집에서 칠면조를 번식시키고 키우는 규칙

칠면조 사육은 경험이 부족한 농부라도 쉽게 성공할 수 있는 수익성 높고 유망한 사업입니다. 약간의 이론적 지식과 소액의 초기 자본만 있으면 어린 칠면조를 구입하여 비육할 수 있습니다. 현명하게 접근한다면 칠면조는 안정적인 수입을 가져다줄 것입니다.

새의 특징

칠면조는 다른 가금류와 다음과 같은 점에서 다릅니다.

• 다투기 좋아하는 성격
• 폭식 - 그들은 많이 먹지만, 고기 생산성은 부럽습니다.
• 엄격한 위계질서 - 가장 중요한 칠면조 한 마리만이 암컷을 수정시킬 권리가 있습니다.
• 성장이 느림 - 6개월 만에 상품성 있는 체중에 도달하고, 육계 잡종 - 3개월 만에 상품성 있는 체중에 도달함
• 계란 생산량이 적습니다. 칠면조는 1년에 약 120개의 계란을 낳습니다.

남성과 여성의 차이점

병아리의 성별은 생후 1일 만에 판별할 수 있습니다. 수컷은 깃털 길이가 비슷하기 때문에 날개가 매끈합니다. 이 특징은 이후 사라지고, 생후 2개월이 되어서야 "남자"와 "여자"를 구별할 수 있습니다.

남성과 여성의 차이점:

• 수컷 칠면조는 독특한 코 부속기를 가지고 있습니다. 머리 꼭대기에 위치하며 가슴까지 이어져 있습니다. 코에 난 돌기는 크고 살찐 사마귀처럼 보입니다.
• 수컷의 머리에는 깃털이 전혀 없습니다.
• 수컷은 암컷보다 거의 두 배나 무겁습니다.
• 수컷은 가슴 깃털이 더 뻣뻣하고 뭉치가 있습니다. 칠면조의 솜털은 너무 부드러워서 베개를 채우는 데 사용됩니다.
• 수컷의 다리에는 박차가 장식되어 있습니다.

산란의 특징

칠면조의 산란율은 나이, 신체 상태, 그리고 생활 환경에 따라 영향을 받습니다. 칠면조는 생후 1년차에 산란율이 최고조에 달합니다. 생후 2년차에는 산란율이 30~40% 감소합니다. 농가들은 일반적으로 가장 건강한 18개월령 칠면조를 산란 대상으로 선정합니다.

칠면조는 봄, 즉 3월 말이나 4월 초에 새끼를 위한 알을 낳습니다. 따라서 봄이 오기 전에 적절한 나이의 암컷을 선택하는 것이 중요합니다.

칠면조의 무게는 얼마인가요?

칠면조의 무게는 10kg에서 35kg까지 매우 다양합니다. 양계 농가에서는 칠면조를 세 가지 등급으로 구분합니다.

• 헤비급 선수;
• 평균;
• 폐.

칠면조의 최대 무게는 10~15kg입니다.

육종의 장단점

칠면조의 산란 능력은 부차적입니다. 이 새를 번식시키는 주된 목적은 맛있고 영양가 있는 고기를 생산하는 것입니다. 칠면조의 사체는 다른 가금류보다 훨씬 무겁기 때문에 대량으로 생산할 수 있습니다.

도축할 때가 되면(성장 후 6개월) 도체에는 80%의 귀중한 식용 고기가 포함되는데, 이는 여러 면에서 토끼와 닭보다 더 가치가 있습니다.

칠면조를 키울 때 가장 큰 투자는 계란 구매, 부화, 그리고 병아리의 첫 한 달입니다. 이후 비용은 더 저렴한 사료로 전환함으로써 절감할 수 있습니다. 칠면조를 키우는 장점은 명확합니다.

• 뛰어난 맛을 지닌 귀중한 식용 고기를 생산하는 칠면조 고기는 수요가 많습니다.
• 번식 비용은 빠르게 회수됩니다.
• 고기뿐만 아니라 솜털과 깃털도 판매됩니다.
• 고기 덩어리가 빠르게 늘어납니다.
• 유지 관리 및 영양 조건에 대한 소박함.

칠면조는 약 1,000년 전에 아메리카 대륙에서 길들여졌고, 16세기에 유럽으로 전해졌습니다.

많은 사람이 수익성 있는 칠면조 사육 사업을 포기하게 만드는 칠면조 사육의 단점은 다음과 같습니다.

• 계란 생산량이 적음
• 병아리 사망 위험이 높음
• 물 요구 사항 – 실온으로 데운 깨끗한 물만 사용해야 합니다.
• 치료 중 위생 및 위생 규칙 위반으로 인한 질병 발생 경향
• 칠면조는 비만에 걸리기 쉽습니다.

추천 품종

칠면조 번식을 결정했다면, 첫 번째 단계는 품종을 선택하는 것입니다. 품종 선택은 주로 자신의 목표와 생활 환경에 따라 결정되어야 하며, 그 다음으로는 개인적인 선호도에 따라 결정되어야 합니다. 가장 인기 있는 품종은 칠면조 품종, 러시아에서 사육됨 - 표 1 참조.

표 1

새끼를 낳다	설명	칠면조 무게, kg	칠면조 무게, kg	연간 계란 수
청동	깃털은 붉은색과 갈색이며 줄무늬가 있습니다. 수컷은 목이 검은색입니다. 바깥 활동을 좋아하고 무리하지 않습니다.	13	7	최대 100개
모스크바 청동	이들은 높은 지구력으로 구별됩니다. 가축 사육과 대량 생산 모두에 적합하며, 방목을 즐깁니다.	15	9	100
청동 넓은 가슴	이들은 자신들의 조상인 청동 품종과 비슷하지만, 몸집이 더 큽니다. 실외 사육에는 적합하지 않으며 산란율도 낮습니다. 따라서 상업적인 농업에 더 많이 사용됩니다.	14	8	70-80
북코카서스 청동	1946년 소련에서 개발된 이 품종은 가장 인기 있는 가축 품종 중 하나입니다. 큰 몸집으로 다양한 환경에 잘 적응합니다.	14	7	80
흰색 넓은 가슴	그들은 넓은 가슴과 넓은 등, 화려한 깃털, 튼튼한 다리가 특징입니다.	15	7	100-120
북코카서스 백인	강인하고 생산성이 높은 품종입니다. 체중이 빠르게 증가합니다. 목초지에서 잘 자라며 영양가가 높지 않습니다.	13	7	최대 180

생산성과 목적

칠면조를 번식시킬 때, 농부들은 목표 설정에 따라 두 가지 측면에서 생산성에 관심을 갖습니다.

• 계란 생산. 칠면조 암탉은 생후 8~10개월부터 알을 낳기 시작합니다. 보통 80~100개의 알을 낳지만, 1년에 최대 180~200개까지 낳을 수도 있습니다. 한 배에는 10~20개의 알이 들어 있으며, 각 알의 무게는 60~70g입니다.
• 고기. 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 순육 생산량은 성별에 따라 다릅니다. 수컷은 7~10kg, 암컷은 3~6kg입니다.

많은 양의 알을 생산하기 위해 산란 품종을 선정합니다. 육계 품종 중에는 3개월 만에 시장 체중에 도달하는 품종도 있지만, 산란을 시키면 연간 200개의 알을 낳습니다. 이러한 교배종으로는 캐나다 칠면조, 히돈, 빅-6 등이 있습니다. 가장 인기 있는 산란 품종은 표 2에 나와 있습니다.

표 2

새끼를 낳다	특이점	칠면조 무게, kg	연간 계란 수
버지니아(네덜란드)	방목형을 사랑하다	4-5	120-130
청동	암컷은 수컷보다 두 배나 가볍다	최대 10개	최대 100개
화이트 모스크바	소박하고 새로운 환경과 갑작스러운 기후 변화에 쉽게 적응합니다.	8	최대 140개
티코레츠카야 블랙	다른 품종에 비해 모성 본능이 강함	5	100

특수 육종 품종인 교배종은 선택적 교배를 통해 육용으로 개발되었습니다. 이러한 품종은 빠른 체중 증가가 특징입니다. 닭은 생후 3~5개월에 도축 준비가 됩니다. 예를 들어, 히돈 교배종은 생후 3개월에 9~10kg의 체중을 기록합니다. 이렇게 무거운 품종을 6개월 이상 키우는 것은 의미가 없습니다. 체중이 계속 증가하면 뼈에 부담을 주어 변형을 일으키고 닭이 병에 걸리기 때문입니다. 인기 있는 육종 품종은 표 3에 나와 있습니다.

표 3

새끼를 낳다	특이점	칠면조 무게, kg	칠면조 무게, kg
흰색 넓은 가슴	미국에서 개발된 비교적 새로운 품종으로 유지 관리가 간편합니다.	17	8
하이브리드 컨버터	무게 대비 고기 비율이 가장 높습니다 - 85%	22	12

번식과 유지에 필요한 조건은 무엇인가?

칠면조는 관리가 쉽고, 무엇보다 중요한 것은 영하 15°C의 낮은 기온도 건강에 해롭지 않게 견뎌낼 수 있다는 것입니다. 하지만 칠면조를 키우는 데 가장 중요한 조건은 건조하고 따뜻한 환경을 제공하는 것입니다.

건물에 대한 요구 사항

편안한 가금류 사육장을 만들 때는 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 두 마리당 최소 1제곱미터의 공간이 있어야 합니다. 이상적인 조건은 한 마리당 1제곱미터입니다.
• 여름철 최적 온도는 20°C이고, 겨울에는 실내 온도가 +5°C 이하로 내려가서는 안 됩니다.
• 일반 60W 전구는 가금류 사육장을 밝히는 데 적합합니다.
• 정기적으로 환기를 해야 합니다.
• 칠면조는 습기를 좋아하지 않습니다. 바닥에는 항상 마른 깔짚을 깔아야 하며, 적어도 일주일에 두 번은 갈아줘야 합니다.
• 각 우리에는 기생충을 예방하기 위해 모래와 재가 담긴 상자가 있어야 합니다.
• 초안이 없어야 합니다.
• 횃대는 새의 수에 따라 설치됩니다. 칠면조의 수만큼 횃대가 설치됩니다. 인접한 횃대 사이의 거리는 최소 60cm입니다. 횃대는 바닥에서 70~80cm 떨어져 있습니다. 횃대의 너비는 5~7cm, 높이는 8~10cm입니다.

한 우리 안에는 암컷 5마리당 수컷 1마리가 있어야 하며, 그렇게 하면 모든 암탉이 보호받을 수 있습니다.

어린 동물을 번식시킬 때는 유지 관리에 대한 요구 사항이 증가합니다.

• 온도는 36°C 이상이어야 함
• 끊임없이 조명이 켜져 있는 상태.

칠면조 새끼는 처음 며칠은 골판지 상자나 크레이트에서 지냅니다. 나이가 들면 공동 우리로 옮겨집니다.

걷는

방목 사육은 칠면조의 건강과 생산성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 방목 사육은 비만 예방에 필수적입니다. 칠면조들은 이곳에서 지렁이, 딱정벌레, 식물 씨앗과 같은 영양가 있는 먹이를 찾습니다. 방목 사육에 가장 적합한 장소는 풀과 관목이 있는 건조한 지역입니다.

방목이 불가능한 경우, 야외 사육장을 마련해야 합니다. 사육장은 포식자로부터 닭을 보호하기 위해 그물망으로 둘러싸여 있어야 합니다. 사육장과 양계장 사이에는 칠면조가 스스로 사육장에서 밖으로 이동할 수 있도록 통로를 확보하는 것이 좋습니다. 사육장 안에는 급이통과 급수기를 설치해야 합니다. 사료는 바닥에 직접 뿌려줄 수도 있습니다.

기후 요구 사항

온도는 칠면조 생산성에 중요한 요소입니다. 방이 차가우면 소비되는 사료는 계란이나 지방 생산보다는 암탉을 따뜻하게 하는 데 계속 사용됩니다. 그러나 과도한 온도는 계란 생산에 부정적인 영향을 미쳐 껍질 품질을 저하시키고 계란 무게를 감소시킵니다. 성체 칠면조의 이상적인 온도는 12~16°C이며, 병아리는 더 따뜻한 환경이 필요합니다. 병아리의 연령에 따른 최적 온도는 표 4에 나와 있습니다.

표 4

나이	최적 온도, °C
최대 4일	22
5-20일	16-20
최대 26일	점차 정상화되어 12도에 도달합니다.

칠면조가 만들어진 미기후에서 얼마나 편안한지는 칠면조의 행동으로 판단할 수 있습니다.

• 온도가 적당하면 칠면조는 활동적으로 움직이며 잘 먹고 마시며 방 안에 고르게 분포됩니다.
• 새들은 추울 때 깃털을 펼쳐 보호막을 형성합니다. 새들은 체온을 유지하기 위해 서로 옹기종기 모여 있는데, 이로 인해 질식사하는 경우도 있습니다.
• 방이 더우면 새들은 숨을 거칠게 쉬고, 물을 자주, 그리고 듬뿍 마시며, 부리를 벌리고 날개를 펼칩니다. 식욕이 감소하거나 아예 먹지 않습니다.

열 전달은 실내 습도에 큰 영향을 받습니다. 습도가 낮으면 수분이 빠르게 증발하여 온도가 상승합니다. 그러나 습도가 50% 미만으로 떨어지면 새들은 점막 자극, 깃털 손상, 호흡 곤란을 겪습니다. 높은 습도 또한 해로워서 침구가 눅눅해지고 곰팡이가 생깁니다.

칠면조의 월동

해당 지역의 기온이 극도로 낮지 않다면, 간이 천막이나 가벼운 나무 구조물만으로도 칠면조가 겨울을 견뎌낼 수 있습니다. 하지만 극심한 서리에는 이러한 조건만으로는 부족합니다. 튼튼한 구조물은 서리와 포식자로부터 보호해 주는데, 포식자들은 특히 겨울철 먹이를 찾는 데 활발하게 움직입니다.

겨울철 칠면조 사육의 특징:

• 온도 조건. 칠면조는 영하 15°C(화씨 영하 15°F)까지의 온도도 잠깐 견딜 수 있지만, 습기를 싫어합니다. 따라서 영하 15°C(화씨 영하 3°F~화씨 영하 41°F)의 온도로 유지하여 실내 습기를 방지하는 것이 좋습니다. 짚으로 된 깔짚은 최소 10일마다, 톱밥과 토탄은 3주마다 갈아주어야 합니다.
• 조명. 어린 새들을 키우는 닭장에 창문이 있다면 불을 켤 필요가 없습니다. 창문이 없다면 하루에 5~7시간 동안 불을 켜 두세요. 성체 닭의 경우, 하루에 14시간 동안 불을 켜 두세요. 그렇지 않으면 산란과 수정에 문제가 생길 수 있습니다. 에너지를 절약하려면 햇볕이 잘 드는 날에 닭들을 밖에 내보낼 수 있습니다.
• 다이어트. 겨울에는 하루에 세 번 먹이를 줍니다. 아침과 저녁에는 건사료를 주고, 낮에는 으깬 사료를 줍니다. 겨울 사료는 주로 밀, 보리, 옥수수로 구성됩니다. 갈은 당근, 비트, 찐 알팔파나 클로버처럼 수분이 많은 사료도 필수입니다.
  낮에는 밤과 도토리 가루를 먹일 수도 있습니다. 비타민 C와 카로틴이 풍부한 침엽수 가지도 좋습니다. 침엽수를 으깨서 한 시간 동안 통에 담아 두었다가 으깬 감자에 넣습니다. 마가목 열매, 말린 쐐기풀, 말린 자작나무 잎도 비타민 보충을 위해 줍니다.
• 산책. 칠면조는 비만에 취약하므로 산책을 시켜줘야 합니다. 심한 추위가 없는 일반적인 날씨에는 최소 두 시간 동안 산책을 시켜줘야 합니다. 산책은 햇볕이 잘 드는 곳에 해야 합니다. 칠면조의 발은 추위에 매우 민감하므로 산책 전에 해당 지역의 눈을 치워야 합니다.
• 방지. 새들은 겨울에 실내에서 많은 시간을 보내기 때문에 기생충에 감염될 수 있습니다. 겨울에는 부순 조개껍질, 숯, 분필 등을 담은 상자를 방에 보관하세요.

사춘기와 번식

칠면조는 8~10개월에 성적으로 성숙합니다. 암탉은 10개월부터 알을 낳기 시작합니다. 많은 암탉이 알을 품고 있기 때문에 알을 되찾으려면 암탉을 몰아내야 합니다. 산란계는 하루에 다섯 번 사료를 먹여야 하며, 겨울에는 즙이 많은 사료를 보충해야 합니다.

자연 번식

짝짓기 후 암컷은 최대 17개의 알을 낳습니다. 이 알들은 수정되었는지 확인하기 위해 검사합니다. 수정 여부를 확인하기 위해 알들을 하나씩 물에 담급니다. 가라앉는 알들은 수정되어 둥지나 부화기에 넣습니다. 물에 뜨는 알들은 번식용 칠면조로는 적합하지 않지만, 식용으로 사용할 수 있습니다.

어미 칠면조는 자기 새끼뿐만 아니라 다른 칠면조의 새끼도 품고 키웁니다. 어미 칠면조는 최대 80마리의 새끼를 키울 수 있습니다.

암탉은 4주 동안 알을 품습니다. 제때 먹이를 주는 것이 중요합니다. 아침에 먹이를 주어야 하며, 불린 귀리가 가장 좋습니다. 칠면조가 먹이를 먹는 동안에는 알이 너무 차가워지지 않도록 따뜻한 것으로 덮어 두어야 합니다.

칠면조 암탉은 훌륭한 어미입니다. 새끼들을 훌륭하게 품고, 키우고, 모든 위험으로부터 보호해 줍니다. 바쁜 일상 속에서 이 어미들은 먹이 주는 것조차 잊어버립니다. 먹이를 주기 위해 둥지에서 강제로 꺼내야 할 정도입니다.

부화육종

종계 대신 부화기를 사용할 수 있습니다. 칠면조 암탉 아래에서 알을 적절한 시기에 꺼내 보관합니다. 알은 뾰족한 끝이 아래로 향하도록 부화기에 넣습니다. 부화는 부화 후 약 28일 후에 이루어집니다.

칠면조 새끼가 부화하려면 다음이 필요합니다.

• 22일 동안 하루에 12번, 즉 2시간마다 계란을 뒤집으세요.
• 온도 관리 규정을 엄격히 준수하세요.

배양시간과 온도-습도 조건은 표 5에 나타내었다.

표 5

잠복기, 일	온도, °C	습도, %	회전 수
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37.5	65	4회 + 15분 쿨링
26-28	36.6	70	아니요

연령에 따른 수유

사료와 급이 빈도는 닭의 나이와 목적에 따라 결정됩니다. 산란계, 어린 닭, 성계 모두 각기 다른 급이 일정이 필요합니다. 다양한 나이와 목적에 따른 닭의 식단과 급이 빈도를 살펴보겠습니다.

칠면조 새끼에게 먹이를 주다

병아리에게 자주 먹이를 주면 생존율을 높이는 데 도움이 됩니다. 처음 6일 동안은 밤을 포함하여 2시간마다 먹이를 주세요. 먹이 섭취를 촉진하려면 새장 안의 조명을 켜 두세요.

점차적으로 사료 공급 빈도를 하루 6회로 줄여, 병아리가 한 달이 되면 사료를 줍니다. 두 달 된 칠면조 새끼는 하루 4회 사료를 줍니다.

처음에는 병아리가 먹기를 꺼리므로 주의를 끌어야 합니다.

• 음식을 얇게 붓다;
• 먹이통을 두드리는 것;
• 다진 파와 민들레 잎을 음식에 뿌립니다.

생후 1주까지의 병아리는 하루 10g의 사료가 필요합니다. 30주가 되면 사료량이 280g으로 늘어나고, 1살 병아리는 400g을 섭취합니다.

병아리는 생후 첫 며칠 동안 고단백 사료(최대 22%)를 섭취해야 합니다. 칠면조의 연령별 사료 요구량은 표 6에 나와 있습니다.

표 6

사료, g	낮
	1-5	6-10	11-20	오후 9시 30분	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
옥수수	5	8	20	25	45	55	77	112	145
밀기울	5	5	6	10	11	12	13	14	25
동물성 건조 식품	—	0.5	3	7	9	14	14.5	20	19
신선한 풀	4	8	15	18	30	12	40	38	104
뒤집다	5-5.5	9	10	13	10	—	—	—	—
저지방 코티지 치즈	1.5	10	9	—	—	—	—	—	—
삶은 계란	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
껍질	—	0.5	0.7	1.5	2	2.5	2.3	2.1	2
뼈 가루	—	—	0.6	0.5	1	1.2	1	2.5	2.5
식탁소금	—	—	—	—	—	0.2	0.1	0.2	0.3-1.1

이는 대략적인 급여 지침이며, 나열된 모든 사료를 한꺼번에 급여할 필요는 없습니다. 사료를 바꿔가며 급여하면 새의 식단에 다양성을 더할 수 있습니다.

일주일 된 칠면조에게는 채소와 부엌에서 남은 음식을 먹일 수 있지만, 건강 문제를 예방하기 위해 조금씩 늘려가세요. 으깬 감자도 제공됩니다.

5~10일 된 칠면조 새끼를 위한 으깬 감자의 기본 레시피는 다음과 같습니다.

• 분쇄된 밀가루 – 35%;
• 옥수수 가루 – 35%;
• 밀기울 – 8%
• 다진 삶은 달걀 – 10%;
• 신선한 코티지 치즈 – 10%;
• 조개껍질과 분필 – 2%.

연령에 따른 영양 특성:

• 생후 10일부터 으깬 감자에 쐐기풀, 클로버, 양파를 넣을 수 있습니다. 으깬 감자는 탈지유나 사워크림과 섞습니다. 으깬 감자는 정오쯤에 먹이고, 저녁에는 건사료를 줍니다. 생후 10일째부터는 풀밭에 풀어놓아도 됩니다.
• 생후 1개월부터 사료에는 섬유질과 소금이 포함되어 있습니다. 이 시기에 병아리의 소화 기관은 이미 튼튼해져서 섬유질을 거부하지 않습니다.
• 생후 2개월부터 성체 새에게는 완전한 사료를 줄 수 있지만, 부드럽게 갈아서 주거나, 갈거나, 으깬 사료를 줄 수도 있습니다.
• 3개월 후 칠면조는 겨와 옥수수 가루를 먹일 수 있습니다. 4끼 식단으로 전환할 때는 곡물 찌꺼기, 건사료, 효모 빵, 풀, 채소, 잎채소를 먹입니다.

어린 동물은 4~5개월이 되면 성체 사료로 바꿉니다.

성인에게 먹이를 주다

새가 고르게 자라고 좋은 신체 상태를 유지하려면 특정 식단이 필요합니다.

• 곡물 – 65%;
• 땅속 잔디 – 5%;
• 사료 효모 – 4%;
• 석회암 – 3.5%;
• 어분 – 3%
• 분필 – 3%;
• 해바라기 케이크 – 1%;
• 뼈가루 – 1%;
• 프리믹스 – 1%;
• 소금 – 0.5%.

새들의 체중 증가를 돕기 위해 으깬 감자를 먹입니다. 기본적인 레시피는 다음과 같습니다.

• 으깬 옥수수, 보리 및 귀리 곡물 – 각각 20, 40 및 20%
• 밀기울 – 15%;
• 해바라기 케이크 – 5%.

이 혼합물에 소금을 뿌리고, 삶은 감자나 다른 뿌리채소 100g을 넣고 육수를 부어 잘 섞습니다. 으깬 감자는 점심으로 제공됩니다.

성체 칠면조의 식단은 산란기와 비산란기에 따라 달라집니다. 비산란기 칠면조의 일반적인 일일 식단은 다음과 같습니다.

• 아침 식사로는 시리얼(통곡물이나 가루곡물)을 드세요.
• 점심에는 뿌리채소, 호박 또는 주방 폐기물을 넣은 으깬 감자를 드세요.
• 저녁 식사는 아침 식사와 비슷합니다.

또한, 새들은 자유롭게 돌아다닐 수 있습니다. 이곳에서는 새들에게 다양한 약초, 곤충, 씨앗이 제공됩니다.

연중 시기에 따른 성체의 먹이 기준은 표 7에 나타나 있습니다.

표 7

사료, g	수유 기간
	봄	여름	가을	겨울
시리얼	170	150	150	160
밀기울	30	20	30	40
해바라기 케이크	20	10	10	15
고기와 뼈 가루	8-10	7	6	5
녹색	100-150	200-250	100	—
비트, 당근	150	—	160	200
다진 건초, 풀가루	50	—	—	50
으깬 조개껍질, 분필	10	10	10	10
식탁소금	1	1	1	1

겨울에는 칠면조에게 풀 대신 건초와 빗자루를 먹이는데, 이것들은 여름에 준비합니다. 포플러, 사시나무, 자작나무, 린든, 쐐기풀 빗자루가 적합합니다. 새들이 마른 잎을 즐길 수 있도록 새장 주변에 빗자루 묶음을 걸어 두기만 하면 됩니다.

번식기 동안의 먹이 공급

산란기에는 많은 에너지가 필요하므로 가능한 한 영양가 있는 식단을 제공해야 합니다. 수컷은 이 시기에 잘 먹지 않으므로 당근, 삶은 비트, 감자와 같은 뿌리채소를 사료에 첨가하여 체중을 유지해야 합니다. 코티지 치즈, 콩류, 곡물을 급여하는 것도 좋습니다.

암컷의 난자 생산을 지원하는 방법은 다음과 같습니다.

• 코티지 치즈;
• 시리얼;
• 효모 제품;
• 붉은 당근;
• 복합사료.

도축을 위한 살찌우기

도축을 위한 비육은 생후 4~5개월부터 시작되며, 이때쯤이면 닭의 체중은 이미 8~10kg이 증가합니다. 도축은 일반적으로 8월에서 10월까지 진행됩니다. 비육 계획은 도축 예정일 한 달 전에 시작됩니다. 도축을 위한 비육 절차는 다음과 같습니다.

• 걷는 시간을 늘리다;
• 밀가루 으깬 것과 복합사료를 사료에 첨가합니다.
• 한 사람이 하루에 섭취해야 할 음식의 양은 800g이다.

살찌는 동안 칠면조가 지방 대신 근육량을 늘리는 것이 중요한데, 이는 칠면조 고기의 품질을 떨어뜨립니다. 이것이 칠면조를 방목 사육하는 이유입니다.

기성 복합사료는 다음 성분을 함유한 수제 혼합물로 대체할 수 있습니다.

• 우유와 코티지 치즈;
• 양배추 잎과 뿌리;
• 시리얼;
• 다진 채소;
• 밀가루 혼합물;
• 고기와 생선 폐기물
• 부서진 달걀 껍질.

숙련된 양계 농가에서는 칠면조에게 만두와 뇨키를 매일 250g씩 먹이는데, 이것들을 새의 부리에 조심스럽게 넣어줍니다.

도축이 가까워지면 칠면조의 이동이 제한됩니다. 마지막 3~5일 동안은 이동이 완전히 금지되고 칠면조는 새장에 갇혀 있습니다. 도축 12시간 전에는 사료 공급을 중단합니다. 칠면조는 암실로 옮겨져 자유롭게 물을 먹입니다.

고기를 비육하는 방법

칠면조에게 강제 급이를 하기 위해 펠릿을 준비합니다. 칠면조를 위해 다음과 같은 혼합물을 만듭니다.

• 보리와 옥수수 가루 – 각각 20%
• 밀가루 – 15%;
• 밀기울 – 15%;
• 귀리 가루 – 25%;
• 소금 – 1%;
• 효모 - 5%.

혼합물 100g마다 물 150g을 넣습니다. 뻣뻣한 반죽을 만듭니다. 펠릿은 길이 6cm, 두께 2cm입니다. 물에 적신 준비된 펠릿을 새의 식도에 넣습니다. 한 손으로 부리를 벌리고 다른 손으로 사료를 넣습니다. 목 아랫부분을 천천히 누르면서 펠릿을 모이통 안으로 밀어 넣습니다. 사료는 하루에 두 번 시작하여 하루 사료량의 30%까지 늘립니다. 강제 급식은 최대 2주 동안 계속합니다.

자기수유

해바라기, 곡물, 멜론을 수확한 들판에 새들을 풀어줍니다. 방목하는 동안 하루에 2~3회 먹이를 줍니다. 물은 무제한으로 주는데, 가급적이면 시원한 것이 좋습니다. 물은 너무 뜨거워지지 않도록 하루에 여러 번 갈아주어야 합니다.

목초지에 그늘을 위해 오두막과 캐노피를 지어야 합니다. 이 비육 방법은 넓은 면적이 필요하지만, 사료를 적게 사용하고 체중 증가가 빠릅니다.

살찌는 성인 칠면조

닭들은 사전에 검사를 받습니다. 모든 닭을 살찌울 필요는 없을 수도 있습니다. 껍질이 얇고 지방이 부족하며 뼈가 두드러진다면 살찌워야 합니다. 평균 체중의 닭도 살찌우기 위해 선별합니다. 몸통이 둥글고 피하지방이 쉽게 만져지는 잘 자란 칠면조는 바로 도축장으로 보낼 수 있습니다. 닭들을 검사하고 선별한 후, 일부는 도축하고, 나머지 킬로그램은 살찌웁니다.

질병과 예방

칠면조는 서로 다른 동물을 통해 다양한 바이러스와 감염에 감염될 수 있을 뿐만 아니라, 다른 동물을 통해서도 감염될 수 있습니다. 칠면조는 다음과 같은 질병에 걸릴 수 있습니다.

• 호흡기 마이코플라스마증. 습도가 높아서 발생하는 콧물입니다. 불균형한 식단도 이 증상을 유발할 수 있습니다.
• 결핵. 상기도, 폐, 그리고 다른 장기에 영향을 미칩니다. 물, 계란, 더러운 짚, 그리고 접시를 통해 감염됩니다.
• 히스토모니아증. 맹장 병변. 이전에 닭이나 거위를 키웠던 우리에 새를 넣었을 때 발생할 수 있습니다.
• 회충. 소화기관은 물론 호흡기까지 영향을 미칩니다. 가장 흔한 질환이며, 물, 토양, 그리고 감염된 새를 통해 쉽게 전염됩니다.
• 천연두. 불치병입니다. 죽은 새는 태워야 합니다. 물, 흙, 감염된 새, 그리고 감염원을 가진 특정 곤충을 통해 전염될 수 있습니다.

질병을 예방하려면 새에게 시험된 사료를 먹이고, 깨끗하게 유지하고, 예방 검사를 받고, 제때 예방 접종을 해야 합니다.

신생아 예방:

• 처음 며칠 동안 칠면조 새끼에게는 물에 녹인 포도당과 아스코르브산을 공급합니다.
• 2일차부터 5일차까지는 렉스바이탈이나 아미노바이탈을 하루에 한 번씩 투여합니다.
• 매주 우리나 가금류 사육장의 소독을 실시합니다.

번식은 얼마나 수익성이 있나요?

칠면조 사육은 수익성이 높고 경쟁이 적기 때문에 매력적입니다. 칠면조는 닭보다 수익성이 높습니다. 크기가 더 크고 고기가 더 맛있고 영양가도 높습니다. 새끼가 제대로 살찌면 칠면조 한 마리에서 알 100개와 고기 600kg을 생산할 수 있습니다. 하지만 수익을 목적으로 칠면조를 사육한다면 다음 사항을 고려하세요.

• 초기 자본이 필요합니다. 즉, 많은 투자가 필요합니다.
• 처음 몇 달은 새끼들에게 먹이를 주어야 하므로 꾸준한 투자가 필요합니다.
• 고기를 팔고 6개월 후에 이익이 발생하면 그 수익으로 비용을 충당할 수 있습니다.
• 이제 새 가축을 살 때입니다. 병아리 30마리와 성체 칠면조 몇 마리를 사면 단 6개월 만에 15만 루블의 수익을 낼 수 있습니다.

음, 직접 고기 공급을 위해 칠면조를 키우는 것은 분명 수익성이 높은 사업입니다. 가족에게 맛있는 고기를 제공할 수 있을 테니까요. 칠면조 한 마리만으로도 대가족이 일주일 동안 먹을 수 있습니다.

요약하자면

칠면조 번식을 시작하기로 결정했다면, 무리를 유지하고 수익 손실을 피하기 위해 따라야 할 세 가지 중요한 규칙이 있습니다.

1. 청결, 청결, 그리고 더 청결. 양계장뿐만 아니라 목초지에서도 마찬가지입니다.
2. 최적의 미기후. 습기와 외풍은 가축의 죽음을 초래할 수 있습니다.
3. 새들에게 먹이를 주는 시간은 일정해야 합니다. 이렇게 하면 무리를 보존할 수 있을 뿐만 아니라 체중 증가율도 높아집니다.

자주 묻는 질문