부얀 딜은 강렬한 딜 향을 지닌 러시아산 관목 품종입니다. 풍성한 잎을 가진 생장력이 강한 식물로, 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 장식적인 매력도 갖추고 있습니다.
딜 부얀에 대한 설명
딜 '부얀'은 크고 짙은 녹색이며 깊게 갈라진 잎을 가지고 있으며, 왁스 같은 코팅으로 덮여 있습니다. 이 딜은 약 25~30개의 잎으로 이루어진 로제트 모양을 형성합니다. 각 로제트의 무게는 230~250g이며, 수풀의 높이는 45~55cm입니다.
품종의 특성
Buyan 품종은 1998년 Hardwick LLC(상트페테르부르크)의 육종가들에 의해 개발되었습니다. 이 딜은 러시아 전역에서 재배가 허용되었습니다.
이 딜은 다재다능하여 다양한 기후에서 재배할 수 있으며, 모든 유형의 토양에 적합합니다.
이 제품은 뛰어난 농업 기술적 특성을 가지고 있습니다.
- 숙성 기간. 부얀 딜은 중후반 품종으로, 발아 후 약 60~70일 후에 수확합니다. 수확은 파종 시기에 따라 5월부터 9월까지 이루어집니다.
- 생산력. 부얀 딜은 수확량이 많은 품종입니다. 평균 수확량은 실내에서 4.8~5.4kg/m², 실외에서 5.2~6.5kg/m²입니다.
- 내한성. 부얀 품종은 작물에 대한 표준적인 내한성을 갖추고 있습니다. 딜 묘목은 영하 5°C까지의 단기 서리에도 견딜 수 있습니다. 또한, 이 품종은 일반적으로 추운 날씨에도 잘 견딥니다.
- 가뭄 저항성. 부얀 품종은 수분 부족에 매우 잘 견딥니다. 균형 잡힌 수분 공급을 유지하는 것이 중요합니다. 물이 고이지 않도록 적당하면서도 규칙적으로 물을 주어야 합니다.
맛과 응용
부얀 딜은 풍부하고 살짝 시큼하며 매콤달콤한 풍미를 지닙니다. 이 품종은 샐러드에 적합하며, 1차, 2차 코스 요리는 물론 통조림에도 널리 사용됩니다.
부얀 딜은 다른 품종에 비해 향이 더 강합니다. 잎은 샐러드나 수프에 넣어 먹거나, 양념이나 절임 향신료로 사용하거나, 말려서 병에 담아 절여 먹기도 합니다.
장단점
부얀 딜은 정원사와 여름 거주자들에게 매우 인기가 많은데, 이는 전국 거의 모든 지역에서 성공적으로 재배할 수 있는 많은 장점이 있기 때문입니다.
착륙
허브를 풍성하게 수확하려면 딜을 올바르게 심고, 적절한 위치와 시기를 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 허브의 품질과 전체 수확량에 영향을 미치므로 파종 일정을 준수하는 것도 중요합니다.
씨앗을 어떻게 준비하나요?
높은 발아율을 보장하려면 씨앗을 소금물에 담가 품질 검사를 해야 합니다. 위로 떠오른 씨앗은 발아율이 낮아 폐기됩니다.
발아와 싹이 나는 속도를 높이려면 씨앗을 축축한 치즈 천에 몇 시간 동안 담가두세요.
씨앗을 소독하는 것도 좋습니다. 예를 들어 과망간산칼륨 용액(물 1리터당 1g)으로 소독하는 것이 좋습니다. 소독 시간은 20~30분입니다. 처리된 씨앗은 따뜻한 물로 깨끗이 헹굽니다.
발아율과 생존력을 높이려면 딜 씨앗에 생장 촉진제를 처리하는 것이 좋습니다. "에핀"이나 "지르콘"과 같은 생장 촉진제가 적합하며, 각각 4~6시간과 8~16시간 동안 씨앗을 담가둡니다.
사이트 선택
부얀 딜은 빛이 잘 드는 곳이나 반그늘에 심습니다. 빛이 부족하면 딜 덤불이 약해지고 색이 옅어지므로 완전히 그늘진 곳에 심으면 안 됩니다. 최소 16시간의 일광이 권장됩니다.
해당 지역의 토양은 가볍고 부드러워야 하며, 적당히 촉촉하고 물에 잠기지 않아야 합니다. 중성 pH가 바람직합니다.
딜은 다양한 작물과 함께 잘 자라지만, 셀러리나 베리 덤불 옆에 심는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 작물은 토양을 고갈시키는 경향이 있기 때문입니다.
토양을 어떻게 준비하나요?
딜을 심을 지역은 가을부터 준비하기 시작합니다. 두 번째 처리는 심기 2~3주 전인 봄에 실시합니다.
딜 부얀을 심기 위한 토양 준비의 특징:
- 해당 지역의 식물 잔해와 잡초를 치운 후 삽날 깊이까지 파냅니다.
- 땅을 파낼 때는 퇴비나 부식질 같은 유기 비료를 1제곱미터당 5kg씩 시비합니다. 토양의 비옥도가 낮을 경우, 과인산비료와 칼륨염 같은 무기 비료를 1제곱미터당 각각 25~30g과 15~20g씩 시비하는 것이 좋습니다.
- 비옥한 토양에서는 딜이 질산염을 활발하게 축적하기 때문에 인산-칼륨 비료만 사용합니다.
딜은 정체된 물에 매우 약하므로 점토질 토양에는 고운 자갈과 모래로 된 배수층을 추가로 시공합니다. 배수층의 두께는 5~7cm가 적당합니다.
딜을 재배할 토양을 준비할 때 석회와 나무 재는 넣지 마세요. 딜은 이러한 물질에 잘 반응하지 않습니다. 딜 잎은 밝은 녹색 대신 노랗거나 심지어 붉은색으로 변하고, 풋나물은 거의 없고 맛도 없습니다.
파종 계획
딜 파종 깊이는 가벼운 토양에서는 2~3cm, 중간 및 무거운 토양에서는 1.5~2cm입니다. 부얀 딜의 최적 파종 패턴은 25 x 25cm입니다. 하지만 다른 옵션도 가능합니다.
딜 부얀을 심는 방법:
- 행으로. 식물 사이에는 30cm, 주변 식물 사이에는 3~4cm의 간격을 두세요.
- 고삐테이프 사이의 거리는 40~50cm이고, 테이프의 선 사이는 20~30cm입니다.
- 고랑. 물을 주고 평평하게 만든 곳에 5cm 너비의 판자를 꾹꾹 눌러 넣습니다. 인접한 고랑 사이의 간격은 10cm입니다. 씨앗을 고랑을 따라 뿌리고 부식질이나 일반 흙으로 덮습니다.
부얀 딜은 4월부터 7월까지 파종할 수 있습니다. 한 계절에 최대 6회까지 파종하며, 2~3주 간격으로 진행합니다(다음을 참고하시면 됩니다). 딜 발아 기간, 파종 시기를 계산합니다).
묘목을 이용한 딜 재배
부얀 딜은 묘목을 이용해 재배할 수 있습니다. 이 방법은 실내에서 재배할 때 가장 많이 사용됩니다. 묘목은 약 40일 만에 자랍니다.
부얀에서 딜 묘목을 재배하는 특징:
- 파종은 기후 조건에 따라 3월 초부터 말까지 이루어집니다.
- 딜은 영양분이 담긴 상자나 카세트에 심습니다.
- 최적의 실내 온도는 +20…+25 °C입니다.
- 묘목이 돋아나면 용기를 서늘한 곳으로 옮겨 2~3일 동안 보관합니다. 그곳의 온도는 10~12°C로 유지됩니다. 그런 다음 다시 18~20°C로 올립니다.
- 첫 번째 진짜 잎이 나타나면 식물을 따낸다.
- 딜 묘목에는 물을 자주 주어야 하지만, 정체된 수분은 뿌리 썩음을 유발할 수 있으므로 적게 주어야 합니다. 따뜻하고 고인 물만 사용하십시오.
- 묘목이 자라는 방에는 하루 12시간 동안 조명을 켜둡니다. 빛이 부족하면 성장 조명을 켭니다.
묘목이 잎 7~10개, 높이 15~18cm에 이르면 땅(덮개나 필름 덮개)으로 이식합니다.
케어
고품질의 푸른 채소와 높은 수확량을 보장하려면 정기적으로 딜 밭을 관리하는 것이 중요합니다. 물을 주고, 비료를 주고, 잡초를 제거하는 등의 관리가 필요합니다.
살수
딜은 일주일에 두 번 물을 줍니다. 물 주는 양은 1제곱미터당 7리터입니다. 건조한 날씨에는 물 저녁에 - 자주 그리고 많이.
탑 드레싱
딜의 왕성한 성장을 촉진하기 위해 부시딜은 요소 용액(물 10리터당 30g)으로 매주 물을 주는 것이 좋습니다. 하지만 일반적으로 비료는 척박하고 비료가 부족한 토양에서만 필요합니다.
가을과 봄에 토양에 필요한 모든 비료를 첨가했다면 딜도 추가로 첨가됩니다. 밥을 먹이다 필요하지 않음.
풀림
2주마다 모판의 흙을 풀어주는 것이 가장 좋습니다. 묘목이 뿌리를 내리기 시작하면 5cm 깊이까지 흙을 풀어주고, 나중에는 10cm 깊이까지 풀어줍니다. 흙을 풀어주면 뿌리에 산소가 공급되어 뿌리가 제대로 내리고 식물이 잘 자랄 수 있습니다.
질병 및 해충 예방
딜 부얀은 면역력이 뛰어나고 거의 영향을 받지 않습니다. 질병여러 가지 불리한 요인이 복합적으로 작용하면 딜은 흰가루병이나 불치병인 청고병에 취약해질 수 있습니다. 또한, 물을 너무 많이 주면 묘목이 검은다리병에 걸릴 수 있습니다.
심각한 감염의 경우, 보르도액과 황산구리를 기반으로 한 살균제를 사용하십시오. 흰가루병에 감염된 잎채소는 피토스포린이나 슈도박테린 등으로 치료할 수 있습니다. 푸자리움 시들음병의 경우, 피톨라빈으로 처리하는 것이 가장 좋습니다.
해충 중에서도 당근 진딧물이나 멜론 진딧물과 같은 다양한 종류의 진딧물이 딜에 가장 큰 위협이 됩니다. 이러한 진딧물은 살충제로 방제할 수 있지만, 딜의 잎이 빠르게 자라 바로 먹히기 때문에 살충제는 딜에 적합하지 않습니다. 따라서 양파, 담배, 카모마일 차와 같은 민간요법으로 해충을 퇴치합니다.
수확
수확은 꽃이 피기 전에 시작되는데, 이때 딜 잎은 부드럽고 향기가 납니다. 딜의 아랫부분부터 잘라낸 후, 곁순으로 옮깁니다. 로제트는 완전히 잘라내고 생장점만 남겨 두는데, 이 생장점에서 곧 새순이 돋아납니다.
일반적으로 묘목이 나타난 순간부터 푸른 채소를 처음 수확할 때까지 약 60~70일이 걸립니다.
리뷰
부얀 품종은 맛있고 아름다운 딜로, 어떤 정원에도 훌륭한 선택입니다. 이 러시아 품종은 생산성이 높고 다재다능하여 식용, 통조림, 상업용으로 모두 적합합니다.