대형 흰 돼지: 자세한 품종 개요

대형 백돼지 품종은 전 세계적으로 가장 널리 분포되어 있습니다. 생산성이 높고 빠르게 성장하여 다른 품종보다 개체 수가 많은 것도 당연한 일입니다. 게다가, 선발 육종 과정에서도 이 품종의 가장 좋은 특성은 그대로 유지되었습니다.

품종의 기원 역사

대형 백돼지는 영국에서 유래되었습니다. 처음에는 장귀 돼지를 사육했고, 이후 꾸준히 개량하여 좋은 환경을 조성하고 세심한 동물 관리를 보장했습니다. 이렇게 레스터 돼지 품종이 개발되었습니다.

19세기에 영국 돼지 품종은 점차 개량되었습니다. 여러 농장에서 토종 돼지와 외국 품종을 교배했습니다. 이러한 교배를 통해 수많은 새로운 품종이 탄생했지만, 유전적 특성은 안정적이지 않았습니다.

이후 1830년대에 영국의 한 축산학자가 마침내 빠른 성체 성장이라는 주요 장점을 가진 튼튼한 돼지 품종을 개발했습니다. 하지만 이 품종은 크기가 작았습니다. 또 다른 명백한 단점은 관리와 생활 환경 측면에서 매우 까다로웠다는 점이었습니다. 이 품종은 농업에서 널리 사용되지 않았습니다.

그러나 불과 20년 후, 농부들은 이 품종을 레스터 돼지와 교배하여 농업 박람회에 선보였습니다. 이 품종은 이미 높은 번식력과 우수한 육질, 그리고 주요 장점 중 하나인 사육 환경의 용이성을 자랑했습니다.

이 품종은 유래 지역의 이름을 따서 요크셔라는 이름이 붙었습니다. 이 품종은 큰 인기를 끌었고, 1885년에는 이 품종의 멸종을 막기 위해 통일된 표준이 제정되었습니다. 그 이후로 이 품종은 라지 화이트(Large White)로 알려지게 되었습니다.

이 돼지들은 1880년대 후반에 유럽 국가들로 유입되었습니다. 그러나 전쟁으로 인해 러시아에서는 거의 완전히 사라졌습니다.

1920년대에 대형 백돼지 품종이 다시 러시아로 수출되었습니다. 600마리의 순종 돼지가 수입되었습니다. 이는 러시아의 혈통 돼지 육종의 토대가 되었고, 곧 더욱 개량되었습니다. 그 결과, 오늘날의 돼지는 이전 품종과 크게 달라졌습니다. 번식력이 더욱 강하고 몸집이 크며, 어떤 기후와 기후에도 잘 적응합니다.

현재 러시아 돼지의 80%는 라지 화이트 품종입니다. 나머지 20%도 라지 화이트 품종의 유전자를 가지고 있습니다.

대형 백색 품종의 설명, 특성 및 생산성

대형 백돼지는 육용 및 비육용으로 분류됩니다. 이 돼지는 몸집이 크고, 중간 크기의 머리는 불규칙한 모양이며 체중이 가볍습니다. 이마는 넓고, 목은 두껍고 길지만 주둥이는 상당히 작습니다. 등은 넓고 위로 휘어져 있습니다. 귀는 작고 단단하며, 처지지 않고 위로 뾰족합니다.

몸과 가슴은 길고 꽤 넓습니다. 수컷은 몸길이가 2m, 암컷은 1.7m에 달합니다. 허리도 넓어 천골과 잘 어울리며, 갈비뼈는 둥글게 굽어 있습니다. 옆구리와 배는 처지지 않습니다. 암퇘지는 최소 12개의 젖꼭지를 가지고 있습니다. 이 품종의 발굽은 곧고 매우 튼튼합니다. 돼지의 피부는 부드럽고 주름이 없습니다. 전반적으로 이 품종은 매우 독특하며 다른 품종과 혼동하기 어렵습니다. 가장 중요한 차이점은 큰 몸집입니다.

모돈의 우유 생산량은 90%에 달합니다. 모돈은 온순하고 공격적이지 않은 성격을 가지고 있으며, 어미 돼지로서 새끼를 정성껏 돌봅니다. 새끼 돼지는 생후 2개월에 약 25kg, 6개월에 100kg이며, 성체 돼지의 체중은 모돈이 270kg, 수컷이 약 400kg입니다. 건강하고 적절한 보살핌을 받은 돼지만이 이 체중에 도달합니다.

암퇘지는 보통 한 번에 최대 12마리의 새끼를 낳습니다.

영상을 통해 큰 흰 돼지가 어떤 모습인지, 그리고 돼지의 특징에 대해 자세히 알아보세요.

품종의 주요 장점과 단점

이 품종은 많은 장점을 가지고 있습니다:

하지만 이 품종에도 단점이 있습니다.

돼지 새끼를 살 때 어떻게 선택해야 하나요?

건강한 새끼 돼지를 고르려면 키에 주의하세요. 잘 돌보아진 새끼 돼지는 다른 새끼 돼지보다 키가 크고 몸무게도 더 많이 나갑니다. 새끼 돼지에게 손을 뻗으면 건강한 돼지는 꽥꽥거리며 도망갑니다. 새끼 돼지가 만져도 반응이 없다면 질병의 징후입니다.

새끼 돼지를 살 때는 식욕이 왕성하고 활동량이 많은지 확인하세요. 생후 2개월 된 새끼 돼지를 살 때는 최소 20kg 이상이어야 한다는 점을 명심하세요.

구매하기 전에 판매자에게 돼지가 어떤 사료, 배합사료, 비타민을 먹었는지 꼭 확인하세요. 돼지 새끼가 먹지 않고 체중이 줄어드는 일이 없도록 하세요.

큰 흰 돼지 새끼의 가격은 판매자와 구매 장소에 따라 다르지만 대략 3,500루블에서 시작합니다.

돼지를 어떻게 키울까?

대형 백돼지용 돼지우리(돈사)는 따뜻하고 통풍이 잘 되며 채광이 좋아야 합니다. 바닥에는 배설물을 배출할 수 있는 배수로가 있어야 합니다. 또한 돼지들이 목욕하고 운동할 수 있는 공간도 있어야 합니다.

어린 돼지에게는 3제곱미터, 모돈에게는 4제곱미터, 그리고 젖먹이 모돈에게는 6제곱미터의 공간이면 충분합니다. 돼지 울타리는 튼튼하고 내구성이 좋아야 합니다. 울타리가 약하면 돼지들이 울타리를 뚫고 탈출할 수 있기 때문입니다.

이 품종은 건강을 유지하기 위해 목초지에 접근할 수 있어야 합니다. 더 나아가, 신선한 공기와 운동은 돼지가 비만을 예방하고 필수 비타민 D를 얻는 데 도움이 됩니다.

급송

성체 돼지는 하루 세 번 사료를 주고, 물도 꼭 주세요. 돼지의 식수는 배탈을 예방하기 위해 섭씨 20도 정도의 온도를 유지해야 합니다.

돼지 사료는 비타민과 미네랄이 풍부해야 합니다. 이것이 돼지의 건강과 변화하는 기상 조건에 대한 회복력을 보장하는 유일한 방법입니다. 좋은 채소로는 당근, 감자, 비트, 무가 있고, 과일로는 배와 사과가 있으며, 유제품으로는 보리, 밀, 귀리, 완두콩, 호밀이 있습니다. 애호박, 옥수수, 콩, 양배추 또한 완전한 영양 섭취에 필수적입니다.

돼지고기를 고기로 올바르게 살찌우는 방법 – 여기서 읽어보세요.

번식

돼지는 생후 6개월에 성적으로 성숙합니다. 그러나 전문가들은 돼지의 첫 교배는 생후 8개월에 하는 것을 권장합니다.

가장 건강한 새끼는 짝짓기 당시 체중이 약 120kg인 암퇘지에서 낳습니다.

최상의 교미 결과를 얻으려면 모돈의 교미 준비 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 그래야만 모돈이 수컷에게서 도망가지 않기 때문에 교미가 성공적으로 이루어질 수 있습니다. 크고 흰 모돈의 흥분 시점은 다음과 같은 징후로 확인할 수 있습니다.

• 동물은 불안해하며 비명을 지른다.
• 식욕 감소.
• 외부 생식기가 붉어지고 부어오른다.
• 약간의 출혈이 발생합니다.
• 성적 활동이 절정에 달하면 암컷은 움직임을 멈추고 차분하게 수컷이 자신에게 다가오도록 허용합니다.

크고 흰 암퇘지의 임신 기간은 약 100일 2주입니다. 암퇘지의 생식기가 심하게 붉어지고 부어오르며 복부가 아래로 내려가면 출산이 임박했음을 알 수 있습니다.

분만 중에는 모돈에게 사람의 도움이 필요합니다. 갓 태어난 새끼 돼지는 코, 귀, 입의 점액을 깨끗이 닦아내야 합니다. 탯줄도 잘라 요오드로 코팅하고, 새끼 돼지의 물기를 닦아내야 합니다. 생후 40분 이내에 새끼 돼지를 어미 돼지의 젖에 물리도록 합니다. 이를 통해 새끼 돼지는 초유를 섭취하여 면역력을 얻고 어미 돼지의 진통을 완화할 수 있습니다.

자손을 키우다

새끼 돼지는 하루 세 번, 삶은 뿌리채소를 급여해야 하며, 식물성 사료, 유청이 함유된 밀, 그리고 소금 10g을 보충해야 합니다. 새끼 돼지 한 마리당 24시간 동안 약 2.5kg의 사료를 섭취해야 합니다.

모돈이 새끼 돼지를 낳은 후에는 계절이나 날씨에 관계없이 새끼 돼지를 따뜻하게 해 주어야 합니다. 특수 램프, 벽난로, 또는 히터를 사용하면 됩니다. 갓 태어난 새끼 돼지는 면역 체계가 약하고 질병에 매우 취약하므로, 새끼 돼지가 감기에 걸리거나 추위에 시달리는 것을 막기 위해 생후 첫 몇 시간 동안은 기온이 최소 섭씨 28도(화씨 82.5도) 이상 유지되어야 합니다.

출생 후 첫 수유 시에는 새끼 돼지의 코를 잡고 어미 돼지의 젖꼭지 쪽으로 향하게 해야 합니다. 수유 후에는 모돈과 다른 방에 두고 수유 시에만 데려와야 합니다. 큰 흰색 새끼 돼지는 체중이 비교적 빨리 증가합니다.

생후 3일째부터는 모유 이외의 다른 음식을 먹일 수 있으며, 점차 성인용 음식을 식단에 포함시킵니다. 또한, 운동을 위해 방목장에 풀어놓을 수도 있습니다. 가장 먼저 먹이는 것은 삶은 감자와 유청을 넣은 밀입니다.

질병의 예방 및 치료

큰 흰 돼지는 비교적 강한 면역 체계를 가지고 있습니다. 하지만 폐렴, 옴, 기생충과 같은 질병에 걸릴 수도 있습니다.

기생충을 제거하고 예방하려면 기생충 구제를 신속하게 시행해야 합니다. 새끼 돼지와 성체 돼지를 분리하는 것 또한 예방 조치이며, 돼지우리를 정기적으로 청소해야 합니다.

돼지가 옴에 걸리는 것을 예방하려면 농장을 깨끗하게 유지하고 돼지에게 적절한 사료만 먹이십시오. 돼지는 또한 계절마다 목욕을 시켜야 합니다. 만약 옴이 발생하면, 옴 예방약이 돼지의 치료에 도움이 될 수 있습니다.

대형 백돼지는 추운 날씨에 특히 민감하기 때문에 폐렴에 걸리는 경우가 많습니다. 초기 증상이 나타나면 수의사와 상담하여 주사를 맞고 필요한 약을 처방받으세요. 동물에게 해를 끼칠 수 있으므로 직접 약을 선택하지 마세요.

이 질병은 눈에 띄는 증상을 보입니다.

• 기침;
• 눈물;
• 고온;
• 타액 분비 증가
• 숨이 거칠고 빨라짐.

폐렴은 새끼 돼지에게 특히 위험합니다. 이 질병으로 인한 사망 위험이 높기 때문에 증상이 처음 나타나면 즉시 수의사에게 연락해야 합니다. 수의사가 도착하기 전까지는 파라세타몰 정제를 부수어 물에 타서 돼지에게 투여하여 열을 내릴 수 있습니다. 하루 1g을 초과하여 복용하지 마십시오. 이후 치료는 수의사가 결정합니다.

돼지에게 스트레스나 우울증이 느껴진다면 과열의 징후일 수 있습니다. 이러한 증상은 돼지 품종에게 매우 위험합니다. 다른 질병 징후로는 자극을 무시하는 행동, 걸음걸이 변화, 불규칙한 호흡, 빠른 맥박 등이 있습니다.

증상이 매우 심하면 경련, 구토, 코 거품 등이 발생할 수 있습니다. 수의사가 도착하기 전에 응급 처치를 하십시오. 열사병의 경우, 동물을 시원한 방으로 옮기고, 가능하다면 창문을 열어 신선한 공기를 들이마시고, 물을 주십시오(온도는 섭씨 23도 정도). 돼지의 머리와 가슴에도 같은 물을 뿌립니다. 증상이 악화되면 카페인-포도당 용액을 투여하십시오.

더 자세히 알아보세요 돼지 질병.

대형 흰색 품종을 키우는 것이 수익성이 있을까요?

고품질의 제품을 얻으려면 동물을 적절하게 돌보는 것이 필요한데, 이는 돼지 농장이나 개인 생산에서 모두 가능합니다.

대형 백돼지 품종은 러시아에서 가장 인기 있는 품종이 되었으며, 전문가들은 이 품종이 매우 뛰어난 특성을 가지고 있어 다른 모든 품종을 대체할 수 있다고 믿고 있습니다.

돼지의 번식력과 조기 성숙은 농장 사육에 큰 이점입니다. 새끼 돼지는 빠르게 성장하며, 충분히 무거워서 6개월 만에 도축할 수 있습니다. 이 제품은 육질과 지방 비율이 우수하여 우수한 특성을 지닙니다. 따라서 농가는 적절한 환경과 사료에 많은 비용을 들이지 않고도 더 높은 수익을 거둘 수 있습니다.

직접 번식시키는 경우, 동물을 키우는 것이 매우 쉽다는 장점이 있습니다. 동물은 관리와 기후 조건 면에서 많은 노력이 필요하지 않기 때문입니다.

농부들의 리뷰

농장에서 돼지를 돌보는 것은 간단합니다. 라지 화이트 품종은 관리가 쉽습니다. 이 동물들은 쾌활하고 매우 친절합니다. 기본적인 관리, 사료, 그리고 사육 지침을 따르면 대형 동물을 쉽게 키울 수 있으며, 궁극적으로 맛있는 고기와 라드를 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문