돼지에게 무엇을 어떻게 먹여야 할까: 기본 사료, 식단, 비육 방법

돼지는 잡식성 동물로 여겨집니다. 집에서 키우는 돼지는 채소, 곡물, 찌꺼기 등 다양한 사료를 돼지의 먹이통에 넣습니다. 돼지는 아무것도 싫어하지 않지만, 그런 식단을 먹고도 돼지고기의 품질이 좋을까요? 돼지에게 무엇이든 먹이면 돼지는 약해지고, 고기와 지방의 맛과 영양가도 떨어집니다. 돼지의 수익성을 극대화하기 위해 무엇을 어떻게 먹여야 하는지 알아보겠습니다.

식품 종류와 일일 소비량

비육용 돼지 품종을 선택할 때는 품종에 따라 사료가 달라지므로, 어떤 사료를 급여할지 미리 아는 것이 중요합니다. 표 1은 돼지 품종별 권장 사료를 보여줍니다.

표 1

새끼를 낳다	추천하는 음식 종류
미르고로드스카야	즙이 많고 녹색
우크라이나 대초원
큰 흰색
랜드레이스	농축사료
듀록
웨일즈

특히 결핵, 핀노시스, 감염성 및 염증성 질병에 감염된 경우 아픈 동물에게 고기를 먹이는 것은 금지되어 있습니다.

농부들은 돼지를 살찌우기 위해 다양한 사료와 제품을 사용합니다. 농부들이 제공하는 사료 혼합물은 돼지에게 에너지와 다양한 영양소를 공급해야 합니다.

돼지가 섬유질(겨 등)을 섭취하면 소화 과정에서 많은 에너지를 소모합니다. 따라서 이러한 사료는 제한적으로 급여해야 합니다. 사료의 대부분은 농축 사료여야 합니다. 이 원칙을 따르지 않으면 돼지의 체중이 증가하지 않는 등 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

돼지에게 공급되는 사료는 세 가지 주요 그룹으로 나뉘며, 각 그룹은 고기의 맛과 품질에 미치는 영향이 다릅니다. 사료 그룹이 고기와 지방의 품질에 미치는 영향은 표 2에 제시되어 있습니다.

표 2

그룹 1 – 고기와 라드의 품질을 향상시킵니다.	곡물 – 완두콩, 기장, 보리
	야채, 뿌리채소, 멜론
	허브 - 신선한 허브와 건초(쐐기풀, 알팔파, 클로버)
	육류 및 유제품 폐기물
2번 - 고기와 지방의 품질을 저하시킵니다.	밀기울 - 밀과 호밀
	메밀
	옥수수
3번 - 비육 초기 단계에 투여	귀리
	콩
	오일케이크

3군은 도축 2개월 전부터 사료에서 제외됩니다.

농축사료

농축 사료는 곡물, 겨, 콩류, 그리고 곡물 가공 부산물로 만든 분쇄 ​​사료입니다. 이 사료는 동물에게 에너지를 제공하고, 콩류는 단백질을 제공합니다.

비육용으로 가장 많이 사용되는 작물은 보리입니다. 보리의 소화율은 80%이며 돼지고기의 풍미를 향상시킵니다. 농축 사료의 구성은 다음과 같습니다.

• 귀리 - 비육 초기 단계에만 제공됩니다.
• 기장;
• 옥수수 - 단백질이 함유된 사료와 혼합됩니다.
• 찐 완두콩;
• 케이크와 식사(콩, 해바라기, 아마)
• 밀기울 - 섬유질이 많기 때문에 많이 주면 안 됩니다.

농축 사료는 분쇄된 형태로 제공됩니다.

가축에게 먹이를 줄 때 다음 사항을 기억하세요.

• 곱게 갈은 곡물은 음식물 쓰레기나 육즙이 많은 사료와 함께만 주어야 합니다. 이렇게 하면 위와 장이 망가지는 것을 막을 수 있습니다.
• 곡물 사료는 끓이지 않습니다. 열처리를 하면 활성 성분이 파괴됩니다.
• 콩류는 삶아서 먹어야 합니다. 생으로 먹으면 소화가 잘 안 됩니다.

농축사료를 급여한 돼지의 급여율은 표 3에 제시되어 있습니다.

표 3

아니요.	문화	사료량, kg (50kg 이상 돼지의 경우)	일일 요구량, 사료 단위	1kg 사료에 들어있는 사료 단위 수	체중 증가, kg
1	밀	2.1-2.4	2세 이상	1.2부터	0.5
2	보리	2.3-2.5	2세 이상	1.21	0.5
3	옥수수	최대 2개	2세 이상	1.34	0.5
4	완두콩	2에서	2세 이상	1.17	0.5
5	호밀	2	2세 이상	1.18	0.5
6	귀리	2.1	2세 이상	1	0.5
7	기장	2.3	2세 이상	0.96	0.5

육즙이 풍부한 음식

가장 귀중한 다육식물은 감자입니다. 감자는 소화율이 94%입니다. 감자는 단백질이 풍부한 완두콩 사료와 섞어 먹입니다. 감자는 삶아서 먹입니다. 돼지에게 먹이는 다육식물 사료는 다음과 같습니다.

• 삶은 비트.

농축 사료 준비 시의 실수

• ✓ 거칠게 분쇄된 곡물 사용(입자 크기 1mm 이상)
• ✓ 부패한 곡물(특히 옥수수와 귀리)을 먹이는 것
• ✓ 콩류의 열처리가 부족함(조리시간 30분 미만)
• ✓ 곱게 갈은 밀가루를 물과 섞는다(끈적끈적한 덩어리가 형성된다)
• ✓ 3일 이상 분쇄된 곡물을 보관하는 경우
• 당근은 젖먹이 돼지에게 필요합니다.
• 호박 - 모든 연령대에 제공됨.

다육식물 사료의 급여 기준

밥을 먹이다	돼지 새끼(kg/일)	성인(kg/일)	식단에서 최대 점유율
감자	0.5-1	3-6	40%
비트	0.3-0.7	4-8	30%
당근	0.2-0.5	1-3	15%
호박	0.3-0.6	2-5	25%

음식물 쓰레기

가축에게 먹이를 줄 때 사용할 수 있는 것:

• 먹지 않은 음식;
• 호두 까는 기구;
• 물고기와 동물을 자른 후 남은 폐기물
• 생야채와 삶은 야채;
• 과일과 뿌리채소 세척.

도축하기 몇 주 전부터 생선 잔여물을 식단에서 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 고기의 맛이 없어집니다.

폐기물은 깨끗한 용기에 담아 돼지에게 줍니다.

도토리는 돼지 사료에 첨가할 수 있습니다. 돼지 한 마리는 하루 최대 2kg까지 먹을 수 있습니다. 새끼 돼지는 버섯도 좋아하는데, 버섯은 말려서 으깬 감자에 넣거나 익혀서 먹을 수 있습니다.

녹색 사료

쐐기풀은 돼지 사료에서 가장 중요한 약초입니다. 어디서든 깎을 수 있고, 어디에서나 자랍니다. 쐐기풀은 어린순을 말려서 겨울 식량으로 수확합니다. 1일 권장 섭취량은 300g입니다.

6시간이 지나면 잘게 썬 녹색 덩어리의 효능이 절반으로 줄어듭니다. 쐐기풀을 우려낸 후 식히면 중독될 수 있습니다.

또 다른 귀중한 녹색 작물은 유채입니다. 단백질과 지방이 풍부합니다. 유채박은 동물의 성장을 4%까지 촉진합니다. 유채는 콩보다 인, 마그네슘, 칼슘, 구리 함량이 훨씬 높습니다. 사료장의 수익성을 높이려면 해바라기와 콩 대신 유채를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

돼지에게 "푸른 것", 즉 풀과 나뭇잎을 으깬 것을 먹이는 것이 좋습니다. 재료:

• 완두콩;
• 귀리;
• 퀴노아;
• 쐐기풀;
• 알팔파;
• 클로버;
• 비트 잎.

겨울에는 녹색 사료 대신 혼합 사일리지를 먹입니다. 이 사일리지는 다음 재료로 만들어 나중에 사용할 수 있도록 준비합니다.

• 신선한 풀;
• 야채 폐기물;
• 뿌리;
• 왕겨;
• 건초나 풀가루;
• 당근.

동물성 제품

돼지들에게, 고기를 위해 살찌웠다, 동물성 식품을 줄 수 있습니다:

• 우유. 오직 어린 동물에게만 희석되지 않은 우유를 먹입니다. 성체 동물에게는 버터밀크, 탈지유, 유청을 먹입니다.

녹색 사료 수확 규칙

• ✓ 새싹이 돋아나는 시기에 잔디를 깎으세요(영양소가 최대치일 때)
• ✓ 먹이기 직전에 채소를 잘라주세요
• ✓ 녹색 덩어리가 가열되지 않도록 하세요(온도가 +25°C를 넘지 않도록 하세요)
• ✓ 쐐기풀은 잘라낸 후 처음 2시간 이내에 사용하세요.
• ✓ 식단에 콩과 식물과 곡물 풀을 번갈아 넣으세요
• 생선이나 고기. 단백질 공급을 위해 급여합니다. 동물성 사료나 생선 찌꺼기도 급여할 수 있습니다. 급여하는 생선은 반드시 삶아서 급여해야 합니다.

효모 사료

효모는 비타민과 단백질이 풍부하여 체내에 거의 완전히 흡수됩니다. 효모 사료는 체중 증가를 크게 증가시킵니다. 특수 효모(사료 등급)가 생산됩니다. 표 4는 효모의 성분을 보여줍니다.

표 4

효모의 구성	%
단백질	32-38
식이섬유	1.8
지방	1.8
섬유	1.2-2.9
단백질	38-51
금연 건강 증진 협회	10

초보자를 위한 팁:

• 사료의 30% 이상에 효모를 첨가하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 돼지에게 하루 2kg의 사료 혼합물을 급여한다면, 사료 600g에 효모 보충제를 섞어 급여해야 합니다.
• 영양 효모를 제빵용 효모나 양조용 효모로 대체할 수 있습니다.

어떤 보충제가 필요한가요?

음식에 향료와 향료를 첨가하면 미각 수용체를 자극하여 소화와 위산 분비를 개선합니다. 향료와 향료는 미뢰를 자극하는 데 사용됩니다.

• 감귤류 과일 - 레몬, 귤;
• 계피;
• 세이지;
• 커민;
• 딜.

돼지 가족은 달콤한 간식을 좋아합니다. 돼지에게 맛있는 간식을 주려면 다음과 같은 재료를 사료에 넣어주세요.

• 설탕 2.5%
• 5% 건조 비트루트 가루.

기니피그는 알칼리성보다 신맛을 선호합니다. 이를 위해 유기산이나 무기산(젖산이나 아세트산)을 사료 중량의 0.4% 비율로 첨가합니다. 사료에 쓴맛을 더하기 위해 겨자 0.15% 또는 염화칼슘 0.4%를 첨가합니다.

소화율을 높이고 식욕을 증진시키기 위해 동물들에게 단맛, 신맛, 쓴맛 등의 첨가물이 들어간 사료를 제공합니다. 구연산은 중요한 첨가물이며, 체내에서 다음과 같은 기능을 합니다.

• 감염 위험 감소
• pH 수치의 정상화
• 음식의 고품질 소화
• 미생물총의 정상화.

구연산을 첨가하면 체중 증가량이 9~17% 증가합니다. 권장량은 사료 중량의 1%입니다.

돼지에게 미네랄 보충제를 공급합니다. 다음 성분을 사료에 첨가합니다.

• 재 또는 석탄;
• 석회질 석회암;
• 분필;
• 달걀 껍질.

사료에 소량의 항생제를 첨가해야 합니다. 항생제는 질병 발생률을 낮추고 체중 증가를 15% 증가시킵니다. 사용되는 약물로는 Biovit-20, Terravit-40 등이 있으며, 수의사와 상담 후 투여해야 합니다.

아마씨 보충제가 필요한 이유는?

순수 아마는 돼지에게 급여해서는 안 됩니다. 하지만 아마는 수렴성 때문에 설사 치료에 소량으로 급여할 수 있습니다. 과다 급여는 고기와 지방의 품질을 저하시켜 누렇게 변하고 비린내가 나게 합니다.

하지만 아마씨 가루는 돼지에게 매우 유익합니다. 아마씨 가루에는 다음 성분이 함유되어 있습니다.

• 단백질 – 28%
• 수분 – 11%
• 지방 – 9%
• 추출 물질.

케이크가 물에 부풀어 오르면 점액이 분비되어 위벽을 자극으로부터 보호합니다.

음식은 어떻게 준비하나요?

모든 사료는 돼지에게 먹이기 전에 특별한 준비가 필요합니다. 사료 가공으로 인해:

• 영양가가 증가합니다.
• 소화성이 향상됩니다.
• 소독이 완료되었습니다.

사료를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 기계적. 재료를 으깨고, 갈고, 섞는 과정을 통해 사료의 영양가와 맛을 향상시킵니다.

사료 준비 방법 비교

방법	능률	시간 비용	적용성
기계적인	소화율 +15%	낮은	모든 피드
화학적인	+25-40% 소화율	키가 큰	오직 조사료만
생물학적	+30-50% 소화율	평균	곡물, 채소

• 화학적인. 재료는 알칼리나 산으로 처리됩니다. 이 방법은 소화하기 어려운 물질에 사용됩니다.
• 생물학적이는 화학 성분을 부분적으로 바꾸는 것을 의미하며, 사일로에 담그기, 발효, 발아 등을 통해 이루어집니다.

야채 준비하기

감자는 돼지 사료의 주요 뿌리 작물입니다. 돼지는 생감자를 잘 소화하지 못하므로 삶아서 으깨는 것이 좋습니다. 감자는 곡물이나 녹색 사료에 섞어서 급여합니다.

감자를 삶은 물은 버립니다. 돼지에게 해로운데, 그 이유는 이 물은 독성이 있는 솔라닌을 포함하고 있기 때문입니다.

비트, 당근, 호박 등의 다른 채소는 서빙하기 전에 굵은 강판에 갈아서 사용합니다. 생으로 서빙하고 먹기 전에 갈아서 사용합니다. 상해서 먹을 수 없게 되므로 보관하지 마세요.

채소와 뿌리채소는 가공 후 영양가가 높아지고 동물의 소화도 더 잘 됩니다. 비트와 호박은 삶아서 먹을 수 있고, 조리 후 남은 물은 사료로 쓸 수도 있습니다.

건초와 겨

돼지의 위에서 건초와 건초 가루 같은 거친 사료의 소화를 개선하기 위해 건초를 끓는 물에 2~3시간 동안 쪄냅니다. 건초는 찌기 전에 잘게 다집니다.

시리얼

가장 어려운 부분은 곡물을 준비하는 것입니다. 새끼 돼지에게 마른 곡물이나 생곡물을 주면 안 됩니다. 아무런 효과가 없습니다. 최소한 곡물은 갈아야 합니다. 곱게 갈수록 효과가 더 좋습니다.

곡물을 갈아내는 데 필요한 사항:

• 귀리와 옥수수는 필요에 따라 갈아서 사용합니다. 곡물에 포함된 지방이 산화되어 곡물이 산패되기 때문에 미리 보관할 필요가 없습니다.
• 콩과 렌즈콩은 반드시 완전히 끓여야 합니다. 그렇지 않으면 소화율이 낮아집니다.

새끼 돼지에게 곡물을 먹이기 전에 먼저 곡물을 짙은 갈색이 될 때까지 구워냅니다.

영양가를 높이기 위해 곡물을 햇빛이 잘 드는 상자에 담아 싹을 틔웁니다. 10일 동안 물을 줍니다. 싹이 10cm 정도 자라면 사료를 줄 수 있습니다. 이 사료는 주로 새끼 돼지와 암퇘지에게 급여합니다.

녹색 사료

녹색 풀은 가공 과정을 거치지 않고 돼지에게 먹이지 않습니다. 풀은 녹색 덩어리에 건조하고 거친 줄기가 없도록 잘게 다집니다. 나중에 사용하기 위해 풀을 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 풀이 시들고 썩어 사료로 사용할 수 없게 될 수 있기 때문입니다.

사일로 결합

혼합 사일리지를 만들기 위해 비트, 양배추, 당근, 루핀, 껍질콩, 옥수수를 다집니다. 혼합 사일리지를 만들 때 중요한 점은 다음과 같습니다.

• 모든 야채와 허브에는 가장 좋은 숙성 기간이 있습니다. 숙성 기간 동안 가장 많은 이점을 얻을 수 있습니다.
  • 옥수수는 우유처럼 묽은 상태로 성숙하면 사일로에 넣어 보관합니다.
  • 루핀과 완두콩 - 꽃이 피기 전;
  • 예루살렘 아티초크, 호박, 당근 - 완전히 익은 후.
• 분쇄된 혼합물을 압축하여 공기를 제거합니다. 합쳐진 사일리지는 도랑, 폴리에틸렌 백 또는 기타 용기에 담습니다. 합쳐진 사일리지는 생물학적 방부제 역할을 합니다.
• 쐐기풀, 뿌리채소 윗부분, 멜론 윗부분은 사일리지로 사용할 수 없습니다.
• 얼어붙거나 곰팡이가 핀 사일리지는 먹이로 적합하지 않습니다.

표 5는 콤비 사일로에 대한 몇 가지 인기 있는 조리법을 보여줍니다.

표 5

재료	백분율 비율, %
레시피 번호 1
감자	40
클로버	30
당근	15
양배추	15
레시피 번호 2
사탕무	50
당근	20
건초 먼지	10
녹두	20
레시피 번호 3
옥수수(옥수수)	60
호박	30
녹색 콩 덩어리	10
레시피 번호 4
사탕무	40
클로버	30
감자	30
레시피 번호 5
당근	20
옥수수(옥수수)	80

수유 모드

돼지의 체중 증가를 위해서는 적절한 사료 공급이 필요합니다. 육류용으로 비육된 돼지의 사료 기준은 위의 표 5에 제시되어 있습니다.

다양한 연령대와 목적의 동물에 대한 먹이 공급은 표 6에 제시되어 있습니다.

표 6

동물 카테고리	하루 수유 횟수
임신한 암퇘지	1
불임암퇘지와 수유암퇘지	2
성장하는 돼지 새끼	3
살찌우는 돼지	3 (일반식품 – 2, 조사료 – 1)

선택할 수 있는 먹이 공급 방식은 3가지가 있습니다.

1. 규범이 없음. 어린 동물의 경우. 젖을 다 먹은 아기 동물은 원하는 만큼 먹이를 먹습니다. 먹이는 항상 먹이통음식 접시는 일주일에 두 번 정도 청소합니다.
2. 규범에 따르면. 사료는 필요에 따라 제공됩니다. 사료 기준은 과학적 권장 사항과 저희의 경험에 따라 결정됩니다. 사료는 하루 3~4회 제공됩니다. 수유 중인 모돈과 성장기 자돈에 적합합니다.
3. 제한 사항이 있음. 살코기를 살코기로 먹을 수 있습니다.

적정 체중 증가를 위해 특별 사료가 제공됩니다. 육식을 하는 돼지의 사료 기준은 표 7에 제시되어 있습니다.

표 7

무게, kg	체중 증가, g	공급 단위	단백질, g	카로틴, g	소금, g
14-20	300-350	1.3-1.5	165-190	130	12
20~30명	300-400	1.4-1.7	175-215	125	14
30~40명	300-400	1.5-1.8	180-225	125	15
40~50명	400-450	2-2.3	220-265	115	20
50~60세	400~500개	2.1-2.4	240-275	115	22
60~70세	500~600	2.6-3	260-330	110	25
70-80	600-700	3.2-3.7	320-390	110	32
80-90	600-700	3.3-3.8	330-410	110	32
90-100	700-800	3.9-4.4	355-415	95	35
100-110	700-800	4-4.5	360-420	95	35

수유 단계

돼지의 비육에는 단일 또는 다단계 사료 공급이 포함됩니다.

• 단상 공급. 이 방법은 무리의 미묘한 차이를 고려하지 않습니다. 새끼 돼지들은 점차 살찐 사료로 전환됩니다. 돼지의 몸은 필요 이상의 단백질을 섭취하고, 인과 질소도 과다하게 섭취합니다. 단점은 사료 비용이 높다는 것입니다.
• 다상 전원 공급 장치 신체의 필요량을 고려합니다. 이는 더 복잡하지만 유익한 선택입니다. 동물은 성장함에 따라 더 많이 먹지만, 더 이상 처음처럼 많은 단백질을 필요로 하지 않습니다. 다단계 사료 공급 방식은 영양소의 비율을 줄이고 인과 질소의 배설량을 20% 줄이는 것을 포함합니다. 2단계 사료 공급 방식은 동물의 체중이 70kg에 도달하면 사료를 바꾸고, 3단계 사료 공급 방식은 30~60kg, 60~90kg, 90kg 이상에서 사료를 바꿉니다.

먹이의 종류

사료 공급에는 건식 사료와 액상 사료 두 가지가 있습니다. 두 가지 모두 장단점이 있습니다. 어떤 방법을 선택할지는 사육자의 결정입니다. 두 가지 방법을 모두 고려해 보겠습니다.

건식법

농부의 80%가 건사료를 사용합니다. 건사료의 장점은 다음과 같습니다.

• 음식은 균형 잡혀 있습니다.
• 위생 및 위생 기준 준수
• 열처리로 영양소 흡수가 좋아졌습니다.

건조 사료 공급의 단점:

• 위장관 질환의 위험이 증가합니다.
• 동물들이 먹이통 사이를 이동하며 먹이를 흩뜨리면 손실률이 최대 9%에 달합니다.
• 사료에서 나오는 먼지 입자로 농장이 오염되어, 동물과 농장 노동자 모두 폐질환에 걸릴 위험이 커집니다.

건조 사료를 공급할 때는 다음을 사용하세요.

• 완전한 피드;
• 밀기울이 들어간 곡물 혼합물, 케이크, 프리믹스.

급이 빈도: 하루 2~3회. 동물들은 물을 무제한으로 마실 수 있어야 합니다.

액체 방법

이 방법은 일부 유럽 국가에서 사용됩니다. 액상 비료는 덴마크, 독일, 프랑스, ​​핀란드의 농부들에게 인기가 있습니다. 이 방법의 장점은 다음과 같습니다.

• 폐기물을 활용하면 곡물 사료 비용이 절감되고 돼지고기 가격도 저렴해집니다. 식품 및 미생물 산업에서 발생하는 부산물도 활용됩니다.
• 사료는 동물의 생물학적 요구를 충족시킵니다.
• 식단을 점진적으로 바꾸세요.
• 정확한 복용량과 식단 조절 능력.
• 물그릇을 설치할 필요가 없습니다.
• 분뇨가 줄어듭니다.
• 사료 비용이 10% 절감되고 성장률이 6% 증가합니다.

단점:

• 사료 공급기의 위생 상태를 정기적으로 모니터링해야 합니다.
• 액체식품의 유통기한이 짧습니다.
• 겨울철 실내 습도가 높아지면 동물의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 사료의 수분 함량을 잘 관리하는 것이 중요합니다. 수분 함량이 너무 높으면 사료가 위장관을 통과하는 시간이 8~10시간 빨라집니다. 이로 인해 소화가 잘 되지 않고 영양소 흡수도 저하됩니다.

비육 방법

돼지의 몸은 사료 섭취 일정과 식단에 따라 체중 증가와 생산되는 제품의 종류에 영향을 줄 수 있도록 설계되었습니다. 비육 방법에는 고기, 라드, 베이컨의 세 가지가 있습니다.

고기를 위해

육용 돼지의 무게는 60~130kg입니다. 특징은 다음과 같습니다.

• 개발된 햄;
• 둥근 몸체;
• 등지방의 두께는 1.5~4cm(갈비뼈 6~7개 부위)입니다.

고기 비육을 위해 15~16kg의 어린 돼지를 선별합니다. 고품질 고기를 얻기 위해 돼지는 다음과 같은 단계적으로 비육됩니다.

1. 예비 – 3-3.5개월.
2. 마지막 - 살찌는 것이 끝날 때까지.

고기를 위해 살찐 돼지가 섭취하는 단백질의 양은 표 10에 나와 있습니다.

표 10

나이, 개월	단백질 함량(g) 1회 제공량당
2-4	129
5	110
살찌는 것이 끝날 무렵	90-110

돼지가 충분한 단백질을 섭취하지 못하면 비만이 진행되고 성장이 둔화됩니다. 육식을 하는 돼지의 일일 섭취량은 표 11에 나와 있습니다.

표 11

물질의 이름, %	체중 40-70kg	체중 71-120kg
칼슘	0.78	0.81
인	0.7	0.67
식탁소금	0.58	0.58
리신	0.7-0.73	0.6-0.65
메티오닌 + 시스틴	0.45-0.47	0.34-0.42

아미노산과 단백질의 공급원은 다음과 같은 복용량의 생선과 육골분입니다.

• 고기가루 – 100-300g;
• 고기와 뼈 – 100-250g;
• 생선 – 100-200g

돼지에게 하루에 200~700g의 사료 효모를 공급하면 체중 증가율이 15% 증가하고 사료 소비량은 11% 감소합니다.

돼지는 하루 2~3회 사료를 먹습니다. 사료 소화율은 80%입니다. 사료에는 소화율이 94%인 감자가 포함됩니다. 겨울에는 비육된 돼지에게 항상 다음과 같은 사료를 제공합니다.

• 사일리지 옥수수
• 감자;
• 사탕무;
• 콤비사일로.

여름에는 감자의 양을 줄이고 대신 완두콩, 옥수수, 알팔파를 사용합니다.

베이컨을 위해

베이컨을 비육하는 과정은 두 단계로 나뉜다.

최대 5개월. 첫 번째 기간이 끝날 무렵, 동물의 체중은 57kg에 도달합니다. 사료 혼합물에는 곡물, 곡물 가공 폐기물, 풀, 콩과식물 박편, 그리고 겨울에는 콩과식물 건초가 포함되어야 합니다. 사료 혼합물의 농축물 함량은 다음과 같아야 합니다.

• 감자 – 42-65%;
• 뿌리채소 - 70%.

혼합물 1kg에는 단백질 120g이 포함되어야 합니다. 매일 2.5kg의 저지방 우유를 먹입니다.

5~7개월. 육류, 생선, 오트밀, 콩, 곡물 껍질은 더 이상 사용되지 않습니다. 베이컨의 품질을 향상시키기 위해 동물들에게 완두콩, 베치, 보리, 기장을 먹입니다. 혼합물에는 단백질 100g이 함유되어야 합니다. 곡물의 30%는 효모를 첨가합니다.

다양한 시기에 걸쳐 베이컨용 돼지 비육용 농축액의 구성은 표 12에 제시되어 있습니다.

표 12

피드의 이름	% 콘텐츠
첫 번째 기간
보리	45
콩과식물	20
옥수수, 귀리	15
오일케이크	5
2차 시기
콩과식물	20
고운 밀기울	10
보리	70

베이컨을 만들기 위해 살찐 돼지는 이동이 제한되어 있으며, 가끔씩만 우리에 들어갈 수 있습니다.

라드용

돼지는 2~2.5세에 라드를 얻기 위해 비육합니다. 모든 품종이 적합합니다. 수컷은 거세해야 합니다. 탄수화물은 전체 사료의 50%를 차지해야 합니다. 또한, 다량의 수분이 함유된 사료를 급여해야 합니다. 비육 말기에는 농축 사료의 비율을 높여야 합니다.

식단에는 다음이 포함됩니다.

• 비트 잎;
• 뿌리;
• 멜론;
• 폐기물 – 음식과 야채;
• 쐐기풀 등

라드의 비육은 세 단계로 나뉩니다. 각 단계의 사료 공급 기준은 표 13에 제시되어 있습니다.

표 13

첫 번째 단계
겨울		여름
음식물 쓰레기	6kg	음식물 쓰레기	2kg
농축액	4.5kg	농축액	5.3kg
비트	6kg	비트와 감자	4kg
소금	65g	소금	50g
분필	20g	분필	20g
허브가루	1.5kg	녹색	10kg
두 번째 단계
음식물 쓰레기	6kg	음식물 쓰레기	1.2kg
농축액	4.9kg	농축액	6kg
비트, 감자	6kg	비트	4.5kg
소금	70g	소금	60g
분필	20g	분필	40g
허브가루	1.5kg	녹색	6kg
세 번째 단계
음식물 쓰레기	3kg	음식물 쓰레기	1.5kg
농축액	5.2kg	농축액	5.5kg
비트, 감자	9kg	비트	5.5kg
소금	75g	소금	55g
분필	40g	분필	30g
허브가루	1.5kg	녹색 채소, 감자	9kg

각 단계의 끝에서 달성된 돼지 무게:

• 첫 번째 – 150-200kg;
• 두 번째 – 210-260kg;
• 세 번째 – 260kg부터.

빵으로 돼지를 살찌울 수 있을까?

빵을 먹인 돼지에게는 아무런 문제가 없습니다. 하지만 전문가들은 돼지에게 빵만 먹이는 것은 좋지 않다고 조언합니다. 빵은 반드시 즙이 많은 사료와 겨와 섞어서 주어야 합니다.

신선한 빵만 먹이세요. 곰팡이가 핀 식품은 돼지에게 먹이는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 돼지에게는 독이 있기 때문입니다. 빵을 먹이는 것은 가능하지만, 돼지가 빨리 살찌지는 않습니다.

사료 배급량

평균 일일 체중 증가량은 650g으로 간주됩니다. 생후 6개월이 되면 돼지의 체중은 100~120kg에 이릅니다. 체중 1kg당 사료 섭취량은 4단위를 초과해서는 안 됩니다.

새끼 돼지는 40~50kg이 되면 "성체 돼지"가 됩니다. 사료는 동물의 용도에 따라 선택됩니다. 돼지의 종류에 따른 영양 요구량을 살펴보겠습니다.

번식 멧돼지의 먹이 공급

수퇘지를 비육할 때는 상태를 잘 관찰하는 것이 중요합니다. 수퇘지이거나 비만인 개체는 성 활동과 생산성이 감소합니다. 번식기에는 신진대사가 활발해지므로 사료를 더 많이 먹여야 합니다.

수퇘지의 교미가 제한되면 사료량을 10~20% 줄입니다. 건사료는 생체중 100kg당 급여량을 기준으로 합니다. 성장기 수퇘지는 1.6kg, 성체 수퇘지는 1.4kg을 급여합니다. 사료는 주로 곡물, 떡, 밀가루, 고기 및 생선 부스러기, 완두콩으로 구성됩니다.

성인 멧돼지의 대략적인 일일 배급량은 표 14에 나와 있습니다.

표 14

사료, kg	짝짓기 시즌 동안		비무작위 기간 동안
	여름에	겨울에	여름에	겨울에
농축액의 혼합물	2.9	2.3	1.5	1.1
완두콩과 잠두콩	0.9	0.8	0.4	0.4
사일로 결합	—	4	—	4
허브가루	—	0.5	—	0.5
뒤쪽에	2.5	3	1	1
잔디	3	—	4	—
분필, g	20	40	15	30
소금, g	45	50	35	40
식단의 사료 단위 수	4.9	4.9	3.8	3.8
소화 가능한 단백질, g	690	690	420	420

수유 중인 암퇘지의 먹이 공급

분만된 모돈은 새끼 돼지가 태어난 직후 따뜻한 물을 마음껏 먹입니다. 첫 급이는 10~12시간 후에 실시합니다. 모돈은 다음과 같은 재료로 만든 액상 사료를 먹습니다.

• 오트밀과 밀기울;
• 분필과 식용소금 - 각각 20-30g

두 번째 사료는 5~6시간 후에 급여합니다. 일일 사료량은 점차 증가시킵니다. 모돈은 생후 6~8일째에야 전량 사료로 전환합니다. 처음 10~20일 동안은 모돈의 수유량을 늘리기 위해 액상 사료를 급여합니다. 첫 번째 수유 기간이 끝나면 모돈에게 묽은 사료를 급여합니다. 수유 모돈에게는 하루에 두 번 사료를 급여합니다.

수유기에는 하루에 다음과 같은 것을 급여하는 것이 좋습니다.

• 콩과식물의 건초가루 – 2-3kg;
• 감자 – 3.5kg;
• 뿌리채소 – 4-5kg;
• 사일리지 – 2-3kg;
• 농축액 – 3-5kg;
• 탈지유 – 2-4L

수유 중인 암퇘지의 대략적인 식단은 표 15에 나와 있습니다. 이 데이터는 체중이 180~200kg이고 새끼 돼지 10마리를 키우는 암퇘지에 대한 것입니다.

표 15

지표, kg	겨울철			여름철
	감자 농축액	농축된 뿌리 작물	집중된
보리	2.5	0.4	1.2	1.7
밀	0.6	3	2.4	—
옥수수	—	—	—	2/3
완두콩	0.2	0.4	0.4	0.2
허브가루	0.7	0.7	0.7	—
해바라기 식사	0.4	0.2	0.3	0.3
어분	0.2	0.2	0.1	0.2
뒤쪽에	1	1	1	1
찐 감자	5	—	—	—
반사탕무	—	6	—	—
녹색 콩 덩어리	—	—	—	6
사일로 결합	—	—	3.7	—
지표, g
침전물	57	59	71	44
소금	30	30	30	30
프리믹스	60	60	60	60
공급 단위	6.8	6.8	6.8	6.8
소화 가능한 단백질	764	764	764	761

불임암퇘지와 임신암퇘지의 먹이 공급

수정, 번식력, 그리고 신생 모돈의 건강은 불임 모돈 사료의 질에 달려 있습니다. 교미 준비부터 시작하여 양질의 사료를 제공하는 것이 중요합니다. 난자 성숙에는 20~22일이 걸립니다. 따라서 모돈 사료 준비는 교미 한 달 전부터 시작해야 합니다.

불임 여왕벌의 식단에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 단백질이 풍부한 음식 - 생선 조각, 작은 물고기(치어), 다양한 해산물, 아마씨 가루
• 농축 사료;
• 클로버 건초;
• 목초;
• 감자;
• 당근.

임신 후반기에는 고급 사료를 급여합니다. 임신 후반기에는 조사료와 다즙성 사료의 양을 점차 줄입니다. 자돈이 출생하기 2주 전에는 모돈에게 탈지유(0.5~1리터)를 급여합니다. 모유 수유 3~5일 전에는 모돈의 급여를 중단합니다. 사료량은 사료량의 50%로 줄입니다. 임신 전반기와 후반기의 불임 모돈과 임신 모돈의 사료는 각각 표 16과 표 17에 제시되어 있습니다.

표 16

사료, kg	겨울		여름
	2세 이하 여왕(150kg)	2세 이상 여왕(200kg)	2세 이하 여왕(150kg)	2세 이상 여왕(200kg)
곡물 혼합물	1.6	1.1	2	1.8
아마씨 케이크	0.2	0.3	0.1	0.2
사탕무, 감자	2	2	6	5
사일로 결합	4	4	—	—
허브가루	1	1	—	—
분필, g	10	10	20	10
소금, g	40	35	40	40
식단의 공급 단위	3.8	3.4	3.8	3.4
소화 가능한 단백질, g	430	375	400	365

표 17

사료, kg	겨울		여름
	2세 이하 여왕(150kg)	2세 이상 여왕(200kg)	2세 이하 여왕(150kg)	2세 이상 여왕(200kg)
곡물 혼합물	2.2	1.8	2.6	2.4
콩떡	0.4	0.3	0.3	0.3
사탕무, 감자	2	2	5	3.5
사일로 결합	4	4	—	—
허브가루	0.5	0.5	0.5	0.5
분필, g	45	20	45	40
소금, g	45	40	45	40
식단의 공급 단위	4.4	3.9	4.4	3.9
소화 가능한 단백질, g	490	425	490	440

임신한 암퇘지에게 먹이를 주는 것에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다. 여기.

새끼 돼지에게 먹이를 주다

새끼 돼지 건강의 핵심은 어미 젖입니다. 어미 젖은 새끼 돼지가 갓 태어난 아기에게서 처음 받는 음식입니다. 우유는 새끼 돼지의 면역 체계 발달에 도움을 줍니다. 생후 2주 동안은 모유만 먹습니다. 그 후에는 새끼 돼지의 연령에 따라 사료를 보충하고 조절합니다.

젖먹이 돼지 새끼

보완식품을 도입하는 시점에 대해서는 아래에서 논의하겠습니다.

생후 5일째치아를 강화하기 위해 돼지 새끼에게는 볶은 곡물이라는 보완 식품이 제공됩니다.

• 보리;
• 밀;
• 옥수수.

먼저 곡물을 바닥에 직접 뿌립니다. 물론 깨끗하고 건조해야 합니다. 그런 다음 구유에 붓습니다. 소화를 개선하기 위해 아시도필러스 우유를 식단에 첨가하여 위 발효를 촉진합니다.

생후 7-8일차뼈가루와 분필을 함유한 프리믹스를 사료에 첨가합니다.

생후 10일째다육식물 사료를 추가합니다. 아기들에게는 강판에 간 당근을 주고, 나중에는 강판에 간 호박과 비트, 그리고 콤비 사일리지를 줍니다.

20일차삶은 다진 감자를 주세요.

45일째새끼 돼지는 어미 돼지에게서 젖을 뗀 후 건식 급식이나 액식 급식으로 전환합니다.

50일차하루 세 끼 식사로 전환합니다. 새끼 돼지는 모돈과 별도의 방으로 이동합니다. 사료에는 뼈와 생선분, 탈지유, 요구르트와 같은 동물성 단백질이 포함됩니다. 일반적인 새끼 돼지 사료는 다음과 같습니다.

• 농축 사료 – 80%;
• 야채 및 뿌리채소 – 10%
• 생선 또는 뼈 가루 - 5%
• 콩가루 – 5%.

이유 기간 동안 암퇘지에게는 적은 양의 육즙 사료를 주고, 이를 건조 사료로 대체하여 우유 생산량을 줄입니다.

표 8은 젖먹이 돼지의 먹이 공급 계획을 보여줍니다.

표 8

나이, 일	사료, g
	우유/우유대체제	뒤쪽에	농축액	흥미 진진한	허브가루	식탁소금	분필, 뼈 가루
5-10	50	—	25	—	—	2	3
11-20	150	—	100	20	10	3	3
오후 9시 30분	400	150	150	30	20	4	5
31-40	300	350	250	50	30	4	5
41-50	150	450	400	100	50	5	10
51-60	—	700	650	250	150	10	15
총 일수, kg	10	16	15.5	4	2.3	0.3	0.4

새끼 돼지 사육 중

새끼 돼지의 체중이 20~25kg에 이르면 사료를 변경합니다. 이 시점부터 이유기로 간주됩니다. 빠른 성장을 위해서는 비타민과 미네랄이 많이 필요하므로 농축 사료에 푸른 채소, 채소, 뿌리채소를 섞어 급여합니다.

목초는 생목초와 찐목초 두 가지 형태로 사료에 첨가됩니다. 몇 시간 후, 찐 목초에 으깬 감자와 건사료를 첨가합니다. 이렇게 만들어진 혼합물은 걸쭉한 질감이 되어야 합니다. 표 9는 이유자돈의 사료를 보여줍니다.

표 9

사료명, g	2~3개월		3-4개월
	겨울	여름	겨울	여름
감자	500	0	800	0
농축액	900	1000	1000	1200
사료용 분필	20	0	20	0
당근, 복합 사일리지	250	1500	500	2000
뒤쪽에	1000	1000	1000	1000
사탕무	1500	0	2000	0
소금	10	10	15	15
콩과식물	0	1500	0	200
허브가루	100	0	200	0

이 영상에서는 수의학 전공 학생이 돼지 새끼에게 무엇을 어떻게 먹여야 최소한의 사료 섭취로 큰 돼지 크기까지 빠르게 살찌울 수 있는지 설명합니다.

금지된 음식

돼지에게 먹이를 주면 안 됩니다:

• 곰팡이, 기생충, 균류의 흔적이 있는 제품.

돼지 새끼에게 보완 사료를 도입하기 위한 계획

연령(일)	사료 종류	준비 방법	수유 빈도
5-7	볶은 곡물	건조, 전체	4~5회
8-10	프리믹스	우유와 섞은 것	3-4회
11-15	다육식물 사료	갈아서 신선한	2~3회
16-20	감자	삶아서 으깬 것	2번
21세 이상	복합사료	찐	3번

• 중독을 일으킬 수 있는 약초. 생후 한 달 된 새끼 돼지에게 먹이를 주면 안 되는 약초는 다음과 같습니다.
  • 말 딜;
  • 검은가지풀;
  • 부식성 미나리아재비;
  • 우유풀;
  • 독 당근;
  • 개 파슬리.
• 면실유와 피마자유 케이크. 알칼리 처리나 증기 처리 없이는 급여해서는 안 됩니다.
• 싹이 난 감자. 먹이기 전에 싹을 모두 제거하세요.
• 감자를 삶은 물.
• 피클. 돼지는 과도한 소금 섭취를 피해야 합니다. 과다 복용은 치명적일 수 있습니다.
• 오랫동안 뜨거운 물에 담가둔 삶은 비트.

집에서 돼지를 살찌우는 것은 쉽지 않은 일입니다. 경험 많은 양돈 농가의 조언 없이는 필요 이상으로 사료를 낭비하고 품질이 낮은 제품을 생산할 위험이 있습니다. 사료 급여 일정과 식단을 엄격히 준수한다면, 양돈 농가에서 원하는 수익을 얻을 수 있을 것입니다.

자주 묻는 질문