이 요구하지 않지만, 그늘에서는 더 느리게 자랍니다. 비옥하고 잘 비옥한 토양이 필요합니다.

골리앗 루바브는 화단에 심어 사용합니다. 또한 아름다운 표본 식물로도 활용할 수 있습니다. 뿌리와 덩이줄기는 약용으로 쓰이며, 어린 잎자루와 잎은 즙이 많아 식용으로 사용할 수 있습니다.

녹색 대황의 장단점

녹색 대황은 요리와 약용으로 널리 사용되는 식물입니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.

정원사들은 단점으로 산과 옥살산 함량, 토양 요구량, 특정 재배 조건을 꼽습니다.

녹색 루바브는 건강한 식단의 중요한 구성 요소입니다. 밭에 맞는 품종을 선택하면 아름답고 비옥한 정원을 가꾸는 데 도움이 됩니다. 보기에도 좋고 신선한 유기농 농산물을 재배하고 사용하는 즐거움도 누릴 수 있습니다. 다양한 품종을 사용하면 어떤 요리든 걸작으로 만들어낼 수 있습니다.

자주 묻는 질문