프라하 자이언트 셀러리의 특성과 농업 관행

프라하 자이언트 셀러리는 묘목에서 재배되는 생산성이 높은 품종입니다. 저온 내성이 강하여 다양한 기후에서 재배하기에 적합합니다. 고품질 수확을 위해서는 모든 재배 지침을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

이건 무슨 종류예요?

이 셀러리 품종은 뿌리채소입니다. 햇빛을 잘 받고 추위에 강하며, 맛이 좋고 비타민이 풍부합니다.

프라하 자이언트는 요리에 널리 사용됩니다. 유통기한이 길어 최대 8개월까지 보관할 수 있으며, 건조 후에도 그 효능이 잘 유지됩니다.

외관 설명

이 식물은 높이가 40cm를 넘지 않는 로제트 모양의 잎을 가진 컴팩트한 관목입니다. 다른 품종의 특징은 다음과 같습니다.

• 잎은 중간 크기이고, 깊게 톱니가 있으며 반쯤 똑바로 서 있으며, 밝은 녹색을 띠고 약간 분홍색이나 적갈색을 띠는 중간 길이의 두껍고 잎자루가 있습니다.
• 잎은 녹색을 띠고, 납질 코팅이 없으며, 밝고 매운 향이 납니다.
• 뿌리채소는 크고 무게가 250~270g에 달하며, 모양은 둥글고 지름은 15~20cm이며, 매끄럽고 깔끔한 모양이 특징입니다.
• 껍질은 밝은 회색을 띠고, 살은 하얗고 촘촘하며, 빈틈이 없고 다육합니다.

맛과 목적

잎자루는 맛이 뛰어나고 향이 풍부하며, 비타민, 아미노산, 카로티노이드, 글리코사이드로 신체를 풍부하게 합니다.

이 품종의 식용 효능은 매우 뛰어나며, 요리에 사용됩니다. 뿌리는 생으로 먹지만, 통조림, 건조, 기타 가공에도 사용됩니다.

언제쯤 생산성이 성숙되나요?

이 품종은 개화 후 5~6개월에 기술적 성숙에 도달하고, 생물학적 성숙은 120~130일 후에 도달합니다. 뿌리는 8월에 수확하면 생으로 섭취하기에 적합하며, 초가을에 장기 보관하는 데 적합합니다.

경쟁력 있는 생산성을 자랑합니다. 1제곱미터당 2.6~4.2kg의 뿌리 작물을 수확할 수 있으며, 때로는 같은 면적에서 8~10kg까지 수확할 수 있습니다. 헥타르당 총 수확량은 25~40톤에 달합니다.

번식의 간략한 역사

프라하 자이언트는 2007년에 완료된 Poisk Agroholding의 전문가들이 수행한 성공적인 육종 과정의 결과입니다. 개발 후 1년 만인 2008년에 이 품종은 필요한 테스트를 성공적으로 통과하여 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등록되었습니다.

유사한 품종

이 품종의 심기 재료를 구매할 수 없는 경우 모양과 특성이 동일한 셀러리 유형으로 대체할 수 있습니다.

씨앗에서 재배하기 위한 기본 규칙

러시아의 유럽 지역에서는 이 품종의 재배가 묘목 재배에만 국한되지만, 남부 지역에서는 정원에 씨앗을 직접 뿌리는 것이 허용됩니다.

이 식물은 기질 요구량이 증가했습니다. 뿌리가 안정적으로 발달하려면 비옥하고 풍부한 토양층이 매우 중요합니다. 토양 구조가 가볍고 질소와 미량 원소가 풍부해야 합니다.

착륙 준비 및 절차 자체

프라하 자이언트 셀러리 품종을 재배하기 위한 준비 과정은 다음과 같은 단계로 구성됩니다.

• 용량 선택. 셀러리를 재배할 때는 묘목 트레이, 각 식물에 맞는 개별 컵, 피트모스 펠릿, 또는 카세트를 모두 사용할 수 있습니다. 물을 줄 때 배수가 잘 되도록 각 용기에 구멍을 뚫어 주세요.
  상자를 사용할 때는 묘목을 골라내는 추가적인 절차가 필요하다는 점을 고려해야 합니다.
• 토양 혼합물을 준비합니다. 이 식물은 새싹 성장을 촉진하기 위해 에너젠(Energen)으로 전처리된 영양분이 풍부하고 투과성이 좋은 기질이 필요합니다. 이 혼합물은 원예 용품점에서 구입하거나 정원 흙, 퇴비, 토탄, 모래, 물에 불린 곡물 껍질이나 해바라기 껍질, 달걀 껍질을 같은 비율로 섞어 직접 만들 수 있습니다.
• 종자 처리. 다양한 셀러리 씨앗을 준비하는 과정:
  1. 씨앗을 뜨거운 물(끓는 물은 안 됨)이 담긴 용기에 넣고, 에센셜 오일이 액체에 남아 있도록 저어줍니다.
  2. 그런 다음 심은 재료를 식힌 후 찬물에 헹굽니다. 고운 체에 물을 받아 씨앗을 말립니다.
  3. 씨앗을 실온의 물에 이틀 더 담가두고, 주기적으로 물을 갈아주세요. 작은 싹이 나오면 심을 준비가 되었다는 신호입니다.
  4. 파종 하루 전에 에핀과 같은 성장 자극제로 씨앗을 처리하고, 과망간산칼륨 용액으로 소독한 후 반드시 말리십시오.
  종자 처리 예방 조치

  • × 끓는 물을 사용하여 씨앗을 처리하지 마십시오. 배아가 죽을 수 있습니다.
  • × 제조업체가 권장하는 것보다 높은 농도의 성장 촉진제 사용을 피하세요.

화분, 쟁반 또는 컵에 씨앗을 파종하는 시기는 2월 20일에서 3월 10일 사이입니다. 북반구와 같이 추운 기후 지역에서는 이 기간이 4월까지 연장될 수 있습니다.

러시아 중부와 모스크바 지역에서는 최적기가 3월 25일부터 4월 10일까지입니다. 씨앗을 기질에 약 0.5~0.7cm 깊이로 심습니다.

묘목 관리

씨앗이 발아하려면 섭씨 17도에서 22도 사이의 온도가 필요합니다. 프라하 자이언트 셀러리는 일반적으로 7일에서 11일 이내에 발아합니다. 첫 잎이 나올 때까지는 묘목을 직사광선에 노출시키지 말고, 자라기 시작하면 밝은 곳으로 옮겨야 합니다.

특징:

• 온실 내 조명이 부족하면 인공 조명을 추가로 사용하여 14~16시간의 일광 시간을 확보합니다.
• 흙은 약간 촉촉해야 하므로 외풍은 피하세요. 묘목에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 어린 식물의 성장을 촉진하려면 분무기를 사용할 수 있습니다. 점적 관개도 자주 사용됩니다.
  묘목에 첫 두 장의 잎이 자라면, 묘목을 뽑아 비슷한 기질 구성을 가진 개별 용기에 옮겨 심어야 합니다.
• 영구적인 위치로 이식할 때는 뿌리의 일부를 잘라내고 약 2/3 정도를 남겨둡니다.

어린 식물은 영하 4도까지의 단기 서리를 견딜 수 있습니다. 야외에 심기 2주 전에 묘목에 새똥이나 퇴비를 섞어 만든 용액을 줍니다. 새싹을 튼튼하게 하기 위해 주기적으로 야외로 옮겨 심습니다.

열린 땅으로 이동

5월 20일부터 6월 10일까지 토양을 경작합니다. 1제곱미터 크기의 각 밭을 파고, 유기물(예: 퇴비 10~12kg)과 복합 미네랄 비료(인산염, 요소, 염화칼륨 혼합물)를 사용하여 토양을 비옥하게 합니다.

묘목은 흐린 날씨의 낮이나 조용한 저녁에 침대로 옮겨집니다.

• 줄 사이에는 50~65cm 너비의 공간을 만들고, 각 식물로부터 30~40cm 거리를 둡니다.
• 심는 구멍의 깊이는 810cm입니다.
• 심은 후에는 식물에 물을 충분히 줍니다.

추가 관리

프라하 자이언트는 그다지 까다롭지 않은 품종으로 여겨지지만, 재배에 있어 몇 가지 측면을 고려하는 것이 중요합니다.

• 물을 자주 주지 마세요. 주변 습도를 유지하려면 멀칭을 사용하세요. 셀러리 뿌리 부분에 직접 물을 주세요. 효과적인 관개 방법은 쐐기풀을 우려낸 물을 계절 내내 여러 번 주는 것입니다.
• 일주일 후, 식물에 허브 퇴비를 줍니다. 2주 후에는 닭똥을 우려낸 물을 줍니다. 닭똥은 뮬린으로 대체할 수 있습니다. 7월에는 과인산염이 함유된 뿌리 드레싱을 합니다. 머리가 형성되면 붕산 처리를 시작합니다. 8월부터는 나무재와 칼륨 혼합물을 사용합니다.
• 정기적으로 잡초를 제거해야 하며, 처음에는 자주 제거하고, 그 후에는 2주에 한 번이면 충분합니다. 물을 준 후 흙을 5~8cm 깊이로 풀어줍니다.

수확 및 저장

9월 말, 잎이 노랗게 변하기 시작하면 잘 자란 프라하 자이언트 덩이줄기를 수확하기 시작합니다. 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 중요하지만, 이 기간 동안 뿌리가 계속 자라기 때문에 서두르지 마세요. 파기 한 시간 반 전에 덩이줄기에 물을 주세요. 그 후 다음과 같이 진행하세요.

1. 딸기의 얇은 껍질이 손상되지 않도록 땅에서 딸기를 조심스럽게 꺼내세요.
2. 보존을 위해 뿌리 부분에서 약 2cm 정도 남겨두고 다듬습니다.

덩이줄기는 봄까지 지하실에 보관하며, 실내를 정기적으로 환기하고 섭씨 3도에서 10도 사이의 온도를 유지합니다. 지하실에서는 딸기를 모래가 채워진 상자에 줄기가 위를 향하도록 심습니다. 딸기를 말리거나 얼릴 수도 있습니다.

질병 및 해충

셀러리는 많은 질병과 해충에 저항력이 있지만, 다음과 같은 위협을 받을 수 있습니다.

• 파리;
• 셉토리아.

식물을 손상으로부터 보호하려면 다음 권장 사항을 따르세요.

• 식물이 너무 많이 자라는 것을 방지합니다.
• 과도한 습기를 피하고, 규칙적이고 적당한 습기를 공급하세요.
• 작물 순환 규칙을 고려하세요(최적의 선행 작물은 오이, 콩과 식물, 양배추, 마늘, 양파입니다).
• 파종하기 전에 과망간산칼륨 용액으로 씨앗을 처리합니다.
• 잡초 제거, 경작, 정원 침대 풀기 등을 실시합니다.

보호 방법:

• 파리로부터 셀러리를 보호하려면 식물 주변의 토양을 마른 겨자, 담배가루, 모래를 1:1:1의 비율로 섞어 처리해야 합니다.
• 균핵병의 경우 작물을 처리하기 위해 디탄, 탑신-M, 푼다졸과 같은 특수 제제를 사용하는 것이 좋으며, 각각의 사용 지침을 따라야 합니다.

긍정적이고 부정적인 특성

리뷰

프라하 자이언트 셀러리는 겨울 첫서리까지 추위를 잘 견디는 큰 채소를 손쉽게 재배할 수 있으며, 다음 파종기까지 수확량을 완벽하게 유지할 수 있습니다. 뿌리가 크고 즙이 많으며 생산성도 좋습니다. 정원사와 농부들이 이 품종을 선호하는 이유입니다.

자주 묻는 질문