파스칼 셀러리는 초보자와 숙련된 정원사 모두 재배할 수 있습니다. 높은 수확량과 악조건에 대한 내성 덕분에 훌륭한 선택입니다. 적절한 관리와 권장 사항을 따르면 싱싱한 채소와 훌륭한 풍미를 선사할 것입니다.
품종 및 특성 소개
튼튼한 줄기와 중간 높이로 시선을 사로잡습니다. 로제트형 잎은 세로로 고르게 배열되어 있으며, 중간 길이에 적당한 광택이 나는 진하고 진한 녹색을 띱니다. 잎자루는 약 22cm 길이입니다.
이 작물은 다양한 기상 조건에도 잘 견디기 때문에 여러 지역의 채소 재배자들에게 매력적입니다. 가뭄에 완전히 강하지는 않지만, 정기적으로 물을 주면 적당한 건조 기간은 견딜 수 있습니다. 그렇지 않으면 생장에 부정적인 영향을 미칩니다.
파스칼은 적응력이 뛰어납니다. 단기간의 추위와 고온을 견딜 수 있지만, 최적의 생장을 위해서는 15~20°C의 안정적인 온도 범위가 필요합니다. 특히 봄과 가을에 급격한 온도 변화가 있을 경우 추가적인 덮개가 필요합니다.
외관 설명
잎자루는 밑부분이 약 4cm 정도이고 약간 굽었으며, 연한 녹색을 띱니다. 표면은 약간 골이 있고, 질감은 즙이 많습니다. 맛이 좋고 독특한 향이 납니다. 평균 식물 중량은 235~450g입니다.
맛과 응용
말린 셀러리는 다양한 요리의 재료로 신선하게 사용되지만, 여러 종류의 조미료 중 하나로 사용됩니다.
언제 익나요?
이 품종은 중간 계절 품종에 속합니다. 즉, 출현부터 수확까지 최소 100일이 걸립니다.
생산력
이 품종은 수확량이 높은 품종입니다. 1제곱미터 밭에서 평균 3.4~3.9kg의 풋고추를 수확할 수 있습니다.
착륙
작물 재배는 간단한 과정이지만, 세심한 주의와 관리가 필요합니다. 농업 지침을 따르는 것이 중요하지만, 초보 정원사도 충분히 해낼 수 있습니다.
씨앗에서 묘목을 키우는 방법은?
파스칼 품종은 씨앗에 에센셜 오일 함량이 높은 다른 품종과 마찬가지로 발아하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 모든 씨앗이 발아하는 것은 아니므로 충분한 양의 에센셜 오일을 확보해야 합니다.
단계별 알고리즘:
- 씨앗을 따뜻하고 고인 물에 24시간 담가 두세요. 이렇게 하면 발아율이 높아집니다. 그런 다음, 과망간산칼륨(물 1리터당 1g)을 묽게 희석한 용액에 10분간 담가 두었다가 흐르는 물에 헹구세요.
- 이탄 화분, 플라스틱 컵, 또는 배수구가 있는 용기를 사용하세요. 질병 예방을 위해 끓는 물로 처리하세요.
- 정원 흙, 피트모스, 펄라이트, 또는 모래를 같은 비율로 섞어 기질을 준비합니다. 전문 매장에서 판매하는 기성품 묘목용 흙을 사용해도 됩니다. 용기에 흙을 채우고 흙을 살짝 적셔줍니다.
- 심는 재료를 표면에 고르게 펴세요. 땅에 묻지 말고 가볍게 눌러주세요. 흙이나 모래를 0.5cm 두께로 얇게 덮어주세요.
- 용기를 적셔서 투명한 필름이나 뚜껑으로 덮어 온실 효과를 만듭니다.
- 18~22°C의 따뜻한 곳에 두세요. 발아는 2~3주 정도 걸릴 수 있습니다. 결로 현상과 곰팡이 발생을 예방하려면 정기적으로 환기를 시켜주세요.
- ✓ 씨앗 발아에 가장 적합한 토양 온도: +18…+22°C.
- ✓ 묘목에 필요한 토양 수분: 약 60%, 물에 잠기는 것을 피하세요.
묘목에 본잎이 2~3개 나오면 개별 화분에 옮겨 심으세요. 이렇게 하면 뿌리가 자랄 공간이 더 넓어집니다.
착륙 중 열려 있는 애벌칠
묘목을 햇볕이 잘 들거나 반그늘진 곳의 비옥하고 가볍고 배수가 잘 되는 흙에 심으세요. 60~65일 정도 자라 심을 때가 되면 본잎이 4~5개 나오고 뿌리도 잘 발달되어 있어야 합니다.
관리 지침
작물 관리는 고품질 수확을 달성하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 다음과 같은 간단한 농업 관행을 따르세요.
- 살수. 흙이 1cm 깊이까지 말랐을 때만 물을 주세요. 토양 수분은 약 60%가 되도록 하세요. 뿌리 썩음과 식물 고사를 예방하려면 물이 고이지 않도록 하세요.
- 탑 드레싱. 부식질, 재, 질소-인산비료, 칼륨 비료를 사용하십시오. 생장 초기에는 질소를 시비하고, 녹색 덩어리가 활발하게 발달하는 시기에는 인산과 칼륨을 시비하십시오.
- 느슨해짐. 물을 준 후, 흙 표면 1cm가 마르면 이 과정을 반복하세요. 이렇게 하면 뿌리로 산소와 질소가 더 잘 공급됩니다.
- × 차가운 물을 주는 것은 식물에 스트레스를 주고 성장이 느려질 수 있으므로 피하세요.
- × 토양이 1cm 이상 마르지 않도록 주의하세요. 식물이 시들어질 수 있습니다.
수확 3주 전에 잎을 표백하여 품질을 향상시킵니다. 잎을 떼어 종이에 싸면 잎자루가 더 부드럽고 연해집니다.
질병 발생률, 해충 위험 - 저항성
재배가 용이함에도 불구하고, 이 작물은 수확의 질과 양을 크게 저하시킬 수 있는 특정 문제에 취약합니다. 재배된 작물은 종종 질병과 해충의 피해를 입습니다.
- 녹. 적갈색의 균핵을 형성합니다. 심하게 감염된 식물은 고사할 수 있습니다. 질병 초기 징후가 나타나면 피토스포린-M 용액(물 1리터당 5ml)을 살포하십시오.
- 세프토리아. 노란색 반점이 나타납니다. 지시에 따라 Topsin-M이나 Fundazol로 치료하세요.
- 세르코스포라 잎점병. 갈색의 둥근 반점과 보라색 꽃이 피는 형태로 나타납니다. 치료는 세프토리아와 유사하며, 같은 약을 사용합니다.
- 솜털곰팡이병. 흰 반점이 나타납니다. 병든 식물을 화단에서 제거하세요.
- 보르시 파리. 잎 뒷면에 알을 낳아 식물의 성장을 늦추고 잎자루의 맛을 손상시킵니다. 근처에 양파를 심으면 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
- 당근파리. 유충은 줄기를 갉아먹습니다. 담배가루와 마른 겨자를 같은 비율로 섞으면 방제에 효과적입니다.
- 콩 진딧물. 잎을 약화시키고 바이러스 감염을 유발합니다. 토마토 잎, 민들레, 감자 잎, 감귤 껍질을 우려내면 도움이 됩니다.
| 해충 | 투쟁의 방법 | 활동 기간 |
|---|---|---|
| 보르시 파리 | 근처에 양파 심기 | 봄-여름 |
| 당근파리 | 담배 가루와 마른 겨자 | 여름 |
| 콩 진딧물 | 토마토 잎과 민들레 주입 | 봄-가을 |
파스칼 품종은 그 뛰어난 품질 덕분에 채소 재배자들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있으며, 다른 종류의 셀러리와 성공적으로 경쟁하고 있습니다.
수확 및 저장
첫서리 전인 9월에 수확하세요. 낮은 높이에서 가지치기를 하세요. 잎은 지하실, 냉장고 또는 냉동고에 보관하세요. 보관 조건에 따라 수확 기간은 2주에서 1년까지 다양합니다.
긍정적이고 부정적인 특성
작물의 장단점을 미리 조사하세요. 이렇게 하면 잠재적인 어려움을 피하고 면역력이 강한 작물을 재배하는 데 도움이 됩니다.
일부 정원사는 질병과 해충에 취약하고, 뿌리에 오랫동안 보관하면 맛이 없어지고, 발아가 오래 지속되는 것을 이 작물의 단점으로 꼽습니다.
리뷰
파스칼은 가장 인기 있는 셀러리 품종 중 하나입니다. 뛰어난 풍미와 다양한 요리법으로 인기를 얻고 있습니다. 높은 수확량과 다양한 기후 조건에 대한 내성을 특징으로 하여 재배에 이상적인 품종입니다. 적절한 관리가 필수적입니다.