아프리카 클라리아스 메기: 특성, 관리 및 번식 규칙

아프리카 메기는 많은 양식업자에게 인기 있는 어종입니다. 잘 짜인 사업 계획과 사료 및 치어를 포함한 모든 필수 장비를 갖추면, 상업용 어류의 킬로그램당 가격이 높은 상황에서도 높은 수익성을 기대할 수 있습니다.

이야기

최초의 메기 양식장은 1980년 네덜란드에 등장했습니다. 1986년에는 60개가 넘는 양식장이 생겨났고, 약 300톤의 메기를 생산했습니다.

1992년 아프리카 메기 생산량은 1,235톤 이상으로 늘어났는데, 이 중 71.3%, 즉 880톤이 네덜란드의 8개 대규모 농장에서 생산되었습니다.

설명 및 외관

아프리카 메기는 러시아 강에서 흔히 발견되는 종과 외형적으로 유사합니다. 아프리카 메기(샤무트)는 길쭉한 몸통을 가지고 있으며, 측면으로 약간 압축되어 있습니다. 아프리카 메기는 맛있고 관리하기 쉬운 물고기로 매우 빠르게 자랍니다. 생물학적 특성상 물 밖에서도 약 48시간 동안 공기를 호흡하며 생존할 수 있습니다. 이는 아가미와 폐가 모두 존재한다는 사실에서 알 수 있습니다.

아프리카메기는 강하고 똑똑한 물고기입니다. 아프리카에서는 강물이 범람할 때 최대 1km까지 걸을 수 있습니다. 물웅덩이에서 최대 2m까지 뛰어올라 물을 찾아 기어갈 수도 있습니다.

아프리카메기는 크고 약간 납작한 머리와 작은 눈을 가지고 있습니다. 후두돌기는 좁고 각이 져 있습니다. 뾰족하고 좁은 쇄골과 세로로 뻗은 갈비뼈가 특징입니다. 입 끝은 크고 입 위에 네 쌍의 수염이 있습니다. 등지느러미와 뒷지느러미는 길며, 꼬리지느러미는 대부분 둥글다. 메기의 색깔은 모래빛 노란색부터 올리브색과 녹갈색 무늬가 있는 회색까지 다양하다. 샤르무트메기의 배는 흰색이다.

서식지

아프리카 메기는 아프리카 전역에서 발견됩니다. 이스라엘, 레바논, 터키, 요르단, 그리고 유럽, 아시아, 남미 여러 국가에서 발견됩니다. 이 물고기는 종종 물이 ​​마르는 하천, 강, 호수, 늪, 습지에 서식합니다.

클라리아드 메기는 늪지대와 범람원 후미에 서식합니다. 넓은 웅덩이에서 최대 1년까지 서식하고 성장한 후, 산란을 위해 임시 해안 수역으로 이동합니다.

구금 조건

아프리카 메기는 키우기 쉬운 것으로 여겨지지만, 번식을 위해서는 여전히 특정 조건이 중요합니다. 양식업자는 적절한 수온, 먹이, 그리고 어떤 수역에서 키울지 알아야 합니다.

이 물고기는 섭씨 18도의 수온을 잘 견딥니다. 섭씨 8도에서 35도 사이의 수온에서 생존할 수 있습니다. 그러나 번식은 섭씨 18도 이상에서만 가능하며, 먹이를 섭취하려면 섭씨 25도 이상의 수온이 필요합니다.

인공 어항에 호수나 강물을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 메기가 극복할 수 없는 질병을 쉽게 유발할 수 있기 때문입니다. 이러한 이유로 일반 우물물을 사용하는 것이 더 현명합니다. 일반 물의 알칼리도를 낮추도록 설계된 특수 시스템도 사용할 수 있습니다.

수유 체계 및 규칙

아프리카 메기 번식은 쉽고, 사육사의 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 관리가 쉬울 뿐만 아니라 사실상 잡식성입니다.

산업 생산에서 아프리카 메기는 매우 비싼 독점 사료를 먹습니다. 하지만 이 사료의 장점은 메기의 빠른 체중 증가입니다.

뒷마당에서는 아프리카 메기에게 모래장어, 청어, 청어목 어류 등 다양한 종류의 쓰레기 물고기를 먹입니다. 냉동 생선도 허용됩니다. 어린 메기는 미리 분쇄하여 먹입니다. 하지만 생후 10일이 지나면 분쇄할 필요가 없습니다.

이 사료의 일일 필요량은 물고기 총 중량의 3%입니다. 사료는 메기 연못에 하루 세 번, 연못 전체 표면에 골고루 뿌려 균일한 체중 증가를 촉진합니다.

아프리카메기의 먹이 주기를 방해하는 것은 용납할 수 없습니다. 이는 동족포식으로 이어질 수 있기 때문입니다. 먹이가 부족하면 아프리카메기들이 서로를 잡아먹기 시작할 수도 있습니다.

생식

이스라엘, 독일, 이집트 등 여러 국가에서 인공적으로 아프리카 샤프투스 메기 새끼를 생산하는 기술이 개발되었습니다. 그러나 이 기술은 특허를 받았으며 아직 공개되지 않았습니다.

이 기술은 아직 CIS 국가에서 완전히 개발되지 않았습니다. 결과적으로 모든 종묘 재료는 해외에서 수입되어 상업적 생산 비용이 15% 증가합니다. 현재 10g 아프리카 메기 치어 한 마리의 시중 가격은 0.50센트 또는 1벨라루스 루블입니다.

번식용 가축

아프리카메기 산란 어미는 상업적인 치어와 별도로 사육됩니다. 모어를 형성하기 위해 가장 우수한 어미를 선별한 후, 가장 편안한 환경과 충분한 영양을 공급받습니다.

클라리아드 메기는 여왕벌이 자극을 받으면 매달 산란할 수 있습니다. 여왕벌에게서 얻은 알은 수컷 정자와 인공 수정을 거쳐 수족관용 부화기에 넣습니다. 치어가 어느 정도 성장하면 부화기에서 수조로 옮깁니다. 샤르무타 메기의 이러한 번식 기술은 대규모 양식장에서 흔히 볼 수 있습니다.

뒷마당에서 메기를 사육할 때 수정란을 얻는 것은 복잡한 과정입니다. 이 때문에 많은 뒷마당 메기 양식업자들은 양식장에서 알을 구입합니다.

산란은 언제 일어나나요?

성공적인 난자 성숙을 위해서는 산란기까지 암컷을 최소 섭씨 25도 이상의 수온을 유지하는 것이 필요합니다. 뇌하수체 주입 후 12시간 후에 배란이 완료됩니다. 아프리카 메기는 신경성 어류로 알려져 있기 때문에 양식업자는 안전한 난자 채취를 위해 암컷을 안락사시켜야 합니다. 메기에는 마취제, 특히 프로피스신을 주사합니다.

각 암컷에서 캐비어를 따로 채취합니다. 이상적인 캐비어 수확량은 개체 무게의 최소 20%입니다. 이후 암컷을 KMnO4 용액에 1시간 동안 담가둡니다. 용액은 물 100리터당 0.5g의 비율로 희석합니다.

수정란 얻기

알을 채취한 후, 양식업자는 알을 세 부분으로 나누어 다른 암컷의 알이 섞이지 않도록 합니다. 각 부분의 무게는 약 300g입니다. 다음으로 정자 3ml를 채취합니다. 여러 수컷의 정자를 채취하면 수정 과정을 촉진하는 데 도움이 되므로 효과가 더 높습니다. 따라서 수컷 세 마리의 정자에서 각각 1ml씩 채취하는 것이 좋습니다. 정자와 알을 물에 넣고 5분간 잘 섞습니다.

재배 단계

첫 번째 단계는 20~25일입니다. 이는 아프리카 메기가 대기 중 공기를 호흡하기 시작할 때 발생합니다. 이 기간 동안 약 100마리의 유생을 물 1리터에 넣습니다. 점차적으로 물은 산소로 포화되어 수조 내 적절한 신진대사를 촉진합니다.

이 단계에서 유생은 튜비펙스(tubifex) 또는 탈피된 브라인 쉬림프(decapsulated brine shrimp)를 먹습니다. 7일 후, 초기 사료를 서서히 공급합니다. 조명 조건은 유지하되, 은은한 조명이나 황혼녘에 맞춰야 합니다. 유생은 동족포식에 취약하기 때문에, 첫 단계가 끝날 무렵에는 공급된 100마리의 메기 치어 중 25~50마리만 살아남습니다.

앞으로 키울 물고기들은 3주차에 분류됩니다. 물고기의 개인 공간을 침범하는 것은 스트레스를 유발할 수 있으므로 신중하게 분류해야 합니다. 그런 다음 물고기를 항생제 용액에 한 시간 동안 담가둡니다.

두 번째 단계는 35일입니다. 처음에 양식업자는 약 300~500mg의 분류된 유생을 수조에 채웁니다. 유생은 작은 유생과 큰 유생 두 그룹으로 분류합니다. 메기 치어는 개체 무게와 수조 용량에 따라 추가합니다. 치어는 하루 세 번, 사료는 체중의 약 5% 정도를 급여해야 합니다.

세 번째 단계는 몇 달 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 물고기의 무게는 130~200g입니다. 치어의 성장 속도는 사육 밀도에 따라 달라집니다. 5,000리터 수조의 경우, 사육 밀도는 리터당 2.5마리입니다. 수온은 섭씨 27도 정도여야 합니다. 이 기간 동안 치어는 떠다니는 먹이를 먹습니다. 먹이는 수동 또는 자동으로 공급되며, 물은 2시간마다 갈아줍니다.

생산성 지표

아프리카메기는 생후 6개월이 되면 수확할 준비가 됩니다. 이 시기에는 이미 상품성 중량이 약 1kg에 달합니다. 샤프투스메기의 생산성은 먹이의 양과 질에 달려 있습니다.

아프리카 메기는 엄격한 일정에 따라 체중이 증가하는 어종으로, 양식업자는 특정 양의 사료를 먹였을 때 얼마나 체중이 증가하는지 독립적으로 계산할 수 있습니다. 이를 통해 예상 수익률도 계산할 수 있습니다.

질병 및 관리

아프리카 메기는 다양한 기생충, 곰팡이, 세균성 질병에 취약합니다. 가장 중요한 병원균 몇 가지를 표에 정리했습니다.

질병	유형	증상	치료
아가미 및 외부 기생충(Trichodina maritinkae)	원생 동물문	피부와 아가미에 흰 반점이 나타납니다. 물고기는 예민해지고 불안정해지며, 활동성이 감소하고 식욕을 잃습니다. 아가미는 창백해지고 심하게 부어 오릅니다.	기생충을 퇴치하기 위해 물고기에게 소금이나 포르말린을 이용한 목욕을 시킵니다.
기생충(Cysticerca sp.)	선충류	이 기생충은 점막과 내장을 공격합니다. 주로 수역에서 발견됩니다. 물고기는 감염 징후를 보이지 않습니다.	기생충을 퇴치할 방법은 없습니다.
기생충(Gagtylogyrus sp.)(Gyrodactilus sp.)	흡충류	물고기는 물 표면에 수직으로 떠다니거나, 몸을 바닥에 붙인 채 머리를 불안하게 씰룩거립니다. 피부에는 희끄무레한 회색 점액이 묻어납니다. 심각한 질병으로 사망할 가능성이 있습니다.	증상은 포르말린 25-50 mg/l, 디프테릭스 0.25 mg/l로 완화됩니다.
기생충(Henneguya sp.)	원생 동물문	어린 아프리카메기 잡종은 아가미와 피부에 흰 반점이 나타납니다.	사료에 항생제를 첨가하면 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 옥시테트라사이클린, 테라마이신, 클로람페니콜 등이 사용됩니다.
기생충(Costia sp., Chilodonella, Trichodina	원생 동물문	흡충 감염의 경우와 동일한 증상이 관찰됩니다.	증상은 포르말린 25-50 mg/l, 디프테릭스 0.25 mg/l로 완화됩니다.
물곰팡이		회색 또는 흰색의 털 같은 반점이 지느러미, 아가미, 피부, 눈에 나타납니다. 알은 물곰팡이에 감염됩니다. 감염은 대개 몸과 아가미 전체로 빠르게 퍼집니다.	감염된 물고기를 치료하려면 말라카이트 그린(5mg/L, 1시간)이나 염화나트륨(5%, 1~2분)이 담긴 욕조에 물고기를 담그십시오. 물고기에게 스트레스를 주거나 기계적 손상을 입히지 않는 것이 중요합니다.
운동성 에어로모나스(Aeromans sp.)에 의한 패혈증	박테리아	물고기의 눈은 튀어나오고, 배는 늘어났으며, 피부에는 깊고 피가 나는 염증이 있는 궤양이 나타났습니다.	물고기는 트리메토프림과 박트림이 함유된 사료를 10일 동안 섭취하여 스트레스로부터 보호됩니다.
백색 신장 질환(Myxobacteria)	박테리아	이 물고기는 수면 가까이에서 수직으로 헤엄칩니다. 움직임이 둔하고 활동이 거의 없습니다. 입과 아가미 주변 피부에는 흰 반점이 나타납니다.	박테리아를 퇴치하기 위해 항생제인 옥시테트라사이클린, 테라마이신 또는 클로람페니콜을 사료에 첨가합니다.
Aeromonas 하이드로필라(Septimum cemia)	박테리아	메기의 지느러미는 붉고 털이 많아집니다. 물고기는 선명한 색을 잃습니다. 피부에는 궤양이 나타납니다.	옥시테트라사이클린, 설파메톡신, 오르메토프림을 사료에 첨가합니다.
두부 기형		골격이 기형화되고, 식욕을 잃고, 무기력해지며, 머리 양쪽 조직이 부어오른 채 죽습니다. 이 문제는 일반적으로 10cm 미만의 물고기에서 발생합니다. 죽은 물고기는 두개골이 두껍고 휘어져 균열이 생겼음을 나타냅니다.	개인이 머리 변형을 경험하는 것을 막기 위해, 비타민 C를 정기적으로 음식에 첨가합니다.
장 손상 증후군		복부가 부풀어 오르고, 배쪽은 어두워지며, 항문 부위는 붉은빛을 띱니다. 마지막 단계에서는 복벽이 손상됩니다. 물고기는 무기력한 행동을 보입니다.	균형 잡히고 소화하기 쉬운 음식은 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
소화성 궤양 질환		아프리카메기가 감염되면 위턱과 아래턱 피부, 그리고 꼬리지느러미 표면에 붉거나 흰색의 궤양이 생깁니다. 물고기는 무기력해집니다.	궤양성 질환을 예방하기 위해 양식업자는 물의 질을 모니터링하고 정기적으로 물을 갈아주는 것을 기억해야 합니다.

아프리카 클라리아스 메기를 번식시켜 돈을 벌 수 있을까요?

창업을 시작하는 사업가는 조밀형이나 반집약형 재배 방법을 사용하는 반면, 창업자금이 충분한 사업가는 집약형 재배 방법을 선호합니다.

창업을 위한 사업 계획은 예상 비용과 연간 수익을 계산하는 데 기반합니다. 필요한 생태계를 갖춘 작은 연못을 조성하려면 투자가 필요합니다.

필터와 조명 시스템을 포함한 보조 장비 설치는 필수적입니다. 필요한 허가를 받는 것뿐만 아니라 사료와 치어 구매 비용을 계산하고 공급업체와 관계를 구축하는 것도 필요합니다. 또한, 사업을 홍보하기 위해 광고를 통해 고객을 유치하는 것도 좋은 방법입니다.

건물에 대한 요구 사항

메기 양식에는 넓은 면적을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 비용을 충당하고 더 빨리 수익을 낼 수 있습니다. 연간 100톤의 메기를 생산하려면 최소 0.06헥타르의 면적이 권장됩니다. 메기에게 쾌적한 환경을 조성하려면 수조의 물을 정기적으로 갈아주고, 수조에는 강력한 필터를 설치해야 합니다.

주요 비용

아프리카 메기 양식 사업의 실제 수익성을 추정하기 전에, 연못 건설을 포함한 주요 비용을 고려해야 합니다. 연못 건설에는 5만 루블에서 10만 루블 사이의 비용이 소요됩니다. 난방, 여과, 환기 및 조명 시스템 설치에는 약 30만 루블이 소요됩니다.

그 밖에 돈을 쓸 수 있는 것은 무엇입니까?

• 캐비어나 튀김을 구매하세요. 가장 선호되는 것은 메기튀김인데, 5천 마리당 가격은 최대 1,500루블입니다.
• 물고기 사료. 고급 사료의 경우, 생선 장수는 100kg당 약 150루블을 지불해야 합니다. 같은 양의 고급 사료는 약 250루블입니다. 한편, 도매로 판매되는 상업용 생선의 가격은 1kg당 약 150루블입니다.
• 장비와 특수 의류. 비용은 약 6만 루블입니다.

총 비용은 50만 루블 이상에 달할 수 있습니다. 게다가 투자금을 회수하고 수익을 실현하는 데 1년 이상 걸릴 수도 있습니다.

가정 사육

집에서 아프리카메기를 키우는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 수영장에서 번식. 물고기는 특정하고 제한된 수역, 즉 사유지에 위치한 수조에서 양식됩니다. 수조를 준비하고 장비를 구입하는 데 비용이 많이 들지만, 온도 조절이 필요 없습니다. 폐쇄형 급수 시스템과 온수가 제공됩니다. 이 방식은 추운 기후에서 양식하는 데 이상적입니다.
• 케이지 문화. 이 방법은 물고기를 특수 케이지에 넣어 어린 물고기와 성어를 따로 가두는 방식입니다. 좁은 공간에서는 성어가 새끼를 잡아먹을 가능성이 있습니다.
• 살찌우는 번식. 이 옵션을 선택하면 아프리카 메기를 다른 어종과 함께 키우지만 크기는 비슷하도록 하여 공격과 폭행의 가능성을 제거합니다.
• 연못 경작. 여름에는 어린 메기들을 집 마당의 연못에 방류합니다. 이 방법은 준비 과정이 간단하지만, 사육 과정 자체에 위험이 따를 수 있습니다. 연못 메기 양식은 남부 지역과 따뜻한 지역에만 적합합니다.

메기는 연못 건설이나 장비에 큰 투자가 필요하지 않기 때문에 대량으로 사육할 수 있습니다. 이 방법을 통해 메기는 물속에 있는 자연 먹이를 섭취할 수 있습니다. 가두리 양식의 경우, 양식업자는 연못용 사료와 특수 장비를 구입해야 합니다.

많은 사람이 집약적 메기 양식을 권장합니다. 이는 물고기에게 가장 유리한 환경을 조성하는 것을 포함합니다. 즉, 체중 증가에 적합한 온도를 설정하고, 먹이 주기를 조정하는 등의 작업을 포함합니다.

다른 어종과 함께 키울 경우 연못에서 메기를 "청소부"로 사용하는 것은 허용됩니다. 하지만 메기는 포식성 어종이므로, 크기가 비슷한 잉어나 송어를 함께 번식시킬 때는 메기가 잡아먹지 않도록 신중하게 선택해야 합니다.

집에서 아프리카 메기를 번식시키려면 수온이 섭씨 15도(화씨 59도)인 연못에 치어를 풀어줘야 합니다. 이 물고기의 최적 성장 온도는 섭씨 25도(화씨 77도)로 간주됩니다. 약 2,000리터 용량의 연못에는 약 60마리의 치어가 필요합니다.

물고기에게는 하루 최소 세 번, 준비된 사료와 혼합 사료를 급여합니다. 메기는 식물성 사료를 먹이므로 닭 내장, 다양한 곤충, 지렁이를 보조 사료로 급여합니다. 사료의 양은 물고기의 체중과 연령에 따라 계산됩니다.

2살이 되면 이 물고기는 성적으로 성숙해지므로 번식에 이용됩니다.

수익성 있는 사업을 위해서는 물고기가 겨울을 나도록 덮개가 있는 연못을 마련해야 합니다. 그렇지 않으면 성장이 둔화되고 어린 물고기가 죽을 수 있습니다. 겨울철 관리를 위해서는 공기 공급 펌프와 연못 온도를 안정적으로 유지하는 장치가 필수적입니다. 번식을 위해서는 은은한 조명이 필수적입니다.

성장과 번식의 주요 문제

아프리카 메기는 생태학적 기준을 충족하는 시스템을 사용하여 개인이 양식합니다. 전통적인 범람원 연못에서 농부들은 수십 년 동안 지속 가능한 양식 관행을 완성해 왔습니다. 지역 사회 내에서의 그들의 자치 조직은 관습과 비정부기구의 권고에 따라 어장 보존을 목표로 했습니다.

최근 남아프리카공화국의 아프리카 샤프투스 메기 시장이 붕괴됨에 따라 생산비 절감과 경쟁력 유지가 특히 중요해졌습니다. 이를 통해 점점 더 집약적인 양식 시스템과 개선된 사료 공급 기술에 의존하는 대신 연못 생태계를 개선할 수 있습니다.

아프리카 메기는 특히 눈길을 끄는 외모, 높은 질병 저항성, 손쉬운 관리, 그리고 잡식성으로 인해 귀하게 여겨집니다. 오늘날 많은 양식업자들이 비용과 잠재적 수익을 고려한 체계적인 사업 계획을 통해 이 물고기를 번식시키고 있습니다.

자주 묻는 질문