연한 셀러리는 즙이 많고 풍미 있는 채소를 원하시는 분들께 훌륭한 선택입니다. 뛰어난 맛, 풍부한 비타민 함량, 그리고 강력한 면역 체계 덕분에 정원 화단 재배에 최적의 선택입니다. 관리 및 예방 지침을 준수하시면 풍성한 수확을 거두실 수 있습니다.
품종 소개
잎자루가 많고 잎이 많은 이 품종은 수확량이 많고 관리가 쉬워 다양한 환경에 적합합니다. 맛과 향이 뛰어나며 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
선택의 특징
러시아 농업 회사인 Semko Junior와 체코 회사인 Moravoseed의 협업을 통해 개발된 이 품종은 육종가인 Horal Jiri, Yuri B. Alekseev, Petr Klapste가 개발했습니다.
외관 설명
이 식물은 많은 싹을 내며, 키는 최대 40cm까지 자랍니다. 30~80개의 중간 크기의 짙은 녹색 잎으로 이루어진 크고 반직립의 로제트를 형성하며, 적당한 광택이 납니다. 잎자루는 길쭉하고 녹색입니다.
맛과 응용
셀러리는 상큼한 맛과 풍부한 향이 특징입니다. 비타민 C, 미네랄 소금, 카로틴이 풍부하여 건강한 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.
이 식물은 신선한 상태로도, 말려서도 섭취하며, 다양한 요리를 준비하는 가정 요리에 널리 사용됩니다.
언제 익나요?
이 품종은 중기 품종입니다. 파종 후 완전히 성숙하기까지 보통 100~105일이 걸립니다.
생산력
1제곱미터당 최대 3kg의 향기로운 녹색 채소를 수확할 수 있습니다. 수확한 채소는 4~6°C의 냉장고에 보관하면 최대 2주까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
플라스틱에 포장된 셀러리는 2~4개월 동안 보관이 가능하고, 말리거나 냉동한 경우 최대 1년, 절인 경우 최대 2년까지 보관이 가능합니다.
착륙
묘목을 심어 작물을 키우고 2월 말에서 3월 초에 파종하세요. 단계별 지침:
- 심는 재료를 미리 준비하세요. 따뜻한 물에 10~12시간(최대 24시간) 동안 담가두고, 매 시간 물을 갈아주세요. 물에 담갔다가 다시 묽은 과망간산칼륨 용액에 담가두는 방법을 번갈아 가며 반복합니다.
- 거즈를 적신 후 씨앗을 넣고 24시간 동안 그대로 두세요.
- 준비된 영양토 혼합물(부식질과 모래를 섞은 흙)에 씨앗을 가볍게 묻습니다.
- 온실 효과를 만들려면 묘목 용기를 투명한 필름이나 유리로 덮으세요.
- 5월부터 6월까지 30x30cm 패턴을 사용하여 열린 땅에 묘목을 심습니다.
- ✓ 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도는 +10°C 이하가 되어서는 안 됩니다.
- ✓ 발아율을 높이려면 파종 깊이가 0.5cm를 넘지 않아야 합니다.
묘목을 위한 구멍을 뿌리 시스템이 들어갈 만큼 깊게 파고, 그 위에 흙을 덮습니다.
관리 지침
셀러리를 풍성하게 수확하려면 기본적인 관리 지침을 따르는 것이 중요합니다. 표토가 마르지 않도록 주의하세요. 일주일에 한 번, 1제곱미터당 약 20리터의 물을 뿌리 부분에만 주세요.
- • 토양이 건조해지는 것을 방지하기 위해 5~7cm 두께의 멀칭을 사용하는 것이 좋습니다.
- • 더운 기간에는 물 주는 빈도를 주 2회로 늘리고 물의 양을 유지하세요.
비료 주기는 토양의 질에 따라 달라집니다. 묘목을 심은 후 14일째에 첫 번째 비료를 주고, 30일 후에 두 번째 비료를 줍니다. 이를 위해 용액을 준비합니다. 질산암모늄 15g, 칼륨염 20g, 과인산나트륨 40g을 물 10리터에 녹입니다.
- × 뿌리 시스템을 태울 수 있으므로 신선한 분뇨를 비료로 사용하지 마십시오.
- × 물이 토양에 고여 있으면 뿌리가 썩을 수 있으므로 물이 고이지 않도록 주의하세요.
질병 발생률, 해충 위험
셀러리는 다양한 문제에 취약합니다. 이러한 문제는 신속하게 해결하는 것이 중요합니다.
- 셀러리 파리. 이 해충은 5월 하순에 녹색 식물을 공격하여 잎에 알을 낳는 경우가 많습니다. 이를 예방하려면 윤작 규칙을 준수하고, 산성 토양에 석회를 뿌리고, 묘목을 솎아내고, 가을에 해당 지역을 깊게 갈아엎으십시오.
- 당근파리. 봄에는 곤충이 알을 낳는데, 이는 작물에 피해를 줄 수 있습니다. 식물을 보호하려면 잡초를 즉시 제거하고 비료를 주고 정기적으로 흙을 풀어주세요. 6월 초와 8월에는 줄 사이의 흙에 겨자-담배 혼합물을 뿌려주세요.
작물은 잎에 붉은 테두리가 있는 둥근 반점이 나타나는 질병인 세르코스포라 잎점병에 걸릴 수 있습니다.
예방 조치로는 심기 전에 씨앗을 처리하고, 잡초를 제거하고, 푼다졸을 잔디에 뿌리는 것이 있습니다.
긍정적이고 부정적인 특성
셀러리 재배는 어렵지 않지만, 새로운 품종을 선택할 때는 신중한 고려가 필요합니다. 네즈니는 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.
한 가지 단점이 있는데, 묘목으로만 재배해야 한다는 것입니다.
리뷰
연약한 셀러리는 뛰어난 특성 덕분에 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 높은 생산성, 뛰어난 풍미, 그리고 손쉬운 관리가 특징입니다. 셀러리의 장점, 재배 요건, 그리고 잠재적인 문제점 등 셀러리의 특징을 면밀히 살펴보는 것이 중요합니다.