셀러리는 내한성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 셀러리 씨앗은 겨울에 얼지 않고 봄에 훨씬 일찍 싹을 틔웁니다. 겨울 전에 셀러리를 심고 이른 봄 성장기에 관리하려면 몇 가지 지침을 따라야 합니다.
겨울 심기에 적합한 셀러리 종류는 무엇입니까?
| 이름 | 질병 저항성 | 토양 요구 사항 | 숙성 기간 |
|---|---|---|---|
| 잎셀러리 | 높은 | 가볍고 느슨한 | 일찍 |
| 잎자루 셀러리 | 평균 | 촉촉하고 비옥한 | 평균 |
| 셀러리 뿌리 | 낮은 | 깊고 느슨한 | 늦은 |
겨울 전에 모든 셀러리를 파종할 수 있습니다. 시트, 잎자루가 있는, 뿌리뿌리 작물의 생장 기간이 5~6개월로 상당히 길기 때문에 이 방법은 뿌리 작물 파종에 권장됩니다. 가을에 파종한 식물은 2~4주 일찍 발아하여 생장 기간을 늘리고 수확량을 늘립니다.
심기 날짜
파종 시기를 정확하게 맞추는 것이 중요합니다. 채소 씨앗은 추운 날씨가 시작되기 전에 발아할 시간이 없어야 합니다. 그렇지 않으면 죽습니다.
작물을 심기에 가장 좋은 시기는 낮 기온이 낮고 야간 서리를 피할 때입니다. 러시아 중부에서는 10월과 11월이 최적기입니다. 곧 해빙이 예상되면 눈 속에서도 파종할 수 있습니다.
셀러리는 파슬리와 함께 심으면 편리합니다. 이 두 식물은 서로 연관되어 있으며 재배 조건 등 많은 공통점을 가지고 있습니다.
사이트 및 처리에 대한 요구 사항
셀러리는 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 남향의 개방적인 공간에서 가장 잘 자랍니다. 건물 근처나 큰 나무 아래의 그늘진 곳은 권장하지 않습니다.
- × 씨앗이 자연적으로 보호받지 못하고 눈이 날아가는 강한 바람으로부터 해당 장소를 보호해야 합니다.
- × 씨앗이 물에 잠기는 것을 방지하려면 지하수가 가까운 지역을 피하세요.
화단의 표면은 평평해야 하며, 저지대에 위치해서는 안 됩니다. 겨울에 파종하는 식물의 경우, 습하고 침수된 지역에서는 씨앗이 물에 잠길 수 있으므로 이는 매우 중요합니다.
셀러리용 토양은 영양분이 풍부하고, 가볍고, 부드러우며, 통기성이 좋아야 합니다. 파종 최소 2주 전에 준비해야 합니다. 먼저, 모판에서 식물 잔해를 모두 제거하고 흙을 파낸 후, 제곱미터당 퇴비 6~8kg, 인산 비료 10g, 칼륨 비료 5g을 넣습니다. 흙을 평평하게 하고 파종일까지 그대로 둡니다.
셀러리 심기
겨울 파종용 씨앗은 처리하거나 불려서는 안 됩니다. 건조된 상태여야 합니다. 펠릿 형태로 만들거나 테이프에 뿌릴 수 있습니다. 발아율이 가장 높으므로 올해 수확한 신선한 씨앗을 사용하는 것이 중요합니다.
작업 순서는 다음과 같습니다.
- 준비된 부분에 얕은 고랑을 만듭니다.
- 셀러리를 2~4cm 깊이로 심으세요. 씨앗 중 일부가 싹을 틔우지 못할 경우를 대비해 봄보다 더 빽빽하게 심어도 됩니다. 봄에는 셀러리를 솎아낼 수 있습니다.
- 줄 사이의 거리(15~35cm)는 품종과 재배 품종에 따라 달라집니다. 잎이 있는 셀러리는 더 조밀하게 심고, 뿌리가 있는 셀러리는 덜 조밀하게 심습니다.
- 고랑을 흙이나 이탄으로 덮습니다.
모판에 물을 줄 필요는 없습니다. 씨앗을 모두 심은 후에는 최소 5cm 두께의 멀칭을 덮어주세요. 눈이 오지 않는 겨울에는 셀러리 위에 단열재를 한 겹 더 덮어줘야 합니다.
- ✓ 최소 5cm 두께의 유기 멀치(이탄, 부식질, 톱밥)만 사용하세요.
- ✓ 멀칭을 하기 전에 날씨 예보를 확인하세요. 예상되는 해빙으로 인해 씨앗이 일찍 발아할 수 있습니다.
성장기 동안 겨울에 심은 셀러리 관리
봄이 되어 눈이 다 녹으면 겨울 덮개를 즉시 제거하세요. 햇볕이 흙을 더 빨리 데워 씨앗이 싹을 틔우기 시작할 것입니다.
- • 첫 번째 풀림은 3cm보다 더 깊게 풀지 마십시오. 섬세한 새싹이 손상되지 않도록 하십시오.
- • 물을 줄 때는 식물에 스트레스를 주지 않기 위해 햇볕에 따뜻해진 물을 사용하세요.
흙이 약간 마르면 처음으로 흙을 풀어줍니다. 이 식물은 일반적으로 가볍고 통풍이 잘 되는 흙을 선호하므로, 특히 대목 품종의 경우 흙을 더 자주 풀어주는 것이 필요합니다.
셀러리는 습기를 좋아하기 때문에 흙을 항상 촉촉하게 유지하려면 물을 주어야 합니다. 물이 없으면 잎과 뿌리 모두 잘 자랄 수 없습니다. 셀러리 뿌리에 물을 주되, 수분이 로제트에 스며들어 썩지 않도록 주의하세요.
셀러리는 요소, 황산칼륨, 과인산비료를 혼합한 비료를 계절에 따라 2~3회씩 줍니다. 물 한 통에 비료를 각각 1큰술씩 넣습니다.
수확
잎은 10~15cm, 잎자루는 20cm에 이르면 수확합니다. 수확은 여름 내내 계속됩니다. 뿌리 셀러리는 생장기가 끝나고 뿌리가 품종에 적합한 크기에 도달할 때 수확합니다. 수확 시기는 품종마다 다릅니다.
잎자루와 잎은 냉장고에, 뿌리채소는 서늘하고 습한 지하실에 보관하세요. 손상, 부패 또는 질병의 흔적이 없는 완전히 통째로 된 채소만 보관해야 합니다. 2~3일 전에 건조시켜야 합니다.
셀러리는 봄과 가을에 모두 파종할 수 있습니다. 특히 겨울에 파종하는 것이 더 좋은데, 씨앗이 일찍 발아하여 더 튼튼하고 풍성한 식물을 만들고 수확량도 더 많기 때문입니다.