벨기에 블루 카우 품종: 특성, 관리 및 생산성

벨지안 블루 소는 소 중에서도 특이한 품종입니다. 블루 소의 주요 특징은 잘 발달된 근육과 무거운 체중입니다(보디빌더라고도 불립니다). 이 소들은 일찍 자주 출산하며, 다른 품종보다 임신 기간이 빠릅니다.

설명 및 기능

많은 사람들이 벨지안 블루 소를 처음 보면 마치 근육질의 역도 선수를 연상시키기 때문에 포토샵으로 합성한 것이라고 생각합니다. 이 소들은 크고 근육질의 몸이 특징입니다. 유전자 변형 덕분에 소의 근육은 평생 성장합니다. 수소의 최대 체중은 1,400kg입니다.

아래 영상에서는 벨기에 블루 소가 언제, 어떻게 개발되었는지, 그리고 그 외형과 특징에 대해 설명합니다.

색깔은 푸르스름한 색, 흰색, 또는 회백색을 띨 수 있습니다. 피부는 종종 푸르스름한 색조를 띠는데, 이 때문에 이 품종을 "블루"라고 부릅니다. 이 소들은 따뜻한 기후에서 사육되기 때문에 털이 거의 없습니다. 벨기에 소의 피부는 가볍고 얇습니다.

많은 사람들이 이 소의 외모에 겁을 먹지만, 이들은 모두 영리하고, 친절하고, 차분합니다. 이 소들의 가장 큰 장점은 이상적인 성격입니다. 벨기에 소는 사람과 잘 어울리고, 친절하고, 온순합니다. 공격적인 성향을 보이는 경우가 드물어 돌보기가 쉽습니다.

품종의 기원

이 품종은 19세기에 개발되었습니다. 사육자들은 붉은색과 흰색이 섞인 소와 영국산 얼룩소, 그리고 짧은 다리를 가진 수소를 교배하기로 했습니다. 오랜 시간과 많은 실험 끝에 그들은 키가 크고 발이 낮은 소를 만들어냈습니다.

이 품종이 개발되기 전에 과학자들은 수년간 대량 선택을 했습니다. 최고의 쇠고기 소처음에는 푸른 소가 낙농 및 육우 품종이기를 바랐습니다. 이렇게 하면 고지방 우유와 고품질 고기를 생산할 수 있을 테니까요. 하지만 결국 고기 생산을 우선시하기로 결정했습니다.

리에주에서 실시된 인공 수정 실험 결과, 강력한 근육이 탄생했습니다. 그 결과, 벨지안 블루(Belgian Blue)라는 새로운 품종의 소가 개발되었습니다.

가장 흔한 품종:

• 벨기에;
• 독일;
• 프랑스;
• 미국.

품종 특성

소는 조상들과 비교해 완전히 다른 특성을 물려받았습니다. 즉, 다음과 같습니다.

• 피부가 얇고, 털이 거의 없습니다.
• 근육은 둥글고 거대하다.
• 뒷다리와 앞다리가 모두 짧다.
• 소의 키는 약 140cm이고, 수소의 키는 150cm입니다.
• 길쭉한 몸체;
• 골격은 튼튼하다.
• 피하 지방의 얇은 층
• 머리가 크다;
• 목은 짧지만 크다.
• 안도감이 강하다.

소의 색깔은 청회색에 얼룩덜룩한 무늬가 있지만, 때로는 갈색, 흰색, 검은색과 붉은색 무늬가 섞인 것도 볼 수 있습니다. 얼룩과 무늬는 다양한 색깔을 띠기도 합니다. 몸집이 크지만, 튼튼한 발굽 덕분에 빠르게 움직입니다.

연령에 따른 신체적 특징:

생산력

도체당 육수율은 80%로 상당히 높습니다. 블루 비프는 육즙이 풍부하고 부드러우며 맛있어 다이어트하는 사람에게도 적합하여 가장 귀한 소고기입니다. 유해한 콜레스테롤과 지방 함량이 매우 낮습니다.

이 연구에 따르면 벨기에산 소고기는 상업적으로나 국내에서 사육하는 데 모두 높은 수익성을 보입니다. 벨기에산 소고기는 모든 면에서 닭고기와 유사하며, 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 잡힌 구성을 자랑합니다.

표에는 이점이 나와 있습니다.

우유 생산량 또한 매우 좋습니다. 180일에서 250일 사이의 수유 기간 동안 2,000~4,500리터의 우유를 생산할 수 있습니다. 유지방 함량은 약 4%입니다.

콘텐츠

최적의 건강과 웰빙을 위해서는 적절한 축사 지침을 따르는 것이 중요합니다. 벨기에산 소는 추위에 매우 민감하므로, 소를 따뜻하게 유지하는 것이 중요합니다.

따뜻한 기후에서는 나무로 헛간을 지으면 비용을 절약할 수 있지만, 단점이 있습니다. 바로 이러한 구조물이 빠르고 쉽게 불에 탄다는 것입니다. 이러한 이유로 콘크리트 블록이나 폼 콘크리트가 더 나은 선택입니다. 대규모 가축을 키운다면 철근 콘크리트 구조물이 가장 좋습니다.

금속 소몰이 창고를 건설할 때는 다음 원칙을 따라야 합니다.

1. 먼저, 창고를 설치할 공간을 확보하세요. 튼튼한 지면에 설치해야 하므로, 맨 위 흙은 제거해야 합니다.
2. 다음으로, 쇄석을 깔고 수평을 맞춥니다. 골조가 철제 보로 되어 있으면 기초가 필요하지 않지만, 블록으로 되어 있으면 채움재가 필요합니다.
3. 다음 단계는 설치입니다. 쇄석 위에 금속 보를 얹고, 지지 기둥을 중앙과 측면에 용접합니다.
4. 다음으로 지붕을 설치하고 바닥을 타설하여 하수구 경사면을 만듭니다. 콘크리트 스크리드는 직경 11mm의 철근으로 보강됩니다.

값비싼 소의 엄청난 가치에 실망하지 않으려면 구매하기 전에 몇 가지 권장 사항을 숙지하는 것이 중요합니다.

• 먼저, 동물에게 할당된 토지 면적을 계산해야 합니다. 이 소들은 넓은 공간을 좋아하고 풀을 많이 먹기 때문에 방목 면적이 넓어야 합니다.
• 반려동물을 입양하기 전에 필요한 장비와 사료를 구입해야 합니다. 또한, 반려동물을 돌봐줄 수의사도 선택해야 합니다.
• 소가 주로 육우를 사육하는 대초원 지역에 살게 된다면, 사료를 비축해 두는 것이 좋습니다. 이 지역은 가뭄이 자주 발생하고 여름에는 습도가 크게 떨어집니다.
• 소의 주거 공간도 고려해야 합니다. 겨울에는 보통 헛간에 묶어 둡니다. 깔짚은 두꺼운 짚층(50cm 높이)으로 되어 있습니다. 소들은 발굽으로 짚을 압축하고 소변으로 적십니다. 짚은 생화학적 과정을 거쳐 추가적인 열을 생성합니다.

케어

벨기에산 소를 키우려면 많은 토지, 프리믹스, 사료, 그리고 농기계가 필요합니다. 동물을 돌볼 수 있는 수의사와 축산 전문가가 근처에 있어야 합니다.

관리는 다른 육우와 동일합니다. 개인 농장에서는 사료를 비축하고 여름 사료를 보관할 공간을 마련해야 합니다.

벨기에 소를 대량 생산하려면 가장 저렴한 목초지가 필요합니다. 현대적인 농업 기술과 적절한 사료 선택을 통해 이른 봄부터 늦가을까지 목초지에서 사육할 수 있습니다. 따뜻한 기후에서는 소를 일 년 내내 목초지에서 사육합니다.

급송

체중 증가를 위해서는 적절하고 균형 잡힌 사료가 필요합니다. 주요 식단은 겨울에는 짚, 건초, 여름에는 풀, 그리고 혼합 사료입니다. 채소와 녹색 채소도 추가해야 합니다. 건강한 삶과 튼튼한 뼈를 위해서는 칼슘 보충제도 중요합니다. 이 품종의 다리는 약하고 지속적인 강화가 필요하기 때문에 칼슘 보충제는 안전하게 급여할 수 있습니다.

벨지안 블루 젖소의 사료 요구량을 보여주는 표가 아래 있습니다. 사료 계산은 체중 1,000kg을 기준으로 합니다.

적절한 영양 섭취는 가축의 건강과 생산성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 필요한 양의 미네랄, 단백질, 섬유질, 그리고 기타 유익한 영양소가 부족하면 성장과 체중 증가가 불가능합니다.

고기를 위해 황소를 키우는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 여기.

질병

소는 기생충 감염을 포함한 감염성 질병과 세균성 질병 모두에 취약합니다. 소에게 영향을 미치는 주요 질병은 다음과 같습니다.

• 백혈병. 이 질환은 바이러스 감염으로 발생하는 조혈계의 만성 질환입니다. 초기에는 병리를 발견하기가 매우 어렵지만, 일단 다음 단계로 진행되면 사실상 치료가 불가능합니다.
• 렙토스피라증. 송아지와 성체 동물 모두에 영향을 미칠 수 있으며, 설사, 황달, 발열 등의 증상이 나타납니다.
• 방선균증. 진균 감염은 열린 상처를 통해 감염이 침투할 때 발생합니다. 누공이 형성되어 정상적인 호흡과 영양 공급을 방해합니다.
• 유선의 병리학. 소의 존재 유선염 이로 인해 막대한 손실이 발생합니다. 생산성이 감소하고 지방 함량이 감소하며, 이 기간 동안 우유를 섭취할 수 없습니다. 유방염 증상으로는 발열, 통증, 유방 경직 등이 있습니다.
• 식도 폐쇄. 이 증상은 동물에게 미리 으깨지지 않은 작은 감자나 뿌리채소를 먹인 경우에만 발생할 수 있습니다. 증상은 명백합니다. 식욕 부진, 씹는 것을 멈추고, 침 분비가 증가하고, 불안해합니다. 이 문제를 완화하려면 동물의 입에 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 곧 트림이 시작되고, 이때 식도에 외부 압력을 가하면 음식물이 저절로 배출됩니다.
• 태반이 남아있음. 벨기에 품종에서 가장 흔한 문제입니다. 태반은 출생 직후 배출되어야 하지만, 6시간 이내에 배출되지 않으면 도움을 요청하십시오. 증상으로는 엉덩이가 흔들리고 떨리며, 식욕이 감소하는 것이 있습니다.

번식과 송아지 낳기

벨기에산 소는 다른 소들과 달리 근육량이 잘 발달되어 있습니다. 이러한 교배로 인해 골반이 좁아져 자연분만이 어려워졌습니다. 벨기에산 블루 송아지는 제왕절개로 태어납니다. 소가 자연분만을 하도록 하려면 벨기에산 수소와 인공수정하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 자연분만 가능성이 높아집니다.

벨지안 블루 암소는 생후 28개월에서 35개월 사이에 첫 송아지를 낳습니다. 다른 품종의 암소에 비해 벨지안 블루의 임신 기간은 약간 짧습니다. 암송아지는 생후 281일, 수컷은 생후 285일에 태어납니다. 갓 태어난 송아지의 체중은 약 60kg, 암컷은 50kg입니다.

송아지는 출생 시 성장에 관여하는 유전자를 획득하는데, 이 유전자 덕분에 한 달 안에 빠르게 성장하기 시작합니다(하루에 2kg씩 증가). 암송아지는 하루에 900~1,500g, 수소는 하루에 1,200~1,700g씩 증가합니다.

송아지의 관리 및 유지

송아지는 부모처럼 근육이 발달하지 않은 채 태어나지만, 생후 한 달이 되면 근육이 발달합니다. 매일 체중을 늘리는 것이 좋습니다.

1년 반이 된 성장한 황소의 무게는 740kg에 이릅니다.

갓 태어난 송아지는 아직 무력하기 때문에 처음 며칠 동안은 주의 깊게 관찰해야 합니다.

송아지는 출생 후 30분 이내에 따뜻하고 깨끗한 방으로 옮겨져 초유를 섭취해야 합니다. 송아지가 어미에게서 초유를 혼자 마시게 하지 말고, 젖을 짜서 젖병으로 먹이는 것이 가장 좋습니다.

초유는 처음 40도의 온도에서 4리터를 수유해야 합니다. 송아지가 초유를 빨리 먹을수록 면역력이 강해집니다. 사람과 달리 송아지는 자궁 내에서 어미로부터 면역글로불린을 받지 못하기 때문에 초유 수유는 생사의 문제입니다.

송아지의 체중이 잘 늘어나도록 하려면 두 가지 방법으로 먹이를 주어야 합니다.

1. 전통적인. 송아지는 어미 곁에서 언제든 젖을 먹습니다. 이 방법은 어미를 안정시키고, 송아지가 재빨리 일어나 튼튼하게 자라며 체중도 잘 늘도록 합니다. 하지만 송아지가 어미 젖을 완전히 빨지 못할 수 있으며, 이는 유방염으로 이어져 심각한 결과를 초래할 수 있다는 점을 이해하는 것이 중요합니다.
2. 인공의. 이 경우 송아지는 어미와 분리되어 두 달이 될 때까지 특별한 분유를 먹습니다. 하루에 350ml의 우유를 섭취합니다.

송아지가 병에 걸리면 다른 새끼들의 감염을 막기 위해 건강한 송아지와 즉시 분리해야 합니다. 송아지는 생후 5~6개월에 점진적으로 젖을 떼야 합니다.

장점과 단점

모든 동물은 각자의 강점과 약점을 가지고 있습니다. 전문가들은 벨지안 블루 소가 다음과 같은 긍정적인 특성을 가지고 있다고 생각합니다.

긍정적인 특성이 많이 나열되어 있는 것 외에도, 이 소들은 몇 가지 부정적인 측면도 가지고 있습니다.

상업적 이익

성체 소의 체중과 그에 따른 높은 도축량으로 볼 때 상업적 이점은 분명하지만, 이는 유럽에서만 가능합니다. 러시아에서는 이러한 소를 찾기가 거의 불가능합니다. 외형이 무섭고 보온성이 매우 중요하기 때문입니다.

소는 어디서 살 수 있나요?

이 품종의 소는 희귀종으로 여겨져 번식이 거의 이루어지지 않습니다. 관리가 쉽고, 사료를 많이 주지 않으며, 우유와 고기에서 상당한 수익을 얻을 수 있기 때문에 개인 농장에서 이 소를 인수하는 것을 고려하고 있습니다.

벨기에 소를 구매할 수 있는 곳:

• 이 구매 방법은 비용이 꽤 많이 들고, 한 마리의 가격이 약 2,000달러에 달하기 때문에 대규모 농장에 더 적합합니다. 게다가 운송비도 상당히 많이 듭니다.
• 두 번째 방법은 벨기에에서 블루 카우 정액을 구매하는 것입니다. 100회분에 300~400유로에 구입할 수 있습니다. 소포는 우편으로 배송되며, 정액은 특수 보존 용기에 보관됩니다.

품종에 대한 대중적인 신화

많은 사람들이 농부들 사이에 떠도는 소문 때문에 파란 ​​소를 사는 것을 꺼립니다. 벨기에산 소에 대한 가장 흔한 오해는 다음과 같습니다.

• 이 품종의 소는 수명이 짧습니다. 이는 근거 없는 믿음입니다. 벨기에 소는 다른 품종의 소와 비슷한 수명을 가지고 있으며, 그 자손은 100% 생존합니다.
• 끊임없이 팔다리가 붓습니다. 붓는 경향이 있지만, 사람들이 말하는 것만큼 심하지 않고 쉽게 치료할 수 있습니다. 발굽은 자체 무게를 지탱할 만큼 튼튼하고, 심지어 빠르고 자신 있게 움직일 수도 있습니다.
• 이 품종은 유전공학의 산물이기 때문에 고기와 우유를 섭취할 수 없습니다. 사실, 근육량을 담당하는 유전자는 인체에 ​​해로운 영향을 미치지 않습니다. 기형적인 외모를 가진 송아지가 태어나는 것은 다른 품종보다 더 흔하지 않습니다.

농부들의 리뷰

벨기에 블루 소 품종에 대한 농부들의 평가:

벨기에산 소는 보디빌더로도 알려져 있으며, 사육 및 번식에 매우 경제적이지만, 따뜻한 기후만 필요로 하기 때문에 러시아에서는 그렇지 않습니다. 맛있고 육즙이 풍부한 고기 함량이 높고, 지방 함량이 높으면서도 비교적 높은 우유 생산량 덕분에 상업적 농장과 개인 농장 모두에서 벨기에산 소를 사육하고 번식시키는 데 수익성이 높습니다.

자주 묻는 질문