인큐베이터에서 닭알 낳기

많은 양계 농가들이 닭을 번식시켜 닭의 수를 늘리고 싶어 합니다. 하지만 암탉이 필요한 시간 안에 부화하지 못해 병아리가 부화하지 못할 수도 있으므로, 가만히 앉아서 기다리는 것은 선택 사항이 아닙니다. 부화 성공률을 크게 낮추는 다른 요인들도 많습니다. 해결책은 단 하나, 부화기입니다.

낳을 계란의 선택

모든 알을 부화기에 넣기 전에 가장 좋은 알을 신중하게 선택해야 합니다. 이 선택은 난시경(ovoscope)으로 알을 검사하는 캔들링(candling)이라는 과정을 통해 이루어집니다.

장치 자체는 일반 손전등과 비슷하지만, LED 램프를 사용하는 오보스코프를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품은 부화에 필수적인 캔들링(candling) 과정에서 알을 가열하지 않습니다.

골판지 상자, 호일, LED 램프와 같은 가정용품을 사용하여 수동으로 오보스코프를 만들 수도 있습니다. 하지만 이러한 기적적인 장치는 의도한 목적을 효과적으로 달성하기 어려울 가능성이 높습니다. 특히 요즘 오보스코프는 가격이 상당히 저렴하기 때문입니다.

가장 먼저 해야 할 일은 난경을 켜고 알을 매우 주의 깊게 검사하는 것입니다. 미래 병아리의 건강이 이 검사에 달려 있기 때문입니다. 또한, 이 검사는 알에서 무언가가 부화할 가능성을 결정합니다.

• 껍질은 최소한의 손상이라도 없이 완벽하게 온전해야 합니다.
• 껍질의 균열이나 기타 결함은 난시경으로 관찰하면 밝은 줄무늬나 점으로 나타납니다(일부는 매우 작을 수 있으므로 이를 고려해야 합니다).
• 공기실(산소실)은 계란의 바닥/뭉툭한 부분에 꼭 있어야 하며, 뒤집거나 돌릴 때 완전히 움직이지 않아야 합니다.
• 노른자가 달걀 안에서 천천히 움직이는 것은 허용되지만, 절대로 껍질 가장자리에 닿아서는 안 됩니다.
• 반투명한 혈선은 혈관과 유사하지만 흰색 혈선은 껍질에 생긴 균열입니다(이런 종류의 계란은 적합하지 않습니다).
• 부화에 적합한 달걀은 거의 투명해야 하며, 노른자는 거의 보이지 않아야 합니다(그 반대라면 오래된 달걀입니다).

다음 알들은 부화에 전혀 부적합합니다. 부화하지 못하거나 결함이 있을 것입니다. 이 알들을 모든 규칙에 따라 부화시킨다 해도 아무런 좋은 결과가 나오지 않을 것입니다.

• 더러운 계란 (계란을 씻을 수 있나요? - 여기서 읽어보세요);
• 불규칙한 모양을 가지고 있다;
• 껍질 결함 또는 얇은 껍질의 존재
• 변위된 공기실(15% 이하의 변위는 허용되며, "방황하는" 공기실은 허용되지 않으며, 완전히 움직이지 않아야 함)
• 노른자와 흰자를 섞는다.
• 피가 묻은 노른자 또는 흰자;
• 곰팡이의 영향을 받다;
• 불투명체;
• 검은 반점, 혈액 또는 기타 이물질이 들어 있음;
• 확대된 공기실
• 크거나 어두운 노른자;
• 노른자가 껍질 가까이에 위치하거나 껍질에 붙어 있습니다.
• 액체 단백질이기 때문에 노른자는 매우 움직입니다.

이런 알을 부화 목적으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 새끼가 태어나더라도 결함이 있어 금방 죽을 수 있기 때문입니다.

좋은 계란의 예와 부화에 적합하지 않은 계란의 특징:

좋은 계란의 최적 산란 중량은 50~53g입니다. 계란이 작으면 작은 암탉이 태어나고, 계란이 크면 결함이 있는 새끼를 낳을 가능성이 높습니다.

언제 계란을 인큐베이터에 넣어야 하나요?

계란을 부화기에 넣는 시기에 따라 결과가 달라집니다. 이는 하루 중 시간뿐만 아니라 계절에 따라서도 영향을 받는데, 계란을 부화시킬 때 이 점을 반드시 고려해야 합니다.

병아리가 최대한 자연 환경에 가깝게 자라도록 하려면 2월 말에서 5월 초 사이에 알을 부화기에 넣어야 합니다. 이 시기에는 날씨가 따뜻해지고 일조량이 늘어나지만, 여름처럼 덥지는 않아 병아리에게 매우 중요합니다.

하지만 여름철에 부화용 계란을 선택하는 것은 특히 권장되지 않습니다. 이는 항상 적정 온도가 유지되고 모든 필수 요건이 충족되는 산업 시설에서만 이루어져야 합니다. 가정에서는 이러한 선택이 용납될 수 없으며, 향후 병아리에 결함을 초래할 수 있습니다.

알은 오후 6시경에 부화기에 넣어야 합니다. 이 시간이 부화를 시작하기에 가장 좋은 시간입니다. 이렇게 하면 새끼들이 아침부터 하루 종일 부화를 시작할 수 있습니다. 저녁 무렵이면 모든 새끼들이 부화할 것입니다.

또한, 알을 인큐베이터에 넣기 전에 섭씨 25도(화씨 77도) 정도의 실온에 일정 시간 동안 보관해야 합니다. 외풍을 피하는 것이 매우 중요하며 (하지만 방은 환기가 잘 되어야 합니다), 섭씨 2~3도의 온도 변화도 피해야 합니다. 알과 인큐베이터가 놓일 방의 습도는 75~80%여야 합니다. 알은 이러한 조건에서 8~10시간 동안 보관해야 합니다.

알을 채취하는 동안에는 약간 서늘한 곳에 10일 이상 보관하지 마십시오. 보관실의 습도는 75~80%로 유지해야 합니다.

부화기에 넣기 전에 계란을 따뜻하게 하는 것이 중요합니다. 차가운 계란을 실온으로 미리 데우지 않고 부화기에 넣으면 계란 표면에 결로 현상이 발생합니다. 물방울이 배아가 산소를 공급받는 껍질의 미세한 구멍을 막게 되어 결국 배아는 질식사하게 됩니다.

북마크 절차의 특징

계란을 고를 때는 계란의 크기가 모두 같은 경우가 거의 없다는 점을 기억하세요. 어떤 계란은 작고 어떤 계란은 더 클 수 있습니다. 계란이 클수록 부화 기간이 길어지므로, 계란을 부화기에 넣는 순서도 달라집니다.

모든 병아리가 거의 동시에 부화하도록 하기 위해, 계란은 엄격한 순서에 따라 인큐베이터에 넣어야 합니다.

• 가장 큰 알을 먼저 인큐베이터에 넣습니다.
• 그 다음 - 중간 크기;
• 가장 작은 것이 마지막에 놓인다.

알을 낳는 사이에는 4시간의 간격을 두는 것이 중요합니다. 이는 이전 알이 따뜻해지고 앞으로 발달하는 데 최적의 시간입니다.

또한 알을 어떤 위치에 낳는지도 중요합니다.

• 중간 크기나 작은 크기는 수직으로만 설치해야 합니다.
• 그러나 큰 알을 수평으로 낳는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 배아가 올바르게 발달하고 병리 현상도 발생하지 않습니다.

계란을 수직으로 놓을 때는 뭉툭한 쪽이 위를 향하도록 놓아야 합니다. 이 부분에는 배아가 발생 초기 며칠 동안 산소를 얻는 데 사용되는 공기층이 있습니다. 계란을 잘못 놓으면 공기층이 손상되어 배아가 질식할 수 있습니다. 또한, 이는 비정상적인 발육으로 이어져 병아리의 발육에도 영향을 미칠 수 있습니다.

부화하는 동안 알을 어떻게 관리하나요?

알을 낳은 후, 배아는 점차 발달하기 시작하는데, 이 과정은 네 단계로 나눌 수 있습니다. 각 단계는 적절한 관리를 보장하고 미래 병아리의 연약한 몸을 손상시키지 않도록 특별한 관리가 필요합니다.

1단계

이 과정은 알을 부화기에 넣는 순간부터 시작되어 7일째 되는 날 끝납니다. 이 단계에서 배아는 기포와 껍질의 미세한 구멍에서 산소를 흡수하기 시작합니다. 모든 기관의 발달, 성장, 그리고 형성이 시작됩니다. 닭의 알은 정확히 7일 만에 이 첫 단계를 완료합니다.

이 단계 동안 온도는 섭씨 39도, 습도는 30%를 유지해야 합니다. 첫날부터는 2~3시간마다 알을 뒤집고 밤에는 잠시 쉬어야 합니다.

혼란을 피하기 위해 온도, 습도, 계란 뒤집는 시간, 뒤집은 면 등의 데이터를 기록하는 특별한 공책을 보관할 수 있습니다.

2단계

이 시기에 배아의 골격계와 부리가 발달하기 시작합니다. 이 단계는 11일째에 끝납니다(계란이 닭의 알일 경우). 이 단계는 비교적 평범하며, 평소처럼 계란을 뒤집고 온도와 습도를 조절해야 합니다.

주요 특징 중 하나는 난관경(ovoscope)으로 계란을 매일 지속적으로 검사해야 한다는 것입니다. 계란이 손상되었거나 배아 결함(죽음, 부패 등)이 발견되면 이러한 계란을 "스크램블러"라고 합니다. 이러한 계란에서는 건강한 병아리가 부화하지 못하므로 부화기에서 꺼내야 합니다.

3단계

이 시점에서 병아리의 몸은 완전히 형성되고 솜털로 뒤덮입니다. 병아리가 처음으로 울음소리를 내며 생명의 징후를 보일 가능성이 있습니다.

이 단계는 12일에서 18일까지 지속됩니다. 온도는 섭씨 38.5도까지 낮춰야 하며, 그 후에는 부화기를 환기해야 합니다(이 단계 이전에는 환기를 하지 않아야 하며, 내장형 환기 시스템이 있는 경우 완전히 닫아야 합니다). 이 단계 이후에는 계란을 뒤집는 것은 매우 권장되지 않습니다. 아주 작은 움직임이라도 병아리에게 심각한 손상을 입힐 수 있기 때문입니다.

12일째 되는 날, 계란이 살짝 식도록 10~15분 동안 인큐베이터의 난방을 끄세요. 그 후 온도를 38°C로 30분 동안 맞춘 후, 앞서 언급한 기준인 38.5°C까지 올리세요.

닭이 자라는 동안에는 0.1도의 온도 변화가 치명적일 수 있으므로, 이러한 조건을 올바르게 따르는 것이 매우 중요합니다.

4단계

이 시기를 최종 단계라고 하며, 19일부터 21일까지 지속됩니다(이때쯤이면 모든 병아리가 부화해야 합니다). 이 기간 동안 병아리는 껍질에서 부화하며(20~21일), 습도는 31%에 도달하고 온도는 섭씨 37~38도까지 떨어집니다.

병아리가 완전히 마르면 부화기에서 꺼내어 성체로 성장하는 과정을 시작합니다.

이것으로 부화기에서 알을 낳고 돌보는 과정이 완료됩니다. 적절한 관리와 세팅을 통해 알의 최대 80%까지 부화할 확률이 매우 높으며, 특히 집에서 알을 낳은 경우 더욱 그렇습니다. 적절한 접근과 세심한 알 관찰을 통해 건강하고 튼튼한 병아리가 탄생할 것입니다.

자주 묻는 질문