레즈노고로드스키 딜의 강점과 약점, 재배 특징

레스노고로드스키(Lesnogorodsky)는 높은 수확량, 내병성, 내한성, 풍부한 맛과 향, 그리고 긴 수확 기간으로 유명한 딜 품종의 이름입니다. 상업적 재배에 적합하며, 계절과 가을에 여러 번 파종할 수 있습니다.

Lesnogorodsky 딜 품종의 특성

이 허브 품종은 여러 가지 우수한 효능으로 유명합니다. 정원에 심기 전에 이 향기로운 식물의 식물학적 특징과 기술적 특성을 숙지하세요.

방향성 허브의 기원에 대한 설명과 역사

레스노고로드스키는 러시아 정원사와 농부들에게 오랫동안 알려진 품종입니다. 1986년 소련 육종가들의 노력으로 개발되었으며, 오늘날에도 여전히 수요가 많습니다.

이 식물은 미나리과에 속하는 한해살이풀입니다. 빽빽하게 뭉쳐진 관목처럼 보이며, 윗부분은 자청색을 띱니다. 외형에 대한 설명은 다음과 같습니다.

• 높이가 30cm에 달하는 수직 장미 모양
• 개화 기간 동안 "높이"는 100-130cm입니다.
• 무게 - 26-48g (기술적으로 성숙되면 50-77g)
• 강한 잎사귀;
• 잎: 크고 짙은 녹색이며 표면에 약간의 납질 코팅이 되어 있고 깊게 갈라져 있으며 짧은 조각이 있습니다.
• 우산형: 대형(직경 20-28cm), 반쯤 퍼지는 형태, 볼록형, 광선의 개수가 많음.

이 품종은 줄기 형성 속도가 느린 것이 특징입니다. 키가 빠르게 자라지 않아 뭉쳐진 형태를 유지합니다.

다른 인기 품종과의 비교

소련 과학자들이 개발한 이 품종은 오늘날에도 여전히 수요가 많으며, 새로운 품종들과 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 아래 표에서 인기 있는 딜 품종의 주요 특징을 비교해 보세요.

소비자 속성 및 요리에서의 사용

레슈노고로드스코예에서 수확한 뽕나무는 아름다운 외관뿐만 아니라 뛰어난 영양 성분으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 뽕나무 잎은 섬세한 질감과 즙이 풍부하며, 매콤한 향이 어우러진 은은한 풍미를 자랑합니다. 높은 에센셜 오일 함량 덕분에 향이 매우 풍부하며, 수확 후에도 오랫동안 신선함을 유지합니다.

딜은 다용도로 활용됩니다. 샐러드, 첫 번째 코스, 두 번째 코스에 생으로 넣어도 좋습니다. 음식에 매콤한 풍미를 더해 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 다양한 재료와 잘 어울립니다.

• 물고기;
• 고기;
• 계란;
• 채소;
• 코티지 치즈, 사워크림과 같은 발효유 제품
• 버섯;
• 부드러운 치즈와 함께;
• 야채와 버터;
• 다른 허브와 향신료.

주부들은 딜을 이용해 겨울철 보존식품을 만듭니다. 말려서 얼리고, 소스와 양념장에 넣거나, 짭짤한 빵류에 넣기도 합니다.

이 허브는 풍부한 비타민과 미네랄 함량, 그리고 다양한 효능 덕분에 가정 요리뿐만 아니라 미용과 민간요법에도 사용됩니다. 딜은 다음과 같은 약재로 사용됩니다.

• 주근깨와 노화반점을 제거하는 로션;
• 화장품 마스크(꿀과 잘게 썬 허브를 섞은 것)는 얼굴과 목 부위의 피부에 영양을 공급하고 탄력을 주며 활력을 되찾아 주고 콜라겐 생성을 촉진하도록 고안되었습니다.
• 면역 체계를 강화하고, 불안을 완화하고, 혈압과 콜레스테롤을 낮추고, 복부 팽창과 복통을 치료하는 데 도움이 되는 달인물과 주입액.

생산성과 숙성 시간

이 정원 품종은 고수확 품종으로 간주됩니다. 중생종에 속합니다. 주요 기술적 특징은 다음과 같습니다.

• 녹색 식물이 익는 기간(발아에서 기술적 성숙까지)은 35일입니다.
• 개화 전 - 65일;
• 평균 생산성(줄기를 포함한 잎 덩어리의 생산량) - 1.4-2.1 kg/sq.m;
• 향신료의 경우 - 5.5kg;
• 최대 채소량 - 3.2kg (향상된 농업 기술, 특히 필름 쉘터에서 품종을 재배하는 경우)
• 야외 조건에서의 수확량은 1ha당 21,000~32,000입니다(산업적 재배).

침대와 씨앗 준비

이 허브에 대한 올바른 농업 관행을 따르면 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 레즈노고로드스키 딜을 심을 장소를 선택하고 씨앗을 준비하는 데 특히 주의하세요. 야외에서 딜을 재배하는 데 필요한 모든 세부 사항을 계속 읽어보세요. 여기.

토양 요구 사항

허브 정원을 만들 장소는 햇볕이 잘 들고 바람이 없으며, 외풍으로부터 보호되고 지하수 범람 위험이 없는 곳을 선택하세요. 채광이 좋은 곳에서 자라는 식물은 그늘진 곳보다 더욱 풍성하고 선명한 색상을 띱니다. 다음과 같은 특성을 가진 토양에서 키우세요.

• 폐;
• 헐렁한;
• 습기 흡수;
• 배수가 잘되는;
• 비옥한 (유기물로 비료를 준);
• 잡초와 뿌리가 없는;
• 모래가 섞인 양토 또는 양토;
• 중성 또는 약산성.

딜이 건강과 풍성한 수확을 가져다주도록 정원의 윤작 규칙을 따르세요. 지난 시즌에 다음 채소를 재배했던 곳에 딜을 심으세요.

• 양배추;
• 감자;
• 토마토;
• 오이;
• 양파;
• 콩과식물.

가을에 품종을 재배하기로 선택한 지역을 파헤치세요. 첫 서리가 내리기 1~2주 전에 파헤치세요. 비료를 다음과 같이 주세요.

• 부식질 또는 퇴비(소비량 - 1제곱미터당 10리터)
• 미네랄 구성: 과인산염(30-40g/제곱미터), 칼륨염(15-18g/제곱미터).

숙련된 정원사는 봄철에 정원에 녹은 물이 고여 있는 경우가 많기 때문에 딜을 심기 위해 높은 침대를 만듭니다.

종자 준비

겨울 전에 파종할 계획이라면 건조하고 처리되지 않은 씨앗을 사용하십시오. 이러한 씨앗은 가을에 발아하지 않습니다. 봄이나 여름에 파종할 씨앗은 더 빠르고 균일한 발아를 위해 다음과 같은 처리 과정을 거쳐야 합니다.

• 따뜻한 물(+30°C)에 2~3일간 담가두세요.

• 예열(먼저 씨앗이 담긴 봉지를 뜨거운 물에 2분간 담가두고, 그다음 따뜻한 물에 2일간 담가둡니다)
• 발아를 촉진하고, 소독하고, 작물의 면역력을 강화하고, 발아율을 높이기 위해 살균제, 과산화수소 용액 또는 알로에 주스로 처리합니다.

봄 파종 기술

4월 상순에 심기를 시작하세요. 다음 단계별 지침에 따라 레스노고로드스키 씨앗을 야외에 파종하세요.

1. 해당 지역의 흙을 평평하게 하고, 고랑을 파세요. 깊이는 1.5~2cm가 적당합니다. 고랑 사이의 간격은 20cm가 되도록 하세요. 잔디를 더 쉽게 관리할 수 있도록 고랑을 넓게 파세요.
2. 씨앗을 구멍에 넣고, 먼저 흙에 물을 충분히 주어 물이 완전히 스며들도록 합니다. 1제곱미터당 1g 이하의 씨앗을 사용하세요.
3. 씨앗을 느슨한 흙으로 덮으세요. 흙을 다져 넣을 필요는 없습니다.

씨앗이 흙에서 씻겨 나가거나 묻히는 것을 방지하기 위해 처음 이틀 동안은 딜 밭에 물을 주지 마세요. 5~10일 후에 싹이 나옵니다.

딜의 겨울 파종

10월 말에서 11월 초에 파종을 시작하세요. 날씨에 유의하세요. 항상 서늘해야 합니다. 서리가 내리기 전에 열린 모판에 작물을 심으세요. 파종에 가장 적합한 온도는 다음과 같습니다.

• 토양 온도 - 최대 +2°C (얼어서는 안 됨)
• 기온 - 0°C (더 따뜻하면 새싹이 나지만 겨울이 오기 전에 죽습니다).

정원 토양에 퇴비, 부식질, 그리고 미네랄 비료와 같은 비료를 넣어주세요. 씨앗은 15cm 간격으로 고랑에 3~3.5cm 깊이로 심으세요. 물은 주지 마세요. 짚이나 톱밥으로 멀칭을 하세요. 그런 다음 눈으로 덮어주세요. 봄이 되면 묘목이 가장 먼저 돋아날 것입니다.

겨울에는 창턱에서 허브를 키울 수 있습니다. 집에서 허브를 키우는 방법을 알아보세요. 여기.

세심한 배려

레즈노고로드스키 딜의 성장과 발달에 적합한 환경을 조성해 주세요. 다음 관리 절차를 따르세요.

• 숱이 줄어듬본잎이 3~4개 나오면 남은 식물을 모두 제거합니다. 남은 식물 사이에 8cm 간격을 둡니다.
• 살수화단에 정기적으로 물을 충분히 주세요. 표토가 마르면 물을 주세요. 물을 너무 많이 주거나 흙이 물에 잠기지 않도록 주의하세요. 물을 준 후에는 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요.

• 수분싱싱하고 육즙이 풍부한 딜을 얻으려면 비료를 주다인-칼륨 및 질소 화합물과 복합 제제. 잎이 활발하게 성장하는 시기에 사용하십시오.
  레즈노고로드스키는 쐐기풀을 우려낸 물을 잘 받는데, 이는 영양분을 공급할 뿐만 아니라 해충으로부터 보호해 줍니다.
  녹색 작물의 성장이 느리면 요소와 니트로포스카를 사용하세요.

질병에 대한 면역 및 해충에 대한 저항성

이 품종은 강한 면역력으로 정원사들을 기쁘게 합니다. 진균 감염이나 기생충 감염에 거의 영향을 받지 않으며, 풍부하고 독특한 향으로 이러한 감염을 막아줍니다. 딜 질병과 딜 보관 방법에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요. 여기.

불리한 환경에서 작물을 재배하고 관리 규칙을 위반하면 심기에 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

• 흰가루병;
• 포모사;
• 진딧물은 덤불을 노랗게 변색시키고 말라죽게 만듭니다.

수확물 보존 및 가공을 위한 권장 사항

잘라낸 레즈노고로드스키 채소를 냉장고에 보관하면 최대 1주일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 다음과 같은 검증된 방법을 시도해 보세요.

• 동결가지를 씻어서 말리고 다집니다. 다진 혼합물을 틀에 나누어 넣어 냉동실에 넣습니다. 냉동된 딜은 봉지에 담아 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.

• 건조전기 건조기나 오븐을 사용하세요. 온도를 60°C로 설정하세요. 허브를 캐노피 아래에 두어도 됩니다.
  완성된 제품을 병에 담아 건조하고 어두운 곳에 보관하세요. 최대 1년까지 보관 가능합니다.
• 소금에 절이다허브를 씻어서 말립니다. 잘게 다집니다. 소금(허브 1kg당 250g)을 뿌립니다. 혼합물을 멸균 병에 넣고 즙이 나오고 가라앉으면 딜을 넣습니다. 병뚜껑을 닫습니다. 냉장고에 최대 10개월까지 보관할 수 있습니다.

장단점

레슈노고로드스키 딜은 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다. 정원사들은 딜의 부인할 수 없는 장점을 다음과 같이 꼽습니다.

이 품종은 몇 가지 사소한 단점이 있습니다.

리뷰

레즈노고로드스키(Lesnogorodsky)는 뛰어난 생산성, 낮은 관리비, 내한성, 그리고 느린 꽃 개화 속도로 인해 정원사와 농부들에게 사랑받는 인기 있는 딜 품종입니다. 봄과 여름 내내 파종하며, 겨울철 재배에도 사용됩니다. 즙이 많고 향긋한 잎은 생으로 섭취하거나, 냉동, 건조, 통조림으로 가공하기에 매우 좋습니다.