카툼스카야 양

양 사육자들은 서로 다른 품종을 교배하여 우수한 품종을 만들기 위해 노력합니다. 카툼 양은 바로 이러한 방식으로 탄생했습니다. 현재 카툼 양은 러시아에서만 사육되고 있지만, 머지않아 해외에서도 유명해질 가능성이 높습니다.

설명

이 품종은 2013년에 양과 교배하여 만들어졌습니다. 로마노프 가문 그리고 카타딘. 로마노프 왕조의 양은 극심한 기후 변화에도 잘 견뎌내며 한 번에 많은 새끼를 낳았습니다. 하지만 양가죽만큼 품질이 좋지만 훨씬 저렴한 인공 소재의 등장으로 모피는 이제 쓸모가 없어졌습니다. 로마노프 왕조의 양고기는 품질은 좋지만, 생산 수익을 낼 만큼 충분하지는 않습니다.

"카투미"라는 러시아 농업 기업은 기후에 강하고, 사료를 쉽게 먹일 ​​수 있으며, 새끼 양을 많이 낳고, 지방 손실 없이 체중을 잘 늘릴 수 있는 양 품종을 개발하는 방법을 고민하기 시작했습니다. 러시아에는 그런 품종이 없었기 때문에 미국에서 찾아냈습니다. 러시아와 같은 문제가 있습니다. 모피 수요는 없는 반면, 좋은 양고기에 대한 수요는 넘쳐납니다.

엘리트 카타딘 품종은 미국에서 개발되었습니다. 카타딘 양은 미국에서 레닌그라드로 운송되어 로마노프 양과 교배되었습니다. 이는 뛰어난 육질을 얻기 위한 것이었습니다.

카툼 품종은 엄격한 선발 과정을 거쳐 탄생했으며, 번식에 부적합한 암양은 도태되었습니다. 이 품종이 아직 새로운 품종 그룹에 포함되지 않았기 때문에 오늘날 승인되었다고 말하기는 어렵지만, 그럼에도 불구하고 이 양들은 독특한 특징:

• 털은 모든 야생 동물의 털과 같습니다.
• 고기의 맛은 훌륭하고 향은 섬세합니다.
• 로마노프 왕조의 양 품종에서 물려받은 다산성.
• 양 낳는 일은 일년에 두 번 일어난다.

매개변수	카툼 양	로마노프 양
양모 종류	짧고 야생 동물처럼	두꺼운, 속털이 있음
양 낳는 빈도	1년에 2번	2년 동안 3번
1개월차 양 무게	최대 15kg	6-8kg
고기 냄새	결석한	빛에 따른 특정
기후 적응	높은	매우 높음

• 이 양들은 근육이 잘 자라며, 어린 양의 무게는 한 달 만에 15kg까지 늘어납니다.

이런 양의 고기는 양고기처럼 특별한 냄새가 나지 않고, 오히려 송아지고기와 비슷한 맛이 납니다.

양 생산성

카툼 양은 고기용으로 사육되었는데, 고기가 살코기가 적고 부드러워 송아지 고기와 비슷하기 때문입니다. 다 자란 숫양이나 암양이라도 고기가 상하거나 특유의 냄새가 나지 않습니다. 충분한 영양을 섭취하지 못하면 체중이 빠르게 증가합니다. 근육량뿐만 아니라 가죽을 얻기 위해 사료를 사용하는 다른 모피 생산 품종과 달리, 카툼 양은 모든 영양분을 고기에 사용합니다.

카툼 암양은 고기 외에도 수유 기간 동안 우유를 생산하는데, 이는 소의 젖처럼 갓 태어난 새끼 양과 사람 모두에게 유익합니다. 우유의 양은 소의 젖보다 적으며, 암양은 일 년에 두 번 수유 기간에만 우유를 생산합니다. 하지만 농장에서는 수십 마리의 암양을 키우기 때문에 연중 내내 우유를 공급받을 수 있습니다.

카툼 양 돌보기

겨울에는 이 품종의 동물에게 따뜻한 방이 필요하고, 봄에는 양들을 덮개로 덮어둘 수 있습니다. 양 떼는 가능한 한 햇빛에 가깝게 사육해야 하며, 무엇보다도 마구간은 건조해야 합니다. 더위가 극심할 때는 양들의 건강에 필수적이므로 선풍기를 사용하는 것이 좋습니다. 이상적인 마구간 온도는 섭씨 10도에서 15도 사이입니다.

예방 접종에 대해 기억하는 것이 중요합니다. 양은 질병에 강하지만, 다른 동물들처럼 수의사가 투여하는 예방 접종이 필요합니다. 다른 양들처럼 양들도 발굽 감염에 걸릴 수 있으므로, 양이 장시간 습기에 노출되지 않도록 하는 것이 중요합니다.

급송

카툼 양은 편식하지 않습니다. 다른 큰 동물들이 먹지 않는 풀을 포함하여 다양한 풀을 먹을 수 있습니다. 무리의 방목지가 습하거나 젖어 있지 않도록 하는 것이 중요합니다. 습하거나 젖어 있으면 위, 간, 그리고 가장 중요한 발굽에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

여름에 먹이를 먹다

겨울에는 양들이 건초, 짚, 그리고 혼합 사료를 먹는 데 익숙해져 있기 때문에, 여름에는 새로운 사료에 점차 적응해야 합니다. 새로운 사료는 7일 동안은 급여하지 않는 것이 좋습니다. 이 기간은 양들의 몸이 특정 사료에 적응하고 새로운 사료를 받아들일 준비를 하는 기간입니다. 풀만으로는 충분하지 않습니다. 양들에게는 연령에 맞는 비타민과 미네랄 보충이 필요합니다.

겨울철 먹이주기

양들은 겨울에 스스로 먹이를 찾을 수 없으므로, 양 주인은 양들이 필요한 모든 영양소를 섭취하도록 해야 합니다. 주된 사료는 건초와 짚이며, 여기에 필요한 영양소를 섞어 주어야 합니다. 불순물.

건초는 매일 먹여야 하며, 임신한 암양은 하루에 700그램, 수유 중인 암양은 900그램, 어린 양은 600그램이 필요합니다.

풀과 물은 무제한으로 줄 수 있습니다. 소금도 잊지 마세요. 동물 사료에는 두당 15g의 소금이 포함되어야 합니다.

먹이주기 팁:

1. 짚을 물과 암모니아로 처리한 다음, 으깨서 끓는 물에 붓습니다.
2. 야채는 모든 장기, 특히 위장이 제대로 기능하는 데 중요합니다.
3. 모든 음식에는 소금을 첨가해야 합니다.

미네랄 보충제	1인당/일 기준	제출 방법
식탁소금	10~15g	핥거나 음식에
분필	5-8g	농축액과 혼합
뼈 가루	3-5g	젖은 매시와 함께
프리믹스 PKK 80-1	15~20g	복합사료로

4. 건초는 짚과 섞여도 됩니다.

양에게 먹이를 주는 방법:

밥을 먹이다	임신(전반기)	임신(후반기)
건초	1kg	2kg
빨대	1kg	500g
가지 공급	500g	1kg
채소	1kg	1.5kg
음식물 쓰레기	1.5kg	1.5kg
농축액		350g

이 표는 어린 동물에 대한 먹이 기준을 보여줍니다.

밥을 먹이다	6개월에서 8개월까지	8개월에서 10개월까지	10개월에서 12개월까지
건초	1kg	1.2kg	1.5kg
채소	1kg	2kg	2kg
가지 공급		1kg	1kg
농축액	200g	250g	300g

양과 숫양에게 먹이로 주는 야채는 감자와 비트입니다. 다른 야채는 양과 숫양에게 먹이로 주는 것이 권장되지 않습니다.

생식

이 품종은 매우 강인해서 오랫동안 걸을 수 있고, 다른 목초지로 이동하며, 심지어 언덕도 오를 수 있습니다. 이 동물들은 좁은 주둥이 덕분에 몸을 굽혀 땅 가까이에서 풀을 뜯어먹을 수 있기 때문에 풀이 높이 자라는 특별한 장소가 필요하지 않습니다.

위 내용을 바탕으로 볼 때, 카툼 양을 키우는 것이 수익성이 있다는 것은 분명합니다. 카툼 양은 성체 체중의 80%에 도달하면 번식이 가능한데, 이는 일반적으로 생후 4개월에 해당합니다. 교배 30일 전에는 암양에게 최상의 풀과 농축 사료, 그리고 필요한 경우 복합 사료를 먹입니다.

생후 첫 2주 동안은 어미 젖만 먹으며, 그 후에는 건초, 당근, 감자를 줄 수 있지만, 먼저 잘게 다진 것을 줍니다. 어미 젖과는 따로 먹이를 주어야 하지만, 어미 젖과 오랫동안 분리해서는 안 됩니다. 어린 암양을 별도의 우리에 격리한 후에도 3시간마다 30분에서 1시간 동안 어미 젖을 먹여야 합니다. 나이가 들면서 어미 젖을 먹는 빈도는 점차 줄어들어 완전히 없어집니다.

장점과 단점

카툼 양은 긍정적인 측면을 가지고 있습니다.

카툼 양에는 몇 가지 단점도 있습니다.

결론적으로, 카툼 양 품종을 개발한 농부 올렉 레베데프와의 인터뷰를 시청해 보시기 바랍니다.

보시다시피, 카툼 양은 단점보다 장점이 훨씬 많아 사육 수익성이 매우 높으며, 특히 고기 때문에 인기가 많습니다. 암양이나 숫양 한 마리만으로도 많은 양의 고기를 생산하며, 그 맛은 너무나 놀랍고 섬세해서 멈출 수 없습니다. 이 품종은 아직 등록되지 않았지만 이미 러시아에서 높은 수요를 보이고 있습니다.

자주 묻는 질문