도미 물고기: 자세한 특성, 낚시 및 번식

도미는 맛있고 건강에도 좋은 생선으로, 어부뿐만 아니라 소비자들에게도 인기가 많습니다. 원한다면 직접 연못에서 도미를 번식시키고 키울 수도 있습니다. 도미 낚시는 조용함을 필요로 하기 때문에 흥미진진한 취미로 여겨지며, 낚시에 더욱 흥미를 더합니다.

물고기의 설명, 특성 및 분포

브림은 다른 잉어류와 마찬가지로 몸이 다소 납작합니다. 전체 길이의 약 3분의 1에 달하는 몸높이로 시각적으로 쉽게 구별할 수 있습니다. 높고 좁은 등지느러미는 실제보다 더 크게 보이게 합니다. 브림은 꼬리지느러미가 비대칭인데, 상엽이 하엽보다 약간 작고 짧습니다.

30개의 지느러미가 있는 뒷지느러미는 용골 역할을 하여 물고기의 안정성을 높여줍니다. 도미는 작은 머리, 작은 눈, 그리고 작고 튀어나온 입을 가지고 있습니다. 몸은 작은 비늘로 덮여 있지만, 등 부분에는 비늘이 없습니다.

브림의 색깔은 나이가 들면서 변합니다. 어린 개체는 은빛이 도는 회색을 띠지만, 성장하면서 색깔이 어두워지고 갈색이나 검은색으로 변하며 특유의 황금빛 광택을 띱니다. 지느러미는 밝은 회색부터 핏빛 붉은색까지 다양합니다.

도미는 북반구 전역에서 발견됩니다. 러시아에서는 북서부 및 중부 지역, 시베리아와 우랄 산맥의 강과 호수, 그리고 러시아 국경을 접한 모든 해역에 도미가 특히 흔합니다.

분포 지역에 따라 이 물고기에는 지역 이름이 있습니다: 동부, 다뉴브, 발트해 도미, 바퀴벌레.

종의 개체수와 상태

잉어과 잉어목(Cypriniformes)에 속하는 도미 종의 전체 개체 수는 자연 수역에 따라 상당한 차이를 보입니다. 이는 연간 번식 성공률과 직접적인 관련이 있습니다.

양호한 조건 하에서 높은 홍수량은 반회귀성 도미의 산란을 보장합니다. 남해의 강 유량이 조절된 후, 전체 산란지 수는 크게 감소했습니다. 주요 자원의 효과적인 보존을 위해 여러 개의 전용 양식장이 설립되었습니다. 또한, 하천과의 연결이 끊어진 작은 수역에서 도미 치어를 구조하기 위한 노력도 진행 중입니다.

특수 부유 산란장은 천연 및 인공 저수지에서 가장 성공적인 산란 과정을 보장합니다. 더욱이, 일부 저수지의 도미 개체 수는 다양한 어류 질병의 유행으로 인해 부정적인 영향을 받고 있습니다.

검은 아무르도미는 러시아 연방의 적색목록에 등재되어 있으며, 법으로 어획이 금지되어 있습니다.

자연과 라이프스타일

도미는 먹이가 풍부한 수초가 있는 깊은 물을 선호하는 떼 지어 다니는 물고기로 여겨집니다. 도미는 조심스럽고 영리한 물고기입니다. 도미 개체수가 많은 지역(저수지, 큰 호수)에서 흔히 볼 수 있듯이, 큰 무리를 지어 모이는 경우도 있습니다. 겨울에는 깊은 굴에서 동면합니다. 볼가 강 하류의 도미 개체군은 종종 카스피해나 볼가 강 하구에서 겨울을 납니다.

도미는 3~4세에 성적으로 성숙합니다. 수초가 풍부한 얕은 물이나 얕은 만에서 산란합니다. 이 시기에는 시끄럽고 활동적이며 장난기가 많습니다.

도미는 무엇을 먹나요?

도미의 ​​전형적인 식단은 지역 환경과 먹이 습성에 따라 달라집니다. 도미는 입이 작아 작은 갑각류, 붉은 지렁이, 해조류, 곤충 유충 등을 잡아먹습니다.

도미는 입술로 바닥의 먹이를 빨아들이고, 몸 전체를 아래로 숙여 바닥을 향해 움직입니다. 남쪽에서는 아조프해와 카스피해의 기수역에 서식하는 수많은 갑각류를 주로 먹습니다. 또한, 다른 물고기의 알과 식수 구역에 있는 가축의 배설물도 먹습니다.

생식

도미는 3~4세부터 산란을 시작하여 수생 식물이 무성한 얕은 물에 알을 낳습니다. 수온이 섭씨 12~15도에 도달하면 산란이 시작됩니다. 러시아 북부와 중부에서는 5월 중순에 산란이 시작됩니다. 어부들은 버드나무 잎이 펴지기 시작하는 시기를 관찰하여 도미의 정확한 산란 시기를 파악합니다.

암컷 한 마리가 최대 34만 개의 알을 낳을 수 있습니다. 유생은 평균 5일 후에 부화합니다. 산란기에는 도미를 잡는 것이 사실상 불가능하지만, 산란 후에는 활발하게 입질하며 질병이 없습니다.

도미는 빠르게 자라는 물고기로, 10살이 되면 길이가 70~75cm, 무게는 최대 8kg까지 자랍니다. 성장 속도는 서식지와 먹이 조건에 따라 달라질 수 있습니다.

남위도에 서식하는 도미는 훨씬 더 빨리 자랍니다. 예를 들어, 카렐리야 공화국의 호수에 서식하는 개체들은 5세까지 평균 몸길이가 24cm에 달하는 반면, 볼가 강 유역에 서식하는 개체들은 30~34cm까지 자랄 수 있습니다. 이는 상당한 차이입니다.

적과 경쟁

다른 많은 잉어 종에 비해 도미는 빠르게 성장하고 빠르게 발달합니다. 이러한 발달 능력은 도미에게 생존과 경쟁을 위한 투쟁에서 많은 이점을 제공합니다.

• 도미는 빠르게 성장하기 때문에 가장 위험하고 어려운 시기를 피합니다. 그 시기에는 작은 크기 때문에 많은 포식자가 모여들어 쉽게 접근할 수 있는 먹이가 됩니다.
• 이 물고기는 빠른 성장 속도 덕분에 2~3세가 되면 수많은 포식자의 본능적인 압박에서 완전히 벗어날 수 있습니다. 하지만 그들의 주요 천적은 여전히 ​​남아 있는데, 그중에는 성어에게도 위험한 큰 저서성 파이크가 있습니다.
• 다양한 기생충 또한 물고기에 위협이 되는데, 그중에는 복잡한 생활사를 가진 촌충(Ligula)이 있습니다. 선충류의 알은 특정 어류 포식 조류의 배설물을 통해 저수지로 유입되고, 부화한 유충은 도미의 먹이가 되는 여러 플랑크톤 갑각류에 의해 섭취됩니다. 어류의 장관을 통해 유충은 체강으로 쉽게 침투하여 활발하게 성장하고 결국 사망에 이를 수 있습니다.
• 여름에는 도미도 다른 천적과 마주칩니다. 따뜻한 바닷물에서는 촌충과 기관지염이라는 심각한 아가미 곰팡이병에 감염될 수 있습니다. 저항력이 없는 감염된 도미는 일반적으로 성체 파이크와 큰 갈매기의 먹이가 됩니다.

상업적 가치

오늘날의 어업 규정은 주요 도미 개체수의 보다 합리적인 상업적 이용을 규정하고 있으며, 여기에는 금지된 강어귀 앞 구역의 감소, 해양 구역 내 연안 어업의 확대, 3월 초부터 4월 20일까지 함정과 함정 그물 사용에 대한 제한이 포함됩니다.

또한, 강 삼각주 전선의 도미 낚시 시즌이 4월 20일부터 5월 20일까지 공식적으로 연장되었습니다. 이러한 조치는 어업 작업의 강도를 다소 높이고 도미를 포함한 강어와 반회유성 어류의 어획량을 늘리는 데 도움이 되었습니다.

도미 낚시

낚시를 갈 때 낚시꾼은 도미가 언제 어디서 잡히는지, 어떤 미끼와 밑밥을 사용하는지 알아야 합니다. 물고기를 낚는 방법에는 여러 가지가 있으므로 적절한 낚시 기술을 아는 것도 마찬가지로 중요합니다.

시간과 장소

도미 낚시는 여름철, 특히 7월에만 감소합니다. 8월 중순이나 하순에 다시 입질이 시작되어, 날씨가 좋으면 10월 중순까지 이어집니다.

봄철 산란기에는 도미 낚시가 금지됩니다. 하지만 산란 후, 특히 먹이 활동이 왕성할 때는 도미가 활발하게 입질을 하기 때문에 낚시 조건이 좋아집니다. 도미는 낮과 밤에 모두 잡힙니다. 밤에는 해안 가까이까지 올라오지만, 낮에는 다시 웅덩이에 숨으려고 합니다.

최고의 낚시를 위해 어부들은 유망한 장소를 찾습니다. 이러한 지역을 파악하려면 물고기의 습성을 아는 것이 중요합니다. 도미는 낮에는 특히 더운 날씨에 깊은 물에서 지내지만, 밤에는 깊은 물에서 올라와 먹이를 찾아 얕은 곳으로 이동합니다. 낮에 낚시할 때는 장대낚시 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 밤에는 해안가 근처에서 도미가 발견됩니다.

도미는 해안에서 나는 소음을 싫어한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 소음을 들으면 미끼에 접근하지 않기 때문입니다. 완벽한 정숙성을 유지하는 것이 성공적인 낚시와 풍성한 어획의 비결입니다.

낚시 방법

도미를 잡는 주요 방법에는 바닥 낚시와 찌낚시가 있습니다. 이러한 방법은 얼음낚시를 포함하여 연중 내내 사용되며, 적절한 종류와 크기의 낚싯대를 사용합니다. 찌낚시는 낚싯대, 볼로네제, 매치 낚싯대에 장착합니다. 바닥 낚시는 특수 기술을 사용하여 스피닝 낚싯대에 장착하고, 고무줄이나 낚싯줄과 같은 일반적인 바닥 낚시 도구를 사용합니다.

도미는 해안과 배에서 모두 잡힙니다. 도미는 예민한 어종으로, 낚시꾼은 섬세한 태클과 매우 큰 낚싯줄을 사용해야 합니다. 따라서 정밀하게 조정된 드래그를 가진 릴과 피더감과 같은 충격 흡수 장치가 장착된 낚싯대에 특별한 요구 사항이 적용됩니다.

여름에는 도미가 해안에서 아무런 움직임이나 대화 없이 고요하게 잡힙니다. 배에서 낚시터에 접근할 때는 느린 속도와 역류를 따라야 합니다. 아무리 조심하고 조심하더라도, 낚싯대를 설치하고 채비를 채운 후 최소 한 시간은 지나야 도미가 입질을 시작합니다.

미끼와 미끼

전문 낚시꾼은 계절, 저수지 특성, 먹이에 따라 다양한 미끼와 도구를 사용해 도미를 잡습니다.

가장 흔한 것은 다음과 같습니다.

• 결합 옵션, "샌드위치"(구더기가 있는 보리, 벌레가 있는 옥수수 등);
• 식물 미끼 (완두콩 으깬 것, 진주보리, 감자, 옥수수 알갱이, 세몰리나)
• 동물 미끼 (구더기, 붉은 벌레).

경험에 따르면 식물성 미끼와 혼합 미끼는 봄에 가장 효과적입니다. 여름에는 동물성 미끼를 사용하는 것이 더 좋습니다. 가을과 겨울에는 물고기가 지나치게 조심스럽고 입질이 약하기 때문에 숙련된 낚시꾼들은 여러 가지 미끼를 실험해 봅니다.

낚시에는 다양한 고리가 달린 찌낚싯대와 바닥낚싯대, 두께가 다른 낚싯줄, 추가 장비가 사용됩니다.

번식 및 재배

도미는 담수 저서생물을 주식으로 하기 때문에 진흙 바닥이나 수중 식물이 풍부한 얕은 연못이나 호수에서 번식시키는 것이 가장 좋습니다.

도미는 종종 잉어와 함께 복합 양식됩니다. 잉어는 주요 어종으로 상업적인 어류 생산량이 더 많은 반면, 도미는 부차적인 어종입니다. 복합 양식의 전반적인 어류 생산성은 도미만 단독으로 양식했을 때보다 항상 훨씬 높습니다. 잉어와 도미를 함께 양식하면 먹이 공급을 훨씬 더 효율적으로 활용하기 때문입니다.

정확한 생산성은 저수지 자체에 크게 좌우됩니다. 이 물고기들은 인공 사료를 사용하지 않고 사육되기 때문에 생체중 증가율은 방류 밀도, 자연 먹이의 양, 그리고 계절 내내 자가 재생 능력에 따라 결정됩니다.

도미 치어는 작은 산란 연못에서 잡는데, 산란기 동안에만 도미를 방류합니다. 산란 도미의 평균 무게는 약 750g이고 길이는 30cm가 조금 넘습니다. 산란 연못은 부드러운 초목이 있는 구덩이여야 합니다. 산란 며칠 전에 연못에 물을 채웁니다. 산란 후, 산란 도미는 산란장에서 꺼내 일반 친어 연못으로 옮깁니다.

알이 부화한 후, 치어는 무게가 2~3g에 이를 때까지 연못에 머물러 있습니다. 연못물은 치어와 함께 주 양육 연못으로 방류되며, 이곳에서는 먹이 공급을 지속적으로 모니터링해야 합니다. 필요한 경우 양육 연못에 비료를 줍니다. 3~4년 안에 도미는 상품성 체중에 도달하면 수확됩니다. 도미의 평균 생존율은 10%를 넘지 않습니다.

어떤 물고기와 혼동될 수 있나요?

성어는 몸통이 두껍다는 점에서 다른 유사 종(흰도미, 푸른도미, 진달래)과 상당히 다릅니다. 비슷한 크기의 다른 종은 존재하지 않습니다. 어부들은 종종 도미와 흰도미를 혼동하는데, 특히 개체가 어리거나 작을 경우 더욱 그렇습니다. 흰도미와 로치의 차이는 시각적으로는 비슷하지만 지느러미의 색깔에 있습니다. 로치의 지느러미는 훨씬 더 어둡습니다. 또한 두 종은 몸통 모양도 다릅니다. 흰도미는 둥글고, 흰도미는 더 길쭉합니다.

도미의 ​​가장 큰 특징은 꼬리지느러미인데, 아랫부분이 윗부분보다 훨씬 길고 크다.

비늘눈송어와 푸른도미는 몸이 가볍고 길쭉합니다. 푸른도미는 무지갯빛 청록색을 띱니다. 흰눈송어는 등만 더 어둡고 몸 전체가 밝은 색을 띱니다. 뒷지느러미는 도미보다 더 깁니다.

인체 건강에 대한 위험

도미는 금기 사항이 없는 식품입니다. 도미를 포함한 민물고기에 대한 개인적인 불내증은 일부 사람들만 가지고 있습니다. 다음과 같은 요인들이 건강 위험을 초래할 수 있습니다.

• 잡식성 물고기. 도미는 잡식성이므로 서식하는 물이 심하게 오염되면 유해 물질이 물고기에 유입될 수밖에 없습니다. 이 문제를 예방하려면 깨끗한 물에서 잡은 물고기인지 확인하세요.
• 작은 뼈. 작은 생선 뼈가 여러 차례 사망 원인이었습니다. 도미는 뼈에 질식하지 않도록 조심해서 먹어야 합니다. 또한, 조리하기 전에 생선을 재워두는 것이 좋습니다. 어린아이에게 도미를 먹이는 것은 권장하지 않습니다.
• 기생충. 도미는 기생충에 감염되기 쉬운데, 세척 과정에서 쉽게 발견됩니다. 도미에 광촌충이 있는 경우는 드뭅니다. 이러한 생선은 조리하더라도 섭취해서는 안 됩니다. 칼을 즉시 끓는 물에 데치고 도마는 비누로 깨끗이 씻으십시오.

촌충 알은 매우 작고 탄력이 있습니다. 생선을 버리고 싶지 않다면, 먼저 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 완전히 익혀 드세요. 도미의 내장에서 흔히 발견되는 또 다른 기생충은 촌충으로, 사람에게는 무해합니다.

도미는 강과 호수에서 잡히는 귀중한 물고기로, 어떤 형태로든 요리에 사용됩니다. 도미는 독특한 특징을 가지고 있어 누구나 쉽게 알아볼 수 있습니다. 도미의 살은 맛있고 부드러우며 영양가가 높아 매우 귀하게 여겨집니다.

자주 묻는 질문