루바브는 품종에 따라 맛, 숙성 기간, 그리고 외관이 다릅니다. 관상용과 식용을 포함하여 약 30가지의 품종이 알려져 있습니다. 루바브 품종을 선택할 때는 용도를 고려하십시오.
| 이름 | 질병 저항성 | 토양 요구 사항 | 숙성 기간 |
|---|---|---|---|
| 빅토리아 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 시즌 중반 |
| 오브 | 평균 | 적당히 비옥함 | 시즌 중반 |
| 지도자 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 시즌 중반 |
| 굳어진 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 시즌 중반 |
| 알타이 새벽 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 조기 숙성 |
| 레드 레이트 34 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 늦게 익는 |
| 남자 이름 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 조기 숙성 |
| 투쿰스키 5 | 평균 | 적당히 비옥함 | 시즌 중반 |
| 오우거 13 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 시즌 중반 |
| 모스크바 42 | 높은 | 비옥하고 배수가 잘되는 | 시즌 중반 |
빅토리아
이 대황 품종은 모든 대황 품종 중 가장 맛있고, 따라서 정원사들에게 가장 인기 있는 품종 중 하나로 여겨집니다. 식용 대황으로 간주됩니다. 잎자루는 생으로나 통조림으로 모두 사용됩니다. 빅토리아 대황 품종은 전국 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다.
- ✓ 해당 지역의 기후 조건을 고려하여 가장 저항성이 강한 품종을 선택하세요.
- ✓ 재배 목적에 주의하세요: 관상용 품종인지 식용인지.
명세서:
- 잎자루 길이 – 50-70cm;
- 평균 잎자루 무게 – 25-80g;
- 맛 – 기분 좋고 약간 신맛이 난다.
- 재배 기간 동안 수확량 – 1제곱미터당 2~4.8kg
- 중간기 품종: 출현 후 30~35일 후에 첫 수확이 가능합니다.
품종의 장점:
- 잎자루의 빠른 성장으로 인한 높은 수확량
- 저온에 대한 저항성;
- 관리의 용이성.
오브
부드러운 과육을 가진 다년생 식물로, 열매는 가공, 잼, 콤포트 제조에 사용됩니다. 이 품종은 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 22-23cm;
- 평균 체중 – 44-84g;
- 맛 – 달콤하고 신맛이 나는;
- 수확량은 1제곱미터당 1.6~2.1kg으로 적습니다.
- 중기 품종: 완전한 싹이 나온 후 30~39일이 지나야 기술적 성숙이 이루어집니다.
오브스키 품종의 장점:
- 내동성;
- 높은 장식적 특성
- 물에 잠기는 것에 대한 저항성.
지도자
이 다년생 루바브 품종은 두껍고 즙이 많으며 과육이 부드럽습니다. 디저트와 콩포트를 포함한 다양한 요리에 적합합니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 35-50cm;
- 평균 무게 – 25-50g;
- 맛 – 달콤하고 신맛이 나는;
- 수확량 – 1제곱미터당 2~5kg
- 중간 계절 품종: 첫 번째 싹이 나타난 후 30~45일 후에 수확합니다.
루바브 리더의 장점:
- 비타민과 미네랄이 풍부합니다(과육에는 칼륨, 인, 마그네슘, 비타민 A, C가 함유되어 있습니다).
- 내한성(봄 서리를 -10도까지 견딤)
- 빛과 토양 구성에 대한 요구가 적습니다.
굳어진
캔디드 루바브 품종은 전국 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다. 생으로 사용하거나 통조림으로 사용합니다. 캔디드 루바브는 고인 물을 견디지 못하므로 작물 관리 시 이 점을 고려해야 합니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 25-30cm;
- 잎자루 무게 – 200g;
- 맛 – 달콤하고 신맛이 나는;
- 수확량 – 1제곱미터당 최대 3.5kg
- 중간기 품종: 첫 번째 수확은 출현 후 39~45일 후에 실시합니다.
품종의 장점:
- 내한성;
- 질병 저항성;
- 높은 수율.
알타이 새벽
이 식물은 굵고 짙은 붉은색 잎자루를 가진 넓은 관목입니다. 알타이 조리 품종은 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 최대 70cm
- 무게 – 80-120g;
- 맛 – 달콤하고 신맛이 나는;
- 성장기 동안 수확량은 1제곱미터당 약 4.2kg입니다.
- 조기에 익는 품종으로, 첫 번째 줄기를 23일 만에 수확할 수 있습니다. 과일은 매우 짧은 시간 안에 기술적 성숙에 도달합니다.
장점:
- 높은 수율
- 높은 상업적 품질
- 질병 저항성;
- 내동성.
레드 레이트 34
이 루바브 품종은 풍부한 수확량뿐만 아니라 관상용으로도 귀중하게 여겨집니다. 숙성 기간과 익은 줄기의 짙은 진홍색에서 그 이름이 유래되었습니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 40~70cm;
- 무게 – 최대 160g
- 맛 - 신맛, 단맛이 살짝 섞인 맛;
- 수확량 – 1제곱미터당 1.9~7.3kg
- 늦게 익는 품종: 출현 후 65~69일 후에 수확합니다.
장점:
- 비타민과 미량 원소 함량이 높아 민간요법에서 널리 사용됩니다.
- 장식적 특성(수풀이 키가 크고, 잎이 윤이 나고 보라색을 띱니다)
- 질병 저항성;
- 요리에 다양하게 활용 가능.
남자 이름
물결 모양의 대황 품종인 자리얀카 대황은 잎자루가 통조림에 적합합니다. 이 품종의 특징은 가공 후에도 과실의 선명한 색깔이 유지된다는 것입니다. 자리얀카 대황은 러시아 동시베리아 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 30-44cm;
- 무게 – 150-180g;
- 맛 – 달콤함, 신맛, 풍부함;
- 작물 수확량 – 재배 기간 내내 1제곱미터당 2.5~4.5kg
- 조기 성숙 품종: 발아부터 첫 수확까지의 기간이 단 30일입니다.
품종의 장점:
- 높은 수율
- 질병에 대한 저항력 증가
- 장식적 가치.
투쿰스키 5
이 다년생 식물은 러시아 전역에서 재배됩니다. 익은 잎자루는 요리와 보존에 사용됩니다. 대황 품종인 투쿰스키 5는 관상용이며 식용으로 분류됩니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 50-70cm;
- 무게 – 100-106g;
- 맛 – 달콤함이 살짝 가미된, 기분 좋고 신맛이 나는 맛
- 수확량 – 1제곱미터당 최대 4.3kg
- 중간 계절 품종: 첫 번째 싹이 나타난 후 35~45일 후에 수확합니다.
품종의 장점:
- 갈색 반점병, 자낭균증 등의 질병에 대한 상대적 저항성
- 높은 수율
- 내동성.
오우거 13
이 품종의 특징은 높은 수확량입니다. 잎자루는 녹색이고 윗부분에 체리색이 도는 독특한 모양을 하고 있습니다. 러시아 연방 전역에서 재배되며 가정 요리와 통조림으로 사용됩니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 44-55cm;
- 무게 – 196g;
- 맛 – 달콤함, 신맛, 풍부함;
- 수확량 – 1제곱미터당 최대 6.3kg
- 중기 품종: 작물이 출현한 후 기술적 성숙에 이르기까지의 기간이 25~30일 걸립니다.
품종의 장점:
- 질병에 대한 상대적 저항성
- 풍년;
- 내동성;
- 비타민과 미량 원소가 풍부한 성분입니다.
모스크바 42
이 곱슬 루바브 품종은 전국 어디에서나 재배할 수 있습니다. 굵은 줄기와 크고 매끄러운 잎을 가진 강건한 수풀을 형성합니다. 잘 익은 잎자루는 가정 요리와 통조림에 적합합니다.
명세서:
- 잎자루 길이 – 50cm;
- 무게 – 100~150g
- 맛 – 신맛, 단맛;
- 수확량 – 1제곱미터당 최대 6kg
- 중간 계절 품종: 출현 후 39~45일이 지나면 기술적 성숙이 이루어집니다.
장점:
- 내동성;
- 줄기 제거에 대한 저항성;
- 높은 수율.
- × 특히 물에 잠기는 것을 잘 견디지 못하는 품종의 경우 토양에 물을 너무 많이 주지 않도록 주의하세요.
- × 수확량이 감소하므로 그늘진 곳에 대황을 심지 마세요.
정원에 심을 루바브 품종을 선택할 때는 품종의 특성, 특히 적합한 생육 지역과 수확량을 면밀히 살펴보세요. 세심한 관리가 필요하지는 않지만, 물주기, 잡초 제거, 풀 뽑기 등의 기본적인 조건은 충족해야 합니다.