파이크퍼치: 생활양식, 낚시, 번식 및 양식

파이크퍼치는 육식성 어류로, 맛있고 영양가 있는 고기를 가지고 있습니다. 수질 관리가 매우 까다롭고 식욕이 왕성합니다. 파이크퍼치는 식성 면에서 다음 두 번째로 단창파이크퍼치는 맛있고 영양가 있는 살로 귀중하게 여겨집니다. 맛이 아주 좋습니다. 부드럽고 훌륭한 식감을 자랑하며, 흰색을 띠고 향긋한 향이 납니다.

설명 및 특성

거의 모든 농어류는 포식자입니다. 파이크퍼치도 예외는 아닙니다. 타고난 사냥꾼이며, 열정적으로 사냥합니다. 파이크퍼치는 활동적이고 인내심이 강하여 몇 시간이고 먹이를 기다리며 기다릴 수 있습니다. 예를 들어, 퍼치, 의심스러울 수도 있습니다. 이게 포식자일까요?

하지만 파이크퍼치를 보면 이런 의심이 생깁니다. 육식어의 모든 특징을 갖추고 있거든요.

• 머리는 납작하고 길쭉하며, 입 안에는 작고 날카로운 이빨이 여러 줄로 나 있다.
• 크고 빽빽하게 늘어선 송곳니가 있습니다.
• 몸은 길쭉하고, 옆면은 납작하다.
• 입의 선이 눈의 먼 경계 너머로 이동하여 입을 크게 벌립니다.
• 빗살모양의 작고 빽빽한 비늘(후부 가장자리에 이빨이나 가시가 있음)
• 뒤쪽의 앞지느러미에는 딱딱한 광선이 있습니다.
• 아가미 덮개에는 날카로운 톱니가 있다.
• 등지느러미는 틈으로 분리되어 있거나 서로 닿아 있습니다.
• 첫 번째 등지느러미에는 가시가 있고, 두 번째 등지느러미에는 첫 번째 가시에만 가시가 있고 나머지는 부드럽습니다.
• 등은 녹회색이고, 배는 흰색이며, 옆면에는 갈색-검은색의 가로줄무늬가 8, 10개 이상 있습니다.
• 등지느러미와 꼬리지느러미 - 막이 있고, 어두운 반점이 흩어져 있음
• 가슴지느러미, 배지느러미, 항문지느러미의 색깔은 옅은 노란색이다.
• 눈 - 크고 튀어나와 있음;

파이크퍼치의 눈은 회전할 수 있으므로 사냥할 때 앞과 뒤, 아래와 위 등 모든 방향을 볼 수 있습니다.

일반적인 파이크퍼치의 최대 무게는 20kg이고, 길이는 1m 30cm에 이릅니다.

파이크퍼치는 어디에 살까요?

파이크퍼치는 산소 결핍을 잘 견디지 못합니다. 이러한 특성이 이 포식성 어류의 서식지를 결정합니다. 파이크퍼치는 또한 부유 물질, 메탄, 오염 물질 농도가 높은 수역을 싫어합니다.

잔더에 적합한 물:

• 흐르는 물;
• 단단한 바닥;
• 많은 열쇠와 스프링;
• 조류 없음
• 바닥이 고르지 않은 가파른 구덩이가 있습니다.
• 깊이 3m 이상.

일반적인 파이크퍼치는 주로 호수, 강, 저수지 등 깊은 담수역에서 발견됩니다.

러시아의 파이크퍼치 서식지:

• 러시아 중부 북부 – 레닌그라드, 프스코프, 니즈니노브고로드 지역;
• 남부 흑토 지역 – 보로네시, 탐보프, 벨고로드, 로스토프, 쿠르스크 및 리페츠크 지역;
• 동부 볼가 지역 – Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara 지역 및 Mordovia.

이 포식자는 낮은 기온을 두려워하지 않으며, 네바 강, 라도가 호수, 수모제로 호수, 샌달 호수 등 북서부 지역에서 발견됩니다. 발트해 유역 외에도 흑해와 카스피해의 강과 지류에 서식하며, 우랄 강이 동쪽 서식지를 구분합니다. 사라토프 강, 셰크스나 강, 리빈스크 강 등의 저수지에서도 발견됩니다.

파이크퍼치는 주로 앉아서 생활하는 어류입니다. 25~40m의 적당한 수심을 선호합니다. 바위, 자갈, 모래 바닥 등 깨끗한 바닥을 선호합니다. 파이크퍼치의 서식지는 다음과 같습니다.

• 카스피 해. 대부분의 파이크퍼치는 카스피해의 중부와 남부 지역에서 발견됩니다.
• 흑해. 크림반도 지역의 북서쪽, 남방부그 강과 드네스트르 강 삼각주 근처입니다.

파이크퍼치의 종류와 그 "친척"

파이크퍼치는 종이 아니라, 개별 종으로 구성된 속(屬)입니다. 러시아에는 담수어 두 종과 해수어 한 종이 있습니다.

• 파이크퍼치 (Sander lucioperca) – 농어과에 속하며 종은 방사지느러미입니다.
• 볼가 파이크퍼치이 물고기의 또 다른 이름은 잔더(zander)입니다. 크기를 제외하면 일반적인 파이크퍼치와 거의 구별할 수 없습니다. 잔더는 작은 물고기로, 길이가 50cm를 넘지 않습니다. 최대 무게는 2,300g입니다. 희귀종으로 분류되어 포획 및 사육이 법으로 금지되어 있습니다.
• 항해최대 50cm 길이의 소형 포식성 어류입니다. 무게는 최대 2000g입니다. 서식지: 카스피해, 흑해 서부. 담수에는 들어가지 않습니다.

외부 표지판:

• 밝은 회색 색상;
• 몸에는 12~13개의 가로줄무늬가 있다.

카스피안 파이크퍼치는 등지느러미에 틈이 있는 일반적인 형태를 가지고 있습니다. 흑해 파이크퍼치는 틈이 없고 지느러미가 서로 맞닿아 있습니다.

러시아 외부에도 파이크퍼치과에 속하는 물고기가 있습니다.

• 캐나다 사람. 북미 전역의 담수 강과 호수에서 발견되는 캐나다 월아이는 황록색 몸에 검은 반점이 있습니다. 이 물고기는 바닥과 완벽하게 어울려 "모래 월아이"라는 별명을 얻었습니다. 최대 체중은 3~4kg이지만, 개체 대부분은 1~2kg입니다. 수명은 17~18년입니다.
• 빛지느러미캐나다와 미국 해역에 서식합니다. 섬세한 금빛 지느러미가 특징입니다. 옆구리는 밤색과 호박색 레몬색을 띠고 있습니다. 이러한 색깔 때문에 "옐로우 월아이"라는 별명이 붙었습니다. 등은 어둡고 갈색을 띱니다. 최대 무게는 10~11kg이며, 길이는 1미터가 넘습니다.

파이크퍼치는 무엇을 먹나요?

파이크퍼치는 바퀴벌레, 망둑어, 검치, 청어, 망둑어, 블리크, 어린 잉어, 도미 등 온갖 종류의 물고기를 잡아먹습니다. 이 포식자는 수질에 매우 민감하여 탁하거나 늪지대에서는 발견되지 않지만, 먹이에는 그다지 까다롭지 않습니다. 물고기는 파이크퍼치가 가장 좋아하는 먹이이지만, 유일한 먹이는 아닙니다. 파이크퍼치는 기어 다니거나, 누워 있거나, 헤엄치는 모든 생물을 먹습니다.

파이크퍼치는 물고기 외에도 다음을 먹습니다.

• 왕새우;
• 죽은 장어;
• 곤충과 벌레
• 개구리;
• 때로는 자기 새끼를 먹기도 합니다.

파이크퍼치는 입 모양에 맞춰 작고 좁은 물고기를 선호합니다. 큰 물고기를 먹기 어려워서 도미 같은 어종은 잘 잡지 않습니다. 여름에는 해안 가까이에서 먹이를 찾으며, 모래톱에서 흔히 발견됩니다. 파이크퍼치의 먹이 활동 시간은 약 30분이며, 새벽 전과 일몰 후에 사냥합니다.

작은 파이크퍼치는 벌레와 바닥에 사는 생물을 먹으며, 나이가 들어서야 진정한 포식자가 됩니다.

언제, 어떻게 산란하나요?

겨울이 끝나고 얼음이 녹으면 포식자는 많은 것을 먹어 치우며 산란 준비를 시작합니다. 치어를 사냥하기 위해 얕은 물로 이동합니다. 때때로 잔더는 먹이를 찾아 오랫동안 상류로 헤엄치기도 합니다. 이때가 큰 물고기를 잡기에 가장 좋은 시기입니다.

산란 전 작은 파이크퍼치는 서로 붙어 다닙니다. 큰 물고기는 혼자 있는 것을 선호합니다. 충분히 먹이를 먹은 후, 물고기는 산란지로 향합니다. 천천히 움직이며 이동 중에도 사냥을 계속합니다. 산란 준비는 3~4주 동안 지속됩니다.

수온은 산란 시기에 영향을 미칩니다. 최적 수온은 10~18°C입니다. 남부 지역에서는 4월, 중부 지역에서는 5~6월에 산란이 시작됩니다. 암컷은 늦은 저녁이나 밤에 산란합니다.

산란

산란 전, 파이크퍼치는 한적한 둥지를 찾습니다. 깊은 물에서는 얕은 물, 만, 개울, 수로로 이동합니다. 호수와 바닷물 물고기도 산란을 위해 이곳으로 옵니다. 파이크퍼치는 풀과 갯벌이 풍부한 곳에 둥지를 틉니다. 수컷과 암컷은 함께 둥지를 짓습니다. 둥지는 깊이 5~10cm, 타원형이며 길이는 최대 60cm입니다.

산란하는 알의 수는 암컷의 크기에 따라 다릅니다. 무게가 7~8kg인 개체는 한 번에 30만 개의 알을 낳을 수 있습니다. 파이크퍼치의 알은 지름이 1mm 정도로 작습니다. 수정에는 수컷 1~3마리가 관여합니다. 수정에 관여하지 않는 수컷도 산란에 참여하지만, 새끼가 부화할 때까지 보호하는 역할을 합니다. 또한, 알에서 진흙을 제거하고 물에 공기를 공급하는 역할을 하는 수컷도 있습니다.

치어가 부화하고 산란이 끝나면 성어는 깊은 물로 돌아갑니다. 치어의 성장은 저수지의 먹이량에 따라 달라집니다. 조건이 좋으면 치어는 겨울까지 20~22cm까지 자라고, 먹이가 부족하면 10cm까지 자랍니다. 추운 날씨가 시작되면 그해의 어린 물고기는 성장이 멈춥니다.

잔더를 잡는 것이 가능할까요? 가능하다면 어떻게 잡나요?

대부분의 지역에서 잔더 낚시는 금지되어 있습니다. 2019년에는 마니치 강에 있는 베셀로프스코예 저수지와 프롤레타르스코예 저수지에서만, 그리고 비산란기에만 낚시가 가능했습니다. 돈 강 전체 제한 구역의 낚시 제한은 하루 두 마리이며, 총 무게는 5kg을 초과할 수 없습니다. 아래에서는 앞서 언급한 법률을 준수하는 잔더 낚시에 대해 살펴보겠습니다.

잔더는 조심스럽고 은밀한 포식자이며, 특히 큰 물고기일수록 그렇습니다. 크고 화려한 색깔의 숟가락으로는 잡을 수 없습니다. 살아있는 미끼나 작은 흰살 생선을 채비에 달아 잡는 것이 가장 좋습니다.

잔더는 새벽에 서식하는 물고기이지만, 낮에도 잡힙니다. 밤과 새벽에는 얕은 물에서 사냥을 위해 해안으로 접근합니다. 이곳에서 잔더는 온갖 작은 물고기를 삼킵니다. 낮에는 포식자가 굴로 숨어들어 먹이를 찾아 짧은 거리를 이동하기도 합니다.

특정 시간에 잔더를 잡아야 합니다.

• 새벽에, 해가 뜨기 전에. 해가 뜨자마자 낚시를 멈출 수 있습니다.
• 일몰 후. 자정까지 낚시하는 것이 가장 좋습니다.

물고기가 물면 파이크퍼치는 해안에 가까이 다가오기도 하고 심지어 물 밖으로 뛰어오르기도 합니다.

파이크와 달리 잔더는 항상 매복해 있지 않고 활동적입니다. 바닥에서 잡히며 작은 물고기를 사냥할 때만 수면으로 올라옵니다. 낚시에 가장 적합한 시기는 늦겨울과 산란기가 끝난 후입니다. 하지만 현재 모든 지역에서 잔더 낚시가 가능한 것은 아닙니다. 대부분의 지역에서는 공식적으로 잔더 낚시가 금지되어 있습니다.

장비

파이크퍼치를 잡으려면 자연 미끼와 인공 미끼를 사용합니다. 살아있는 미끼, 워블러, 스푼, 지그 헤드 등이 있습니다.

포식자를 속이기 위해 어부들은 종종 숟가락 위 30cm 길이의 목줄에 여러 개의 갈고리(3~5개)를 묶습니다. 작은 흰색 꼬임줄이 달려 있고, 깃털이나 실 장식을 달 수도 있습니다. 잰더는 숟가락이 갈고리를 쫓는다고 생각하고 "경쟁자"를 따돌리고 갈고리를 공격합니다.

계절별 낚시

잔더는 일 년 내내 먹이를 먹기 때문에 어느 계절에나 잡을 수 있습니다. 중요한 것은 낚시에 현명하게 접근하고 각 계절의 입질 패턴을 고려하는 것입니다. 계절에 따른 잔더 낚시 기술은 표 1에 나와 있습니다.

표 1

연중 시간	낚시 방법
겨울	팁업(tip-up) 미끼를 사용하면 활어를 잘 물어뜯습니다. 잔더는 작은 물고기 모양의 밸런스 미끼를 사용하여 얼음 위에서도 잡을 수 있습니다. 제대로 사용하면 채비는 작은 물고기의 움직임을 사실적으로 재현합니다. 잔더는 노란색, 금색, 빨간색 미끼에 가장 잘 반응합니다. 겨울에는 움직이지 않고 청어가 달린 큰 지그에 잘 반응합니다. 잔더는 소음을 두려워하지 않으므로 얼음에 구멍을 뚫어도 안전합니다.
봄(산란 전)	이 시기에는 스푼을 장착한 스피닝 낚싯대를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 폴리우레탄 미끼도 사용할 수 있습니다. 쇼어 지깅 또한 꾸준히 효과적입니다. 봄에는 포식자가 깊은 굴에서 나와 치어를 적극적으로 사냥합니다. 섭식 열풍이 시작되면 잰더를 잡는 것은 어렵지 않습니다. 중요한 것은 잰더를 찾는 것입니다.
여름(산란 후)	저수지의 모든 층에서 물고기를 찾아야 합니다. 워블러가 이 목적에 가장 적합합니다. 최적의 길이는 3~6cm입니다. 부력과 잠수 능력이 좋은 워블러를 사용해야 합니다. 여름에는 포식성 어류가 다양한 수심을 찾는다. 파이크퍼치는 방파제나 교각 근처, 댐이나 급류 아래에 자주 서식한다. 여름에는 새벽에 잡는 것이 가장 좋습니다.
가을	이때 잔더는 가장 조용하고 깊은 곳을 선택합니다. 바닥은 바위, 자갈, 또는 모래가 많은 곳입니다. 가을에는 실트를 피합니다. 가을에는 바닥 낚시와 죽은 미끼에 가장 잘 반응합니다. 입질 시기는 9월에서 10월 중순입니다.

잔더는 물이 담수 상태라면 바닥 낚싯대를 사용하여 일 년 내내 잡을 수 있습니다. 이 낚시 도구는 짧은 낚싯대(최대 3m), 스피닝 릴, 그리고 최대 60g의 싱커로 구성됩니다. 사용하는 낚싯줄은 두께 0.25mm, 최대 길이 100m입니다. 살아있는 미끼 외에도 지방이 많은 거머리, 지렁이 떼, 생선 조각, 개구리 등을 사용할 수 있습니다.

낚시하다

잔더의 물림은 파이크처럼 특별히 날카롭지 않습니다. 이 포식자를 낚으려면 날카롭고 힘차게 단단히 낚싯바늘로 꿰어야 합니다. 대부분 턱이나 입을 통해 낚지만, 삼키는 경우는 드뭅니다.

파이크퍼치는 오래 버티지 못합니다. 낚싯바늘에 걸리자마자 격렬한 반응이 일어납니다. 물고기는 빙글빙글 돌고, 격렬하게 몸을 움찔거리며, 고개를 저으며 빠져나오려고 애씁니다. 파이크퍼치를 움직이려다 바닥에 부딪힙니다. 해안으로 끌어올리자 물고기는 몸부림치기 시작하지만, 아주 잠깐입니다. 몸을 반쯤만 빼내도 갇힌 포식자를 진정시키기에 충분합니다.

파이크퍼치를 고리에서 꺼낼 때는 조심해야 합니다. 날카로운 아가미 덮개와 지느러미 줄기에 부상을 입기 쉽기 때문입니다.

해안으로 데려온 파이크퍼치는 거의 움직이지 않지만, 해안에 남겨두면 몇 분 만에 잠이 듭니다.

잔더와 파이크퍼치의 차이점은 무엇인가요?

잔더는 파이크퍼치와 매우 유사합니다. 색깔, 가로줄무늬, 그리고 구조가 거의 동일합니다. 다음과 같은 특징으로 잔더와 파이크퍼치를 구분할 수 있습니다.

• 잔더는 가로줄무늬가 더 어둡고 윤곽이 더 규칙적입니다.
• 그는 송곳니가 없고, 이빨은 모두 곧습니다.
• 머리는 더 넓고 짧습니다.
• 규모가 더 큽니다.

잔더를 잡는 것은 법으로 처벌받습니다. 왜냐하면 이 어종은 러시아 붉은 책에 등재되어 있기 때문입니다.

파이크퍼치의 경제적 중요성

파이크퍼치는 뼈가 거의 없어서 담수어 중에서는 보기 드문 큰 장점입니다. 파이크퍼치의 한 가지 단점은 비늘이 빽빽하게 뭉쳐 있어 손질이 어렵다는 것입니다.

파이크퍼치 고기의 특징:

• 100g당 단백질은 18g 이상, 지방은 1.1g, 수분은 80g입니다.
• 20가지 아미노산을 함유하고 있으며, 그 중 50%는 필수 아미노산으로 인체에서 생성되지 않습니다.
• 탄수화물은 없고 지방은 최소한으로 함유되어 있습니다. 지방의 75%는 단일불포화지방산과 다중불포화지방산입니다.
• 칼로리 함량은 낮아서 100g당 84kcal에 불과합니다.
• 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A, B1, B2, C, PP, E, 인, 칼슘, 마그네슘, 철분이 함유되어 있습니다.

파이크퍼치 고기는 규칙적으로 먹으면 건강에 좋으며 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 뇌 기능 향상
• 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것
• 혈액 점도 감소
• 위장관 정상화
• 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선합니다.
• 대사 과정의 정상화.

파이크퍼치는 육질 덕분에 귀중한 상업적 어류로 여겨집니다. 아니, 예전에는 그랬습니다. 하지만 오늘날 개체 수 감소로 어획량이 크게 감소했습니다. 오염 또한 개체 수 감소에 일조합니다. 파이크퍼치는 더럽고 탁한 물을 견디지 못하기 때문입니다. 밀렵꾼들 또한 이러한 개체 수 감소에 일조했는데, 연중 언제든 얼마든지 이 물고기를 무자비하게 잡아들였습니다.

파이크퍼치는 스포츠 낚시꾼들에게 큰 관심사입니다. 하지만 마니치 강의 베셀로프스코예 저수지와 프롤레타르스코예 저수지, 두 곳에서만 잡을 수 있으며, 산란기가 아닌 경우에만 잡을 수 있습니다.

포로 상태에서 번식하는 파이크퍼치

파이크퍼치는 포식자이므로 개방된 연못에서만 보조종으로 번식할 수 있습니다. 주요 먹이는 초식성 어류인 잉어나 은잉어그리고 파이크퍼치는 질서정연해집니다. 그것은 병든 자들을 파괴합니다. 쓰레기 물고기, 국민의 건강을 유지합니다.

바다에 서식하는 파이크퍼치는 바닷물이 필요하기 때문에 민물 파이크퍼치만 번식이 가능합니다.

파이크퍼치는 인공 번식에 적합한 대상입니다.

• 빠르게 성장합니다.
• 체중이 많이 늘다;
• 질병에 대한 저항성이 있으므로 특별한 문제를 일으키지 않습니다.

번식을 위한 번식자 포획(산란 전)

파이크퍼치는 기계적 스트레스에 민감하기 때문에 매우 조심스럽게 잡아야 합니다. 섭씨 10도 이상의 수온에서 잡은 물고기를 만지면 3~4일 안에 죽을 수 있습니다.

봄에 잡은 물고기는 사육 환경에서 산란이 잘 이루어지지 않으므로, 특수 주사를 통해 성숙을 촉진해야 합니다. 따라서 가을과 겨울에는 어류를 비축하는 것이 좋습니다.

제조사 발췌문

사육 번식의 경우, 1.5kg의 모어를 권장합니다. 개체가 클수록 사육 환경에 적응력이 떨어지므로, 이 방법이 가장 좋습니다. 양식장에서는 자체적으로 모어를 관리하는 것이 좋습니다.

여름에는 번식 어류를 양육 연못에서 키우고 신선한 물고기를 먹입니다. 파이크퍼치의 일일 먹이 요구량은 체중의 2%입니다. 겨울에는 번식 어류를 유수식 월동 연못으로 옮깁니다. 이러한 연못의 사료 어류는 포식자 체중의 20%를 차지합니다. 파이크퍼치의 주요 먹이는 농어, 러프, 어린 잉어, 그리고 10~30g 무게의 바퀴벌레입니다.

겨울철 충분한 먹이 공급은 성공적인 산란의 핵심입니다. 먹이가 부족하면 암컷의 번식력과 수정률이 감소합니다.

산란 약 10일 전, 수온이 섭씨 8도(화씨 46도)에 도달하면 암컷과 수컷을 분리합니다. 암컷은 배가 더 단단하고 가벼우며 부풀어 오릅니다. 암컷과 수컷은 별도의 케이지에 보관합니다. 파이크퍼치의 민감한 피부가 손상되지 않도록 분류할 때는 고무 장갑을 착용하십시오. 수온이 섭씨 10도(화씨 50도)로 따뜻해지면 산란 준비가 시작됩니다.

이리와 계란의 성숙 촉진

암컷 파이크퍼치의 생식적 성숙을 촉진하기 위해 뇌하수체 주사를 맞힙니다. 파이크퍼치의 뇌하수체를 사용하는 것이 바람직하지만, 반드시 그럴 필요는 없습니다. 잉어나 도미와 같은 다른 물고기의 뇌하수체를 사용해도 됩니다.

뇌하수체는 겨울철이나 산란 직전에 채취합니다. 채취한 뇌하수체는 무수 아세톤이 담긴 밀폐 유리병에 보관합니다. 뇌하수체와 아세톤의 비율은 1:20입니다. 반나절 후, 아세톤을 순수 아세톤으로 교체하고, 뇌하수체를 이 아세톤에 7일 더 보관합니다.

일주일 후, 샘을 종이 사이에 놓고 따뜻한 방에서 건조시킵니다. 건조된 뇌하수체를 시험관에 넣고 밀봉합니다. 건조된 뇌하수체 하나의 무게는 3~4mg입니다.

뇌하수체 주사 시, 큰 ​​물고기는 마취됩니다. 주사 후, 파이크퍼치는 즉시 깨끗한 물에 방류됩니다.

분말 형태의 뇌하수체를 0.5% 식염수 용액에 분말 4ml당 1ml의 비율로 희석합니다. 주사는 의료용 주사기를 사용하여 시행합니다. 주사 부위는 어류의 등근육입니다. 투여량은 생체중 1kg당 1ml입니다.

케이지와 인공 산란장을 어떻게 갖추나요?

산란 준비에는 인공 산란대를 만드는 것이 포함됩니다. 이는 본질적으로 다양한 디자인과 모양을 가질 수 있는 둥지입니다. 다양한 인공 기질이 사용됩니다. 산란대 바닥은 금속 앵글 철재로 만들어지며, 프레임은 인공 기질을 담급니다. 철망으로 덮인 두세 개의 금속 또는 나무 프레임이 프레임에 부착됩니다. 산란 기질은 이 그물 프레임에 고정됩니다.

둥지 크기는 산란 케이지의 크기에 맞춰야 합니다. 산란 케이지는 1 x 1 x 2m 크기이며, 망사 크기는 10mm입니다. 번식용 새를 넣기 전에 케이지를 물속으로 내립니다. 최적의 깊이는 1.5m입니다. 케이지 바닥은 바닥에서 최소 20cm 위에 있어야 합니다.

케이지에서 산란

물이 섭씨 10도까지 따뜻해지면 번식용 닭들을 케이지에 풀어줍니다. 수컷 한 마리와 암컷 한 마리를 같은 케이지에 넣습니다. 24시간 후에 검사를 실시합니다. 알을 낳은 경우 암컷은 꺼낼 수 있지만, 수컷은 알에 공기를 공급하기 위해 남아 있어야 합니다.

이틀 후, 우리를 다시 검사합니다. 수컷이 건강하고 2차 성징을 잃지 않았다면, 인공 둥지를 새 둥지로 교체하고 3일 더 방치합니다. 암컷 한 마리가 20만 개의 알을 낳습니다.

계란의 발달

산란은 가장 적합한 조건, 즉 수온 15°C에서 부화가 이루어지도록 해야 합니다. 수온이 더 따뜻할수록 알은 더 빨리 자라지만, 대부분의 치어는 생후 며칠 이내에 죽습니다.

15°C에서 알의 부화는 5~6일 동안 지속됩니다. 예비 유생의 대량 부화를 확인하려면 인공 둥지에서 알을 얕은 용기에 넣고 발달 과정을 관찰하여 샘플을 채취합니다. 모든 예비 유생이 몇 분 안에 부화하면 3~4시간 안에 둥지에서 대량 부화가 발생할 것으로 추정할 수 있습니다.

수정 후 4일째 되는 날, 둥지를 케이지에서 꺼냅니다. 둥지는 0.5미터 깊이에 설치된 말뚝 위에 있는 치어 연못에 놓입니다. 둥지 하나에는 보통 약 20만 개의 알이 들어 있습니다. 인접한 둥지 사이의 간격은 2미터입니다.

인공적으로 알을 품는 일은 어떻게 이루어지나요?

알과 정자를 채취할 때까지 수컷과 암컷을 따로 사육합니다. 번식용 거북이가 있는 물은 산소가 공급되고, 수조의 물은 8시간마다 갈아줍니다.

2.5ml 용기에 캐비어 150ml를 넣습니다. 캐비어 1리터에는 약 150만 개의 난자가 들어 있습니다. 수컷을 옆으로 눕히고 복부를 살짝 누르면서 긴 피펫으로 정자를 채취합니다. 그런 다음 피펫을 사용하여 난자를 뿌립니다. 난자와 정자를 섞는 데 깃털을 사용합니다.

알의 수정률을 높이려면 보이나로비치 용액을 사용하십시오. 이 용액의 성분은 식염(40g), 요소(30g), 그리고 물(10L)입니다. 혼합물을 10분간 저어줍니다. 그런 다음 알을 물로 헹구고 타닌 용액(10L당 타닌 0.8g)에 담가 끈적임을 제거합니다. 혼합물을 다시 혼합하고 헹군 후 특수 부화 장치에 넣습니다. 3~4일 후, 치어가 부화하여 연못이나 자연 수역으로 옮기거나 특수 어류 번식 탱크에서 키웁니다.

파이크퍼치의 상업적 양식

번식을 시작하기 전에 저수지가 파이크퍼치의 성장에 필요한 조건을 충족하는지 확인하는 것이 필요합니다.

저수지는 다음과 같아야 합니다.

• 충분히 큰;
• 깨끗함 - 자연적, 인위적 오염이 없음
• 가급적이면 자갈이나 모래 바닥이 좋습니다.
• 덤불이 없는;
• 산소 함량이 높습니다.

파이크와 달리, 초식성 어류가 있는 산업용 연못에 도입된 잔더는 상업용 어류를 먹지 않습니다. 입 구조 때문에 큰 먹이를 먹을 수 없기 때문입니다. 이 포식자는 작은 어류만 사냥하며, 연못 "청소부" 역할을 합니다.

양식 연못에 가장 적합한 조합은 농어와 잉어입니다. 이 조합은 연못 생산성을 1.5~2배 증가시키는 것으로 나타났습니다.

이상적인 번식 대상은 최대 4년생, 최대 1.2kg의 물고기입니다. 어린 물고기는 인공적인 환경에서 산란하는 것이 더 적합합니다.

여름에는 포식자에게 15~25g 정도의 작은 물고기를 먹이로 줍니다. 이 물고기들은 저수지에서 미리 잡습니다. 먹이 주기는 일주일에 한 번입니다. 일주일 분량을 어항에 풀어줍니다. 겨울에는 물고기를 얼지 않도록 깊이 잠긴 겨울용 가두리로 옮깁니다. 모든 유지 조건이 충족되면, 잰더는 빠르게 체중을 늘리고 가두리에서 성공적으로 산란합니다.

이 포식자는 남부 지역에서 특히 빠르게 자랍니다. 물고기만 먹이로 먹을 때 연령에 따른 파이크퍼치의 특성은 표 2에 나와 있습니다.

표 2

나이	무게, g	길이, cm
1살짜리 새끼들	80	20
2살짜리	500	30-35
3살짜리 아이들	1100	40~50명
4살짜리 아이들	2000	50-55
5개년 계획	3000	55-60

파이크퍼치 번식의 수익성

야생에서 파이크퍼치를 사육하는 수익성을 계산하는 것은 어렵습니다. 포식자를 사육사로 활용한다면, 주요 수입원은 잉어, 은붕어, 또는 다른 초식성 어류와 같은 주요 작물에서 나올 것입니다. 그러나 포식자를 유지하는 데 드는 비용은 낮습니다. 일단 연못에 파이크퍼치를 방류하면 남은 것은 개체 수를 유지하는 것뿐입니다.

연못의 어류 생산량은 헥타르당 135~225kg입니다. 연못 1헥타르에서 9만~15만 마리의 농어를 생산할 수 있습니다.

파이크퍼치 양식의 수익성과 생산성은 번식 방법에 따라 달라집니다.

• 광범위하게 - 자연 연못에서.
• 반집약적 – 케이지 안에서.
• 집약적 – 폐쇄된 설비에서.

특수 사료는 비용이 많이 들기 때문에 사용이 제한적입니다. 사료는 어류 생산비의 최대 60%를 차지합니다. 파이크퍼치는 대부분 자연 먹이원을 이용하여 사육됩니다. 철갑상어나 연어와 같이 특히 귀중한 어종을 사육할 때는 일반적으로 복합 사료를 사용합니다. 파이크퍼치 양식 수익성:

• 개방 수역에서는 10-15%
• 케이지 농장의 경우 – 20-25%.

케이지 양식장의 단점은 계절성입니다. 따뜻한 계절에 운영됩니다. 가장 수익성이 좋은 방법은 밀폐형 수조에서 농어를 키우는 것입니다. 이는 순환 순환 시스템을 사용하는 특수 재순환 양식 시스템(RAS)을 통해 가능합니다. 물은 바이오 필터를 통과하여 정화되고 살균됩니다. RAS 시스템에서는 입식 밀도가 세제곱미터당 50kg입니다. 수온은 20~24°C로 일정하게 유지됩니다.

연못 양식의 평균 수익성은 약 20%입니다. 가두리 양식이나 순환식 양식 시스템을 통해 파이크퍼치를 양식하려면 추가 투자가 필요하므로 비용이 더 많이 듭니다. 파이크퍼치처럼 저렴한 어종은 잉어나 은붕어가 있는 연못에서 자연적으로 키우는 것이 가장 좋지만, 연어처럼 값비싼 어종은 더 비싼 방법으로 키우는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문