빙어 - 물고기의 특성, 잡기, 번식 및 성장 규칙

흰살생선은 연어과의 귀중한 상업적 어종입니다. 독특한 외형을 가지고 있으며, 이 글에서 소개하는 다양한 품종이 있습니다. 또한, 개인 소유의 연못에서 번식 및 사육하여 판매 및 수익을 올릴 수도 있습니다.

물고기의 외관 및 특징

흰살생선의 몸은 작은 비늘로 덮여 있고 옆면은 약간 납작합니다. 이 물고기는 매우 작은 입과 위턱에 이빨이 없는 것이 특징인데, 이빨은 다른 부위에서 빠르게 사라지고 항상 매우 잘 발달되지 않습니다. 이 물고기는 매우 희귀하며, 일부 아종은 붉은 책에 등재되어 있습니다. 흰살생선은 뛰어난 맛으로 귀하게 여겨집니다.

이 어종은 변종이 매우 다양하여 외형으로 구분하기 어렵습니다. 모든 흰살 생선은 크고 납작한 머리, 은빛 몸통, 그리고 검은 지느러미라는 공통적인 특징을 가지고 있습니다. 많은 물고기가 몸과 지느러미에 반점이 없습니다. 암컷은 수컷보다 비늘이 큽니다. 각 아종의 외형은 기후, 온도, 그리고 서식지 조건에 따라 달라질 수 있습니다.

흰살 생선은 연어과(붉은 생선)에 속하지만 살이 흰 편입니다. 흰살 생선은 척추와 갈비뼈만 있는 생선으로, 그 때문에 더욱 귀하게 여겨집니다.

흰살치(Whitefish)는 최대 20년까지 살 수 있지만, 7~10년 된 개체가 가장 많이 잡힙니다. 몸길이는 아종에 따라 작은 개체는 10~15cm, 큰 개체는 50~60cm입니다. 흔히 잡히는 흰살치의 무게는 약 1kg이지만, 트로피급 물고기는 최대 12kg까지 나갈 수 있습니다.

서식지 및 분포

흰살치(Whitefish)는 상업적 어종으로 간주되기 때문에 러시아와 구소련 여러 지역의 수원에 적응해 왔습니다. 핀란드 만, 라도가 호, 오네가 호, 페이푸스 호, 그리고 다른 지역 호수에서 성공적으로 어획됩니다. 흰살치(Whitefish)는 콜라 반도에도 널리 분포하며, 로보제로 호, 세이도제로 호, 움보제로 호, 판쿤자브르 호와 같은 큰 호수를 선호합니다.

이 물고기는 백해와 바렌츠해에서 추코트카까지 북극해 유역의 대부분 수역에서 발견됩니다. 펜지나 강과 아나디리 강, 발트해 유역, 그리고 쿠로니아 석호에 서식합니다. 자바이칼 지역에서는 이른 봄에 산란하는 송어류가 발견됩니다.

송어는 주로 강을 선호하지만, 겨울 추위를 견뎌내는 바다와 호수에도 서식합니다. 모든 송어 종은 북반구의 춥고 온화한 기후를 선호합니다.

흰살 생선은 바닥에 서식하는 심해어입니다. 그물에 걸려 올라오면 대부분의 심해 생물처럼 몸이 상당히 부풀어 오릅니다.

유익한 특성과 해로움

흰살 생선은 다양한 유익한 성분을 가지고 있습니다. 지방이 풍부하여 비타민이 풍부하고 인체 여러 기관의 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 동물성 지방과 달리 건강에 해롭지 않습니다. 소화가 잘 되어 위장 질환이 있는 사람에게 이상적입니다.

흰살 생선은 요리, 미용, 그리고 의학에서 귀하게 여겨집니다. 엽산이 함유되어 있어 임신을 계획하는 여성에게 권장됩니다. 생선을 꾸준히 섭취하면 임신에 필요한 영양소를 공급하는 데 도움이 됩니다.

독특한 성분으로 인해 건강 전문가들은 다음과 같은 증상을 겪는 사람들에게 생선을 적당히 섭취할 것을 권장합니다.

• 고혈압;
• 위염
• 갑상선 질환
• 결핵;
• 정맥 폐쇄
• 대장 점막의 염증 및 손상
• 정맥류.

생선은 신경계 질환이 있는 사람에게 유익합니다. 생선에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있어 내분비계에 유익한 영향을 미칩니다.

해산물에 대한 개인적인 불내증이나 알레르기 반응이 있는 사람은 생선 섭취로 인해 해를 입을 수 있습니다. 소금에 살짝 절이거나 훈제한 흰살생선은 기생충 감염을 유발할 수 있으므로 권장하지 않습니다.

흰살 생선의 종류

흰살 생선은 생존을 위해 깨끗하고 차가운 물이 필요합니다. 흰살 생선은 여러 종으로 나뉘며, 각 종은 제한된 분포 범위와 다형성 표본의 존재를 특징으로 합니다.

• 묵순. 주로 섬세하고 분홍빛이 도는 살을 가진 물고기입니다. 담수어이며 반회귀성 어류인 머스케그는 산란기 동안 다른 산란지로 이동하는 것을 선호합니다. 시베리아 해역에서 발견되며 북극해에 영구적으로 서식합니다.
• 넬마. 묵순처럼 북극해에 서식하며, 북부 하천의 하구와 삼각주에서도 발견됩니다. 이 종은 러시아 연방 적색자료집에 등재되어 있어 포획, 보관, 운반이 법으로 금지되어 있습니다.
• 오물. 북극오물과 바이칼오물 두 아종을 가진 어류입니다. 바이칼오물은 북극해에서 발원하는 물을 선호하는 반면, 북극오물은 하탕가, 페초라, 인디기르카, 예니세이, 콜리마, 레나 등의 강에 서식합니다.
• 펠레드. 때때로 "치즈 화이트피쉬"라고도 불리는 호수와 강에 서식하는 이 물고기는 상업적 생산에 관심 있는 귀중한 화이트피쉬 종입니다.
• 유럽 ​​벤다체. 송어과에 속하는 작은 물고기. 특히 발트해 유역에서 흔히 볼 수 있다.
• 시베리아 벤다체. 민물을 선호하는 작은 물고기. "벤다스" 또는 "킬트"라고도 불립니다.
• 빙어는 회유성 어류이다. 다양한 형태로 진화할 수 있는 흰살 생선의 아종으로, 머리 모양과 입의 위치가 다른 종과 구별됩니다. 크고 혹처럼 생긴 주둥이가 특징입니다.
• 우수리(아무르) 송어. 이 물고기는 아무르 강의 중류와 하류, 아무르 강 어귀, 오호츠크 해 남부, 타타르 해협에서 발견됩니다.
• 송어. 예니세이 강에서 추코트카 강, 알래스카에서 북미 대서양 연안까지 발견되는 강물고기입니다.
• 투군. 이 아종은 시베리아를 제외한 어느 곳에서도 발견되지 않습니다.
• 치르. 북극권 너머의 민물 강을 선호하는 물고기.

영양물 섭취

흰살생선은 조심성에 익숙한 포식성 어류로, 미끼에 쉽게 덤벼들지 않습니다. 넓은 수역에서 흰살생선은 연안, 심해, 원양으로 분류됩니다.

물고기는 종종 다른 물고기뿐만 아니라 같은 종류의 물고기의 알도 선호합니다. 다양한 곤충, 갑각류, 연체동물, 그리고 유생을 먹습니다. 치어, 어린 물고기, 빙어, 그리고 다른 작은 물고기들도 놓치지 않습니다.

산란

흰살치(Whitefish)는 11월에 산란하며, 갈대가 무성하게 자라는 얕은 곳에 자리를 잡습니다. 때로는 3월 말이 되어서야 산란이 끝나기도 합니다. 알에서 부화한 유생은 주로 동물성 플랑크톤을 먹습니다. 흰살치(Whitefish)는 선호하는 산란 장소에 따라 세 그룹으로 나뉩니다.

• 강 송어. 영구적인 강에서 산란하는 것을 선호하지만 가끔은 강 상류로 이동할 수도 있습니다.
• 호수 송어. 이 물고기는 한 호수의 물 속에서 산란하고 산다.
• 호수와 강의 송어. 이들은 대부분의 삶을 호수에서 보냅니다. 번식기에는 암컷 흰살치들이 호수로 흘러드는 강을 따라 상류로 이동합니다.

러시아에서는 호수와 바다에서 모두 송어가 발견됩니다. 바닷물에서 사는 장점은 송어가 상당한 체중 증가를 보인다는 것입니다. 담수에는 송어에게 필요한 영양소가 부족하기 때문입니다. 이 때문에 암컷은 바다로 흘러드는 강을 따라 상류로 이동하며, 한 산란지에서 다른 산란지로 헤엄칩니다.

송어 낚시

산란기에는 흰살생선 낚시가 금지됩니다. 바운토프스키와 볼호프 흰살생선도 적색목록에 등재되어 있어 낚시가 금지되어 있습니다. 아래에서는 흰살생선 낚시가 합법일 때의 낚시에 대해 알아보겠습니다.

해빙 직후, 어부들은 낚시를 하러 나갑니다. 흰살생선을 위한 주요 인공 미끼는 지그인데, 이 종에 맞춰 특별히 제작되었습니다.

5월, 회색송어 산란기가 되면 흰살생선이 회색송어 알을 선호하는 경향이 있어 주요 공략 대상이 됩니다. 이 시기에는 이러한 점을 고려한 낚시 도구가 더 적합합니다. 즉, 이때 가장 좋은 미끼는 캐비어나 캐비어를 모방한 루어입니다.

유럽산 회색송어를 잡는 것은 법으로 금지되어 있습니다!

태클

흰살치 낚시에는 여러 종류의 태클이 사용됩니다. 숙련된 낚시꾼은 어떤 태클이 가장 효과적인지 알고 가장 편리한 태클을 선택합니다.

플로트 낚싯대

흰살생선은 포식성이지만, 종종 플로팅 낚싯대를 사용하여 잡힙니다. 특히 봄철에는 포식자가 지렁이를 포함한 모든 미끼를 쉽게 먹을 수 있어 플로팅 낚싯대가 효과적입니다.

흰살치들은 겨울이 지나면 배가 고프기 때문입니다. 따라서 낚시꾼들은 큰 물고기를 위해 모노필라멘트 라인이 장착된 최대 5m 길이의 표준 텔레스코픽 낚싯대를 사용합니다. 많은 낚시꾼들은 최대 0.2mm 두께의 꼬임 낚싯줄과 작은 찌를 선호합니다.

물고기의 경계심을 줄이기 위해 부표 바닥의 색깔에 특히 신경을 씁니다. 낚싯바늘은 강의 특정 구역에서 입질하는 물고기의 크기에 따라 선택합니다.

플라이 낚시

흰살생선은 플라이 낚시로도 잡는데, 이 방법은 겨울과 여름 낚시 모두에 적합합니다. 채비는 최대 길이 600cm, 무게 15g의 낚싯대로 구성됩니다. 낚싯대는 리더 끝에 부착됩니다. 리더에서 30cm 떨어진 곳에 두 마리의 님프가 부착됩니다. 이 님프들은 붉은 실로 손으로 묶거나 기성품을 구매합니다.

플라이로 흰살생선을 잡으려면 먼저 수심에서 위치를 찾아야 합니다. 어군 탐지기가 없다면 불가능하거나 너무 어려울 것입니다. 하지만 운이 좋으면 수심을 표시하고 그 깊이에서 낚시를 할 수 있습니다. 일반적으로 낚싯줄은 바닥까지 내립니다. 그런 다음 물고기를 찾을 때는 낚싯줄을 수면에서 서서히 올립니다. 흰살생선은 어느 깊이에서든 살 수 있기 때문입니다.

제사

지그와 유사한 기술을 사용하여 흰살 생선을 낚는 스피닝은 흥미로운 취미로 여겨집니다. 강력한 낚싯대, 릴, 그리고 믿을 수 있는 꼬임줄이 필수적입니다. 미끼로는 실리콘 루어나 심해용 워블러를 사용합니다. 흰살 생선은 입이 작기 때문에 크고 무거운 루어는 적합하지 않습니다. 가늘고 컴팩트한 루어가 선호됩니다.

흰살치들은 밝은 색이나 밝은 색의 미끼를 잘 먹는 것으로 나타났습니다. 하지만 어떤 미끼 색깔이 가장 잘 어울리는지 직접 실험해 보는 것이 좋습니다.

당크 낚시

이 낚시 기법은 늦가을 낚시에 적합합니다. 이 시기에는 흰살생선이 해안 가까이로 자주 접근합니다. 바닥 채비는 모노필라멘트 라인이 장착된 튼튼한 낚싯대와 높은 기어비의 릴로 구성되며, 싱커가 필요합니다.

주로 사용되는 미끼는 구더기입니다. 흰살생선은 저수지 바닥에서 미끼를 끌어서 잡습니다. 흰살생선은 오랫동안 멈추지 않고 느리게 움직이는 미끼에 끌립니다. 바닥 낚시에는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 것은 인조 붉은색 미끼입니다. 흰살생선은 늦가을에 깊은 물에서 발견되므로 낚시꾼들은 구덩이와 같은 깊은 곳을 공략합니다.

겨울 낚시

흰살치(Whitefish)는 물이 얼기 직전에 산란하기 때문에 이 기간에는 낚시가 불가능합니다. 또한, 유속이 빠른 강의 첫 얼음 두께가 일정하지 않기 때문에 낚시꾼에게는 매우 위험할 수 있습니다.

물고기는 1월 중순에 활동을 시작하며, 낚시에 가장 좋은 시기는 "마지막 얼음" 기간으로 여겨지는데, 이때는 급류 아래의 구멍과 저수지의 다른 깊은 곳에서 송어를 사냥합니다.

스푼이나 지그는 낚시에 사용됩니다. 스푼 낚싯대에는 밸런스 웨이트, 플라이, 지그, 플라이, 그리고 앰피포드가 장착됩니다. 놋과 지그가 있는 낚싯대는 빨간색이나 어두운 색상의 큰 지그와 함께 사용됩니다.

미끼와 땅미끼

무척추동물, 생선 치어, 그리고 기타 어란을 본떠 만든 다양한 미끼를 인공 미끼로 사용합니다. 바닥 채비를 사용할 때는 벌레, 무척추동물, 조개류를 선호하는데, 이는 흰살생선의 먹이가 되기 때문입니다.

이 물고기는 밝은 색상의 다양한 곤충을 모방한 파리와 중형 및 대형 지그에 잘 반응합니다. 송어는 맛있는 물고기로 낚시꾼들에게 인기가 많습니다.

번식 및 재배

정원에 이미 작은 연못이 있다면 양어장으로 활용할 수 있습니다. 하지만 연못이 없다면 직접 만들어야 합니다. 먼저 연못을 설치할 적절한 위치를 선택해야 합니다. 반그늘에 위치해야 하고, 지대가 낮아야 합니다.

그늘을 만드는 것은 인위적일 수 있는데, 근처의 나무가 잎으로 연못을 오염시킬 뿐만 아니라 뿌리로 해안선을 손상시키기 때문입니다.

직접 연못을 만들려면 다음 지침을 따르세요.

1. 최소 1m 깊이의 구멍을 파세요. 길이와 너비는 개인의 선호도에 따라 결정하세요.
2. 구덩이 바닥의 흙은 조심스럽게 압축되어 굳어집니다.
3. 용액이 굳으면 인공 연못용으로 제작된 특수 폴리에틸렌 필름을 구덩이 바닥에 깔아줍니다. 이 필름을 사용하면 연못에 쌓인 이물질을 빠르고 쉽게 제거할 수 있습니다.
4. 다음으로, 연못에 물을 채웁니다. 먼저, 라이너를 매끄럽게 하기 위해 물의 1/3을 붓고, 바닥에 흙과 강모래를 채우고 수생 식물을 심습니다. 그런 후에야 남은 물이 배출됩니다.

마지막 단계에서는 연못의 둑을 관상용 관목, 잔디, 나무로 장식해도 됩니다. 하지만 연못을 만든 직후에 물을 채우는 것은 권장하지 않습니다. 물이 스스로 온도와 미생물 환경을 형성하도록 잠시 동안 그대로 두세요. 이 과정을 빠르게 진행하려면 연못 바닥에 시든 잔디를 남겨두거나 자연 저수지에서 물을 몇 양동이 비워 두세요.

양식에는 여러 가지 방법이 있습니다. 어종과 먹이 습성에 따라 달라집니다.

• 광범위함. 특별한 사료는 필요하지 않습니다. 물고기는 기존 먹이를 섭취합니다. 이 시스템의 장점은 상업용 어류 생산에 필요한 투자 비용이 최소화된다는 것입니다. 이 방법은 자연 먹이 공급 덕분에 흰살생선을 다른 초식성 어류와 함께 양식할 수 있는 남부 지역과 넓은 수역에 이상적입니다.
• 반집중적. 이 시스템은 물고기의 단백질 요구량에 기반합니다. 이러한 부족분은 물고기에게 천연 사료를 공급하여 보충할 수 있습니다. 양식업자는 또한 특수 탄수화물 보충제를 통해 에너지 필요량을 보충할 수 있습니다. 이러한 양식 방식은 천연 사료를 더욱 신중하게 활용하여 물고기의 성장을 촉진하고 상품성을 향상시킵니다.
• 강한. 식량 공급은 토지 개간, 사료, 비료 공급을 통해 인위적으로 이루어집니다. 이 시스템을 위해 특수 연못이 건설됩니다.

사료와 물의 질은 물고기의 성장 속도에 직접적인 영향을 미칩니다. 더욱이, 사춘기 이후 성장이 둔화되기 때문에 어린 개체는 뒷마당 어부들에게 특히 관심을 끕니다. 흰살생선은 2년 이상 키우지 않으며, 이 기간이 지나면 적절한 크기와 판매 가능한 무게에 도달합니다.

적절하게 갖춰진 번식지 또한 필수적입니다. 흰살치(송어)는 물 속 산소량이 최소 9% 이상이어야 합니다. 또한 질소와 유기물 함량도 낮게 유지해야 합니다.

흰살치(Whitefish)는 긴 수명을 특징으로 하는 흥미로운 어종입니다. 연못에서 직접 번식시켜 어류 가공품을 판매하여 좋은 수입을 올리는 것도 좋은 방법입니다. 연못 조성과 적절한 환경 조건을 고려하면 흰살치의 성장과 생존율은 매우 높을 것입니다.

자주 묻는 질문