감자 품종 "갈라": 특성, 품질 및 재배

갈라 감자는 11년 전 시장에 출시된 이후 가장 유망한 품종 중 하나로 손꼽힙니다. 야로슬라블, 트베리, 볼로그다, 코스트로마, 노브고로드, 프스코프, 칼리닌그라드 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 주요 장점으로는 조기 숙성, 내병성, 부드러운 풍미, 그리고 저장 중 모든 품질이 그대로 유지되는 것이 있습니다. 2013년에는 판매 1위 품종으로 선정되었습니다.

품종 정보

이 품종은 독일 과학자들이 개발하여 모든 기후에 대한 적응력을 강화했습니다. 2008년에 러시아 등록부에 등재되었습니다.

현대 과학자들은 끊임없이 새로운 품종을 개발하고 있습니다. 현재 약 40개의 민간 기업이 주로 발트해 지역을 중심으로 개량 사업에 참여하고 있습니다.

국가는 유전자 은행과 연구 및 장비 개발에 자금을 지원합니다. 갈라(Gala) 개발 과정에서는 다음 사항들을 고려했습니다.

• 질병 저항성;
• 식물검역 검사
• 맛의 품질;
• 처리 방법;
• 특정 지역에 대한 적합성.

설명 및 품질

이 품종은 식용 품종으로 기계적 손상에 대한 저항성이 매우 강해 운반과 기계 수확이 쉽고 편리합니다.

갈라 감자의 특징은 표에 나와 있습니다.

감자는 일반적인 보관 조건에서는 부패하거나 변질되지 않습니다. 따라서 재배하거나 구매할 때 감자를 우선적으로 고려해야 합니다. 과육에는 전분이 풍부하여 총 중량의 11~13%를 차지합니다. 조리 후에도 색, 질감, 그리고 특성이 그대로 유지되며, 모양도 그대로 유지됩니다. 카로틴 함량이 높아 다이어트 감자로 여겨지며, 샐러드나 그 자체로 훌륭한 요리로 활용됩니다.

품종의 장단점

이 감자 품종의 장점은 무엇일까요? 목록은 길지만, 주요 특징은 따로 언급할 가치가 있습니다.

"갈라"는 특정 토양과 기후에 맞춰 특별히 개량되었지만, 어떤 환경에도 적응합니다. 부식질 함량이 낮은 사질양토에 심어도 수확량이 유지됩니다. 이 품종은 높은 수확량과 재배의 용이성으로 정원사와 농부들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

긍정적인 리뷰에 따르면 감자에는 실질적인 단점이 없습니다. 그중에서도 두드러지는 단점은 두 가지뿐입니다.

갈라 감자의 치유력은 특히 주목할 만합니다. 민간요법에서 갈라 감자즙은 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 심장 및 신장 질환
• 위궤양 및 위염
• 고혈압
• 신진대사 회복
• 화상 및 피부 질환
• 식물 독소에 의한 중독.

이 품종은 칼륨 함량이 높아서 높은 평가를 받고 있습니다. 괴경 100g당 칼륨 함량이 500g이고, 구성은 빵과 비슷하며, 비타민 함량은 녹색 채소와 비슷합니다.

인체에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있습니다.

재배의 특징

갈라 감자는 재배 과정에서 특별한 주의가 필요합니다. 씨앗을 제대로 준비하고, 적절한 파종 시기를 선택하고, 정기적으로 물과 비료를 주는 것이 중요합니다.

종자 재료 준비

지름 3cm 이하의 건강한 덩이줄기만 심기에 적합합니다. 감자가 클수록 영양분을 더 많이 흡수하여 뿌리가 훨씬 더 잘 자랄 것입니다. 바로 이 지점에서 뿌리 덩이줄기가 자랍니다.

씨앗 재료가 최대 수확량을 낼 수 있도록 하기 위해서는 특정한 준비를 하는 것이 좋습니다.

특징:

• 심기 전에 씨앗을 따뜻하고 밝은 곳에 두어 발아시키세요. 햇빛에 노출시키세요. 이렇게 하면 껍질이 단단해지고 살짝 녹색으로 변하는데, 이는 훌륭한 성장 촉진제입니다.
• 자외선은 탁월한 살균제입니다. 씨앗을 장시간 햇빛에 노출시키면 박테리아와 기타 미생물이 죽습니다.
• 싹이 1cm 이하인 덩이줄기를 선택하세요. 싹이 더 길면 심는 동안 부러질 위험이 있습니다.
• 가능하다면 괴경에 나무재를 뿌리는 것이 좋습니다.
• 씨앗을 해충으로부터 보호하기에 가장 좋은 시기는 심는 시기입니다. 너무 늦으면 윗부분이 손상될 위험이 있습니다.

'갈라'는 균일한 습기를 좋아하며 필름 덮개 아래에서 잘 발아합니다.

착륙 시간 및 장소 선택

지역마다, 심지어 기후 조건까지 다르기 때문에 정확한 심기 시기를 정하는 것은 매우 어렵습니다. 따뜻하지 않은 땅에는 괴경을 심지 마십시오. 그런 환경에서는 싹이 일찍 트지 않고, 차가운 땅에 두면 작물이 손실되고 씨앗이 완전히 썩을 수 있습니다.

토양을 선택할 때는 유기 비료가 풍부한 가볍고 모래가 많은 양토가 좋습니다. 덩이줄기는 무거운 흙에서는 잘 자라지 않습니다. 덩이줄기가 더 많은 틈새를 만들고 더 많은 덩이줄기를 생산하기 때문입니다. 하지만 덩이줄기는 훨씬 작고 모양이 불규칙합니다.

무거운 토양 조건에서 감자를 더욱 안정적으로 재배하려면 다음이 권장됩니다.

• 토양에 강모래를 추가합니다.
• 유기 비료를 만드세요. 유기 비료가 없다면 가을 쟁기질에 짚, 깎은 풀, 작년 수확물의 잔뿌리를 추가하세요.
• 비료 형성 과정이 길어지기 때문에 봄에는 비슷한 작업을 수행할 수 없으므로 가을 경운 기간에 이 작업을 수행하도록 하세요.

심기 및 관리 특징

심을 때는 다음 조건을 충족해야 합니다.

• 괴경 사이의 거리는 최소 60~70cm, 줄 사이의 거리는 50~60cm로 유지하세요.
• 덩이줄기를 너무 가깝게 심지 마세요. 이 품종은 제대로 자라려면 넓은 면적이 필요합니다. 씨앗을 너무 가깝게 심으면 서로 부딪혀 발육을 방해합니다.
• 같은 구덩이에 감자를 여러 개 심지 마세요. 감자의 품질이 크게 떨어지고 수확량도 줄어듭니다.
• 구멍의 깊이는 약 13~15cm(삽 반 개 깊이)가 좋습니다.

살수

물주기는 감자 관리에 중요한 요소입니다. 이 품종은 습기를 잘 견디지 못하며, 수역 근처에서 재배하면 종종 병에 걸립니다.

특징:

• 심은 후에는 각 덤불에 1~2리터의 물을 주어야 합니다.
• 더운 날씨에는 적당한 양의 물을 주는 것이 좋으며, 덤불 하나당 1~1.5리터의 물을 주는 것이 좋습니다.
• 비슷한 양의 액체를 사용하여 점적 관개를 사용할 수도 있습니다.

힐링

특정 조건 하에서 흙을 쌓으면 작물의 질과 양이 증가합니다. 힐링 – 이것은 흙을 흙더미 모양으로 식물 위에 긁어 모으는 것입니다. 몇 가지 중요한 팁:

• 심는 작업은 높이가 20cm를 넘지 않는 준비된 능선에 해야 합니다.
• 이러한 샤프트를 만들 때는 특수 장비를 갖추는 것이 좋습니다.
• 최대 효과를 얻으려면 덤불 줄기를 조심스럽게 덮고 사방을 흙으로 둘러싼다.
• 감자의 성장을 관찰하세요. 성장 과정에서 뿌리가 손상되면 식물에 스트레스를 주고 수확량을 감소시킬 수 있습니다.
• 미리 잘라 놓은 이랑에 감자를 심으면 덩이줄기가 잘 자랍니다. 뿌리가 손상되지 않고 계속 완전히 자랄 것입니다.

성장기 동안에는 두 가지 흙 쌓기 작업을 수행해야 합니다.

• 첫 번째. 대량의 덤불이 생겨난 후.
• 두번째. 물을 많이 준 후.

날씨 상황을 주의 깊게 살펴보세요. 토양 온도가 섭씨 25도 이상으로 올라가고 기온이 섭씨 30도 이상이면 흙을 쌓지 않는 것이 좋습니다. 이런 경우에는 흙 표면을 부드럽게 하고 잡초를 제거하세요.

탑 드레싱

생장기 동안 감자에 비료를 주는 것은 매우 중요합니다. 이는 섬세한 과정이며 세심한 주의가 필요합니다. 유기물을 물리적으로 주입하는 것은 엄격히 금지되어 있으며, 미네랄 비료를 시용할 때는 시비량과 사용량을 잘못 계산할 위험이 있으므로 주의해야 합니다.

비료의 특징:

• 가을에 다음 심기 장소를 준비할 때, 1제곱미터당 썩은 거름 5~7kg과 황산칼륨 15g을 사용합니다. 혼합물을 흙에 15cm 깊이로 심습니다.
• 봄에 감자를 심기 전에 1제곱미터당 토탄 비료나 퇴비 반 통을 넣어주세요. 니트로포스카 30g, 질산암모늄 20g, 황산칼륨 20g을 넣어주세요. 이 혼합물을 모두 흙에 섞어주세요.
• 생장기에는 흙을 쌓기 전에 1제곱미터의 흙에 물 0.5통을 1:10 비율로 희석한 용액과 거름을 섞어 관수합니다. 비료를 준 후에는 덤불 하나당 1.5~2리터의 물을 충분히 줍니다.

질병 및 해충

갈라 감자 품종은 내병성이 우수하지만, 안전 및 해충 방제 조치가 여전히 필요합니다. 피해는 여러 유형으로 분류할 수 있습니다.

1. 병원성 곰팡이에 의해 발생하는 질병은 가장 위험한 질병 중 하나입니다.

• 알테르나리아;
• 역병;
• 딱지와 썩음;
• 갈색, 검은색 썩음병
• 사기꾼;
• 잎 말림;
• 고리 썩음.

2. 기술적 손상으로 인한 질병:

• 괴경 펄프의 어두워짐
• 스포팅;
• 녹슨 것.

3. 손상 해충:

• 선충류;
• 땅벌레 애벌레;
• 딱정벌레 유충;
• 땅강아지;
• 감자나방.

이 모든 질병은 알려져 있으며, 이를 퇴치하는 검증된 방법들이 있습니다. 농부들은 다음과 같은 약을 권장합니다.

• 악타라
• 섭정
• 코라도
• 명성

유일하게 심각한 문제는 땅강아지와 선충입니다. 이들을 박멸하는 것이 거의 불가능하기 때문에, 딱정벌레의 먹이를 빼앗고 원래 서식지를 떠나도록 하기 위해 심는 위치를 바꾸는 것이 좋습니다.

방지

이 품종은 약 6년 동안 열매를 잘 맺지만, 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다. 일반 품종이 인접한 밭에서 자라면 진딧물과 함께 바이러스가 퍼질 수 있습니다. 이 품종은 식용 가능하지만 심기에는 적합하지 않습니다.

영향을 받은 덤불을 식별하는 방법:

• 식물이 10~15cm로 자라면 잎을 살펴보세요. 병든 식물은 잎이 말려 있습니다.
• 바이러스에 감염된 덤불은 괴경이 적습니다.

'갈' 품종의 약점은 뿌리, 줄기, 새싹을 공격하는 곰팡이(리족토니아)에 취약하다는 것입니다. 덩이줄기에 어두운 덩어리가 생기고 새싹에는 갈색 궤양이 나타납니다. 이 품종의 감자는 생장이 좋지 않고 시들어 버립니다. 토양이나 병든 덩이줄기를 통해 감염될 수 있습니다. 다음과 같은 간단한 예방 조치를 통해 이 문제를 예방할 수 있습니다.

• 흙에 껍질이 없어야 합니다.
• 괴경에 붕산 용액을 처리합니다.
• 새로 나오는 싹에 지르콘을 처리합니다: 물 한 통당 300ml.
• 만약 감염이 발생하면 감자에 살균제 "쿠프로사트"를 처리하십시오. 물 한 통에 25~50g을 넣으십시오. 10일 후에 다시 처리하십시오.

수확 3주 전부터는 화학 물질을 첨가하지 마세요!

수확 및 저장 기능

재배 후 80일 후에 수확을 시작할 수 있습니다. 수확 전에 꼭지를 잘라내야 합니다. 추운 기후에서는 수확 2주 전에 꼭지를 제거해야 합니다. 이렇게 하면 덩이줄기의 성장을 막을 뿐만 아니라 튼튼한 껍질을 형성하는 데 도움이 됩니다. 이러한 튼튼한 껍질은 장기 보관을 보장하며, 지하 저장고는 이상적인 보관 옵션입니다.

감자는 섭씨 5도 정도의 건조하고 습도가 높은 곳에 보관해야 합니다. 단단한 덩이줄기만 선택하세요. 감자의 올바른 보관 방법에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다. 여기.

적절한 관리를 하면 1헥타르에서 최대 400~600센트너를 수확할 수 있습니다.

리뷰

갈라 감자는 긍정적이든 부정적이든 상당한 피드백을 받았지만, 긍정적인 피드백이 부정적인 피드백보다 훨씬 많습니다. 농부들의 주요 불만과 칭찬은 다음과 같습니다.

"갈라"는 가장 빨리 익는 감자 품종 중 하나입니다. 완전히 성숙하는 데는 심은 지 60일에서 80일이 걸립니다. 이러한 특성 덕분에 온대 기후에서 이 작물을 재배하고자 하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

자주 묻는 질문