주콥스키 감자 품종은 관리가 쉽고, 재배 과정도 쉽고 즐겁습니다. 적절한 관리와 정기적인 관리를 통해 수확량이 크게 증가합니다. 정원사들은 이미 여름 초여름부터 맛있는 새 감자를 즐기고 있습니다. 이 글에서는 이 작물의 재배 및 관리에 대한 권장 사항을 제공합니다.
선택과 분배의 역사
20세기 후반, 육종가들은 두 품종을 교배하여 병충해와 가뭄에 강한 주콥스키 라니(Zhukovsky Ranny) 품종을 개발하는 데 성공했습니다. 이 품종은 원래 온대 지역에서 재배하기 위해 개발되었지만, 모든 기후에서 우수한 성과를 보였습니다.
이 품종은 다양한 토양에 적응성이 뛰어납니다. 극동, 북서부, 서시베리아, 중부, 우랄, 볼가-뱌트카, 볼가 강 하류, 중부 흑토, 볼가 강 중부, 북코카서스 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 이 품종은 1993년 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다.
설명 및 특성
주콥스키 감자는 채소 재배자들에게 가장 인기 있는 품종 중 하나로 꼽힙니다. 수확량은 중간 정도이지만, 여러 가지 장점 때문에 선호됩니다.
이 품종은 다음과 같은 기준을 가지고 있습니다.
- 부시. 반쯤 퍼지는 관목으로, 가지가 많고 가지가 많이 갈라진 새순이 납니다. 크고 짙은 녹색 잎에 맥이 굵습니다. 꽃은 고르게 많이 피지만, 피는 시기는 짧습니다. 꽃차례는 작고 열매는 맺지 않습니다. 꽃은 분홍빛이 도는 자주색이며 꽃잎 끝에 흰색이 돕니다.
- 괴경. 뿌리채소는 깔끔하고 둥근 모양이 특징이며, 크기는 중간에서 작습니다. 껍질은 얇고 분홍빛을 띠며 매끄럽습니다. 눈은 적습니다. 한 그루에서 최대 12개의 감자를 수확할 수 있습니다. 과육은 단단하고 흰색이며 수분이 많습니다. 덩이줄기 무게는 100~120g입니다. 유통기한은 90~92%입니다. 장거리 운송 중에도 뿌리채소는 그 매력을 유지합니다.
- 영양가 이 품종은 다양한 비타민, 유기산, 단백질, 그리고 바이오플라보노이드 함량이 특징입니다. 또한 인, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄이 풍부합니다. 전분 함량은 최대 12%로 낮으며, 저칼로리 품종입니다.
- 질병에 대한 저항성이 강함. 주콥스키 감자는 감자 병해에 거의 면역이 있습니다. 강건하고 일반 흑색병, 황금 선충류, 감자 암에 대한 저항성이 강합니다. 역병에 대한 저항성은 중간 정도입니다.
- 맛의 질. 삶거나, 튀기거나, 껍질째 조리하거나, 튀기는 데 사용합니다. 조리하는 동안 모양이 그대로 유지됩니다. 뿌리채소는 맛있고 은은한 단맛이 납니다.
| 감자의 특성 | |
| 품종명 | 초기 주콥스키 |
| 일반적인 특성 | 뛰어난 맛과 운송 중 상품성 있는 외관을 유지하며 소박함을 보장하는 테이블 품종 |
| 숙성 기간 | 60~70일 |
| 상업용 괴경의 무게 | 100~120g |
| 전분 함량 | 10-12% |
| 껍질색 | 분홍색 |
| 펄프 색상 | 하얀색 |
| 덤불 속의 괴경 수 | 10-12 |
| 생산력 | 헥타르당 400-450컵 |
| 유통기한 | 90-92% |
| 질병 저항성 | 모든 질병에 저항력이 있다 |
| 소비자의 자질 | 새 감자는 삶거나 굽거나 칩으로 만드는 경우가 더 많습니다. |
| 재배의 특징 | 특별한 관리가 필요하지 않고, 온도가 낮은 흙에서도 발아하며, 열매를 맺지 않습니다. |
주콥스키 감자의 가치와 단점
정원사들은 이 품종의 여러 가지 긍정적인 면을 높이 평가합니다. 몇 가지 단점도 있지만, 비교적 사소한 문제이므로 심기 전에 알아두는 것이 중요합니다.
| 장점 | 단점 |
| 주콥스키 품종의 단점은 수확이 제때 이루어지지 않으면 맛이 떨어지고, 잦은 비로 인해 감자가 역병에 걸릴 수도 있다는 것입니다. |
착륙 준비 중
주콥스키 감자 재배는 다른 초기 품종 재배와 크게 다르지 않지만, 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다. 다음 사항들이 중요합니다.
- × 너무 습하거나 차가운 흙에 심지 마세요. 괴경이 썩을 수 있습니다.
- × 심기 직전에 신선한 거름을 사용하지 마십시오. 뿌리가 타는 원인이 될 수 있습니다.
토양 준비
이 품종은 토양에 대한 요구가 적지만, 높은 수확량을 위해서는 습한 점토질 토양이나 토양이 고갈되었거나 산성인 지역에서는 재배하지 않는 것이 좋습니다. 유기물이 부족하고 밀도가 높은 토양에서는 괴경이 작고 맛이 없게 자랍니다. 또한, 병충해에 취약합니다. 사질 토양과 유기물을 시비한 가벼운 양토가 선호됩니다.
- ✓ 토양이 배수가 잘 되고 유기물이 풍부한지 확인하세요.
- ✓ 심는 동안 토양 온도를 +5-6도로 유지하세요.
감자용 토양은 가을에 미리 준비합니다. 25cm 깊이로 땅을 파고 재와 썩은 퇴비(100m²당 35~40통)를 넣습니다. 봄에는 질소 비료를 추가로 줍니다. 그런 다음 흙을 풀어 평평하게 합니다. "주콥스키" 감자는 이전에 오이, 양배추, 콩과 식물, 녹비가 있던 땅에 심는 것이 좋습니다.
싹이 나는 괴경
감자는 심기 15~20일 전에 발아를 위해 저장고에서 꺼냅니다. 조생종은 4월 셋째 주 10일경에 심고, 발아는 3월 말에 시작됩니다.
발아 절차:
- 심기 전에 덩이줄기를 주의 깊게 살펴보고, 껍질이 손상되었거나, 습부패 또는 건조부패가 있거나, 모양이 이상한 덩이줄기는 버립니다. 지하실에 있는 감자가 이미 싹이 나고 싹이 5cm 이상 자라면 제거하세요.
- 감자 싹을 틔우는 데 필요한 공간을 최소화하기 위해, 숙련된 정원사들은 10cm 깊이의 얕은 상자에 심는 재료를 채워 겹쳐서 심는 것을 권장합니다. 공간이 충분하다면 덩이줄기를 바닥에 한 겹으로 펼쳐 놓을 수 있습니다.
- 방은 밝고 기온은 섭씨 5~10도를 넘지 않아야 합니다. 이 온도는 주콥스키 감자에 충분합니다. 방을 주기적으로 환기하고 습도를 높여야 합니다. 새싹이 튼튼하고 1cm 정도 자랐으며 껍질이 녹색으로 변했다면 덩이줄기를 심을 준비가 된 것입니다. 새싹이 얇은 감자는 심기에 적합하지 않습니다.
감자를 상자에 담아 축축한 톱밥이나 퇴비를 뿌리고, 가끔 따뜻한 물을 뿌려주면 발아 시간을 단축할 수 있습니다. 감자는 직사광선이 아닌 밝은 곳에 보관하세요. 이 방법을 사용하면 15일 만에 뿌리가 있는 튼튼한 새싹을 얻을 수 있습니다. 손으로 심으면 뿌리 손상을 방지할 수 있습니다.
착륙
심기 전에 감자 50kg당 400g의 나무재로 괴경을 처리합니다. 보르도 혼합물, 맥심, 프레스티지와 같은 특수 제제를 사용할 수 있습니다. 이 방법은 뿌리 발달을 촉진하고 감자를 해충으로부터 보호합니다. 해충 형성 기간 동안의 질병.
"주콥스키" 감자 품종은 줄을 지어 심으며, 덩이줄기 사이는 25~30cm, 줄 간격은 60~70cm입니다. 이 재배 방식은 5~6그루를 충분히 수용할 수 있습니다. 감자 심는 깊이는 6cm를 넘지 않아야 합니다. 토양 온도가 섭씨 5~6도 정도 따뜻해졌을 때 심는 것이 가장 좋습니다.
재배 방법
토양 유형과 자연 조건에 따라 감자 재배에 가장 적합한 방법이 선택됩니다. "주콥스키" 감자를 재배하는 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
| 평지 착륙 | 능선 식재 | 참호 심기 |
| 구덩이에 덩이줄기를 심고 흙을 덮은 후 갈퀴로 평평하게 다듬습니다. 감자는 8cm 깊이로 심습니다. | 이 방법은 추위와 홍수가 자주 발생하는 시베리아 지역에 적합합니다.
발아 후 괴경은 5cm 깊이로 토양에 심어진다. 언덕을 오르다새싹이 흙으로 완전히 덮이도록 묘목을 다시 흙으로 덮습니다. 새싹이 땅 위로 올라오면 다시 흙으로 덮습니다. 이 과정을 새싹이 15cm 높이가 될 때까지 반복합니다. | 이 재배 방법은 건조 지역에 적합합니다. 10cm 깊이의 도랑을 파고 비료를 줍니다. 덩이줄기의 싹이 위로 향하게 심고 흙으로 덮습니다. 토양 표면은 뿌리 덮개 – 이렇게 하면 토양의 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. |
- 심은 후 5~7일 후에 처음으로 흙을 풀어줍니다.
- 해충이나 질병 징후가 있는지 정기적으로 식물을 검사하세요.
- 심은 후 60일 후에 수확합니다. 괴경이 손상되지 않도록 주의하세요.
케어 기능
주콥스키 감자의 경우, 핵심은 덩이줄기를 제때 심고 수확하는 것입니다. 심은 후 5~7일 후에 잡초를 제거하고 산소를 공급하기 위해 흙을 풀어줍니다. 흙을 풀어주는 것은 땅속줄기귀뚜라미나 콜로라도좀과 같은 해충의 피해를 예방하기 위한 것입니다.
- • 통기성을 개선하고 잡초 발생을 예방하기 위해 정기적으로 흙을 풀어주세요.
- • 특히 괴경이 익는 기간 동안에는 물을 너무 많이 주지 마십시오.
조기 품종은 가뭄에 강하고 봄철 토양의 수분을 잘 흡수하여 잘 자랍니다. 장기간의 고온기와 같은 예외적인 경우를 제외하고는 추가 관수가 필요하지 않습니다. 관수는 이른 아침에 해야 합니다.
감자는 추가 비료가 필요하지 않습니다. 밭을 준비할 때 거름과 같은 유기 비료를 넣어주세요.
해충과 질병을 퇴치하려면 어떻게 해야 하나요?
주콥스키 품종은 감자 암, 근류병, 조기 역병, 황금선충 등의 병에 대한 저항성이 높아 귀중합니다. 그러나 감자는 특히 후기 역병에 취약합니다. 강한 면역력에도 불구하고, 감자가 감염될 경우 뚜렷한 증상이 나타날 수 있다는 점을 정원사들은 인지해야 합니다. 콜로라도 감자좀도 감자를 공격할 수 있습니다.
표는 해충 및 질병 방제의 증상과 방법을 보여줍니다.
| 질병/해충 | 증상 | 투쟁의 방법 |
| 감자 가재 | 콜리플라워처럼 생긴 어두운 덩어리가 형성됩니다. | 영향을 받은 덤불을 제거하고 토양을 경작하면 질병이 다른 식물로 퍼지는 것을 막는 데 도움이 됩니다.
예방 목적으로 "베노밀"이라는 약물이 사용됩니다. |
| 황금선충류 | 식물의 뿌리에서 번식하는 기생성 벌레로, 생활 활동의 결과로 뿌리에 벗겨진 부분이 생긴다. | 방제는 화학 물질을 사용하여 이루어집니다. 가장 널리 사용되는 화학 물질은 "바주둔"입니다.
예방 방법: 심기 전에 감자에 과망간산칼륨 용액을 처리하고 작물 순환을 준수합니다. |
| 알테르나리아 | 잎에 갈색과 짙은 갈색 반점이 나타나고, 이로 인해 잎이 말라서 떨어집니다. | 이 질병은 치료할 수 없지만 예방책은 있습니다. 작물을 윤작한 후 파종하기 전에 토양을 갈아주세요. 과망간산칼륨 용액이나 구리 함유 제제가 도움이 될 수 있습니다. |
| 역병 | 심기 직전에 건강한 뿌리 작물과 감염된 감자를 분리하십시오. 이렇게 하면 역병 발생 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 수확하기 7~10일 전에 감자 윗부분을 제거하여 작물이 일찍 익도록 하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. | |
| 콜로라도 딱정벌레 | 식물 잎을 파괴합니다. 매우 탐식성 해충입니다. 다양한 환경에 대한 저항성이 강하고 독성 화학 물질에 빠르게 적응합니다. | 번식력이 강해 제거하기 어렵습니다. 다양한 활성 성분을 활용하여 중독을 예방하는 것이 좋습니다.
딱정벌레 방제는 이른 봄에 시작하여 늦가을에 끝납니다. 방제 방법:
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수확 및 저장
주콥스키 감자는 심은 후 단 60일 만에 익습니다. 이 품종은 기계적 손상에 대한 저항성이 매우 높아 자동 수확에 적합합니다.
감자는 섭씨 2~5도의 어둡고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 온도가 올라가면 감자에서 싹이 나고, 온도가 내려가면 얼어서 상하고 맛이 떨어집니다. 감자는 나무 상자나 봉지에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 감자 보관 방법에 대해 자세히 알아보세요. 여기서 읽어보세요.
정원사와 농부들의 리뷰
주콥스키 감자에 대해 나쁜 소문은 전혀 없습니다. 정원사와 농부들이 이 품종을 극찬하죠.
감자는 일찍 수확했지만 저장성이 좋습니다. 겨울 내내 4°C로 지하실에 보관해 왔어요. 심거나 관리하는 데는 아무런 어려움이 없었습니다. 가능한 한 자주 물을 주고, 가능하면 밭을 갈고 잡초를 제거합니다. 콜로라도 감자좀이 좀 문제지만, 관리는 잘 됩니다. 감자 한 포기당 8~10개의 덩이줄기를 수확하며 꾸준한 수확을 올리고 있습니다.
주콥스키 감자는 6월 말부터 수확이 가능한 조생종으로, 어린 덩이줄기와 함께 즐길 수 있습니다. 많은 정원사들이 이 품종을 선호하는 이유는 관리가 쉽고, 시간이 적게 들며, 여러 질병에 강하기 때문입니다.