최고의 상추 종류와 품종

오늘날 다양한 종류의 상추가 알려져 있으며, 각 품종은 고유한 특성과 풍미를 가지고 있습니다. 이러한 구분은 로제트 구조, 숙성 기간, 재배 조건, 그리고 쓴맛의 유무에 따라 달라질 수 있습니다. 이 글에서 다양한 종류의 상추와 그 차이점에 대해 자세히 알아보세요.

잎이 많은

이 종류의 상추는 맛이 매우 섬세합니다. 풍성한 수확을 위해서는 4월 초부터 늦여름까지 부드러운 흙에 심어야 합니다. 적당한 관리가 필요합니다. 뿌리에 충분한 산소 공급을 위해 잡초를 제거하고 가끔씩 흙을 풀어주는 것이 필수적입니다.

맛을 보존하기 위해 먹기 전에 잎을 자르는 것보다 뜯어 먹는 것이 좋습니다.

다음과 같은 종류의 상추들이 알려져 있습니다.

레비스트로

이 제품의 특징은 다음과 같습니다.

• 가늘고 곱슬거리는 잎이 달린 열린 ​​장미 모양
• 짙은 녹색 색상;
• 양배추 한 개의 최대 무게는 0.5kg이다.
• 매우 강건한 품종으로 질병에 거의 걸리지 않습니다.

성장 기간은 최대 60일까지 지속될 수 있습니다.

바삭바삭한 비타민

손짓:

• 양배추 머리의 지름은 18cm에 달할 수 있습니다.
• 잎은 레이스처럼 생겼고 매우 바삭바삭합니다.
• 과일에는 많은 비타민이 들어있습니다.
• 큰 수확을 가져온다;
• 낮은 조명 조건에도 강함.

45일 이내에 익습니다.

롤로 로사

다음으로 구별할 수 있습니다:

• 긴 잎;
• 분홍빛 가장자리가 있는 연한 녹색 색상;
• 견과류 맛;
• 양배추 머리의 지름은 약 20cm이다.

심은 후 30~50일이 지나면 익는다.

장식용으로도 사용할 수 있습니다.

태풍

매개변수:

• 큰 잎 크기;
• 물결 모양의 잎 가장자리;
• 과일의 과즙이 많음
• 개화 저항성.

45일 만에 익는다.

남자 이름

다음과 같은 특성으로 알려져 있습니다.

• 개별 잎을 모으면 장미꽃이 다시 열매를 맺습니다.
• 잎은 곧고 길다.
• 양배추 머리의 지름은 30cm에 달할 수 있습니다.
• 과일은 진한 붉은색입니다.

심은 후 50일 후에 열매가 맺히기 시작합니다.

양배추

머리상추 열매는 버터처럼 부드럽고 아삭합니다. 이 품종은 재배 조건이 까다로우며 밝은 빛에서 가장 잘 자랍니다. 3월 초에 심는 것이 좋습니다. 머리상추는 섭씨 20도 이하의 온도에서 익습니다. 적절한 시기에 물과 비료를 주는 것이 좋습니다.

빙산

명세서:

• 높은 수확량
• 볼팅에 대한 저항성;
• 머리 무게 최대 600g
• 거품이 많은 잎, 가장자리가 물결 모양입니다.
• 장기 보관 가능
• 과일은 즙이 많고 바삭바삭합니다.

숙성 기간은 최대 90일까지 지속될 수 있습니다.

콜로복

다음과 같은 징후를 확인할 수 있습니다.

• 무게가 약 0.5kg에 달하는 큰 양배추 한 포기.
• 잎은 붉은색이고, 그 위에 흰 맥이 보인다.
• 매콤한 과일 맛;
• 잎에는 유용한 미네랄이 들어있습니다.

수확은 심은 후 70일 후에 시작됩니다.

움브리나스

주목할만한 특성:

• 무게가 최대 800g에 달하는 큰 양배추 한 포기.
• 바삭바삭한 과일;
• 다양한 질병에 대한 식물의 저항성이 높습니다.

심은 후 90일 이내에 익습니다.

평의원

다음과 같은 특징이 있습니다.

• 양배추는 크고 빽빽하게 들어차 있다.
• 과일은 짙은 녹색입니다.
• 요리 후에도 높은 영양가를 유지합니다.
• 풍성한 수확을 가져다 준다.
• 고온을 잘 견딥니다.

심은 후 70일 후에 과일을 수확할 수 있습니다.

큰 양배추

이 종류의 상추에 내재된 특징은 다음과 같습니다.

• 매우 기분 좋은 맛이에요;
• 수확 후 장기간 신선함을 유지합니다.
• 잎은 촘촘한 구조를 가지고 있습니다.

과일이 맺히기까지 걸리는 기간은 평균 75일이다.

반양배추

특성 면에서 보면, 이들은 여러 면에서 상추 품종과 유사합니다.

잎은 융기된 장미 모양을 띠고 있으며, 중앙에는 약간 느슨한 양배추 머리가 형성되어 있습니다.

가장 흔한 종류는 3가지가 있다.

에우리디케

이 품종의 특징은 다음과 같습니다.

• 최대 35cm 높이까지 자랄 수 있는 능력
• 양배추 머리의 지름은 약 35cm입니다.
• 큰 과일;
• 잎의 붉은색-녹색;
• 무게는 최대 500g까지 가능합니다.

80일 이내에 익습니다.

오데사 곱슬머리 남자

다음 매개변수는 구별됩니다.

• 양배추 한 포기의 무게는 가벼워서 200g에 불과합니다.
• 잎은 가장자리가 접힌 부채꼴 모양이다.
• 개화에 대한 높은 저항성;
• 과일은 매우 바삭바삭합니다.

숙성기간은 최대 80일까지 지속될 수 있습니다.

그리보프스키 쿠드랴베츠

이 품종의 독특한 특징은 다음과 같습니다.

• 좋은 수확을 가져다 준다;
• 양배추 한 포기의 무게는 450g에 달할 수 있습니다.
• 질병에 대한 저항성이 매우 강합니다.
• 잎은 바삭바삭하고 맛이 좋습니다.

평균 숙성 기간은 70일이다.

줄기

이 종류의 상추는 과일이 형성되는 큰 줄기가 특징입니다.

이 종의 식물의 줄기는 잎과 마찬가지로 식용으로 적합합니다.

우리나라에는 이 종의 변종이 거의 알려져 있지 않습니다.

스베틀라나

특징:

• 식물의 길이는 80cm에 이릅니다.
• 무게는 700g을 초과할 수 있습니다.
• 식물의 열매는 단백질이 풍부합니다.
• 요리하면 달콤한 맛이 난다.
• 샐러드 과일은 절여서 먹을 수 있다.
• 이 샐러드를 먹으면 심혈관계와 신경계의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

100일 만에 완전히 성숙합니다.

아스파라거스

다음과 같은 특성을 가진 샐러드가 개발되었습니다.

• 푸르스름한 회색의 과일이 맺힙니다.
• 잎은 곧고, 중간 두께입니다.
• 키는 최대 70cm, 무게는 800g에 달합니다.
• 다양한 기후 조건에서 익는다.
• 높은 출산율을 특징으로 합니다.

평균 숙성 기간은 90일이다.

로마 인

이 종의 식물은 머리 부분을 감싸는 길고 곧은 잎을 가지고 있습니다. 촘촘한 구조와 매력적인 색깔 덕분에 다양한 요리의 장식으로 자주 사용됩니다. 심기는 한여름에 시작하며, 충분한 햇빛과 촉촉한 토양이 필요합니다.

멋쟁이

자질:

• 타원형 모양의 잎이 있고 가장자리가 곧게 뻗어 있습니다.
• 색깔은 주로 짙은 녹색이다.
• 많은 질병에 저항력이 있음
• 온도 변화를 견딜 수 있음.

심은 후 70일 후에 열매를 맺습니다.

림포포

이 품종의 특징은 다음과 같습니다.

• 양배추는 작고 무게는 350g에 달할 수 있습니다.
• 잎 모양의 장미의 지름은 30cm이다.
• 개화에 대한 좋은 저항성;
• 이 식물의 맛은 부드럽고 매우 섬세합니다.

평균 숙성 기간은 65일을 넘지 않습니다.

조기 숙성

이 유형에는 비교적 짧은 기간(40~50일)에 익는 모든 종류의 상추가 포함됩니다.

샌드위치

이 품종의 매개변수:

• 잎은 섬세한 녹색을 띤다.
• 과일에는 많은 유용한 비타민이 들어있습니다.
• 생으로 섭취하거나 요리에 장식하는 데 적합합니다.

숙성기간은 40일을 넘지 않습니다.

파이어버드

품종의 특징적인 특성:

• 잎은 진한 루비색을 띠는 것이 특징입니다.
• 이 품종은 일년 내내 재배할 수 있습니다.
• 꽃이 피지 않음.

심은 후 50일 후에 수확하는 것이 좋습니다.

대공

손짓:

• 잎은 크고 매우 즙이 많습니다.
• 색깔은 연한 녹색이다.
• 다양한 질병에 대한 저항력.

심은 후 수확하기 전까지 최소 45일을 기다려야 합니다.

단 것을 좋아함

다음으로 구별할 수 있습니다:

• 과일의 황색빛;
• 무게는 200g에 달할 수 있는 가벼운 무게입니다.
• 잎 가장자리는 물결 모양이고 약간 주름져 있습니다.

수확은 45일 후에 시작됩니다.

로로 비엔도

참고사항:

• 뚜렷한 과일 향;
• 300g을 넘지 않는 작은 질량
• 잎의 황록색.

과일은 심은 후 40일 만에 따실 수 있습니다.

대식가

이 품종의 특징은 다음과 같습니다.

• 식물 장미꽃 지름 – 30cm;
• 잎은 적갈색을 띤 녹색이다.
• 무게는 160g을 초과하지 않습니다.

기술적 성숙은 40일 후에 이루어집니다.

동화

특징:

• 식물의 큰 장미 모양;
• 무게 약 250g
• 볼팅에 대한 저항성.

50일 만에 익는다.

열린 땅의 경우

개방된 땅에 적합한 품종으로는 온실 밖의 보호되지 않은 개방된 토양에서 재배할 수 있는 상추 품종이 있습니다.

룩사이

이 품종의 특징:

• 잎은 가장자리는 붉은색이고 중앙으로 갈수록 녹색이다.
• 무게는 400g을 초과하지 않음
• 과일은 기분 좋은 견과류 맛이 납니다.

숙성 기간은 일반적으로 50일을 넘지 않습니다.

가스코뉴

발음 특징:

• 무게가 0.5kg에 달함;
• 출구 직경 – 35cm;
• 대부분의 흔한 질병에 저항력이 있습니다.

심은 후 50일 후에 열매를 맺습니다.

쓴맛 없이

특별한 범주에는 과일에 쓴맛이 축적되지 않는 품종이 있습니다.

기록

품종의 특징:

• 높은 수확량
• 많은 질병에 대한 저항력;
• 잎의 진한 녹색 색상;
• 접시 장식에 적합합니다.

심은 후 60일 후에 열매가 맺히기 시작합니다.

비온다 몬타레

매개변수:

• 무게가 1kg에 달할 수 있는 큰 무게;
• 양배추 머리의 높이는 30cm 이내로 다양합니다.
• 면역력을 강화하는 데 필요한 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

파종부터 수확까지 약 70일이 걸립니다.

바카디

다음과 같은 특징이 있습니다.

• 잎은 붉은빛이 도는 녹색이다.
• 무게는 250g을 초과하지 않습니다.
• 양배추의 머리는 둥근 모양이다.

심은 후 60일 후에 수확이 가능합니다.

아래 영상을 시청하면 일부 상추 품종의 성장 특징과 특성에 대해 알아볼 수 있습니다.

심을 상추 품종을 선택하는 것은 개인의 취향에 따라 크게 달라집니다. 무엇보다도 상추의 풍미와 재배 환경에 대한 내성을 고려해야 합니다. 또한, 익는 데 걸리는 시간도 중요합니다.

자주 묻는 질문