감자 품종 "레드 스칼렛": 재배 특징

레드 스칼렛(Red Scarlett) 품종은 껍질이 붉은 감자 품종으로, 열정적인 정원 가꾸기 애호가와 맛있는 감자를 즐기는 사람들 모두에게 현재 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 재배하기 쉽고 수확량이 많으며 맛도 훌륭한 이 품종은 정말 훌륭한 발견입니다.

품종에 대한 기본 정보

레드 스칼렛 감자 품종은 네덜란드 육종가들이 개발한 품종입니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 러시아 남부와 중부 지역에서는 1제곱미터당 최대 19kg의 높은 수확량을 보이는데, 이 지역의 기후 조건이 정상적인 성장과 발달에 이상적입니다.

이 품종은 조기 숙성 품종입니다. 어린 덩이줄기는 싹이 트고 40~45일 후에 파내어 식용으로 사용합니다. 주요 수확은 70~80일 후에 이루어집니다.

설명 및 특성

이 수풀은 키가 작고 반쯤 곧게 서 있으며, 중간 크기의 짙은 녹색 잎은 가장자리가 물결 모양으로 갈라져 있습니다. 꽃은 적자색이나 라일락색입니다. 수풀 하나당 18~20개의 덩이줄기가 맺힙니다.

붉은 주홍색 감자 덩이줄기는 타원형이고 길쭉하며 큽니다. 작은 감자는 매우 적은 양으로 생산됩니다. 덩이줄기 하나의 무게는 최대 150g까지 나갈 수 있지만, 일반적으로 80g에서 120g 사이입니다.

요리 좋아하는 사람들에게 좋은 점은 감자의 눈이 작고 얕아서 껍질을 벗기기 쉽다는 것입니다. 게다가, 감자 속살이 공기에 오래 노출되어도 색이 변하지 않습니다.

껍질은 매끄럽고 붉은색이며, 품종 이름에도 나타나 있듯이(Red Scarlet은 "진홍색"으로 번역됨) 약간 벗겨져 있고, 살은 밝은 노란색입니다.

조리해도 거의 부드러워지지 않고 형태가 그대로 유지됩니다. 따라서 으깬 감자나 커틀릿을 만들 수는 없지만, 감자튀김, 튀긴 감자, 감자칩에는 적합합니다.

레드 스칼렛은 전분 함량이 11~15%인 식용 감자 품종입니다. 수확된 감자는 저장성이 뛰어나며(최대 98%), 시간이 지나도 맛이 변하지 않습니다.

이 감자 품종은 손상과 부패병에 강합니다. 새싹이 처음 잘린 후에는 거의 다시 싹이 나지 않습니다. 새싹의 붉은색 때문에 햇빛에 녹색으로 변하는 것을 방지합니다. 상품성률이 95%에 달하는 이 감자 품종은 상업적으로 재배되는 경우가 많습니다.

이 식물은 황금선충, 감자암 등 바이러스성 질병에 저항성이 있습니다. 그러나 붉은곰팡이병과 알테르나리아, 흔히 "검은 썩음병" 또는 "검은 반점병"으로 알려져 있습니다. 이 품종이 역병에 어떻게 대처하는지는 모호합니다. 덩이줄기는 감염되는 경우가 드물지만, 지상부도 예외는 아닙니다.

품종의 장단점

이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

단점은 다음과 같습니다.

성장 규칙

수확량이 만족스럽지 않게 하려면 고품질 종자를 구입하는 것이 필수적입니다. 시중에서 판매하는 덩이줄기든 씨앗으로 직접 재배하든 상관없습니다. 씨앗 재배는 노동 집약적이고 시간이 많이 소요되는 과정이지만, 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 종자 재료는 고품질입니다.
• 씨앗의 가격은 괴경의 가격보다 몇 배나 저렴합니다.

씨앗으로부터의 성장 일정

1. 1년차: 미니 괴경 획득(수확량 300-400g/덤불)
2. 2년차: 슈퍼-슈퍼 엘리트 재배(식물당 800-900g)
3. 3년차: 슈퍼 엘리트 생산(식물당 1.2-1.5kg)
4. 4년차: 엘리트 획득(1.8-2.3kg/부시)
5. 5년차: 첫 번째 번식(최대 수확량)

씨앗에서 자라다

구입한 씨앗은 토마토 파종과 동시에 이른 봄에 묘목용으로 심습니다. 비옥한 흙이 담긴 평평한 용기에 심는 것이 가장 좋습니다. 첫 싹이 돋아나면 햇빛을 충분히 쬐어 주세요. 흙을 풀어야 합니다. 물은 적당히 주세요. 습도가 높으면 검은다리병이 발생할 수 있습니다. 묘목을 영구적으로 심기 전에 미네랄 비료를 여러 번 뿌립니다.

다음으로, 이 과정은 다음과 같은 단계를 거칩니다.

1. 묘목이 나온 지 한 달 후, 묘목을 화분에 옮겨 심습니다. 5월에는 자란 묘목을 40cm 간격으로 땅에 심고, 잎이 올라오는 곳까지 깊이 심습니다. 서리가 내릴 때는 비닐이나 덮개재로 감자 묘목을 덮어 아치 모양으로 만듭니다.
2. 가을이 되면 요리에 적합한 작은 덩이줄기가 자랍니다. 하지만 저희는 고품질 작물을 재배하는 데 관심이 있기 때문에 내년에 심기로 남겨둡니다.
3. 2년차에는 미니 덩이줄기를 평소처럼 심습니다. 가을에는 더블 슈퍼엘리트라고 불리는 깨끗한 씨앗을 수확합니다.
4. 3년차에는 슈퍼슈퍼엘리트를 심어서 슈퍼엘리트를 얻는데, 이 역시 고급 자재입니다.
5. 초엘리트 괴경을 심은 지 4년째 되는 해에 엘리트 품종이 생산됩니다. 이 품종은 가장 생산성이 높은 재배 재료로 간주됩니다. 감자를 씨앗으로 재배한 지 5년째 되는 해에야 가장 흔한 재배 재료인 첫 번째 생식 괴경이 생산됩니다.
6. 다음으로, 두 번째 번식이 이루어지는데, 이는 보통 전적으로 상업적인 목적으로 사용됩니다. 왜냐하면 매년 감자의 수확량과 품질에 부정적인 영향을 미치는 바이러스와 질병이 괴경에 점점 더 많이 축적되기 때문입니다.

그래서 일부 정원사들은 품질이 낮은 심기 재료를 구매한 후 이 품종에 실망하는 경우가 있습니다. 제조사가 제시하는 모든 특성은 고품질 씨앗에서 재배한 감자에도 그대로 적용됩니다.

씨앗은 4~6년 동안 재배되므로 괴경 손실을 방지하기 위해 다음 시즌까지 좋은 상태로 보관해야 합니다.

레드 스칼렛은 유통기한이 길지만, 보관실의 보관 조건이 양호하다면:

• 방은 단열되어야 합니다.
• 최적 기온 +1…+5 °C;
• 햇빛이 없어야 합니다.
• 모든 방향에서 괴경에 공기가 접근할 수 있는 것이 필수적입니다.

종자 재료 준비

땅에 심기 전에 괴경을 준비해야 합니다. 감자를 온도가 +15°C인 밝은 방에 한 겹으로 놓습니다.

조명이 부족하면 새싹이 얇고 약해지며, 결과적으로 덤불이 건강하고 튼튼하지 않습니다.

이 단계에서 반점이 생긴 괴경은 버리십시오. 이는 역병의 초기 징후일 수 있습니다. 균일한 발아를 위해 정기적으로 전정해 주십시오. 싹이 나오지 않은 괴경이 있는 경우, 생장점을 활성화하기 위해 40°C(104°F)로 예열하는 것이 좋습니다.

심기에 적합한 붉은 주홍색 괴경은 길이가 2cm에 달하는 두껍고 강한 새싹을 가지고 있습니다.

착륙 지점

이 품종은 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 따라서 건물이나 다른 식물의 그늘에서 멀리 떨어진 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 가뭄에 강하지만 더운 날씨에는 물을 주어야 합니다. 따라서 물을 쉽게 줄 수 있는 곳을 선택하세요.

심는 데는 시간을 충분히 두는 것이 좋습니다. 마지막 서리가 지나고 나서 따뜻한 흙에 심는 것이 가장 좋습니다. 지역에 따라 심는 시기는 5월 중순에서 6월 초입니다.

착륙 특징

붉은 주홍색(Red Scarlet)은 높은 능선에 심었을 때 수확량이 가장 많았습니다. 잡초를 깨끗이 제거하고 필요에 따라 질소와 칼륨 비료를 줍니다. 선충이 들끓는 지역에는 특수 화학 약품을 사용합니다. 땅을 다시 파고 12cm 높이로 능선을 만듭니다.

8cm 깊이의 작은 구멍을 파고, 각 구멍에 재 한 컵씩 넣은 후, 새싹이 위로 향하게 하여 덩이줄기를 펼쳐 놓습니다. 구멍은 4~5cm 깊이로 얕게 덮습니다.

각 덤불에 충분한 빛을 공급하려면 구멍과 줄 사이의 거리가 최소 60cm가 되어야 합니다.

케어

묘목이 나오자마자 이랑의 잡초를 제거합니다. 덤불이 자라면 식물 자체가 잡초 성장을 억제하므로 잡초 제거는 불필요해집니다. 첫 번째 식물이 나온 후 일주일 후에 잡초 제거를 실시합니다. 언덕 쌓기능선은 20cm 높이로 올립니다. 생장기 내내 토양이 부드럽고 물과 공기가 잘 배수되도록 하세요.

이 품종은 "심고 잊어버리는" 범주에 속하지 않습니다. 끊임없이 풀고, 잡초를 제거하고, 두 배로 흙을 덮어야 합니다.

꽃이 피기 전과 꽃이 피는 동안, 그리고 꽃이 진 후 일주일 동안 물을 주세요. 가뭄이 오래 지속되면 한 달에 두 번 정도 감자에 물을 주고 흙을 완전히 풀어주세요.

일반적으로 비료는 계절에 따라 2~3회 정도 줍니다. 광물질 비료는 심은 후 한 달 후에 처음 줍니다. 1제곱미터(약 1제곱미터) 면적에 필요한 비료는 다음과 같습니다.

• 요소 - 2티스푼;
• 황산칼륨 - 2티스푼;
• 과인산염 - 4티스푼.

두 번째 비료 공급은 새싹이 나기 전에 실시하고, 세 번째 비료 공급은 필요한 경우 새싹이 지고 난 후에 실시합니다.

질병 및 해충

이 품종의 감자는 콜로라도 감자 딱정벌레와 땅강아지 귀뚜라미의 공격을 받기 쉽고 다음과 같은 질병이 있습니다. 역병 그리고 딱지.

딱정벌레 방제는 덤불에 새싹이 나기 전에 시작됩니다. 지정된 살충제를 사용하거나 물과 타르를 섞은 용액(물 10리터당 타르 100g)을 만들어 덤불에 여러 단계로 나누어 살포하십시오.

땅강아지는 뿌리에 심각한 손상을 입혀 뿌리를 뜯어내고, 덩이줄기에는 큰 구멍을 파냅니다. 땅강아지를 퇴치하려면 굴에 비눗물을 뿌립니다. 물 10리터에 인산염이 없는 세탁 세제 4큰술을 녹입니다. 굴 하나에 최대 2리터의 용액을 붓습니다.

양파 껍질을 우려낸 물을 뿌리면 해충을 쫓는 데 도움이 됩니다. 양파 껍질 1kg을 물 10리터에 넣고 저은 후 5일 동안 우려냅니다. 그런 다음 물을 1:5 비율로 희석하여 감자에 일주일에 3~4회 물을 줍니다. 물을 주기 전에 미리 물을 주거나 비가 온 후 처리합니다.

잿빛곰팡이병과 역병을 퇴치하려면 특수 제제를 구입하고 제조업체의 지침에 따라 감자를 처리하세요.

높은 습도와 따뜻한 날씨로 인해 발생하는 역병의 위험을 줄이기 위해 건강한 재료만 심습니다.

민간요법은 역병에 효과적입니다. 10일마다 황산구리 수용액(물 10리터당 2g)을 관목에 살포합니다. 또는 과망간산칼륨, 붕산, 황산구리 용액을 만들 수도 있습니다. 각 성분을 1큰술씩 별도의 용기에 넣고 끓는 물 1리터를 부으십시오. 용액을 식힌 후 10리터 용기에 붓고 물을 채웁니다. 이렇게 만든 용액을 관목에 두 번 살포합니다. 첫 번째 살포는 7월 말이나 8월 초에 하고, 10일 후에 다시 살포합니다.

수확

감자 덩이줄기가 운송 및 장기 보관 시 살아남으려면 껍질이 성숙되어야 합니다. 이를 위해 수확 2주 전에 모든 윗부분을 잘라내고 덩이줄기는 그대로 둡니다. 이 기간 동안 껍질은 단단해집니다.

작물은 손으로 수확하여 이랑을 넓힙니다. 수확된 감자는 흙을 깨끗이 씻어 그늘에서 말립니다. 손상되고 병든 덩이줄기를 제거한 후 수확물을 배송합니다. 보관용.

정원사와 농부들의 리뷰

레드 스칼렛 감자 품종에 대한 평가는 대부분 긍정적입니다. 단, 심기 및 수확 지침을 준수하고 덩이줄기에 가장 적합한 온도 조건을 찾아야 합니다. 정원사들의 평가는 다음과 같습니다.

자주 묻는 질문