약용 식물
다른 사람들은 모르겠지만, 저는 개인적으로 정원에 비료를 줄 때 유기물을 사용하려고 노력합니다. 화학 물질은 그저 화학 물질일 뿐이고 우리 몸에 해로울 수 있기 때문이죠. 저는 비료로 허브를 자주 사용하는데, 특히 쐐기풀을 좋아합니다. 하지만 손이 데거나 장갑을 너무 많이 끼는 것을 피하기 위해, 저는 대안으로 데드네틀을 사용합니다. 만드는 방법은... 
제2형 당뇨병을 앓은 지 7~8년 정도 됐는데, 정확히 기억은 안 납니다. 처음 몇 년 동안은 꾸준히 약을 먹었는데, 간이 안 좋아지고 약이 위에도 효과가 없다는 걸 알게 됐어요. 그러다 민간요법으로 혈당 수치를 낮출 방법이 없을까 고민했죠. 딸아이가 온라인에서 다양한 레시피를 찾아보고, 저는... 
쐐기풀처럼 데드네틀도 약용 식물입니다(이 약초에 대해서는 여기에 글을 쓴 적이 있습니다). 하지만 데드네틀의 유익한 효능은 다소 다릅니다. 데드네틀에는 다양한 유기산, 아스코르브산, 카로틴, 수크로오스, 알칼로이드, 플라보노이드, 사포닌, 정유, 탄닌, 칼륨염 등이 함유되어 있습니다. 이는 수많은 성분 중 일부에 불과합니다. 모든 성분을 나열하는 것은 무의미하므로 데드네틀의 효능을 알려드리겠습니다. 
쐐기풀은 약초 전문가들이 다양한 질병을 치료하고 여러 문제를 완화하는 데 널리 사용합니다. 할머니께서도 쐐기풀 사용법을 알려주셨고, 차, 차, 탕약 등을 만드는 비법도 알려주셨습니다. 그래서 기꺼이 여러분과 그 비법을 공유하겠습니다. 하지만 먼저 쐐기풀의 주요 효능에 대해 이야기해 보겠습니다. 빈혈, 부종, 기관지염, 류머티즘, 신경계 질환 등... 
최근에 개들과 함께 개울가를 산책시키다가 이곳에서 흔한 잡초로 여겨지는 밀크시슬을 발견했습니다. 사실, 10년 전쯤 정원에서 키웠던 기억이 납니다. 인체에 필요한 영양소가 풍부하기 때문이죠. 게다가 식물의 모든 부분이 활용됩니다. 밀크시슬의 효능과 약효, 그리고 다용도로 활용되는 효능에 대해 알려드리겠습니다. 
우리 다차 근처에 숲이 있는데, 거기서 온갖 허브, 딸기, 버섯을 따요. 공장, 매립지, 차가 없어서 친환경 제품이에요. 이게 가장 큰 장점이에요. 쐐기풀도 자라는데, 할머니, 어머니, 그리고 지금은 제가 항상 그 쐐기풀을 써요. 저는 절대... 
제 정원에서 채소 작물에만 유익하면서도 해로운 허브를 찾았다는 이야기는 이미 썼는데요. 오늘은 이 약용 식물을 사용한 제 경험을 공유하고 싶습니다. 어떻게 알아볼 수 있을까요? 골든로드는 여러 품종과 재배 품종이 있지만, 캐나다 골든로드는 이렇게 생겼습니다. 키가 약 2미터 정도 되고, 끝부분이... 
새 집 근처, 버려진 땅에는 쐐기풀과 쐐기풀이 엄청나게 많아서 두 종류의 약초를 치료 목적으로 쉽게 사용할 수 있습니다. 이 두 식물은 너무 비슷해서 사실상 구분하기가 불가능합니다. 하지만 중요한 차이점이 있습니다. 쐐기풀은 피부에 쏘이는 반면 쐐기풀은 쏘이지 않습니다. 여기 근처에 있는 농장들입니다... 
민들레는 어린아이부터 노인까지 누구나 좋아하는 꽃입니다! 시간이 지나면서 솜털 같은 "꽃받침"을 만들어내는 햇살 가득한 꽃이기 때문입니다. 어린 시절 우리가 즐겁게 바람에 날리곤 했죠. 또한 유용한 약초이기도 합니다. 이제 이 햇살 가득한 식물에 대한 흥미로운 사실 몇 가지를 알려드리고자 합니다. 첫째, 민들레는 우리가...