닭 육종의 특성

육계는 다양한 품종이 있으며, 각 품종마다 고유한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 육계 품종을 선호하는 육계 사육자들은 성장이 빠르고 몸집이 크며 관리가 쉬운 닭을 선호합니다.

육종 품종의 특성

육계 품종은 산란계 품종과 상당히 다릅니다. 산란계보다 몸집이 크고, 체격이 무겁고, 체구가 튼튼하며, 깃털이 얇습니다. 육계는 외형뿐만 아니라 기질에서도 뚜렷한 차이를 보입니다. 육계는 덜 공격적이고, 겁이 적으며, 환경 변화에 더 잘 적응합니다.

육계 개발을 통해 어떤 특징을 얻을 수 있나요?

• 육용 품종은 계란 생산량이 낮은 것이 특징입니다.
• 생후 2개월이 되면 새끼의 체중은 최대 1.5kg까지 늘어나고, 생후 5~6개월이 되면 성체의 체중은 최대 4.5kg까지 늘어날 수 있습니다.
• 그들은 생후 첫 2개월 동안 가장 집중적으로 발달하고 체중이 늘어납니다.
• 육용 품종은 낮은 온도를 잘 견디지 못하지만, 병아리는 정상적으로 발달하려면 19~25도의 안정적인 온도가 필요합니다.

육계는 산란계보다 빛이 덜 필요합니다. 안정적인 사육 온도와 적절한 영양 공급, 특히 생후 첫 두 달 동안의 관리가 빠른 성장을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 외에는 육계를 돌보는 것과 산란계를 돌보는 것이 사실상 동일합니다.

닭장에는 횃대와 둥지, 사료와 물, 그리고 짚과 톱밥으로 만든 깔짚이 구비되어야 합니다. 1제곱미터당 생후 1개월 된 병아리는 10~15마리 이하로 사육해야 합니다. 성체는 넓은 공간이 필요합니다.

최고의 품종 목록

크고 빠르게 성장하는 닭은 단 한 시즌 만에 건강하고 육즙이 풍부한 고기를 판매하여 사육업자에게 수익을 창출할 수 있습니다. 닭은 고기 공급뿐만 아니라 계란 생산자로서도 귀중한 가치를 지닙니다. 이 새들은 튼튼한 체격을 가지고 있으며, 일찍 성숙하고, 매우 강인하며, 여름 닭장 생활에 쉽게 적응합니다.

육류용으로 사육되는 가금류의 특징적인 형질은 큰 체구와 튼튼한 뼈입니다. 생산성 향상을 위해 대부분의 가금류 농가에서는 교배종을 사용합니다. 교배종은 잘 알려진 품종의 잡종으로, 부모 품종 모두의 가장 우수한 형질만을 결합한 것입니다. 예를 들어, 많은 육계 교배종은 잘 알려진 러시아 품종인 화이트 플리머스 록과 콘월 육계를 사용하여 개발되었습니다.

마란

이들은 양계 농가들에게 잘 알려진 프랑스산 육계입니다. 이 품종은 조기 성체, 아름다운 깃털 색깔, 밝고 초콜릿색에 가까운 계란, 그리고 뛰어난 육질로 인해 유럽에서 인기를 얻고 있습니다.

마란종은 다양하고 매력적인 색상을 자랑하는 매우 아름다운 새로 유명합니다. 흰색, 은색, 검은색에 구리색 무늬가 있습니다. 암탉은 검은색 깃털에 목에 금색 깃을 두릅니다. 수탉은 가슴에 금색 반점이 있고 등에 붉은색 깃털이 있는 것이 특징입니다. 이 새들은 푸른 광택이 나는 검은색 꼬리가 특징입니다.

은빛 뻐꾸기 색깔을 가진 마란종도 있습니다. 드물지만 황금빛 뻐꾸기 색깔을 가진 새도 번식하는데, 검은색과 황금색 깃털이 번갈아 가며 나타나 사육가들에게 높은 평가를 받습니다. 이 새들은 높은 가격을 자랑합니다. 밀색 새도 마찬가지로 인기가 많습니다. 이 색깔의 수탉은 가슴과 목에 밝은 황금색 깃털을 가지고 있습니다. 암탉은 노란색, 황금빛 붉은색, 그리고 때로는 갈색빛을 띠는 경향이 있습니다.

성체 새는 상당히 큽니다. 수탉은 최대 4kg, 암탉은 최대 3kg까지 자랄 수 있습니다. 암탉은 최대 80g의 큰 알을 150개까지 낳습니다. 이 품종은 독특한 색깔을 가지고 있습니다. 이 새들은 황금 뻐꾸기, 밀 뻐꾸기, 검은 뻐꾸기, 흰 뻐꾸기, 또는 얼룩덜룩한 깃털을 가질 수 있습니다.

브로일러

익숙한 육계는 많은 초보 양계 농가들이 생각하는 것처럼 육류 품종이 아닙니다. 이들은 교배종, 즉 콘월산과 플리머스록산 닭의 교배를 통해 태어난 자손입니다. 때로는 유빌레이니에 쿠친스키, 브라흐마, 코친과 같은 다른 육계 품종도 육계 생산 프로그램에 사용되기도 합니다. 이 품종들은 우수한 육질로 유명하지만, 자손에게 이러한 형질을 물려줄 수 없기 때문에 시장 체중에 도달할 때까지 사육한 후 도축장으로 보내집니다.

한 달이 되면 병아리의 무게는 약 1.5kg입니다. 이 시기에 가장 많이 도축됩니다. 한 달이 지나면 병아리의 생체중이 약 3kg이 되므로, 조금 더 기다릴 수 있다면 서두르는 것이 좋습니다. 육계를 이보다 더 오래 키우는 것은 의미가 없습니다. 체중은 증가하지 않지만 식욕은 증가하기 때문입니다. 이것이 육계가 3개월 이상 사는 경우가 드문 이유입니다.

문

이 품종은 아시아 투계, 치친친, 그리고 다른 품종들과의 교배를 통해 개발되었습니다. 이 새는 큰 몸집으로 유명합니다. 브라마 닭은 전 세계적으로 여러 품종이 사육되고 있으며, 색깔과 이 품종 특유의 독특한 특성이 서로 다르기 때문에 장식용 및 육류용으로 분류됩니다.

이 품종의 수탉은 최대 5kg, 암탉은 약 4.5kg까지 체중이 증가할 수 있습니다. 암탉은 훌륭한 종계로, 매년 약 120개의 갈색 계란을 낳으며, 계란 하나의 무게는 60g입니다.

브라마 닭 어떤 생활 환경에도 빠르게 적응하고, 무리가 덜 가며, 겨울도 잘 견딥니다. 넓은 운동장이 필요하지 않고, 날지 못하며, 다른 닭 품종과도 잘 어울립니다.

코친스

최근 러시아에서 인기를 얻고 있는 중국산 닭 품종입니다. 이 닭은 풍성한 깃털과 매우 큰 몸집으로 유명합니다. 이 고기 생산 품종은 빠르고 공격적으로 체중을 늘립니다. 수탉은 최대 6kg, 암탉은 약 4kg까지 자랄 수 있습니다. 매년 약 120개의 밝은 노른자를 가진 갈색 알을 낳을 수 있습니다.

한때는 파란색이나 검은색 닭이 이 품종의 주요 색깔이었지만, 오늘날에는 하얗고 아름다운 황갈색 닭도 발견됩니다. 이 고기나 알을 낳는 닭은 온순하고 차분하며 다른 닭들과 잘 어울립니다. 하지만 양계 농가에서는 코친종을 과식하지 않도록 주의해야 합니다. 과식은 비만으로 이어질 수 있기 때문입니다.

쿠친스카야 기념일

이 품종을 개발하기 위해 사육자들은 최고의 산란 및 육종 품종을 사용했습니다. 그 결과, 뛰어난 산란율과 육량으로 유명한 닭이 탄생했습니다. 이 다재다능한 닭들은 소규모 개인 농장과 뒷마당 소유주들에게 큰 도움이 되었습니다. 닭은 연간 최대 240개의 알을 낳을 수 있으며, 성체 닭은 생체중이 3~4kg에 달할 수 있습니다.

쿠친 주빌리 닭의 육질은 일반 육계보다 훨씬 우수합니다. 이 닭은 까다롭지 않고, 추위와 더위를 모두 잘 견디며, 먹이가 까다롭지 않고, 일찍 성숙합니다. 이 품종의 특징은 수컷과 암컷의 색깔이 뚜렷하여 생후 24시간 만에도 무리를 쉽게 분리할 수 있다는 것입니다.

파베롤

이 품종은 20세기 초부터 프랑스에서 널리 재배되어 왔습니다. 독특한 외관과 뛰어난 육질로 유명합니다. 뛰어난 소비 품질은 오늘날에도 여전히 높이 평가받고 있습니다. 이 육계와 계란을 모두 먹는 닭은 빠르게 성장하여 생체중 3~4kg에 달합니다. 닭은 개당 60g의 알을 최대 180개까지 낳습니다. 달걀 껍질은 갈색입니다.

파브롤 닭은 다른 육계 품종과 달리 뛰어난 육질에도 불구하고 뼈가 가늘다는 특징이 있습니다. 계절적 기온 변화에 빠르게 적응하고 온순한 성격을 지녔지만, 비만에 취약합니다.

푸쉬킨 닭

푸시킨 닭은 검은색과 흰색 무늬가 특징입니다. 일부 양계 농가에서는 이 육계 품종을 소규모 개인 농장에 가장 적합한 품종 중 하나로 여깁니다. 푸시킨 닭은 강인하고 어떤 환경, 심지어 가장 혹독한 환경에도 빠르게 적응합니다. 겸손하고, 야외에서 스스로 먹이를 찾을 수 있으며, 일찍 성숙하고, 많은 알을 낳습니다.

수탉은 최대 3kg, 암탉은 최대 2kg까지 나갈 수 있습니다. 암탉은 1년에 약 220개의 흰 알을 낳습니다. 이 품종의 장점은 적당한 체중에도 불구하고 통통하고 매력적인 몸을 가질 수 있다는 것입니다.

애들러

이들은 매력적인 은빛을 띤 아름다운 육계입니다. 이 품종은 러시아 남부에서 개발되었습니다. 아들러 닭은 생후 6개월부터 알을 낳기 시작합니다. 육류 생산을 위해 사육되는 닭은 물론 전통적인 육계 품종보다 품질이 떨어지지만, 그래도 꽤 무겁습니다. 수탉은 최대 4kg, 암탉은 최대 2.8kg까지 나갈 수 있습니다.

애들러 닭 품종은 계란 생산량이 뛰어난 것으로 유명합니다. 3~4년 동안 계란을 낳을 수 있고, 매년 닭 무리를 교체할 필요가 없으며, 여전히 상당수의 계란을 수집할 수 있습니다.

콘월 말

콘월산 닭 또는 콘월산 육계는 19세기 전반에 개발된 고대 닭 품종입니다. 이 닭은 우수한 육계 교배종을 생산할 수 있습니다. 오늘날 흰 콘월산 닭은 산업적 규모로 고품질 육계를 생산하기 위해 사육됩니다. 개인 농장에서 사육할 경우 비교적 일찍 성숙하지만, 다른 육계 품종과 마찬가지로 알을 낳는 빈도가 낮습니다.

성체 암컷의 무게는 최대 3.5kg입니다. 성체 수탉의 무게는 최대 4.5kg입니다. 콘월 품종에는 왜소종도 있습니다. 암탉의 무게는 0.85~1.3kg, 수탉의 무게는 1~1.6kg입니다.

흰 암컷 한 마리는 매년 약 100~130개의 큰 갈색 알을 낳습니다. 유색 새는 주로 갈색이나 얼룩덜룩한 껍질을 가진 알을 낳습니다.

암록스

암록스(Amrox) 닭 품종은 뻐꾸기처럼 생긴 색깔을 가지고 있으며, 각 깃털 끝에는 어두운 줄무늬가 있습니다. 이 품종의 수탉은 힘이 세고 키가 크며 육중합니다. 몸집이 상당히 크고, 몸통에 비해 머리가 큽니다. 짧고 튼튼하며 약간 굽은 노란색 부리를 가지고 있습니다. 이 품종의 특징은 색깔 외에도 크고 표정이 풍부한 적갈색 눈을 가지고 있다는 것입니다. 풍성하고 붉은 얼굴, 타원형의 길쭉한 턱수염, 그리고 귓불을 가지고 있습니다.

이 육계와 계란계는 훌륭한 산란계로, 연간 최대 220개의 알을 낳습니다. 이 품종은 또한 좋은 체중으로도 유명합니다. 수탉은 최대 4.5kg, 암탉은 최대 3.5kg까지 자랍니다. 암록스 닭은 온순한 성격을 가지고 있으며, 새로운 환경에 빠르게 적응하고 빠르게 성장합니다.

플리머스 바위

현대 육계 품종의 조상은 랑가쉬, 브라마, 코친, 그리고 덜 인기 있는 다른 품종들입니다. 이 품종들은 여덟 가지 색깔 중 하나를 가지고 있습니다. 상업적으로 번식된 흰색 닭이 선택되는 경우가 많지만, 개인 사육업자들도 이 육계 품종의 화려한 색상을 선호합니다. 플리머스 록은 관리가 쉽고 성장이 빠르며, 맛있고 영양가 있는 고기로 유명한 품종입니다. 이 품종은 단 두 달 만에 최대 1.8kg까지 체중이 증가할 수 있습니다.

다 자란 수탉은 최대 4.5kg, 암탉은 약 3.5kg까지 나갑니다. 암탉은 매년 크고 밝은 갈색 알을 170개 이상 낳습니다.

미니 닭

이 닭 품종은 다른 가금류와 크게 구별되는 몇 가지 장점을 가지고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 다양한 품종의 번식
• 빠른 성장
• 맛있고 부드러운 고기;
• 걷는 데 중요한 땅을 찢는 습관이 없습니다.
• 음식에 대한 소박함;
• 큰 알을 얻는다.
• 우리나 울타리 안에 가두어 키울 수 있음.

하지만 동시에 새는 몇 가지 단점도 가지고 있습니다.

• 교배는 용납할 수 없기 때문에 서로 다른 색깔의 닭을 따로 키워야 할 필요성
• 비가 오는 날씨에는 새를 산책시키는 것이 불가능합니다. 다리가 짧기 때문에 배에 흙이 쌓이고, 이로 인해 다양한 질병이 발생할 수 있습니다.
• 닭에게 불균형한 사료를 먹이면 닭의 다리에 문제가 생길 수 있으며, 이는 닭에게 위험합니다.

이 닭들은 잘 자라지만, 따뜻한 환경이 필요합니다. 기온은 최소 섭씨 35도 이상이어야 합니다. 이렇게 하면 거의 모든 병아리가 생존할 수 있습니다. 매주 기온을 몇 도씩 낮춰야 합니다.

수탉의 평균 체중은 3kg이고 암탉은 2.7kg입니다. 미니 닭은 맛있는 육질과 지방이 근육에 골고루 분포되어 있어 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 이 닭은 매년 최대 180개의 알을 낳으며, 알의 무게는 개당 60g입니다.

로이 아일랜드와 레그혼 미니어처 육계는 자주 사육됩니다. 이 암탉들은 계절에 관계없이 알을 잘 낳습니다.

닭 무리는 크기가 작아서 많은 공간을 필요로 하지 않습니다. 1제곱미터 안에 암탉 열두 마리가 들어갈 수 있습니다. 수탉은 온순하고 공격적이지 않습니다. 성장 속도가 매우 빠르며, 생후 5~6개월부터 알을 낳기 시작합니다.

육계에는 다양한 품종이 있습니다. 이처럼 다양한 품종 덕분에 빠르게 성장하고, 체중이 늘고, 알을 낳는 품종을 쉽게 선택할 수 있습니다. 덕분에 직접 키우거나 사체와 알을 판매하기도 쉽습니다.

자주 묻는 질문