철갑상어: 품종, 서식지 및 양식

철갑상어는 희귀할 뿐만 아니라 다른 해양, 강, 호수 종보다 훨씬 더 큰 크기를 자랑합니다. 이 글에서는 철갑상어의 외형, 서식지, 그리고 잠재적 이점과 위험을 살펴봅니다. 또한 철갑상어 번식 및 사육에 대한 권장 사항도 제공합니다.

설명, 구조 및 특성

철갑상어는 큰 물고기입니다. 큰 종은 길이가 약 6미터에 달할 수 있습니다. 최대 무게는 816kg입니다. 이는 세계에서 가장 큰 흰 철갑상어의 몸무게와 같습니다. 하지만 일반적인 상업용 어류의 무게는 12~16kg입니다.

이 물고기는 작은 머리와 주걱 모양 또는 원뿔 모양의 길쭉한 주둥이를 가지고 있습니다. 입은 오므려질 수 있으며, 주둥이 끝에는 네 개의 수염이 있습니다. 입술은 두껍고 아랫입술은 찢어져 있으며 이빨은 없습니다. 어린 개체에서는 작은 이빨이 발달하지만 시간이 지남에 따라 사라집니다. 철갑상어의 아가미구멍은 상어의 아가미구멍과 비슷하며, 안쪽 표면에 규칙적인 아가미 갈퀴가 있습니다.

철갑상어의 골격은 연골로 이루어져 있으며, 척추뼈가 없고, 척삭은 평생 동안 유지됩니다. 몸은 방추형이며 매우 길쭉합니다. 비늘은 없지만, 몸은 다섯 줄의 특수한 인편(scutes), 즉 마름모꼴의 골질 비늘로 덮여 있습니다. 각 철갑상어 종은 특정 수의 골질 인편을 가지고 있습니다.

철갑상어는 단단한 가슴지느러미를 가지고 있으며, 척추를 닮은 앞쪽 기조는 특히 두껍고 뾰족합니다. 철갑상어의 나이는 일반적으로 앞쪽 기조의 단면으로 판단합니다. 등지느러미는 27개에서 51개, 뒷지느러미는 18개에서 33개의 날카로운 기조를 가질 수 있습니다.

철갑상어는 대부분 회색입니다. 등은 밝은 회색, 밝은 갈색, 회흑색에 노란색이나 녹색빛을 띱니다. 지느러미는 보통 짙은 회색이고, 옆구리는 갈색빛을 띠며, 배는 흰색, 푸르스름한 회색, 또는 노란색빛을 띤 회색입니다.

철갑상어는 가장 장수하는 어종 중 하나입니다. 평균 수명은 40~60년이며, 어떤 철갑상어는 100년까지 삽니다.

종의 개체수와 상태

21세기에 철갑상어는 특히 멸종 위기에 처해 있는데, 그 이유는 인간의 활동, 즉 환경 파괴, 20세기까지 계속된 과도한 착취, 밀렵 때문입니다.

철갑상어 개체 수 감소는 19세기 초부터 뚜렷하게 나타났지만, 최근 수십 년 동안 밀렵 근절, 양식장에서 치어 사육, 그리고 야생 방사 등 적극적인 조치가 취해졌습니다. 오늘날 러시아에서는 거의 모든 철갑상어 종에 대한 어업이 엄격히 금지되어 있습니다.

철갑상어의 종류

러시아에서는 철갑상어가 백해에서 카스피해에 이르는 지역에 서식합니다. 시베리아 강 유역, 동쪽으로는 태평양, 그리고 서쪽으로는 발트해에서도 발견됩니다.

아무르

키지, 볼로니, 오렐-칠레 등의 범람원 호수를 포함한 아무르 강 유역에서 발견됩니다. 아무르 철갑상어는 끝이 하나인 매끄러운 아가미 갈퀴가 특징입니다. 멸종 위기종입니다. 아무르 철갑상어는 몸길이 3m, 몸무게 약 190kg으로 평균 체중은 56~80kg입니다.

철갑상어는 뾰족하고 길쭉한 주둥이가 특징입니다. 하루살이, 날도래, 칠성장어 유생, 다양한 갑각류, 그리고 작은 물고기를 잡아먹습니다. 산란기에는 철갑상어 떼가 니콜라옙스크나아무레 지역으로 상류로 이동합니다.

칼루가

벨루가속(Beluga)에 속하는 어류입니다. 몸길이 4m가 넘고 무게는 최대 1,000kg에 달하는 대형 어류입니다. 칼루가철갑상어는 최대 50년까지 살 수 있으며, 무게는 약 600kg으로 장수종으로 여겨집니다. 먹이로는 분홍연어, 은잉어, 잉어, 첨연어 등이 있습니다. 작은 개체들은 피라미와 칠성장어를 먹습니다. 성적으로 성숙하는 시기는 18~20년으로 늦습니다.

아무르강 유역 전체에 서식하며, 오룔호와 우수리강에서 발견됩니다. 오호츠크해에는 유입되지 않습니다.

대서양(발트해)

대형 어류로, 최대 6미터까지 자랄 수 있으며, 최대 체중은 400킬로그램으로 기록되어 있습니다. 대서양 철갑상어는 큰 등딱지를 가지고 있으며, 꼬리에는 세 쌍의 크고 융합된 등딱지가 있습니다. 대서양 철갑상어의 등은 회올리브색이고, 옆구리는 더 밝으며, 배는 흰색입니다.

이 종의 원산지는 흑해와 비스케이 만이며, 이곳에서는 300마리 이하가 발견됩니다. 소수의 개체가 프랑스 가론 강에서만 발견됩니다.

대서양 철갑상어는 작은 물고기(모래, 빙어, 멸치), 벌레, 갑각류, 연체동물을 먹는 것을 선호합니다.

별모양 철갑상어

몸길이 2.2m, 몸무게 약 80kg에 달하는 대형 어류로, 길고 좁으며 약간 납작한 주둥이가 특징입니다. 철갑상어의 등은 흑갈색이고 배는 흰색이며, 옆구리는 등보다 밝습니다.

별철갑상어는 미시드, 갑각류, 다양한 벌레, 그리고 작은 물고기를 즐겨 먹습니다. 흑해, 아조프해, 카스피해의 분지에 서식합니다. 산란기에는 코도리강, 볼가강, 인구리강, 우랄강, 남방벌레강, 쿠라강, 드네프르강, 쿠반강, 돈강으로 이동합니다.

스털링

쇠물떼새의 자연 서식지는 발트해, 흑해, 아조프해 유역의 강입니다. 우랄강, 드네프르강, 수라강, 카마강 상류 및 중류, 예니세이강, 이르티시강, 오브강, 볼가강, 돈강 등에서 발견됩니다. 쇠물떼새는 이전에 오네가호와 라도가호에서 발견되었습니다. 쇠물떼새는 취약종으로 분류됩니다.

철갑상어는 중간 크기의 어류입니다. 성적으로 성숙하는 시기는 일찍입니다. 수컷은 4~5세, 암컷은 7~8세에 산란할 준비가 됩니다. 다른 철갑상어와 달리 철갑상어의 또 다른 특징은 프린지 수염과 50개가 넘는 많은 측면 인편이 있다는 것입니다.

철갑상어는 민물고기이지만, 반회하성(semi-nadromous)인 종도 몇 종 있습니다. 이 철갑상어 종의 최대 길이는 1.25미터에 달하고 무게는 16킬로그램에 달합니다. 철갑상어의 평균 크기는 40~60센티미터입니다. 주둥이는 뾰족하거나 뭉툭하며, 색깔은 회갈색에서 갈색까지 다양합니다. 배는 흰색에 노란색을 띱니다.

철갑상어는 곤충 유충, 거머리, 기타 저서 생물, 그리고 작은 물고기를 소량으로 잡아먹습니다. 철갑상어와 벨루가의 귀중한 교배종이 가장 좋습니다.

집에서 작은 송어 번식에 관하여 – 여기서 읽어보세요.

가시

철갑상어의 장점은 담수와 해수 모두에서 잘 자라 서식지가 수 킬로미터에 걸쳐 확장될 수 있다는 것입니다. 이 종의 대표종은 흑해, 카스피해, 아조프해, 아랄해뿐만 아니라 이들 수역에 인접한 강 유역에서도 발견됩니다. 많은 개체가 세피드루드 강, 우랄 강, 쿠라 강에 서식합니다.

성체 철갑상어는 길이가 2미터가 넘지만, 이 종의 많은 개체들은 그보다 작습니다. 철갑상어는 길쭉한 몸통과 등에 원뿔 모양의 가시가 특징입니다. 다른 철갑상어와 달리, 철갑상어는 아랫입술 근처에 술 모양의 수염이 있습니다.

깃의 색깔은 밝은 회색에서 녹색까지 다양하며, 배 부분이 더 밝습니다. 깃 표면은 별 모양의 비늘로 덮여 있습니다. 깃은 러시아 적색 자료집에 등재되어 있습니다.

호수

호수철갑상어는 뭉툭한 주둥이를 가진 큰 물고기입니다. 공식적으로 기록된 최대 크기는 2.74m이고, 무게는 125kg입니다. 철갑상어의 몸색은 녹갈색, 회색빛이 도는 검은색입니다. 배는 흰색이거나 약간 노란색을 띱니다.

호수철갑상어는 다양한 저서 미생물을 먹이로 삼지만, 물고기를 먹는 경우는 드뭅니다. 오대호, 위니펙 호, 그리고 서스캐처원 강, 미시시피 강, 세인트로렌스 강 유역에 서식합니다.

러시아어(카스피해-흑해)

철갑상어의 일종으로, 고기와 캐비어의 뛰어난 요리적 품질로 유명합니다. 멸종 위기에 처한 이 물고기는 짧고 뭉툭한 주둥이와 주둥이 끝부분으로 자라는 수염을 가지고 있습니다. 성체의 최대 길이는 약 2.36m, 무게는 115kg에 달합니다. 그러나 러시아 철갑상어는 일반적으로 12~24kg, 평균 길이는 1.45m입니다. 등은 회갈색, 옆구리는 누런빛을 띠며, 배는 흰색입니다.

러시아 철갑상어는 러시아의 모든 주요 수로에 서식하며, 카스피해, 아조프해, 흑해 유역에서 발견됩니다. 산란기에는 므짐타강, 프소우강, 볼가강, 리오니강, 테레크강, 다뉴브강, 돈강, 드네프르강, 쿠반강, 사무르강을 비롯한 여러 강으로 이동합니다.

서식지에 따라 먹이는 벌레, 미시드, 단각류입니다. 러시아 철갑상어는 셰마야, 숭어, 청어, 청어와 같은 어류를 선호합니다. 야생에서 철갑상어는 바벨 철갑상어, 별철갑상어, 철갑상어, 벨루가와 교잡하여 자손을 낳습니다.

페르시아어(남카스피해)

페르시아 철갑상어는 러시아 철갑상어와 가까운 친척뻘 되는 회유성 어종입니다. 보존 상태는 심각한 멸종 위기종입니다. 최대 몸길이는 2.42미터, 무게는 70킬로그램입니다. 이 철갑상어는 크고 길며 약간 아래로 향한 주둥이, 회청색 등, 그리고 금속성 청색 옆구리가 특징입니다.

철갑상어는 저서생물과 작은 물고기를 주식으로 합니다. 철갑상어는 카스피해 중부 및 남부 지역, 카스피해 연안, 그리고 흑해 연안에서 발견됩니다. 산란기에는 리오니 강, 볼가 강, 인구리 강, 우랄 강, 쿠라 강으로 이동합니다.

벨루가

대형 어류로, 무게는 최대 1,500kg에 달하고 길이는 4m가 넘습니다. 주둥이는 돼지의 주둥이와 비슷합니다. 입은 크고 낫 모양이며, 입술은 두껍습니다. 눈은 작고 희미하게 보입니다. 몸은 큰 비늘로 덮여 있습니다. 등은 회갈색이고 배는 밝으며 거의 ​​흰색입니다.

벨루가 철갑상어는 흑해, 아조프해, 카스피해에 서식합니다. 아드리아해에서는 거의 발견되지 않습니다. 산란을 위해 드네스트르 강, 볼가 강, 드네프르 강, 돈 강, 다뉴브 강으로 이동합니다. 테레크 강, 우랄 강, 쿠라 강에서도 드물게 발견됩니다.

벨루가 치어는 강 플랑크톤, 날도래와 하루살이 유생, 그리고 다른 어류의 알과 치어를 먹습니다. 성장하면서 어린 철갑상어와 별철갑상어, 갑각류, 연체동물, 망둑어, 청어, 잉어, 청어 등을 먹습니다.

사할린

희귀한 철갑상어 종입니다. 성체는 평균 길이 1.5~1.7m, 무게 35~45kg입니다. 가장 큰 개체는 최대 2m에 달하고 무게는 약 60kg에 달합니다. 성체 사할린 철갑상어는 크고 뭉툭한 주둥이와 녹황색을 띱니다.

철갑상어는 바닥에 사는 다양한 동물을 잡아먹습니다. 달팽이, 곤충 유충, 작은 새우, 연체동물, 갑각류, 작은 물고기 등이 있습니다.

이들의 서식지는 동해, 오호츠크해, 타타르 해협의 차가운 바닷물입니다. 철갑상어는 산란을 위해 하바롭스크 지방의 툼닌 강으로 이동합니다.

서식지, 이동 및 분포

철갑상어는 담수어, 회유성어, 반회유성어로 분류됩니다. 회유성 어류는 바다에서 강으로 이동하며, 산란기에는 바다에서 강으로 이동하거나 강에서 바다로 이동하는데, 이는 훨씬 드뭅니다. 반회유성 어류는 바다의 연안 지역이나 해수호에 서식하는 어류입니다. 산란기에는 하류로 이동합니다.

철갑상어의 자연 서식지는 유럽 북부 온대 지역, 북아시아, 그리고 북아메리카입니다. 수백만 년에 걸친 진화적 발달을 통해 철갑상어는 온대 기후에 잘 적응해 왔습니다. 낮은 수온에도 잘 견디며 장기간 금식할 수 있습니다.

철갑상어는 저서성 어류로 수심 2~100미터에서 유영합니다. 회유성 철갑상어는 연안 해역에 서식하지만, 산란 시기는 담수에서 해류를 거슬러 상당한 거리를 이동하며 강으로 유입됩니다. 산란 후, 어류 떼는 바다로 돌아갑니다.

반회하성 철갑상어 종은 염분이 많은 연안 해역에 서식하며, 상류로 이동하지 않고 강 하구에서 산란합니다. 많은 담수 철갑상어 종은 장거리 이동을 하지 않고, 강과 호수에서 먹이를 찾고 번식하는 정착 생활을 선호합니다.

모든 철갑상어는 봄과 여름에 산란하지만, 산란지로 이동하는 시기는 서로 다릅니다. 이러한 이유로 철갑상어는 겨울과 봄이라는 계절적 특징으로 나뉩니다. 봄철갑상어는 산란 전인 봄에 산란지로 이동합니다. 겨울철갑상어는 알이 성숙하기 전인 가을에 이동합니다.

산란

철갑상어는 5세에서 21세 사이에 성적으로 성숙합니다. 암컷은 약 3년마다, 평생 여러 번 산란하며, 수컷은 더 자주 산란합니다. 다양한 철갑상어 종의 산란은 3월에서 11월 사이에 이루어집니다. 산란의 절정은 한여름입니다.

담수와 강한 해류는 성공적인 번식과 이후 자손의 성숙에 필수적입니다. 철갑상어는 정체된 물이나 염수에서는 번식하지 않습니다. 수온 또한 중요합니다. 수온이 높을수록 알의 성숙 과정에 불리합니다. 배아는 섭씨 22도 이하의 수온에서는 생존할 수 없습니다.

암컷 철갑상어는 한 번의 산란 기간 동안 최대 수백만 개의 알을 낳을 수 있으며, 알의 지름은 2~3mm, 무게는 최대 10mg에 달합니다. 암컷은 강바닥의 틈새, 큰 바위의 틈, 그리고 바위 사이에 알을 낳습니다. 끈적끈적한 알은 바닥에 단단히 붙어 있어 강물에 떠내려가지 않습니다. 배아는 2~10일 만에 형성됩니다.

철갑상어는 무엇을 먹나요?

철갑상어는 다양한 저서 생물과 물고기를 즐겨 먹습니다. 철갑상어의 먹이 구성은 물고기의 나이와 서식지에 따라 달라집니다.

• 철갑상어 튀김 그들은 동물성 플랑크톤(물벼룩, 보스미나미아, 키클롭스)을 선호하지만 매우 작은 갑각류와 벌레도 먹을 수 있습니다.
• 젊은 개인들 이들은 곤충 유충, 작은 새우, 달팽이, 갑각류를 먹습니다. 치어의 뱃속에는 종종 먹을 수 없는 입자들이 들어 있는데, 아마도 진흙 바닥에서 빨아들인 것 같습니다.
• 성인 철갑상어는 85%가 단백질을 섭취합니다. 산란 전에는 특히 게걸스럽게 먹어 치웁니다. 다양한 갑각류(대부분 단각류)와 절지동물목(cladocera)을 포함하여 바닥에서 발견되는 거의 모든 것을 먹습니다. 곤충 유충, 날다람쥐, 모기를 즐겨 먹습니다. 또한 연체동물, 홍합, 거머리, 새우, 지렁이도 즐겨 먹습니다.

단백질이 부족할 때 철갑상어는 해조류를 먹습니다. 먹이는 까나리, 청어, 청어, 망둑어, 멸치, 청어, 파이크퍼치, 흰도미, 숭어, 그리고 기타 중소형 어류입니다.

산란기와 번식기 이후, 철갑상어는 먹이 섭취를 중단하고 초식성으로 전환합니다. 한 달 안에 철갑상어는 회복되고 식욕이 돌아오며, 생존을 위해 다시 먹이를 찾아 나섭니다.

철갑상어 캐비어

철갑상어 캐비어는 세계에서 가장 고급스럽고 값비싼 별미 중 하나입니다. 1kg의 가격은 종종 6,000달러에 달합니다. 이 생선의 높은 가격은 매년 개체 수가 감소하고 있기 때문입니다. 많은 국가에서 산업적 어업이 금지되어 있기 때문에, 이 제품의 주요 공급원은 인공 "번식" 양식장입니다.

진짜 블랙 캐비어는 은은한 해초 향과 함께 세련되고 살짝 짭짤한 맛을 지닙니다. 색상은 밝은 회색에서 짙은 갈색까지 다양합니다. 높은 가격과 독특한 색상 때문에 "블랙 골드"라는 별명이 붙었습니다.

이 별미는 스파클링 와인, 보드카, 드라이 샴페인과 함께 차가운 애피타이저로 사용됩니다. 크리스털 꽃병이나 거북이 등껍질에 담아 작은 은숟가락과 함께 제공됩니다. 많은 사람들이 버터와 캐비어를 넣어 샌드위치를 ​​만들어 먹기도 합니다. 양파, 치즈, 채소, 계란, 허브와도 잘 어울립니다.

캐비어의 독특한 풍미와 매력적인 외관을 유지하려면 섭취 15분 전에 드세요. 그 전까지는 냉장고에 보관하세요. 철갑상어 캐비어는 뛰어난 요리 효과 외에도 천연 의약품으로 특히 귀중하게 여겨집니다. 소화가 잘 되는 단백질이 최소 30%, 지방산이 12%, 비타민과 미네랄이 6% 함유되어 있습니다.

캐비어를 섭취하면 다음과 같은 문제가 해결됩니다.

• 죽상경화증
• 철분 결핍 빈혈
• 신경계 장애
• 만성 피로
• 골다공증.

철갑상어 캐비어는 비타민 E와 콜린 함량이 높아 임산부와 수유부에게 유익합니다. 또한, 전신 강화 효과가 있어 수술 후 회복기에도 섭취하는 것이 좋습니다.

제품의 효과를 극대화하려면 고품질 캐비어만 섭취하세요.

번식 및 재배

자연에서 많은 철갑상어 종은 쉽게 교배되어, 상업적 양식업을 위해 쇠르렛-벨루가 잡종(베스터)을 인공적으로 번식시키는 결과를 낳았습니다. 오늘날 많은 사람들이 철갑상어를 자가 번식하는 데 관심을 두고 있습니다. 모든 기술적 과정을 거치면 자연수에서 잡은 것과 같은 품질의 제품을 얻을 수 있습니다.

재배 특징(국가 허가 필요):

• 철갑상어를 키우려면 최소 30제곱미터(약 9.6제곱미터) 이상의 땅이 필요합니다. 철갑상어는 겁이 많은 어류이므로 도로에서 떨어진 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 겨울철에는 난방을 제공하는 것이 중요합니다.
• 대규모 전문 철갑상어 양식에는 성어를 수용하는 데 약 5~7개의 수조가 필요합니다. 그러나 초보 양식업자는 지름 2~3m, 깊이 최소 1m의 작은 수조 하나만 사용해도 됩니다. 이러한 수조는 약 1톤의 물고기를 생산할 수 있습니다.
• 물고기의 적절한 성장을 위해 수영장에는 필터, 펌프, 압축기, 배관이 설치되어 있습니다. 자동 급수기와 백열전구를 구입하는 것이 좋습니다. 상수도 시설을 사용할 경우, 양식업자는 잔류 염소가 수영장으로 유입되지 않도록 해야 합니다. 탄소 필터는 휘발성 화합물을 제거할 수 있습니다.
• 물고기는 정기적으로 관리됩니다. 수영장은 깨끗하게 유지됩니다. 매일 물의 10%를 교체하고, 벽의 이물질을 제거하며, 수온과 장비를 모니터링합니다. 추운 날씨에는 최소 17~18도, 여름에는 20~24도가 최적입니다.
• 치어의 미래 성장률을 예측하기 어렵기 때문에 매주 다른 수조에 옮겨 심습니다. 튼튼한 개체는 최대 6개월, 중간 크기의 개체는 7개월, 튼튼한 개체는 최대 9개월 동안 양식합니다.

철갑상어 번식의 성공은 철갑상어의 영양 상태에 달려 있습니다. 철갑상어는 다음과 같은 성분이 함유된 영양가 높고 칼로리가 높은 사료를 먹습니다.

• 단백질 – 최소 45%
• 조지방 – 25%
• 식이섬유 – 2%
• 인과 리신 – 1%.

철갑상어 사료를 고를 때는 물에 잘 부풀고 가라앉는 내수성 사료를 선택하는 것이 좋습니다. 치어는 하루 5~6회, 성어는 하루 4회 급여해야 합니다. 급여 간격을 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 철갑상어가 먹이를 거부할 수 있습니다.

철갑상어 양식에 대한 추가 정보 – 여기서 읽어보세요.

철갑상어의 이점과 해악

철갑상어는 소화가 잘 되는 단백질이 풍부하여 소화가 빠르고, 영양학자들은 다양한 식단에 철갑상어를 자주 추천합니다. 철갑상어 고기에는 글루탐산을 비롯한 희귀한 유익한 산과 비타민 A, C, PP, B가 풍부합니다. 철갑상어 고기는 칼륨, 불소, 인, 요오드, 칼슘, 니켈, 마그네슘, 몰리브덴, 나트륨, 크롬, 철, 염소 등 유익한 다량 및 미량 원소를 함유하고 있는 별미입니다. 철갑상어는 100g당 160칼로리를 함유하고 있습니다.

철갑상어 캐비어 100g의 칼로리는 약 200칼로리입니다. 유익한 단백질과 지질이 풍부합니다. 캐비어는 심각한 질병으로 건강이 약해진 사람이나 적극적인 치료를 받은 사람에게 유익합니다.

유익한 지방산이 함유된 철갑상어를 꾸준히 섭취하면 혈관과 심장 근육을 강화하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심근경색 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 캐비어는 뼈 성장과 강화에 효과적이며, 피부 재생에도 도움이 됩니다.

철갑상어 캐비어와 생선고기를 섭취하면 인간의 건강과 웰빙에 유익한 효과가 있습니다.

• 철갑상어 지방은 뇌 기능을 향상시키고 심혈관계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 생선을 먹으면 스트레스와 우울증을 극복하는 데 도움이 됩니다.

가장 귀중한 캐비어는 별철갑상어, 벨루가 철갑상어, 그리고 러시아 철갑상어에서 나옵니다. 이 캐비어들은 색깔과 크기가 다양합니다.

철갑상어 캐비어와 고기 자체가 보툴리누스균에 오염되어 인체에 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 철갑상어는 신뢰할 수 있는 공급업체에서만 구입하며, 구매 시 철저한 육안 검사를 실시합니다.

당뇨병과 비만을 앓고 있는 사람들은 건강이 악화될 위험을 피하기 위해 생선을 주의해서 섭취해야 합니다.

철갑상어 낚시는 불법입니다.

러시아 연방 형법 제258조 제1항에 따르면, 적색목록에 등재된 철갑상어의 어업은 금지되어 있습니다. 멸종위기종으로 지정되지 않은 철갑상어는 산란기(레저용 어업에도 적용)에 어업이 금지됩니다. 그러나 거의 모든 지역에서 철갑상어 어업(어종에 관계없이)이 금지된다는 보도가 점점 더 많아지고 있습니다. 이는 전 세계적으로 철갑상어 개체수가 심각하게 감소하고 있음을 시사합니다.

붉은 책에 등재된 철갑상어 종

철갑상어로 분류되는 어류는 19종이 있으며, 대부분 러시아에서 발견됩니다. 철갑상어는 카스피해, 아조프해, 흑해에서 가장 흔하게 발견되며, 러시아 북부의 강과 동해, 오호츠크해의 차가운 바닷물에서도 발견됩니다.

따라서 철갑상어는 러시아 연방의 붉은 책에 등재되어 있습니다.

• 아무르;
• 거인 아틀라스;
• 사할린;
• 시베리아 사람;
• 러시아인.

철갑상어, 별철갑상어, 배철갑상어, 칼루가, 벨루가 등 철갑상어과의 표본도 러시아 적색자료집에 등재되어 있습니다.

국제자연보전연맹(IUCN)은 철갑상어도 멸종위기종으로 분류하고 있습니다.

• 뭉툭한 코;
• 한국인;
• 아드리아 해;
• 페르시아 인;
• 중국인;
• 하얀색.

위반자에게는 어떤 처벌이 있나요?

형법 제258조 제1항은 적색목록에 등재된 철갑상어 종에만 적용됩니다. 이러한 종을 포획하는 행위는 산란이나 회유와 같은 보존 조치 기간뿐만 아니라 연중 내내 처벌받을 수 있습니다.

유죄 판결이 내려지면 최대 2년의 교정 노동, 강제 노동 또는 최대 4년의 징역과 최대 100만 루블의 벌금이 선고됩니다.

붉은 책에 등재된 철갑상어를 잡은 증거를 온라인에 게시한 경우, 위반자는 최대 6년의 징역형과 최대 200만 루블의 벌금형에 처해질 수 있습니다.

범죄가 여러 사람에 의해 저질러진 경우, 벌금은 최대 200만 루블이고 징역형은 5~8년입니다.

흥미로운 사실들

철갑상어는 지구상에서 가장 오래되고 인기 있는 생선 중 하나입니다. 기원전 3,000년으로 거슬러 올라가는 고고학적 발견에 따르면, 당시에도 통조림 철갑상어 캐비어는 선원들이 성공적으로 사용했음을 알 수 있습니다. 알렉산더 대왕의 군대에서는 철갑상어 캐비어가 병사들의 사료로 사용되었습니다.

20세기에 한 프랑스 여성이 철갑상어 캐비어를 가공하는 여성들이 힘든 노동에도 불구하고 아름답고 매끄러운 피부를 유지하는 것을 발견했습니다. 이후 블랙 캐비어의 놀라운 효능에 대한 연구가 진행되었고, 화장품 라인이 출시되어 엄청난 성공을 거두었습니다. 하지만 오늘날에는 수익성 부족으로 인해 이러한 화장품은 더 이상 생산되지 않습니다.

20세기 중반, 네바 강에서 무게 213kg의 대서양 철갑상어가 잡혔는데, 여기서 80kg의 캐비아를 얻었습니다.

철갑상어는 큰 몸집, 길쭉한 몸통, 그리고 눈길을 끄는 외형으로 유명한 독특한 어류입니다. 모든 철갑상어 종은 영양가 높은 고기의 가치가 매우 높아 매우 인기가 높습니다. 철갑상어 고기뿐만 아니라 철갑상어 캐비어 판매로도 막대한 수익을 올릴 수 있습니다.

자주 묻는 질문