모스크바 지역에서 감자를 심고 재배하는 방법은?

감자는 러시아의 정원과 여름 별장에서 가장 인기 있는 작물 중 하나입니다. 재배의 성공 여부는 지역에 따라 달라지는데, 기후 조건에 따라 품종 선택, 시기, 그리고 심는 방법이 결정되기 때문입니다. 모스크바 지역에서 감자를 풍성하게 수확하는 방법을 알아보겠습니다.

언제 심어야 하나요?

음력에 따르면 올해 모스크바 지역에서 감자를 심기에 가장 좋은 시기는 4월, 5월, 6월입니다. 이 시기에는 날씨가 안정적입니다. 추위를 잘 타지 않는 작물이므로 서둘러 파종할 필요는 없습니다. 빠른 발아를 위해서는 따뜻한 날씨가 지나고 최소 한 달 정도 기다리는 것이 좋습니다.

구체적인 파종 시기를 살펴보면, 음력으로 가장 좋은 시기는 초승달이 뜨는 날입니다. 이때 자연은 빠른 성장과 발달을 위한 힘을 얻습니다. 이러한 시기는 다음과 같습니다.

• 4월 12일과 13일, 달이 물고기자리에 있을 때, 이는 덩이줄기의 살코기에 매우 좋은 영향을 미칩니다.
• 5월 1일, 달이 전갈자리에 위치하여 식물의 빠른 성장을 촉진합니다.
• 5월 4일, 5일, 6일은 풍성한 수확을 거둘 수 있는 날입니다.

감자를 토양 온도가 +11…+12도일 때 심으면 첫 번째 싹이 23일째에 나오고, 토양 온도가 +14…+15도일 때는 17~18일째에 나옵니다.

다음 조건은 올바른 심기 시기를 결정하는 데 도움이 됩니다.

• 최적의 기온은 +12…+15도입니다(눈의 싹은 5도의 온도에서 "깨어날" 수 있지만, 감자 질병을 예방하려면 따뜻한 날씨를 기다리는 것이 좋습니다).
• 최적의 토양 수분 함량은 75%를 넘지 않아야 하며, 그렇지 않으면 과일이 썩기 쉽습니다.

묘목이 자라는 기간과 꼭대기가 형성되기 시작할 때 수분 필요성이 최소한이라면, 꽃이 피고 꼭대기가 나타나는 순간부터는 수분 필요성이 크게 증가합니다.

많은 숙련된 정원사들은 민속적 기호를 바탕으로 적절한 심기 시기를 결정한다는 점에 유의해야 합니다.

• 살구나무와 새벚나무가 꽃을 피우기 시작했습니다(해당 지역의 토양이 따뜻해지지 않으면 나무의 꽃이 시들어집니다).
• 자작나무에 작은 잎이 나타났습니다(이것은 토양이 이미 따뜻해졌다는 신호입니다).
• 민들레가 새싹을 형성했습니다.

위의 모든 조건이 충족되면 감자를 심을 준비가 된 것입니다. 또한, 덩이줄기는 보름달이나 초승달 시기에 심으면 안 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이 시기에는 감자가 잘 적응하지 못하고 질병에 취약하기 때문입니다.

일반적으로 많은 전문 농부들은 5월 휴일이 아닌 5월 8일에서 17일 사이에 감자를 심는 것을 권장합니다. 5월은 서리가 다시 내릴 수 있는 4월 말보다 감자 심기에 더 좋은 시기입니다.

열린 땅에 감자를 심는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 여기.

적합한 품종

모스크바 지역은 여름이 항상 따뜻한 것은 아니기 때문에 농업 문제가 심각한 지역으로 여겨집니다. 일반적으로 이 지역의 중부 지역은 뿌리 작물이 활발하게 자라는 시기에 춥고 비가 많이 오는 날이 더 많습니다.

따라서 중생종이나 만생종은 해당 지역의 환경에서 성숙할 시간이 부족하므로 피해야 합니다. 초생종, 조생종, 중생종과 같은 조생종이 더 적합합니다. 이러한 품종에는 다음이 포함됩니다.

• 이른 장미;
• 펜자의 조기 숙성;
• 프로벤토;
• 가장 좋아하는;
• 마법사;
• 운;
• 푸른 눈;
• 선도적인 근로자;
• 로르치;
• 주철 냄비

나열된 모든 품종은 수확량이 높고 다양한 해충과 질병에 대한 저항성이 높은 식용 포도입니다. 모스크바 지역에서 재배하더라도 조기 수확이 가능합니다.

착륙지 선택

감자는 모래와 양토에서 잘 자랍니다. 이전에 어떤 작물을 재배했는지 확인하는 것이 중요합니다. 작물을 제대로 순환시키지 않으면 덩이줄기가 다양한 질병에 취약해질 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 이전에 다음과 같은 작물이 재배되었던 밭에서는 감자를 재배할 수 없습니다.

• 가지과 식물(토마토, 감자, 가지, 고추 등);
• 수수;
• 해바라기.

다음 식물은 유리한 전임 식물입니다.

• 오이;
• 콩과식물;
• 양배추;
• 호박.

안전한 동네를 위해 감자 옆에 다음과 같은 식물을 심을 수 있습니다.

• 당근;
• 비트;
• 금송화;
• 콩과식물.

나열된 작물은 뿌리 작물에 무해할 뿐만 아니라 토양에 유용한 미량 원소를 공급하기 때문에 유익하기도 합니다.

감자를 심을 밭은 나무 그늘에서 멀리 떨어진, 햇볕이 잘 들고 트인 곳에 심어야 합니다. 하지만 낮은 지대에 덩이줄기를 심는 것은 피해야 합니다. 토양 수분이 높으면 생장 중에 썩을 수 있기 때문입니다.

준비 작업

좋은 수확을 얻으려면 무엇보다도 준비 작업에 책임감 있는 접근 방식을 취해야 합니다.

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현장 준비는 두 단계로 진행됩니다.

1. 수확 후밭을 수확하는 즉시 삽 깊이까지 땅을 파세요. 부식질이나 퇴비 형태의 비료를 1제곱미터당 10kg씩 주는 것이 좋습니다. 재도 1제곱미터당 1리터씩 넣어주세요.
2. 봄에봄이 오면 해당 구역을 15cm 깊이까지 풀어야 합니다. 이때는 쇠스랑을 사용하는 것이 좋습니다. 풀 때 흙층을 뒤집을 필요는 없습니다.

감자를 심을 지역에서는 특별히 이런 준비를 하는 것이 중요합니다. 다른 작물은 다른 준비가 필요하기 때문입니다.

종자 재료 준비

모스크바 지역에서 감자를 심는다면 3월 20일경부터 덩이줄기를 손질하기 시작해야 합니다. 건강하고 통째로 된 덩이줄기를 골라 20~24도의 햇볕에 두면 푸르게 자랍니다. 작은 상자에 3~4겹으로 깔아도 됩니다. 햇빛에 노출되면 덩이줄기 내부에 독성 물질이 생성되어 오랫동안 보관할 수 있습니다.

2주 후면 덩이줄기가 심을 준비가 됩니다. 이 기간 동안 새싹이 건강하게 자랄 수 있도록 물을 분무해 주는 것이 좋습니다. 새싹이 나오면 씨앗을 서늘한 곳에 보관하세요.

많은 사람들이 덩이줄기를 매우 따뜻한 방에 보관했을 때 나타나는 긴 새싹이 있는 감자를 심는 것이 가능한지 궁금해합니다. 답은 명백히 '아니요'입니다. 싹이 트려면 감자가 더 많은 힘을 필요로 하기 때문에 감자의 단단함이 떨어질 수 있습니다. 예를 들어, 10cm가 넘는 새싹은 심기에 적합하지 않습니다.

가장 긴 싹은 제거하고 3cm 이하인 싹만 남겨둡니다. 덩이줄기 꼭대기의 싹은 꺾지 않는 것이 좋습니다.

덩이줄기를 땅에 심기 직전에 다시 분류하고 종자 드레싱을 해야 합니다. 예를 들어, 심기 전날에는 다음과 같은 작업을 할 수 있습니다.

1. 물 10리터에 황산구리와 붕산을 각각 1티스푼씩 녹입니다. 용액은 진한 분홍색이어야 합니다.
2. 싹이 난 감자가 담긴 상자를 준비된 용액에 10~15분 동안 담가둡니다.
3. 나머지 상자에도 같은 용액을 처리합니다.
4. 준비된 감자를 캐노피 아래에서 말리세요.

싹이 난 뿌리 작물을 심는 방법

다양한 감자 재배 계획이 있으며, 그중 상당수가 모스크바 지역 기후에도 적합합니다. 자세히 살펴보겠습니다.

빗

이것 네덜란드의 기술감자를 흙더미에 심을 때 사용하는 방법입니다. 특히 점토질 토양과 지하수위가 낮은 지역에서 흔히 사용됩니다. 이를 통해 덩이줄기가 썩을 위험 없이 필요한 양의 온기와 산소를 공급받을 수 있습니다.

능선식 재배는 트랙터를 이용하여 약 15cm 높이의 흙더미를 만들어 경작합니다. 그 위에 감자를 심고 그 위에 능선을 쌓습니다. 덩이줄기는 다음과 같은 방식으로 심습니다.

• 구멍 사이의 거리 – 30cm
• 행 사이의 거리 – 75cm;
• 완성된 빗의 높이는 35cm입니다.

이 기술의 단점은 흙이 빨리 마르기 때문에 더운 날씨에는 식물이 과열될 위험이 있다는 것입니다. 이를 방지하려면 물을 더 자주 주고 가장 더운 시간에는 해당 부위를 얇은 천으로 덮어주세요. 흙이 떨어지면 판자로 줄기를 고정하세요.

참호

모스크바 지역에서는 대부분의 정원사들이 식물 생장에 필요한 수분을 보존하기 위해 작은 도랑에 감자를 심습니다. 밭은 융기된 화단과 같은 방식으로 경작하며, 뿌리 작물은 다음과 같은 기준에 따라 도랑에 심습니다.

• 구멍 사이의 거리 – 30cm
• 행 사이의 거리 – 70cm;
• 구멍의 깊이 – 11cm.

지하수 근처에 있는 화단에서는 트렌치 식재를 사용하지 않습니다. 시원한 여름철에는 괴경이 곰팡이와 뿌리썩음병에 노출되기 때문입니다. 그러나 트렌치 식재는 멀칭과 흙 푸는 등 관리에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

매끈한 핏(삽 아래)

이 기술은 노동 집약적임에도 불구하고 여전히 유효한 고전적인 기술입니다. 이 경우 두 사람이 함께 작업합니다. 한 사람은 구멍을 파고 다른 한 사람은 그 안에 덩이줄기를 심습니다. 심는 방식은 다음과 같습니다.

• 구멍 사이의 거리 – 35cm
• 행 사이의 거리 – 65cm;
• 구멍의 깊이 – 12cm.

고르게 심기 위해 정원사들은 종종 끈을 사용하여 화단을 표시합니다. 이 방법은 수분을 잘 유지하는 느슨한 토양에서 자주 사용됩니다.

식물이 활발하게 자라도록 하려면 괴경을 체크무늬 모양으로 심어야 합니다.

박스 랜딩

이러한 식재는 노동 집약적이지만, 생장기 내내 최소한의 관리만 필요합니다. 가장 어려운 점은 상자를 만드는 것입니다. 장점은 오랫동안 사용할 수 있다는 것입니다. 상자는 다음과 같이 준비합니다.

• 높이 – 25cm;
• 너비 – 최대 120cm
• 길이 - 귀하의 재량에 따라.

상자는 흙과 유기물을 섞어 채운 후 심기 전에 몇 주 동안 그대로 두어야 합니다. 그런 다음, 흙 표면에 덩이줄기를 놓을 홈이나 구멍을 파고, 그 안에 엇갈리게 심는 것이 좋습니다. 구멍 사이의 간격은 최소 30cm 이상이어야 합니다.

상자식 재배는 환경 조건이 좋지 않은 지역에서 자주 사용됩니다. 상자는 몇 년 동안 재배에 적합하므로, 계절마다 영양분 혼합물을 첨가하고 가을에는 녹비를 심어 겨울 동안 그대로 두기만 하면 됩니다.

싹이 난 감자를 심는 특징

심는 방식에 관계없이 가장 중요한 고려 사항은 감자를 어떻게 배열하느냐입니다. 새싹을 위로 심을지 아래로 심을지 말입니다. 전통적으로 감자 덩이줄기는 새싹이 위로 향하게 심어 잎이 더 빨리 자라고 발달하도록 합니다. 하지만 두 가지 중요한 요소를 고려하는 것이 가장 좋습니다.

• 감자를 얕게 심는 경우, 덩이줄기의 최적 위치는 새싹이 위를 향하는 것입니다.
• 일찍 심으려면 토양이 아직 적절히 따뜻해질 시간이 없을 때 심어야 하며, 새싹이 아래로 향하도록 괴경을 펼쳐 놓아야 합니다.

감자는 콩나물이 아래로 향하게 놓아두면 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 새싹은 한 더미로 모이지 않고 서로 다른 방향으로 자라며, 서로가 필요한 영양분을 받는 데 방해가 되지 않습니다.
• 첫 잎이 조금 늦게 나타나므로 서리의 위협을 더 잘 견딜 수 있습니다.

물론 이 방법에도 단점은 있습니다.

• 감자를 너무 깊이 심으면 싹이 먼 거리까지 뻗어 나가기 때문에 좋지 않습니다.
• 토양은 꽤 촉촉해야 하므로 잔디 층으로 토양을 덮어야 합니다.
• 감자는 싹이 아래로 향하게 심었을 때보다 늦게 익습니다.

심는 방법이 확실하지 않다면, 싹이 난 쪽이 위로 가도록 덩이줄기를 심고, 싹이 난 쪽이 아래로 가도록 덩이줄기를 심어 보세요. 계절이 끝나면 정원에 가장 적합한 방법이 무엇인지 알게 될 것입니다.

녹비로 심기

녹비는 토양에 나중에 섞어 심기 위해 재배하는 식물입니다. 토양 구조를 개선하고, 영양분을 풍부하게 하며, 잡초 발생을 억제합니다. 감자 생장은 콩과식물에 다량 함유된 질소와 인과 같은 영양소에 의해 촉진됩니다. 이러한 영양소에는 다음이 포함됩니다.

• 봄콩;
• 완두콩;
• 달콤한 클로버;
• 알팔파.

밀, 겨자, 유채 등과 같은 녹비 작물도 심는 것이 좋습니다. 녹비 작물은 토양을 비옥하게 할 뿐만 아니라 토양 침식과 바람에 의한 토양 유실을 방지합니다. 백겨자는 해충을 퇴치하는 또 다른 중요한 특성이 있으므로 특별한 주의가 필요합니다. 이러한 목적으로 감자밭 사이에 콩을 심기도 합니다.

녹비를 사용할 때는 추운 날씨가 시작되기 1.5개월 전에 잘 준비된 토양에 파종해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 일반적으로 100제곱미터당 800g에서 2kg의 녹비 씨앗이면 충분합니다. 관리에는 자라는 식물에 정기적으로 물을 주는 것이 포함됩니다.

가을에 녹비를 파종하지 못했다면, 감자를 심기 2~3주 전인 5월 초에 파종할 수 있습니다. 이렇게 하면 녹비가 썩어 토양을 비옥하게 할 충분한 시간을 확보할 수 있습니다.

겨울 심기의 비법

모스크바 지역의 많은 주민들이 초가을에 감자를 심는 경우가 점점 늘어나고 있습니다. 겨울철 수확량이 풍부하고 수확량이 많다는 것은 이미 입증되었지만, 덩이줄기가 온화한 겨울에 흔히 나타나는 적은 눈 기간을 견뎌내지 못하는 경우가 종종 있습니다. 따라서 심는 방법을 선택할 때 더욱 신중한 고려가 필요합니다.

겨울에는 도랑이나 삽을 이용하는 두 가지 방법 중 하나로 작물을 심어야 합니다. 융기식 재배를 사용하면 괴경이 계절적 변화에 노출됩니다. 바람에 흙더미가 무너지고, 낮은 기온으로 인해 감자가 바로 얼어붙기 때문입니다. 심은 후에는 토양을 철저히 멀칭하는 것이 중요합니다. 최대 단열층이 안전한 겨울을 보장해 주기 때문입니다.

새싹 없이 괴경 심기

전통적인 재배 방식에 따르면, 덩이줄기를 따뜻한 방에 두어 새싹이 돋아나도록 해야 뿌리 작물 수확량이 증가합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 토양 조건이 좋고 기후 조건이 안정적이라면 미리 싹을 틔우는 것이 가능하다고 생각합니다. 이렇게 하면 새싹이 땅에서 바로 돋아나고, 이어서 잎이 돋아나 수확을 할 수 있습니다.

싹이 나지 않은 감자를 심는 순서는 다음과 같습니다.

1. 덩이줄기를 분류하고 품질이 좋지 않은 씨앗은 모두 제거합니다. 감자는 싹이 나지 않은 상태로 심기 때문에 1~2주 동안 따뜻한 곳에 보관할 필요가 없다는 점을 기억하세요.
2. 원하는 방법으로 감자를 심으세요. 싹이 나지 않으므로 덩이줄기를 어느 쪽이든 구멍에 넣을 수 있습니다.

심은 감자에는 적절한 비료 공급과 흙 덮기가 필요합니다. 정기적인 물주기도 마찬가지로 중요합니다.

이 방법은 과일이 익는 데 더 많은 시간이 필요하다는 점을 명심해야 합니다. 심는 시기를 맞추지 않으면 새싹이 돋아나지 않아 원하는 수확을 거둘 수 없습니다.

무덩이 식재 기술

이것은 새로운 기술은 아니지만, 정원사들이 거의 사용하지 않는 기술입니다. 육종가들은 귀중한 품종을 번식시키기 위해 이 방법을 자주 사용했습니다. 새싹과 괴경을 분리하여 단열 처리된 땅에 심었습니다. 이후 실험 결과, 이 방법은 싹이 난 괴경을 심었을 때와 동일한 양과 품질의 수확을 거두는 것으로 나타났습니다.

이 기술을 사용할 때 두 가지 유형의 새싹이 있다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.

• 빛뿌리가 햇볕에 노출되면 자랍니다.
• 그림자감자를 지하실에 보관할 때 형성됩니다.

그늘에 노출된 묘목은 구조가 섬세하고 저온에도 잘 견디기 때문에 종종 선택됩니다. 반면, 햇볕에 노출된 묘목은 더 튼튼해서 더 좋은 결과를 냅니다.

새싹을 덩이줄기에서 분리한 후 바로 심으세요. 가장 좋은 길이는 6~8cm입니다.

토양 준비

심기 30~45일 전에 다음 순서로 실시합니다.

1. 판자로 작은 상자를 만들어 남쪽 창틀에 설치하세요.
2. 상자 바닥에 모래를 채우고, 그 위에 영양분 혼합물을 컵으로 떠서 놓으세요. 흙이 마르는 것을 방지하기 위해 바닥에 모래를 깔아 배수를 잘 되게 하는 것도 좋은 방법입니다.
3. 붕산이나 과망간산칼륨 용액을 유리잔에 담아 흙에 뿌려줍니다.

심기 및 관리

심으려면 씨앗이 있는 덩이줄기를 선택해야 합니다. 중간 생육 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 여러 단계로 나누어 심어야 합니다.

1. 창문에 가장 가까운 첫 번째 컵 줄에 씨앗을 심으세요. 컵에 구멍을 뚫고 덩이줄기를 심으세요.
2. 콩나물이 6~7cm 길이로 자라면 따서 다음 두 줄의 컵에 옮겨 심습니다.
3. 일주일에 2~3번 씨앗에 물을 주고, 뿌리가 내린 후에는 영구적인 위치로 바로 이식합니다.

새싹 묘목은 모덩이줄기로부터 필요한 영양분을 충분히 받지 못했기 때문에 정기적인 비료 공급이 필요합니다. 첫 비가 내린 직후에 흙을 갈아야 하며, 건조한 날씨에는 흙을 풀어주기만 하면 됩니다. 잡초는 식물의 완전한 성장을 방해하므로 제거하는 것이 중요합니다. 2~3주 후에 두 번째 비료를 주고 다시 흙을 갈아줄 수 있습니다.

모스크바 지역에서는 이런 식으로 심는 일은 5월 10일 이후에 이루어집니다.

식물 관리

구체적인 심기 방법에 따라 묘목 관리 요건이 달라지지만, 어떤 경우든 적절한 물주기, 비료 주기, 흙 쌓기, 그리고 풀기 작업은 필수적입니다. 해충 및 질병 관리 또한 필수적입니다.

살수

능선이나 화단 식재를 사용한 경우, 줄 사이에 물을 주고, 평지 식재를 사용한 경우, 구덩이에 물을 주거나 연속적으로 물을 줍니다. 물 주는 빈도는 강수량에 따라 결정됩니다.

• 건조한 여름에는, 출현 후 3주가 지나고 나서 2일에 한 번씩 물을 줍니다.
• 비가 많이 오면 흙이 마르므로 물을 주세요.

뿌리 작물이 자라기 시작할 때는 물을 주는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다.

해로우닝과 풀림

첫 번째 써레질은 심은 후 5~6일 후에 해야 하며, 그 이후로는 4~5일마다 해야 합니다. 첫 번째 싹이 나오면 이 단계는 더 이상 필요하지 않습니다. 묘목이 나오면 1~2회 더 써레질을 할 수 있습니다. 식물이 발아하면 더 이상 써레질을 할 수 없게 되므로, 이때부터 흙을 풀어야 합니다.

비가 내린 후 흙이 마르고 딱딱해질 때 필요에 따라 흙을 풀어줍니다. 줄 사이에는 깊게 경운하고, 줄 안에는 얕게 경운하여 어린 묘목의 손상을 방지할 수 있습니다.

힐링

첫 번째는 묘목이 12~14cm 길이에 도달했을 때이고, 두 번째는 꼭대기가 닫히기 전에 합니다. 능선 식재를 사용한 경우, 흙을 심을 때 양쪽에만 20~25cm 깊이로 갈아야 하지만, 다른 식재 방법을 사용하는 경우에는 사방을 갈아야 합니다.

심기 기술과 관계없이, 풀을 풀고 흙을 쌓을 때 잡초를 제거하는 것도 중요합니다.

탑 드레싱

성장기 전체 동안 두 번의 추가 먹이 공급을 실시하면 충분합니다.

• 첫 번째는 묘목이 나온 후입니다.비료는 흙을 풀어서 흙을 덮기 전에 시비합니다. 덤불 위에는 퇴비 두 줌과 질산암모늄 두 티스푼을 섞은 영양분을 시비해야 합니다. 흙과 재를 1:1 비율로 섞어 시비할 수도 있습니다.
• 두 번째는 개화기입니다감자 생장 초기 단계에서는 물을 주기 전에 이 작업을 수행합니다. 뿌리 부분에는 물 10리터, 과인산나트륨 2큰술, 니트로포스페이트 1큰술을 섞은 용액을 뿌려줍니다.

개화 후에는 비료를 주는 것이 금지됩니다.

해충 구제

감자에 위협이 되는 해충은 약 60종이 있습니다. 그중 가장 위험한 해충은 다음과 같습니다.

• 콜로라도 딱정벌레;
• 몰 크리켓;
• 선충류;
• 선충류.

해충은 처음에는 묘목, 새싹, 그리고 꼭대기에 위협을 가하고, 나중에는 뿌리 작물에도 위협이 됩니다. 작물을 해충으로부터 보호하려면 다음 두 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

• 생물학적이 방법은 감자 밭에 해충을 기피하는 식물을 심는 온화한 방법입니다. 예를 들어, 마티올라, 쑥, 금잔화를 심을 수 있습니다. 또한, 생물학적 방제의 일환으로 마늘, 쑥, 토마토 잎을 우려낸 물을 감자에 뿌릴 수도 있습니다.
  

  정원사들은 Actofit, Bitoxibacillin, Lepidocide, Bicol을 포함한 생물학적 제제에 대한 수요가 많습니다.

• 화학적인이 방법은 식물에 화학 물질을 처리하는 것입니다. 더 효과적인 것으로 여겨지지만, 작물뿐만 아니라 사람에게도 해롭습니다. 이 처리는 매우 신중하게, 그리고 뿌리가 내리기 전에만 수행됩니다.

수확 및 저장

감자 윗부분이 마르면 괴경 수확이 시작됩니다. 모스크바 지역에서는 보통 6월 중순에서 8월 초 사이에 수확하는데, 이 지역에서는 조기 품종이 더 많이 재배되기 때문입니다. 괴경의 부피가 줄어들고 밀도가 낮아지며 영양분도 줄어들기 때문에 수확을 미루지 않는 것이 좋습니다.

식물이 뿌리를 숙성하는 데 모든 에너지를 쏟을 수 있도록 수확 1~1.5주 전에 뿌리를 잘라내는 것이 좋습니다. 수확 과정 자체는 덩이줄기를 파내고, 분류하고, 가공하고, 저장하는 과정이 포함되어 있어 상당히 노동 집약적입니다.

감자를 수확하려면 밭을 파고, 흙을 푸고, 열매를 따야 합니다. 감자를 평평하게 심었다면, 덤불 하나하나를 파내야 합니다. 뿌리를 모두 제거한 후에는 땅을 평평하게 다듬어야 합니다.

수확한 덩이줄기를 분류해야 합니다. 내년에 재배할 씨앗을 선별하고, 손상되거나 병든 감자는 제거해야 합니다. 여러 품종을 심은 경우, 품종마다 보관 조건과 유통기한이 다를 수 있으므로 덩이줄기를 따로 모아 보관해야 합니다.

채소를 보관하기 전에 따뜻한 곳에 말리는 것이 가장 좋습니다. 감자를 씨앗으로 심는 경우, 상자에 펼쳐 햇볕에 두면 푸르게 자랄 수 있습니다.

완성된 감자는 상자나 봉지에 포장하여 지하실이나 지하에 보관할 수 있습니다. 보관 장소는 통풍이 잘 되고 습하거나 차갑지 않아야 합니다. 최적 온도는 섭씨 4~5도입니다. 최소 일주일에 한 번 수확한 감자를 분류하여 손상되었거나 썩은 감자를 제거하십시오.

감자는 의심할 여지 없이 가장 인기 있는 작물로, 많은 정원사와 여름 거주자들이 재배합니다. 모스크바 지역에서도 풍성한 수확을 거둘 수 있지만, 적절한 품종 선택부터 덩이줄기 수확까지 전 과정에 걸쳐 세심한 주의가 필요합니다. 감자의 품질을 오랫동안 유지하려면 수확한 감자의 적절한 보관 방법을 고려하는 것도 중요합니다.

자주 묻는 질문