호주 붉은발톱 가재에 대한 설명 및 번식

호주산 붉은발톱가재는 이전에는 러시아에서 수족관 애호가들에게만 알려져 있었습니다. 오늘날 이 절지동물은 산업적 규모로 성공적으로 양식되고 있습니다. 이 이국적인 가재를 번식시키는 방법, 먹이를 주는 방법, 그리고 최적의 생활 환경을 조성하는 방법을 알아보겠습니다.

종에 대한 설명

독특한 외모 덕분에 호주 가재는 장식용 수족관의 단골이 되었고, 부드러운 살과 빠른 성장 속도 덕분에 수익성 있는 번식 대상이기도 합니다. 남부 해역에 서식하는 이 가재의 생김새와 특징을 알아보겠습니다.

모습

붉은발톱가재는 야비 레드 클로(Yabby Red Claw)라고도 불립니다. 하지만 이 가재의 주요 색깔은 파란색입니다. 주된 색조는 녹색, 갈색, 하늘색, 주황색, 빨간색입니다. 등딱지에는 노란색 반점이 있습니다.

호주 가재의 선명한 색깔은 물의 경도와 직접적인 관련이 있습니다. 물의 경도가 높을수록 가재의 등껍질이 더 밝아집니다. 연수에서는 가재의 등껍질이 더 옅어집니다.

호주 가재의 특징:

• 길이 – 최대 20cm
• 무게 – 최대 0.4-0.5kg
• 수명 – 5년.

성격과 행동

호주 가재는 공격적이지 않습니다. 하지만 그들의 행동은 주변 환경에 상당한 영향을 받습니다. 특정 상황에서는 이 절지동물이 적대적으로 변할 수 있습니다.

붉은발톱가재의 행동적 특징:

• 모든 종류의 물고기와 잘 지내며, 물고기와 집을 공유하는 데 동의합니다.
• 종종 서로 갈등합니다.
• 식인 풍습이 가능합니다.

야생에서 붉은발톱가재는 발톱으로 굴을 파고 은신처를 찾습니다. 또한 걸림돌 아래나 해안 식물 뿌리 사이에도 숨습니다. 밤에 사냥하고 낮에는 자는 것을 선호합니다. 가재가 낮에 밖으로 나오면 탈피 중이라는 의미입니다.

자연에서 호주 가재는 다음을 먹습니다.

• 암설;
• 회충;
• 달팽이;
• 작은 물고기.

폐기물은 무척추동물의 유해로 구성된 죽은 유기물로, 생물학적 영양소 순환에서 일시적으로 제외됩니다.

성적 특징

수컷이 짝짓기를 할 준비가 되었다는 것은 발톱 바깥쪽 표면이 납작하게 부풀어 오르는 것으로 알 수 있습니다. 이 부풀어 오른 부분은 흰색, 분홍색, 그리고 가장 흔하게는 빨간색일 수 있습니다. 호주 가재의 두 번째 이름인 "발톱"으로 알려진 이 무늬 덕분에 수컷과 암컷을 쉽게 구별할 수 있습니다.

암컷은 깔끔하고 튀어나오지 않은 발톱을 가지고 있습니다. 수컷은 암컷보다 약간 큽니다.

생식

번식기에는 수컷과 암컷의 비율이 1:1에서 1:4 사이입니다. 수온은 성 활동, 포란 기간, 그리고 어린 개체의 성장 속도에 영향을 미칩니다. 산란과 알 형성에 가장 적합한 수온은 25~28°C입니다.

권장되는 명암비는 12/12 또는 10/14시간입니다. 연못은 모계 관리가 용이하므로 번식에 사용됩니다. 가재 밀도는 헥타르당 1,500마리입니다.

가장 크고 강한 개체들이 번식을 위해 선별됩니다. 100g의 암컷 한 마리가 1,000마리의 가재를 생산할 수 있습니다. 양육 연못의 최적 조건은 다음과 같습니다.

• 면적 – 1,000제곱미터
• 깊이 – 1.2-2.5m;
• 바닥 프로필은 V자 모양입니다.

암컷 호주 가재의 알과 유생의 임신 기간은 8~9주입니다.

고기 수확량

호주산 가재는 육류용으로 사육됩니다. 투자 비용이 적고 절지동물의 빠른 성장 덕분에 수익성이 높습니다. 생물학적 및 양식적 지표는 다음과 같습니다.

• 한 품목의 상업적 중량은 200-400g입니다.
• 체중 증가 – 6개월 동안 50-60g
• 꼬리 부분의 살코기 양은 30%입니다(다른 가재는 20% 이하).

러시아 남부의 산업적 붉은발톱 가재 양식은 단 4개월 만에 200g 이상의 개체가 생산됩니다. 일반 가재는 10년 안에 100~120g까지 자랍니다.

고기의 맛

호주산 가재는 국내산 강 가재와는 확연히 다른 풍미를 자랑합니다. 살은 독특한 질감을 가지고 있는데, 더 부드럽고 섬유질이 굵습니다. 전문가들은 붉은집게 가재의 질감이 바닷가재와 비슷하고 맛도 게살과 비슷하다고 말합니다.

호주산 가재는 다양한 재료와 잘 어울립니다. 레스토랑에서는 일반적으로 다양한 강에서 나는 별미 요리나 고기의 풍미를 더하는 소스를 곁들여 제공하는데, 이는 랍스터와 동일한 조리 기법으로 조리됩니다.

붉은발톱 가재 고기는 다이어트에 좋으며 혈관 질환과 순환기 문제가 있는 사람에게 권장됩니다. 고기 100g에는 80kcal이 들어 있습니다.

자연 서식지

붉은발톱가재는 호주 지역의 고인 물이 원산지입니다. 이 절지동물은 호주 대륙과 뉴기니에서 발견됩니다.

가재는 물살이 없거나 물살이 약하게 흐르는 수역에 사는 것을 선호합니다. 서식지:

• 연못;
• 얕은 강;
• 호수;
• 개울.

호주 가재를 정체된 물에서 서식하기 때문에 폐쇄된 연못이나 수족관에서 키울 수 있습니다.

가재 번식

오늘날 호주산 가재는 산업형 양식의 유망한 후보로 떠오르고 있습니다. 붉은발톱 가재의 성장 요인과 기타 특성 덕분에 양식으로 수익성 있는 사업을 창출할 수 있습니다.

가재는 어디에서 재배되나요?

을 위한 가재 번식 부화, 번식, 양육, 비육을 위한 얕은 연못 시스템이 조성되었습니다. 일부 연못은 폴리카보네이트로 덮여 있습니다. 이 연못의 온도는 겨울 동안 7°C 이하로 떨어지지 않아 가재가 동면하지 않고, 오히려 먹이를 섭취하여 체중을 늘릴 수 있도록 합니다.

암컷 모계는 모계 연못에서 사육합니다. 양육 연못은 수심이 얕아 깊이가 0.5~1.5m이고 면적은 0.1~0.5헥타르입니다. 배수구를 설치하는 것이 가장 좋으며, 가재 수집기가 설치되어 있습니다.

가재를 키우기 위한 연못을 만드는 특징:

• 가재를 심기 몇 주 전에 연못에 물을 채웁니다.
• 이러한 저수지의 벽은 수직으로 만들어졌습니다.
• 바닥은 폴리프로필렌으로 안감처리되어 있어 썩지 않아 물을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 폴리프로필렌 위에 부서진 돌, 깨진 벽돌, 도자기 폐기물을 20cm 두께로 깔고, 그 위에 10cm 두께의 모래 층을 놓습니다.

가재는 다음과 같은 폐쇄형 양식 시스템에서도 자랍니다.

• 가재 웅덩이;
• 정수 장치;
• 바이오필터;
• 수처리 장치.

수영장의 물 온도는 분리형 시스템을 통해 유지됩니다.

플라스틱 파이프로 만든 인공 굴을 가재 수조에 설치합니다. 이러한 보호소는 동족 포식을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이웃과 식물

붉은발톱가재는 다양한 어종과 공존할 수 있으므로, 포식성이 없는 작은 종을 연못에 추가할 수 있습니다. 가재는 많은 양의 음식물 찌꺼기를 남기는데, 이를 먹는 작은 물고기들이 물을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

크고 포식성인 물고기는 가재와 함께 연못에서 사육해서는 안 됩니다. 가재는 작은 갑각류를 먹을 수 있기 때문입니다.

연못 식물상은 표준입니다. 가재는 식물성 먹이를 좋아합니다. 연못에 식물이 많을수록 좋습니다. 게다가 이 절지동물은 잎을 먹을 뿐만 아니라 뿌리를 파내면서 손상시키기도 합니다.

저수지에 대한 요구 사항

호주산 가재는 수질에 대한 요구가 많지 않으므로 가재 연못을 만드는 데 특별한 문제는 없습니다.

최적의 조건:

• 활성 반응 – pH 범위 6.5-8.5
• 경도 – 5~20
• 온도 – +20….+28 °С;
• 최소/최대 허용 온도 -10/36 °C.

새우와 달리 가재는 산소 농도가 낮고 질산염 농도가 높은 가장 열악한 환경에서도 생존할 수 있습니다. 특히 구리 이온은 가재에게 매우 위험합니다.

수유 계획 및 식단

야생에서 가재는 눈에 띄는 것은 무엇이든 먹습니다. 하지만 번식을 하게 되면 다양하고 완전하며 단백질이 풍부한 식단을 제공해야 합니다. 혼합 사료는 이러한 영양 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가재에게 먹이를 주다 하루 2~3회.

일반 사료에 혼합 사료, 분필, 단백질 보충제, 붉은 지렁이, 지렁이를 첨가합니다. 새로운 사료를 넣기 전에 사료통이 비어 있는지 확인하세요.

어린 동물의 식단에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 달팽이;
• 유충;
• 물벼룩;
• 사이클롭스;
• 수생 벌레
• 생선 튀김.

어린 가재는 다진 고기를 잘 먹습니다. 성장하면서 먹이는 더욱 다양해집니다. 가재들이 서로 잡아먹는 것을 막기 위해 고기, 생선, 채소, 빵, 떡, 심지어 개구리까지 먹습니다.

절지동물의 일일 사료 요구량은 체중의 2%이고, 알을 낳는 암컷의 경우 4%입니다.

가재가 잘 자라려면 사료에 다양한 식물성 및 동물성 성분, 미네랄, 비타민이 함유되어 있어야 합니다. 이제 외국산 새우 사료가 이러한 영양 문제 해결에 도움을 주고 있습니다.

가재를 위한 브랜드 사료의 최적 구성:

• 단백질 – 43%
• 지방 – 8%
• 섬유질 – 4%

수입 생산된 산업용 과립사료는 수생 생물(물고기, 연체동물, 갑각류 등)을 위한 것으로, 가재에게도 적합합니다.

최적의 음식 ​​비율:

• 야채 - 70%;
• 동물 - 30%.

마른 잎, 갈아진 줄기, 갈대를 먹이로 주는 것이 좋습니다. 너도밤나무나 참나무 잎은 호주 가재의 필수 먹이입니다. 이 먹이는 붉은발톱 절지동물인 가재에게 별미일 뿐만 아니라 면역 체계에 필수적인 살균제이기도 합니다.

무엇을 먹이면 안 되나요?

붉은발톱 가재는 잡식성으로 여겨지지만, 피하는 것이 좋은 음식이 몇 가지 있습니다.

• 바나나 껍질;
• 강판한 비트, 당근, 감자는 물을 망칩니다.
• 가재는 사과를 먹지 않습니다.

물을 정화하고 여과하지 않은 채 다진 고기, 계란, 코티지 치즈 또는 음식물 쓰레기로 가재 번식지를 오염시키는 것은 권장되지 않습니다.

농장에서의 번식 절차

가재 양식용 미니 농장을 설립하는 데는 작은 부지와 최소한의 투자만 필요합니다. 판매용 가재 생산에는 약 1년에서 1년 반이 소요됩니다. 투자금은 1년 안에 회수됩니다.

인공번식 절차:

1. 10월에서 11월 사이에 암컷은 육아 탱크로 옮겨집니다. 6월에는 갓 태어난 갑각류가 부화하여 부화 탱크에서 사육됩니다.
2. 유충의 안전을 보장하기 위해 5월에 바이스(Weiss) 장치를 사용하여 알을 채취하여 부화시킵니다. 8리터 용량의 부화기 하나에 최대 15,000개의 알을 수용할 수 있습니다.
3. 두 번째 탈피 후, 가재는 보육 연못으로 옮겨져 +22…+24 °C에서 길이가 최대 8cm, 무게가 최대 15-18g이 될 때까지 키웁니다.
4. 1살짜리 새끼들은 비육지로 옮겨져 40~60g의 체중이 늘어납니다.

가재를 대량 생산하려면 상당한 투자가 필요합니다. 탱크나 저수지, 기후 조절 장치, 그리고 물 공급 시스템 등 완벽한 시스템이 필요합니다.

가재 번식용 수조는 충분히 커야 합니다. 가재가 너무 많이 밀집하면 서로 잡아먹히기 때문입니다. 어린 가재들을 위한 별도의 수조를 마련해야 합니다. 그렇지 않으면 어린 가재들도 잡아먹히게 됩니다.

다음 영상에서는 호주산 가재 번식 경험에 대해서도 알아볼 수 있습니다.

다른 많은 수생 생물에 비해 이 절지동물은 소박하고, 매우 빠르게 성장하며, 귀중한 고기를 대량으로 생산합니다. 호주산 붉은집게가재의 이러한 특징들은 산업적 양식업에 매우 매력적인 표적이 됩니다.

자주 묻는 질문