가드너스 클럽
야생 오이에 대해서는 이미 글을 쓴 적이 있습니다(여기). 이제 이 매혹적인 식물의 장점과 단점에 대해 말씀드리겠습니다. 그런데 야생 오이가 정원에 유용한 이유는 무엇이며, 재배할 가치가 있을까요? 긍정적인 면, 즉 장점부터 시작해 보겠습니다. 야생 오이 재배는 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 토양이... 
올해 우리 비트는 정말 엉망이었어요. 포마, 검은다리, 세르코스포라, 푸자리움까지 온갖 병충해에 시달렸죠. 하지만 그게 전부가 아니었어요. 파리, 선충류, 땅강아지 같은 해충들도 만만치 않게 괴롭혔어요. 저는... 
작년에 정원 화단에 양파 잎이 있었거든요. 그래서 이 주제는 저에게도, 그리고 다른 초보 정원사들에게도 중요한 것 같아요. 가장 먼저 해야 할 일은 토양의 pH를 확인하는 것입니다. 너무 높으면 양파에 해롭습니다. 만약 그렇다면... 
미친 오이는 박과에 속하지만 유독 식물입니다. 오이와 비슷하게 생겨서 "오이"라고 불리고, 껍질이 터지면 춤을 추며 끈적끈적한 씨앗을 뿜어내는 모습 때문에 "미친"이라고 불립니다. 저희 집 뒤편에도 이런 식물이 많이 자라고 있습니다... 
올해 정말 큰 문제가 생겼어요. 양파 묘목을 심었는데, 제대로 된 녹색 잎이 딱 한 번만 나더라고요. 그러다가 잎이 떨어지기 시작했어요. 무슨 일인지 알아내려고 하니까 여러 가지 이유가 있더라고요. 제게 이런 일이 생긴 첫 번째 이유는... 
정원사들은 바이러스성 질병이나 다른 질병에 자주 시달립니다. 저도 몇 년 연속 같은 문제를 겪었습니다. 뭔가 잘못했거나 이미 감염된 심기 재료를 샀던 것 같습니다. 그래서 감자 질병에 대해 면밀히 연구하고 농학자와 상담하며 많은 것을 배웠습니다. 
작물을 제대로 관리하지 않거나 제대로 관리하지 않으면 제대로 수확할 수 없고, 달콤한 채소도 얻을 수 없습니다. 저는 직접 경험을 통해 이 사실을 깨달았습니다. 비트 재배의 필수 조건은 아주 간단합니다. 솎아내기만 하면 됩니다. 뿌리 작물은 넓은 공간을 좋아하며, 특히 큰 품종일수록 더욱 그렇습니다. 심는 데 신중을 기한다면... 
제 정원에 심은 비트는 제 자랑이자 기쁨입니다(다른 작물들도 마찬가지지만요!)! 저는 항상 모든 농업 관행을 준수합니다. 특히 시기, 장소 선정, 그리고 가장 중요한 심는 재료 준비에 신경을 씁니다. 이 모든 요소에 주의를 기울이시기를 권장합니다. 비트 심기 시기... 
얼마 전, 캐나다 골든로드라는 "좋은" 허브를 발견했습니다. 이로운 점도 있고 해로운 점도 있는데, 그 효능은 바로 약효입니다. 온갖 민간요법과 의약품을 만드는 데 쓰입니다. 제가 이 허브에 대한 글을 쓴 적이 있는데, 관심 있으시면 한번 읽어보세요. 
오늘은 심기 전 비트를 고르는 데 있어 가장 중요한 몇 가지 지침을 알려드리고자 합니다. 비트 품종을 선택할 때 가장 중요한 요소는 용도입니다. 가축 사료, 보르시, 샐러드 등 용도에 따라 용도가 결정됩니다(두 품종의 차이는 엄청납니다!). 뿌리의 당도와 숙성 기간 또한 중요한 요소입니다. 기후 조건 또한 중요합니다.