조기 수확을 위해 겨울에 감자를 심는 방법은?

감자를 땅속에 심으면 겨울과 봄의 습기 속에서 더 빨리 익기 때문에 조기 수확이 가능합니다. 감자는 더위가 시작되고 역병이 발생하기 전에 덩이줄기를 형성하기 때문에 병충해 방제가 사실상 불가능합니다. 하지만 겨울 동안 씨앗이 손상될 가능성을 포함한 위험 요소가 있습니다. 풍작을 위해 감자를 올바르게 심는 방법을 알아보겠습니다.

겨울 전에 심는 게 가능할까요?

봄에는 땅속에서 겨울을 나고 있던 가지과 식물이나 토마토 열매에서 싹이 돋아나는 묘목이 종종 땅에서 나옵니다. 가지과 식물인 감자는 가을에 심으면 봄에 열매를 맺습니다. 땅속 깊이 묻힌 감자는 봄에 덩이줄기를 형성하지만, 싹이 돋아나 땅속으로 파고든다는 사실도 이를 뒷받침합니다.

반면, 경험이 많은 정원사들은 봄철 시간을 절약하기 위해 일부러 겨울 전에 감자를 심습니다. 겨울 감자의 수확량은 봄에 심은 감자의 수확량과 크게 다르지 않습니다. 이를 위해서는 눈이 많이 내리는 겨울이 필수적입니다. 이상하게 들릴지 모르지만, 남부와 남동부 지역에서는 겨울에 감자를 심는 것이 바람직하지 않습니다. 이 지역은 눈이 거의 내리지 않고 한겨울에 해빙이 오래 지속되는 경우가 많기 때문입니다.

갑자기 따뜻해지면 괴경이 싹을 틔우지만, 그 후에 심한 서리가 내리면 괴경이 죽습니다.

겨울에 감자를 심을 때는 적설이 형성되는 시기와 그 두께를 예측하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 토양이 얼어붙는 것을 방지하고 덩이줄기가 얼지 않습니다. 일반적으로 적설은 12월에만 형성됩니다. 남서부 지역에서는 겨울 초에 적설량이 2~3cm이고, 겨울이 끝날 무렵에는 6~7cm에 이릅니다. 중부 및 남동부 지역에서는 적설량이 5~10cm에서 20~23cm까지 다양합니다.

감자 심기 장소 선정 및 준비

적절한 심기 위치는 햇빛이 들지 않고 녹은 물이 고이지 않는 곳입니다. 예를 들어 울타리 근처나 건포도나무 또는 구스베리 덤불 근처가 좋습니다. 풍성한 수확을 위해서는 가을에 사질 또는 사질 양토에 심는 것이 좋습니다. 양토에서도 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 봄에 물이 고이는 점토질 토양에서는 평평한 표면보다는 융기된 화단에 심는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 덩이줄기가 젖는 것을 방지할 수 있습니다.

여름에 재배한 감자 밭은 수확 후 해충의 피해를 입는 경우가 많아 겨울 파종에 적합하지 않습니다. 따라서 다른 밭을 선택해야 합니다. 양배추나 콩과 식물을 심었던 밭이 이상적입니다.

선택한 영역은 올바르게 준비되어야 합니다.

1. 보행형 트랙터나 트랙터를 사용하여 디스크 해로우로 청소하고 처리합니다.
2. 유기 비료를 추가하세요. 일반적으로 정원사들은 거름이나 퇴비를 사용합니다.
3. 잠시 그대로 두었다가 흙을 풀어주세요. 최적의 깊이는 30cm입니다.
4. 비가 내린 후에는 경작을 시작하세요. 이를 위해서는 워크비하인드 트랙터나 미니 트랙터와 같은 가벼운 농업 장비가 필요합니다.

감자 썩음을 예방하려면 약간 경사가 있는 장소를 개발하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토양의 수분이 정상적으로 흡수되고 분배됩니다.

종자 재료 선택

가을에 심은 감자는 극한 환경에서 겨울을 나고, 봄에는 새싹이 두꺼운 흙을 뚫고 나오기 어려워집니다. 따라서 심기에는 최소 100~150g의 크고 건강한 덩이줄기를 선택하는 것이 좋습니다.

많은 채소 질병은 춘화 처리 기간에만 나타난다는 점에 유의해야 합니다. 가을 파종용 덩이줄기는 춘화 처리하지 않기 때문에, 7월, 윗부분이 아직 녹색일 때 가장 건강하고 생장력이 강하며 질병이 없는 식물에 지지대를 설치하는 것이 좋습니다. 이 식물의 열매는 씨앗으로 사용할 수 있습니다.

물론, 적절한 덩이줄기를 선택하는 것 외에도 식물 품종에도 특별한 주의를 기울여야 합니다. 이를 위해 다음 두 가지 사항을 고려하세요.

• 조기 수확을 얻으려면 식물을 심으세요. 초기 품종 (반드시 서리에 강해야 함) "행운"이 그 대표적인 예이지만, 1월 해빙기 동안 괴경이 자라더라도 서리가 내리면서 상당수의 덤불이 죽을 위험이 있습니다.
  겨울 심기용 감자 품종 비교

  다양성	내동성(°C)	질병 저항성	숙성 기간(일)	수율(kg/m2)
  네프스키	-10	높은	70-80	3.5
  키이우의 스비타녹	-12	평균	80-90	3.0
  볼차닌	-11	높은	75-85	3.2
  아그리아	-9	평균	65-75	3.7
  아드레타	-10	높은	70-80	3.4

초조기 품종은 봄에 너무 빨리 발아하므로 기온이 낮으면 밤에도 얼 수 있습니다.

• 로르크, 즈다부타크, 아스테릭스 등 늦게 익는 품종은 온도 변화에 더 강하지만, 발아하는 데 시간이 훨씬 오래 걸려서 먼저 뿌리 시스템이 발달한 다음 빠르게 거칠어지는 강력한 꼭대기가 발달합니다.

따라서 가장 좋은 선택은 중생종 감자입니다. 만생종보다 생산성이 높고 조생종보다 발아도 늦기 때문입니다. 중생종 감자의 예는 다음과 같습니다.

• 네프스키;
• 키이우의 스비타녹;
• 볼차닌;
• 아그리아;
• 아드레타;
• 임팔라;
• 부르다;
• 카라톱;
• 마가리타;
• 수평선;
• 라디치;
• 안개;
• 강한 남자;
• 탈로프스키 110;
• 변덕;
• 악사밋;
• 청금석;
• 울라다르;
• 백합;
• 미풍;
• 야바르.

겨울 상반기에는 싹이 트지 않은 묘목을 사용하는 것이 가장 좋고, 하반기에는 2월까지 2~4cm 정도 자랄 수 있는 싹이 난 묘목을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 서리 위험이 거의 없어집니다.

심기 위한 괴경 준비

감자 덩이줄기는 일반적으로 겨울에 썩거나 가을에 식물을 공격하는 토양 매개 해충으로 인해 죽습니다. 따라서 풍성한 수확을 위해서는 씨앗을 신중하게 준비하는 것이 필수적입니다. 일반적으로 다음 두 가지 간단한 단계가 필요합니다.

1. 심기 14일 전에 덩이줄기를 햇볕에 두어 안팎으로 푸르게 자라도록 합니다. 정기적으로 덩이줄기를 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 푸르게 자라는 데 도움이 됩니다. 감자의 색깔이 변하는 것은 솔라닌이라는 유기 화합물이 생성되기 때문인데, 솔라닌은 땅강아지를 포함한 토양 해충으로부터 작물을 보호하는 역할을 합니다.
2. 심기 30분 전에 물 10리터, 아크타라 4g, 푼다졸 10g을 혼합한 용액을 덩이줄기에 뿌려주세요. 이렇게 하면 토양에서 초기 발아 단계에서 식물이 썩거나 해충에 감염되는 것을 방지할 수 있습니다.

얼마나 깊이 심어야 하나요?

덩이줄기를 성공적으로 월동시키는 비결은 적절한 깊이에 심는 것입니다. 실험 결과 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다.

• 0~12cm 깊이에 심으면 괴경이 얼어 죽습니다.
• 20~30cm 깊이에 심으면 괴경이 지나치게 두꺼운 흙층에 눌려 싹이 터져나오면서 크게 약해진다.

따라서 최적의 깊이는 12cm에서 20cm 사이입니다. 이 깊이는 심는 감자의 무게에 따라 결정해야 합니다. 덩이줄기의 무게가 100g 이상이면 20cm 이상 깊이에서도 새싹이 나올 수 있습니다.

감자 심기 및 수확 방법

구체적인 파종 방법은 토양 유형과 현장 위치에 따라 결정됩니다. 봄에는 화단의 흙이 굳어집니다. 당연히 흙이 무거워질수록 묘목이 파고들기가 더 어려워집니다. 저지대에 위치한 경우, 눈이 녹은 후 침수될 수 있습니다. 감자 심기는 이러한 미묘한 차이를 고려합니다.

가벼운 토양

파종은 가을 서리 기간에 실시합니다. 이 시기에는 아침에는 흙이 살짝 얼었다가 낮에는 녹습니다. 다음 지침을 따르세요.

1. 지지대와 끈을 사용하여 폭 70cm의 2단 화단을 만듭니다. 화단 사이의 최적 간격은 80~100cm입니다. 봄에 온실을 설치해야 하므로 이 간격을 초과하지 않도록 주의하세요. 화단 사이의 간격은 25~30cm가 좋습니다. 엇갈리게 심습니다.
2. 15~20cm 깊이로 구덩이를 파세요. 바닥을 퇴비, 재 한 줌, 양파 껍질로 덮어 벌레로부터 작물을 보호하세요. 잘 썩은 거름은 땅강아지가 좋아하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유기물이 부족하면 제곱미터당 염화칼륨 30~40g과 과인산칼륨 40~60g의 비율로 비료를 뿌려주세요. 그런 다음 흙을 갈아주세요.
3. 심는 재료에 깨끗한 물을 뿌리고, 붉은 고춧가루를 살짝 뿌려 쥐로부터 보호하세요. 또는 1% 보르도 혼합 용액으로 처리해도 됩니다.
4. 구멍에 감자를 넣고 흙으로 덮으세요.
5. 배수를 위해 침대를 나뭇가지(소나무나 가문비나무가 좋음)로 덮고, 톱밥, 건초, 짚과 같은 유기물 층을 추가하십시오. 최적의 두께는 30~40cm입니다. 그런 다음 해당 구역 주변에 독이 든 설치류 사료를 뿌립니다.
6. 침대를 흰색 스펀본드로 덮으세요. 플라스틱은 피하세요. 식물이 그 아래에서 썩을 테니까요.

짚/건초 아래에서 감자를 심고 재배하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 여기서 읽어보세요.

봄이 오면 다음을 수행하세요.

1. 멀치를 제거하고 침대 위에 아치를 설치하세요. 그 위에 스펀본드를 덧대세요.
2. 감자에 싹이 돋아나고, 흙이 7~8cm 깊이까지 말랐으며, 비가 오지 않았다면 물을 줄 때입니다. 바이칼 EM-1과 같은 성장 촉진제를 물에 첨가하는 것이 좋습니다.
3. 새싹이 10~15cm 높이로 자라면 온실을 제거하세요. 덤불은 감자.
4. 윗부분이 마르면 수확하세요. 먼저 해당 지역을 정리하세요.

이 방법은 모래, 모래가 섞인 양토 또는 양토에 사용됩니다.

점토질 토양

가을에 감자를 심으려면 많은 양의 건초가 필요한데, 건초는 7월, 8월, 9월에 여러 단계로 나누어 깎습니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 해당 지역을 건초와 짚으로 덮으세요. 짚은 연속적으로 깔아야 하며 두께는 최소 30cm 이상이어야 합니다.
2. 줄 간격은 1m, 줄에 심은 덩이줄기 간격은 70cm로 유지하며, 모판을 나누어 심습니다. 바둑판 모양으로 심습니다.
3. 말뚝을 사용하여 건초 층에 구멍을 뚫으세요. 최적의 깊이는 30cm, 너비는 8~10cm입니다.
4. 비옥한 흙 혼합물을 따로 준비하세요. 퇴비와 재를 1:1 비율로 섞으세요. 각 구멍에 혼합물을 약 1컵 정도 붓고, 그 위에 덩이줄기를 놓고 고춧가루를 뿌린 후, 혼합물을 3cm 정도 더 부어주세요.
5. 마른 풀을 단단히 꼬아서 만든 묶음으로 건초 "베개"의 구멍을 막습니다.
6. 비가 오는 날에는 검은색 스펀본드로 밭을 덮고, 첫눈이 오면 제거해야 합니다. 겨울에는 건초가 감자를 따뜻하게 해 주고, 건초는 아래층의 눈을 녹입니다. 이렇게 하면 감자 위에 눈덮인 돔이 형성되어 서리로부터 감자를 보호합니다.

봄이 되면 뿌리덮개 아래의 잡초가 박테리아에 의해 부식질로 변하고, 감자는 싹을 틔웁니다. 감자는 경운이나 비료를 줄 필요가 없으며, 뿌리덮개에 있는 건초균 덕분에 역병으로부터 이미 보호받고 있습니다. 첫 싹은 10~14일 후에 돋아나며, 감자는 40일째에 수확할 수 있습니다.

이 방법은 점토질 토양에 사용하는 것이 좋으며, 침대가 침수될 위험이 있는 가벼운 토양에도 사용하는 것이 좋습니다.

장단점

겨울에 감자를 심는 것에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 봄 파종보다 묘목이 1.5~2주 일찍 나오므로 조기 수확이 가능합니다.
• "겨울" 감자의 경우 가장 생산적인 새싹은 그대로 남아 있으며, 종종 봄에 심은 과일에서 부러집니다.
• 심기 재료를 보관할 지하실이 필요 없습니다.
• 서둘러 심지 않아도 심기 작업을 할 수 있으며, 고랑에 물을 주거나 잡초를 제거할 필요가 없습니다.
• 이 식물은 역병에 강합니다. 특히 콜로라도 감자 딱정벌레는 질긴 녹색 잎을 거의 먹지 않고 봄에 심은 어린 잎을 선호하기 때문입니다.
• 겨울에 심은 과일은 언덕을 만들 필요가 없습니다.

위에 나열된 모든 장점에도 불구하고, 다소 중요한 단점도 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 러시아 중부 지역조차도 15도 이하의 심한 서리를 맞고, 감자의 경우 기온이 -10…-12도 이하로 떨어지면 심각한 동파 위험이 있습니다.
• 봄에 비가 너무 많이 오거나 겨울에 눈이 많이 오면 괴경이 물에 젖어 묘목이 너무 희소해질 수 있습니다.
• 검은다리병, 선충병, 콜로라도 감자딱정벌레로부터 작물을 보호하는 것은 어렵습니다. 감염은 괴경이 발아하는 동안에만 발생하고, 겨울 심기 시에는 감염된 재료를 적시에 제거하는 것이 불가능하기 때문입니다.
• 이런 식재 방식은 압축이 심한 점토질이나 중간 점토질 토양에서는 적합하지 않은 경우가 많습니다. 묘목이 표면을 뚫고 나오기 어렵고, 뿌리혹병에 걸리기 쉽고, 줄기 수가 줄어들어 결과적으로 수풀의 전체 수확량이 줄어듭니다.

비디오 지침

다음 영상은 겨울철 감자 심기 방법을 시각적으로 보여줍니다.

따라서 감자는 조기 수확을 위해 겨울에 심는 것이 가능합니다. 통계에 따르면 정원사의 약 12%가 겨울 심기를 선호합니다. 이는 이 방법이 매우 효과적임을 의미하지만, 예상치 못한 심한 서리나 설치류 감염으로 인한 작물 실패의 위험이 있습니다.

자주 묻는 질문