초보자를 위한 염소 사육 기본 사항

염소 사육은 초보자를 포함한 모든 개인 농부가 할 수 있습니다. 염소는 소보다 사료가 훨씬 적게 필요하고, 매일 우유를 생산할 수 있습니다. 염소 사육에 진지하게 임한다면 고기, 우유, 양모, 솜털, 가죽 등을 판매하여 좋은 수입을 올릴 수 있습니다. 아래에서는 초보자를 위한 염소 사육 및 관리의 기본 사항을 살펴보겠습니다.

염소 선택

염소를 구매하기 전에 우선적으로 구매할 제품을 결정해야 합니다. 염소 품종에는 크게 세 가지 유형이 있습니다.

• 낙농.
• 고기.
• 마음 놓을 수 없는.

개인 가정에서는 우유를 얻기 위해 염소를 키우는 경우가 가장 많습니다. 염소젖은 매우 건강하고 맛있으며 지방 함량이 4~6%에 달합니다. 관리비와 비용이 저렴하기 때문에 염소는 지난 몇 세기 동안 "가난한 자의 소"라는 별명을 얻었습니다.

전 세계적으로 공식적으로 인정된 염소 품종은 약 200종이 있으며, 아종은 그보다 훨씬 더 많습니다. 염소 사육자들은 세 가지 주요 품종 외에도 여러 유형을 구분합니다.

• 공원;
• 모직물;
• 스킨;
• 난쟁이;
• 혼합된;
• 장식적인.

초보 염소 사육자들은 일반적으로 젖소 염소를 사육합니다.

유제품 품종

젖소 품종을 선택할 때는 염소의 외형을 살펴보세요. 젖 생산량이 많은 암컷을 구별하는 데 도움이 되는 외형적 특징은 다음과 같습니다.

• 머리는 작고 가볍고 우아하다.
• 골격은 잘 형성되어 있습니다.
• 등은 곧고 가슴은 넓습니다.
• 다리는 곧게 뻗어 있고, 넓게 벌려져 있습니다.
• 유방은 구형 또는 배 모양이며 젖꼭지가 잘 발달되어 있습니다.

젖통이 크다고 해서 염소가 젖을 많이 낳는 것은 아닙니다. 젖을 짠 후에도 젖통이 떨어지지 않는다면, 지방이 많다는 뜻입니다.

유제품 품종 중에서는 높은 우유 생산량 외에도 다음과 같은 특성이 높이 평가됩니다.

• 우유의 맛과 영양적 특성
• 염소의 조숙성
• 비옥.

러시아에서 가장 인기 있는 젖소 품종은 우유-육류와 우유-양모 혼합 품종입니다. 저희 염소 사육자들은 특히 다음 품종을 선호합니다.

• 자넨;
• 알파인;
• 러시아 백인;
• 고르키;
• 토겐부르크.

다운 품종

젖소 사육 경험이 쌓이면 다운그레이드 품종을 시도해 볼 수 있습니다. 다운그레이드 품종의 외형:

• 인상적인 치수 - 치수가 클수록 다운 생산성이 높아집니다.
• 등과 천골의 선은 직선입니다.
• 가슴둘레가 크다;
• 다리는 곧고 강력하다.
• 머리가 작다;
• 몸은 고르게 자란다.
• 머리카락이 뻣뻣하지 않고, 눈 위로 늘어진 머리카락이 좋습니다.

털깎기와 빗질 전에 다운 염소를 구매합니다. 다운 염소 사육자들은 다음과 같은 품종을 선호합니다.

• 오렌부르크;
• 두목;
• 키르기스어;
• 알타이 산;
• 검은색으로 칠하다;
• 앙고라;
• 소련의 모직물이에요.

덜 흔하게는 캐시미어, 볼고그라드, 투르크멘 털 염소도 사육됩니다.

한 마리의 다운 염소는 한 시즌에 최대 700g의 다운을 생산합니다. 사육자들은 또한 가죽을 받는데, 이 가죽은 장갑, 신발, 따뜻한 옷을 만드는 데 사용됩니다.

육종 품종

염소고기는 양고기와 비슷한 맛을 지녔지만, 더 건강에 좋다고 여겨집니다. 중동에서는 염소고기를 치료용 식품으로 사용합니다. 순환기, 호흡기, 심혈관 질환, 당뇨병, 위장 질환 치료에 사용됩니다. 인기 있는 육종 품종은 다음과 같습니다.

• 누비아 말;
• 아나톨리아;
• 스페인 사람;
• 보어인;
• 키코;
• 그리스 사람.

러시아에서는 염소고기가 그다지 귀하지 않아 고기용 염소 사육이 발달하지 않았습니다. 러시아에서는 염소를 주로 우유와 모피 목적으로 사육합니다.

인기 있는 유제품, 털, 육류 품종에 대한 설명은 표 1에 나와 있습니다.

표 1

새끼를 낳다	방향	설명
보어인	고기	우유 생산량이 적습니다. 고기 맛이 훌륭합니다. 송아지 고기와 비슷한 맛입니다. 특유의 염소 냄새가 없습니다.
고르키	고기	우유는 지방이 풍부합니다. 연간 우유 생산량은 500리터로 적습니다. 성인 암컷의 체중은 약 50kg, 수컷은 60kg이며, 최대 75kg까지 자랍니다.
자넨	낙농	스위스의 유명한 품종입니다. 눈처럼 하얀 털을 가진 염소입니다. 수컷은 100kg, 암컷은 90kg에 달하는 매우 큰 염소입니다. 연간 우유 생산량은 1,000리터에 달하며, 기록을 경신한 암컷은 최대 2,000리터까지 생산합니다. 우유는 진하고 섬세하며 크리미한 풍미를 지닙니다. 훌륭한 치즈, 버터, 그리고 콰르크를 만드는 데 사용됩니다.
토겐부르크	낙농	스위스에서 사육됩니다. 털은 갈색이며, 주둥이에 흰색 줄무늬가 있습니다. 자넨스보다 약간 작으며, 수컷은 60kg, 암컷은 50kg입니다.
오렌부르크	마음 놓을 수 없는	연간 우유 생산량은 250리터에 불과합니다. 수컷과 암컷의 무게는 각각 60kg과 45kg입니다. 털은 회색이고 짧으며 가늘며, 흰색 털은 드뭅니다. 연간 털 생산량은 300g입니다. 기록적인 사육자들은 최대 800g까지 생산합니다. 오렌부르크 털은 가볍고 우아한 옷을 만드는 데 사용됩니다.
두목	마음 놓을 수 없는	대초원에 적응한 중형 염소입니다. 수컷은 암컷보다 더 많은 털을 생산하며, 최대 1,000g까지 생산합니다. 특히 겨울과 가을에 빗질한 털은 품질이 좋습니다.

번식은 어디에서 시작되나요?

염소 번식을 시작하려면 새끼 염소나 임신한 암염소를 구해야 합니다. 송아지를 낳을 예정인 암염소를 구매할 때는 언제 번식했는지 확인해야 합니다. 이 정보는 분만 준비에 필수적입니다. 염소 사육자들은 고품질의 털을 가진 고산 염소로 입증된 어미 염소의 새끼 염소나 암염소를 선택할 것을 권장합니다. 이러한 특성은 어미 염소로부터 유전됩니다.

성별이 다른 새끼들은 따로 키웁니다. 암컷의 첫 교미는 한 살 반에 이루어집니다. 수컷의 최적 연령은 2~5세입니다. 수컷과 암컷 염소는 가까운 친척이 아니어야 합니다. 수컷 염소의 어미는 산란 능력이 뛰어난 염소여야 미래 새끼가 젖을 많이 생산할 수 있습니다.

어린이 선택 및 구매 기준

번식용으로 새끼를 입양하기로 했다면 생후 2~4주 된 새끼를 선택하세요. 새끼를 선택할 때는 다음 사항에 유의하세요.

• 운동 능력. 활동적인 아이들은 생산적인 염소가 될 가능성이 더 높습니다. 근육 발달은 호흡기 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이는 신진대사를 촉진하고 빠른 성장과 발달을 촉진합니다.
• 다리의 위치 - 뒤쪽과 앞쪽. 다리는 넓게 벌려야 합니다. 이것이 가슴 발달에 중요한 요소입니다. 뒷다리는 넓게 벌려져 있어 젖통이 커 보입니다.
• 머리. 너무 좁으면 안 됩니다. 머리가 좁은 동물들은 거친 사료를 씹는 데 많은 에너지를 소모합니다. 이는 머리가 좁은 아이들의 발달을 방해합니다.
• 귀걸이. 일부 염소 사육자들은 턱수염이 젖 생산의 신호라고 주장합니다. 하지만 이를 뒷받침하는 과학적 근거는 없습니다. 하지만 턱수염은 여러 문제를 일으킬 수 있습니다. 어린 염소가 턱수염에 머리를 찔러 손상을 입히면 극심한 통증을 느끼게 되는데, 턱수염에는 신경이 매우 많이 분포되어 있기 때문입니다. 이 통증은 수유와 성장에 지장을 줍니다. 턱수염이 손상된 성체 염소는 통증으로 인해 젖 생산량이 감소할 수 있습니다.
• 뒤쪽에이상적인 몸매는 곧은 라인입니다. 굽거나 처진 부분이 없어야 합니다. 나이가 들면서 이러한 단점은 더욱 부각될 것입니다.
• 코와 눈. 여기에는 분비물이 없어야 합니다. 만약 분비물이 있다면 원인을 파악해야 합니다.
• 운동의 역학. 아이가 움직이는 모습을 잘 보세요. 다리는 뻣뻣함 없이 자유롭게 움직여야 합니다. 관절 부위도 자유롭게 구부러져야 합니다. 만약 아이의 움직임이 자동 로봇처럼 보인다면, 뭔가 잘못된 것입니다.

위의 모든 기준에 따라 아이를 평가한 후, 이제 전체 외관을 시각적으로 평가할 차례입니다. 다음 사항을 고려하세요.

• 우유 생산량이 많은 동물은 몸이 길쭉합니다.
• 짧은 목은 육식성 품종임을 나타냅니다. 목이 짧은 염소는 목초지에서 쉽게 지치며, 풀을 뜯기 위해 오랫동안 머리를 숙이는 것이 어렵습니다. 이러한 특징은 향후 우유 생산에 부정적인 영향을 미칩니다.

아이를 데려올 때는 판매자에게 어떤 사료를 얼마나 자주 주는지 물어보세요. 아이는 그릇이나 젖병으로 먹이를 먹습니다. 스트레스를 받지 않으려면 아이에게 점진적으로 먹이를 주는 것이 중요합니다. 아이에게 먹였던 우유를 아이와 함께 가져가세요. 이렇게 하면 이사 중 스트레스를 줄이고 아이가 아플 위험을 줄일 수 있습니다.

남자아이들은 여자아이들보다 더 빨리 자랍니다. 몸집도 크고 키도 크며 몸무게도 더 많이 나갑니다. 하지만 성격은 더 차분하고, 누워서 더 많이 먹는 것을 좋아합니다.

아이들의 체중 증가 패턴을 안다면, 체중을 통해 아이들의 나이를 쉽게 파악할 수 있습니다. 표 2는 자넨 아이들의 체중과 나이의 관계를 보여줍니다.

표 2

나이, 개월	무게, kg
0	3-3.5
1	8
2	12
4	21
5	26

염소 사육장 장비

염소 우리에는 마구간이 있습니다. 각 염소는 나무 기둥으로 구분된 마구간을 가지고 있습니다. "칸"의 크기는 2m x 1m입니다. 어린 염소는 마구간당 두 마리씩 넣을 수 있습니다. 하지만 이렇게 하면 공간이 2m x 2m로 늘어납니다. 염소 우리 설치 시 고려해야 할 다른 사항들은 다음과 같습니다.

• 염소는 다른 염소들과 분리된 별도의 마구간에 보관됩니다.
• 아이들에게는 별도의 방이 제공됩니다.
• 마구간에는 물그릇이 설치되어 있습니다.

염소 우리에는 건초, 사료, 도구를 보관할 수 있는 다락방을 갖추는 것이 좋습니다.

구금 조건

염소는 관리가 쉽고 어떤 기후에도 잘 적응합니다. 최대 생산성을 달성하기 위한 최적의 관리 시스템은 마구간과 방목을 병행하는 것입니다. 여름에는 방목지에서 방목하고, 날씨가 추워지면 실내로 옮깁니다. 염소 사육을 위한 필수 조건:

• 동물 한 마리당 4제곱미터가 필요합니다.
• 염소는 오염된 공기를 잘 견디지 못하므로 염소 우리에는 환기가 잘 되는 시설이 갖춰져 있어야 합니다.
• 북부 지역에서는 염소우리를 단열하고 서리가 내리는 날씨에는 난방을 합니다.
• 염소를 키우는 방의 바닥은 약간 경사져 있다.
• 염소는 높은 습도를 좋아하지 않습니다. 적절한 습도를 유지하는 것이 중요합니다.
• 염소 사육장의 최적 온도는 +18°C에서 +20°C 사이입니다. 최저 온도는 +8°C입니다. 아이 방의 온도는 +12°C 이하로 내려가지 않아야 합니다.
• 헛간에는 창문이 설치되어 자연광이 들어옵니다. 우유 생산량은 일광 시간의 길이에 따라 달라집니다.
• 건초로 가득 찬 구유가 방 안에 설치되어 있고, 그 위에 먹이통이 놓여 있습니다.
• 바닥은 마른 짚, 건초, 또는 톱밥으로 덮여 있습니다. 깔짚은 추가적인 열을 발생시켜 난방비를 절감합니다.
• 헛간 옆에 산책로를 조성하고 있습니다. 캐노피를 설치하고 빗질 창고도 설치하고 있습니다.
• 염소는 약간 높은 곳에서 자는 것을 좋아합니다. 그래서 널빤지로 만든 침대 같은 잠자리가 제공됩니다. 더 간단한 방법은 바닥에 널빤지를 깔아 놓는 것입니다. 염소들이 그 위에서 잘 것입니다.

다음 영상에서는 염소를 키우는 조건의 예를 볼 수 있습니다.

염소를 마구간에 묶어두는 것은 권장하지 않습니다. 움직임이 제한되면 우유 생산량에 부정적인 영향을 미칩니다.

따뜻한 계절 동안의 유지 관리

날씨가 따뜻해짐에 따라 염소 헛간은 특별히 세심하게 청소됩니다. 헛간을 청소하는 동안 염소들은 덮개 아래로 옮겨집니다.

수행된 작업:

• 짚 깔짚을 교체합니다.
• 벽, 바닥, 마구간을 닦으세요. 염소 우리를 따뜻한 소다 용액으로 닦으세요. 세탁 세제도 사용하세요. 청소 후에는 환기를 시키고 방을 말리세요.
• 석회로 벽을 칠합니다.

따뜻한 계절, 날씨가 좋을 때면 염소들은 하루 종일 목초지에서 풀을 뜯습니다. 이슬이 마르면 염소들을 풀어줍니다. 풀이 자라고 나면 방목이 시작됩니다. 염소들을 목초지로 풀어주기 전에:

• 염소는 필요할 경우 눈 주변의 털을 다듬습니다.
• 그들은 웅덩이의 더러운 물을 마시지 않도록 그들에게 충분한 양의 물을 줍니다.
• 그들은 소들이 풀을 너무 많이 먹지 않도록 방목지로 나가기 전에 건초를 줍니다.

염소들이 목초지 풀에 익숙해지면 건초 보충을 중단할 수 있습니다. 아침에는 염소들을 척박한 목초지로 보낸 후, 풀이 더 무성한 지역으로 이동합니다.

염소는 더위를 싫어합니다. 햇볕은 열사병을 유발할 수도 있습니다. 그래서 염소 떼를 가능한 한 이른 새벽에 방목시킵니다. 더위가 시작되면 염소들은 그늘을 찾아야 합니다. 다음과 같은 시간에 방목을 중단하는 것이 좋습니다.

• 10시부터 11시까지;
• 오후 2시부터 오후 4시까지.

더위가 가라앉으면 동물들은 목초지로 돌아와 어두워질 때까지 풀을 뜯습니다. 어린 동물들은 밖에 내버려 두어 풀을 뜯게 할 수도 있지만, 날씨가 시원하다면 바닥에 눕지 않도록 잘 관리해야 합니다.

비가 오거나 오기 전에 염소를 방목하는 것은 권장하지 않습니다. 염소는 기압 변화에 매우 민감하기 때문입니다. 염소가 혼자 방목하는 경우에는 목줄을 착용해야 합니다.

가을이 서늘해지면 염소들은 마구간으로 옮겨집니다. 이러한 이동은 7~10일 동안 점진적으로 이루어집니다. 건초 배급량은 점차 늘어나고, 방목 시간은 줄어듭니다.

동물을 우리에 가두는 동안 동물의 건강을 유지하고, 동물의 면역 체계를 약화시키고 다양한 질병을 유발하는 구충제와 기타 기생충을 퇴치하는 데 주의를 기울입니다.

겨울에 염소 키우기

추운 날씨가 시작되면 염소는 겨울 사료로 전환될 뿐만 아니라 쾌적한 환경도 제공받습니다. 염소는 겨울을 실내에서 보냅니다. 밤에는 염소 외양간에 조명을 켜서 높은 우유 생산량을 유지합니다. 염소 외양간의 최적 온도는 18~20°C이며, 최저 허용 온도는 6~8°C입니다.

겨울에는 가축을 매일 최소 3~4시간 동안 야외에 두어야 합니다. 염소의 운동을 제한하면 건강이 악화되고, 우유 생산량이 감소하며, 생식 기능도 저하됩니다. 털복숭이 품종의 경우 운동 기회가 특히 중요합니다. 털복숭이 품종은 특히 바람이 불지 않는 날씨에는 추위를 잘 견뎌냅니다. 털복숭이 품종은 다른 품종보다 방목 시간이 더 깁니다. 사료와 물을 외부, 즉 우리에서 공급하며, 헛간에서는 눈이나 비가 올 때만 사료를 공급합니다.

수유 계획 및 식단

염소는 먹이를 주기 쉽고, 먹이를 많이 주지 않는 동물입니다. 어떤 종류의 음식이든 잘 먹어서 돌보기가 쉽습니다. 높은 우유 생산량과 건강한 새끼를 낳기 위해서는 균형 잡힌 식단을 제공하는 것이 중요합니다. 여름에는 염소의 주요 먹이가 푸른 풀이고, 겨울에는 건초입니다. 풀은 무성해야 하고 건초는 고품질이어야 합니다. 젖소가 하루 8리터의 우유를 생산하려면 충분한 양의 사료를 충분히 섭취해야 합니다.

급식 일정:

• 첫 번째 음식은 오후 6~7시에 제공됩니다.
• 두 번째는 12시~13시 방향에 있습니다.
• 세 번째는 18~19시 방향에 있습니다.

젖소는 더 자주 사료를 먹여야 합니다. 물은 자유롭게 마실 수 있어야 합니다.

염소에게 먹이를 주는 것은 금지되어 있습니다.

• 감자는 햇볕에 푸르게 변했다.
• 사워 사일리지;
• 썩은 야채와 과일
• 곤충이 있는 곡물.

여름 다이어트

목초지에서 방목할 때 염소는 하루에 약 7kg의 풀을 먹습니다. 하지만 이는 충분한 우유를 생산하기에는 충분하지 않습니다. 하루 8리터의 우유를 얻으려면 농축 사료를 보충해야 합니다. 특히 더운 날씨에는 풀이 수분을 잃고 타들어 가기 때문에 더욱 중요합니다.

염소에게는 콩과 곡물 두 가지 농축 사료를 먹입니다. 이 사료들은 가루로 갈아서 먹입니다. 염소 한 마리의 하루 권장량은 500g입니다. 여름 사료에는 다음 사료도 포함되어야 합니다.

• 채소;
• 가지;
• 주방 쓰레기;
• 소금 - 하루 15-20g
• 분필 – 12g;
• 뼈가루 - 12g

여름철 일상 생활은 표 3에 나와 있습니다.

표 3

하루 중 시간	이벤트
아침	그들은 양들에게 먹이를 주고, 젖을 짜고, 목초지로 몰아냅니다.
낮	염소들이 목초지에서 풀을 뜯고 있습니다.
저녁	그들에게는 남은 음식, 양배추, 감자, 과일, 그리고 다육식물 사료가 주어집니다. 또한 배합사료도 주어집니다.
밤 동안	그들은 구유에 건초를 넣었습니다.

젖소는 매일 6리터의 물을 섭취해야 하며, 젖소가 아닌 염소는 그 절반인 3리터만 섭취해야 합니다.

모든 종류의 염소에 적합한 일일 식단의 예:

• 초원 풀 – 6-8kg, 알팔파 건초 – 1kg, 건초지 – 2.5kg;
• 귀리 – 4kg, 초원 건초 – 1kg;
• 목초지 산책 – 여기서는 염소가 원하는 만큼 풀을 먹고, 녹색 귀리 – 4kg.

겨울 식단

겨울에는 주로 건초와 짚 등 조사료를 먹습니다. 건초는 영양가가 더 높은 것으로 여겨지며, 특히 잎이 많은 건초가 그렇습니다. 염소 한 마리당 권장 사료량은 대략 3kg입니다.

건초 소비량을 줄이기 위해 염소들에게 여름에 준비한 빗자루를 먹입니다. 계산 공식을 사용합니다. 건초 1kg 대신 약 2kg의 빗자루를 줍니다. 겨울에는 즙이 많은 사료도 먹입니다.

• 채소. 말려서, 생으로, 또는 익혀서 줄 수 있습니다. 먹이기 전에 씻어서 잘게 썰어야 합니다.
• 과일. 이건 간식이자 비타민 보충제입니다. 어떤 형태로든 줄 수 있습니다.
• 목초. 겨울철 주요 다육식물 사료입니다. 여름에 정원 꼭대기를 저장하여 만듭니다. 우유 생산량에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 음식물 쓰레기. 그들은 여기에 복합사료, 분필, 뼈 가루를 첨가합니다.

기성품 사료를 구매하는 것이 더 경제적입니다. 직접 만들려면 곡물 분쇄기를 구입하고 적절한 비율을 유지해야 합니다.

염소는 소금을 핥습니다. 젖소는 하루에 8g의 소금이 필요하고, 임신한 염소는 25g이 필요합니다.

겨울철 먹이 공급 일정은 표 4에 나와 있습니다.

표 4

하루 중 시간	이벤트
아침	채소나 음식물 찌꺼기는 하루 사료량의 절반으로 줍니다. 건초와 빗자루도 추가로 줍니다.
낮	건초, 빗자루, 야채
저녁	건초, 다육식물 사료, 남은 복합사료.

수유는 항상 같은 시간에 합니다. 수유는 하루 세 번 합니다. 수유 일정은 다음과 같습니다.

1. 먼저, 동물성 복합 사료를 줍니다. 순수한 형태로 주는 것이 아니라 걸쭉한 죽이나 찌꺼기로 줍니다.
2. 다육식물 사료.
3. 거친 음식 또는 사료.

배합사료로 만든 음식을 조리할 때 끓는 물을 사용하면 안 됩니다. 끓는 물은 일부 영양 성분을 파괴할 수 있습니다.

겨울철 식단의 예:

• 클로버 건초 – 2kg, 으깬 비트 – 2kg, 분쇄 귀리 – 400g
• 초원 건초 – 2kg, 사료용 양배추 – 3kg
• 알팔파 건초 – 1.5kg, 초원 풀 건초 – 0.5kg, 귀리와 당근 혼합물 – 2.5kg.

수유 중인 염소의 영양

임신 중에는 염소에게 영양 공급이 더욱 필요합니다. 3개월부터는 영양소 필요량이 두 배로 증가합니다. 하지만 유산으로 이어질 수 있으므로 과다 급여는 필수적입니다. 분만 후에는 염소의 소화 기관이 약해져 재활이 필요합니다. 분만 후 일주일 동안은 가볍고 소화가 잘 되는 사료만 급여하십시오.

다음 제품이 적합합니다:

• 으깨다;
• 잘게 다진 야채;
• 콩과 건초.

새끼를 낳은 지 일주일 후, 염소는 표준 사료로 전환됩니다. 수유기에는 주로 신선한 건초와 뿌리채소를 각각 3~4kg씩 먹입니다.

빗자루 준비

겨울 빗자루는 6월 5일부터 10일까지 준비합니다. 수확에 적합한 나무로는 자작나무, 버드나무, 단풍나무, 물푸레나무, 마가목 등이 있습니다. 가지를 잘라낼 때 두께는 1.5cm를 넘지 않아야 합니다. 가지를 자르기에 가장 좋은 시간은 영양분이 가장 풍부한 저녁과 이른 아침입니다.

잘린 가지를 땅에 깔고 몇 시간 동안 말려 햇볕이 비타민 D를 생성하도록 합니다. 가지가 시들면 끈이나 끈으로 묶습니다. 빗자루는 다락방이나 창고에서 말리는 것을 마칠 수 있습니다. 쐐기풀이나 옥수수 줄기로 허브 빗자루를 만들 수도 있습니다. 빗자루를 말리는 동안 곰팡이가 생기는 것을 막기 위해 뒤집어서 저어줍니다.

염소에게 물주기

따라야 할 물주기 규칙:

• 깨끗하고 따뜻한 물, 또는 적어도 실온의 물을 제공하세요. 겨울에는 물도 따뜻해야 합니다.
• 먹이를 줄 때마다 물을 줍니다. 하지만 동물이 원할 때마다 물을 마실 수 있도록 하는 것이 가장 좋습니다.
• 감기에 걸리지 않도록 더운 염소에게 물을 주는 것은 금지되어 있습니다.
• 염소는 웅덩이 또는 늪에서 물을 마셔서는 안 됩니다. 전염병과 기생충에 감염될 수 있습니다.

방목하지 않고 염소 키우기

염소를 기르는 가장 좋은 방법은 마구간과 방목지를 함께 사용하는 관리 방식입니다. 하지만 염소 소유주가 항상 목초지를 이용할 수 있는 것은 아닙니다. 이러한 관리 방식은 일반적으로 기후가 혹독한 지역에서 사용됩니다. 목초지 없이 염소를 기르는 것도 마구간과 방목지를 함께 사용하는 관리 방식과 유사합니다.

마구간 사육이 염소를 항상 실내에 두는 것을 의미하지는 않습니다. 울타리가 쳐진 우리 안에서는 염소를 밖으로 데리고 나갈 수 있습니다. 이러한 산책 시간은 날씨에 따라 달라집니다. 혹독한 기후에서는 따뜻한 날씨에만 염소를 ​​밖으로 데리고 나가고, 심한 서리나 비가 올 때는 밖으로 데리고 나가지 못하게 합니다. 또한 적설량이 10~15cm를 넘을 때는 염소를 밖으로 데리고 나가지 않는 것이 좋습니다. 이 문제는 우리 안의 눈을 치우면 해결할 수 있습니다.

실내에서 키우는 염소는 건초, 풀, 그리고 농축 사료를 먹입니다. 비타민 보충제는 필수입니다. 단백질 함량이 높은 콩과 건초가 권장됩니다. 염소를 실내에서 키울 때 가장 중요한 것은 균형 잡힌 식단입니다.

번식과 양 낳기

염소는 10년 이상 삽니다. 생식 수명은 생활 환경에 따라 달라집니다. 잘 돌보면 염소는 매년 2~5마리의 새끼를 낳습니다. 성적으로 성숙하는 시기는 생후 6개월이며, 암컷은 생후 8~9개월에 교미할 수 있습니다. 염소의 발정 주기는 계절에 관계없이 언제든지 발생할 수 있습니다. 그러나 수정은 대부분 가을에 이루어집니다. 분만은 2월에서 3월 사이에 이루어지는데, 이는 가장 강하고 건강한 새끼를 낳는 시기입니다.

겨울에도 염소가 우유를 생산하도록 하기 위해 많은 염소 사육자들은 봄에 염소를 번식시킵니다.

여러 가지 교배 방법이 있으며, 그중에서 최적의 방법을 선택할 수 있습니다. 숙련된 염소 사육자들은 세 가지 교배 방법을 사용합니다.

• 수동;
• 무료;
• 하렘.

가장 확실한 인공수정 방법은 수컷 염소를 입양하는 것입니다. 임신 확인은 두 달 안에 가능합니다. 염소는 체중이 증가하고 유방이 약간 커지며, 더 차분하고 조심스러워집니다.

근친 교배, 즉 근친 교배는 허용되지 않습니다. 근친 교배는 품종 특성을 저하시키고 생산성을 저하시키며 어린 동물의 질병 발생률을 높입니다.

염소의 임신 기간은 145~155일입니다. 임신한 암컷에게는 콩과 식물을 보충한 집중 사료를 공급합니다. 태아 발달 과정에서 우유 생산량이 감소합니다. 그렇지 않으면 염소의 착유를 중단합니다. 착유 빈도를 줄이고 푸르고 수분이 많은 사료의 양을 줄입니다. 수유가 중단되면 정상적인 사료를 다시 급여합니다. 중요한 것은 균형을 유지하는 것입니다. 염소는 충분한 영양을 섭취해야 하지만 과체중이 되어서는 안 됩니다. 비만은 분만을 어렵게 만듭니다.

출산 2주 전에 염소의 외양간을 청소하고 창문과 문을 단열 처리하세요. 염소가 건강하다면 출산은 1~3시간 정도 소요됩니다. 사람의 개입은 필요하지 않습니다. 태반은 분만 후 2시간 후에 배출됩니다.

아이들을 키우다

어미 염소가 갓 태어난 새끼 염소를 핥으면 젖을 먹일 수 있습니다. 어미 염소의 젖을 짠 후, 새끼 염소는 젖통에서 직접 먹거나 젖꼭지가 달린 젖병으로 먹일 수 있습니다.

아이들을 키우는 방은 최소 15°C 이상으로 따뜻해야 합니다. 헛간에 난방이 되지 않으면 아이들을 실내로 데려가야 합니다.

어린 동물을 키우는 방법에는 두 가지가 있습니다.

1. 자궁 아래. 어미 염소가 키운 새끼 염소는 더 튼튼하고 건강하게 자랍니다. 염소 농장주가 제대로 된 무리를 키운다면, 어린 염소를 위해 우유를 포기하게 됩니다.
2. 자궁이 없어요. 아이들은 젖병으로 먹이를 먹습니다. 10일 동안 우유를 먹입니다. 그 후에는 건초와 푸른 풀을 먹입니다.

젖을 뗀 지 3개월이 되면 어린 동물들은 성체 사료로 완전히 전환됩니다.

염소 젖을 올바르게 짜는 방법은?

염소의 젖을 빨리 짜기 위해 사육사들은 특별한 장치를 사용합니다. 받침대를 만들고 염소를 그 위에 올려놓고, 염소의 머리를 클램프로 고정합니다. 클램프 옆에는 먹이통을 놓아 염소가 젖을 짜는 동안 움직일 수 있도록 합니다.

염소 젖짜기에 대한 유용한 사실:

• 새끼 양을 낳은 후 젖소의 수유 기간은 1년도 채 안 되지만, 다른 품종의 경우 약 6개월 정도입니다.
• 분만 직후에 젖을 짜도 됩니다. 착유 빈도는 하루 두 번이며, 동시에 착유해야 합니다.
• 젖을 짜는 동안에는 조용히 하고 소리를 지르지 마세요. 소리를 지르면 염소가 젖을 잃을 수 있습니다.
• 유방염을 예방하려면 우유를 모두 짜내는 것이 필요합니다.

손으로 염소 젖짜는 방법:

• 당신은 염소 옆에 앉아야 합니다.
• 젖통을 씻고 말립니다.
• 유방과 젖꼭지를 마사지하세요.
• 엄지와 검지손가락 사이에 젖꼭지를 끼고 꽉 쥐어서 우유를 밀어냅니다.
• 첫 번째 부분은 별도의 용기에 붓습니다. 마시지 마세요.
• 염소 젖을 짜고 난 후 유방을 마사지하고 수건으로 닦아줍니다.

질병과 예방

염소는 건강한 것으로 알려져 있지만 그들 역시 다양한 질병을 앓다 – 비감염성, 감염성, 침습성, 기생성. 가장 흔한 염소 질병은 표 5에 나와 있습니다.

표 5

질병의 이름	증상	치료	메모
반추위의 급성 고막염	가스 형성, 트림 장애, 복부 팽창, 식욕 부진, 사망 가능성.	반추위의 가스 제거, 트림 회복.	식단을 갑자기 바꾸면 이런 증상이 나타날 수 있습니다.
감염성 유방염	유방이 커지고, 뜨거워지고, 통증이 생깁니다. 모유 생산량이 감소하고, 결국 모유가 사라집니다.	적절한 치료. 예방: 따뜻한 방과 충분한 영양 섭취.	수유 중인 여성에게 영향을 미치며, 급성 및 만성 형태로 나타납니다.
구제역	구강, 유방, 발굽의 병변, 발열.	일시적 격리, 소독제로 세척.	이 병은 일주일 동안 지속됩니다. 어린이 사망률이 높습니다. 병든 염소의 젖을 끓여서 먹입니다.
리스테리아증	신경계 손상. 균형 감각 상실, 경련. 고개 돌림.	항생제, 예방접종, 건물 소독.	10일 안에 사망합니다. 고기를 두 시간 동안 끓입니다.
렙토스피라증	발열, 무기력함 또는 불안, 발작, 잦은 배뇨. 소변이 붉은빛을 띱니다.	수의사에게 연락하세요.	동물들은 보통 이틀 안에 죽습니다. 설령 치료가 되더라도 농사에 부적합하기 때문에 고기로 도살됩니다.
근막증	파스키올라 유충에 의해 발생하는 기생성 질병입니다. 감염원은 목초지와 고인 물입니다. 간이 손상되고 신진대사가 방해받습니다.	사염화탄소로 처리함.	예방 조치를 취하고 있습니다.
에키노코쿠스증	기생충 감염 - 성적으로 성숙한 낭포. 기생충은 내부 장기에 서식합니다.	기생충 방제 조치.	도축 과정에서 장기가 파괴됩니다.

염소는 다양한 질병을 겪지만 증상은 대체로 비슷합니다. 반려동물에게 다음과 같은 증상이 나타나면 즉시 수의사와 상담하십시오.

• 온도가 41-42°C까지 올랐습니다.
• 행동 변화 – 우울증, 맥박이 빨라짐, 호흡이 빨라짐
• 귀, 코, 눈에서 분비물이 나옴
• 눈꺼풀의 부기
• 설사;
• 잇몸의 플라그
• 기침;
• 식욕 부진과 우유 생산량 감소.

염소의 매력은 소박함에 있습니다. 최소한의 노력으로 매일 몇 리터의 귀중한 염소젖을 쉽게 생산할 수 있습니다. 초보자도 염소 사육을 잘할 수 있습니다. 그리고 진지하게 임한다면 염소 사육은 수익성 있는 사업이 될 수 있습니다.

자주 묻는 질문