텍사스 화이트 브로일러 메추라기는 알비노 화이트 파라오 또는 텍사스 화이트 자이언트라고도 불립니다(이 때문에 경험이 부족한 양계 농가에서는 혼동을 일으키기도 합니다). 이 메추라기는 건강에 좋은 계란뿐만 아니라 살코기 또한 귀하게 여겨집니다.

품종에 대한 약간의 정보
미국의 육종가들이 이 품종을 개발했습니다. 조상은 일본 메추라기였으며, 번식을 위해 큰 개체만 선별했습니다. 이 품종의 흰색은 일본 메추라기와 영국 흰 메추라기를 교배하여 얻었습니다.
텍산은 외관상 영국산과 비슷합니다. 이 품종은 관리가 쉽고 사료가 부담스럽지 않아 가장 유망한 품종 중 하나입니다. 파라오와는 달리 체중이 빨리 늘고 고기가 부드럽습니다.
오늘날 텍사스 브로일러는 미국뿐만 아니라 러시아 중부에서도 사육됩니다.
모습
이 품종은 흰색 깃털을 가지고 있으며, 머리에 작고 짙은 회색 반점이 있을 수 있습니다. 흰색 깃털 아래의 피부는 분홍빛을 띠고, 반점이 나타나는 곳은 회색입니다. 따라서 어린 새를 고를 때는 전체적인 모습을 개선하기 위해 반점이 적은 새를 고르는 것이 좋습니다.
이 새의 깃털은 풍성합니다. 등과 볼록한 가슴은 잘 발달되어 있습니다. 작은 머리와 짧은 목은 크고 다부진 체형과 대조를 이룹니다. 눈은 둥글고 검은색이며, 부리는 베이지색이고 때로는 끝이 어둡습니다. 연분홍색 다리는 근육질입니다.
품종의 장단점
이 품종은 상당한 장점과 단점을 모두 가지고 있습니다.
긍정적인 측면은 다음과 같습니다.
- 이 닭들은 체중이 빠르게 증가하고 도축 시 도체량이 높습니다(약 260g). 수컷은 360g, 암컷은 450g입니다. 이 닭들은 종종 최대 550g까지 비육됩니다.
- 시체는 보기에 아름답고 고기는 맛있습니다.
- 깃털은 쉽게 뽑힐 수 있다.
- 소박함 가금류 함량, 관리하기 쉽습니다.
- 그들은 수줍어하지 않고 차분한 성격을 가지고 있습니다.
- 암컷은 난관에 사실상 문제가 없습니다.
- 그들은 생후 2개월이 되면 일찍 알을 낳기 시작합니다.
그러나 이 품종에도 단점은 적지 않습니다.
- 낮음 또는 중간 계란 생산하지만 이 품종은 육용 품종이므로 문제가 되지 않습니다. 메추라기는 최대 20g까지 나가는 큰 알을 낳습니다. 평균 알 무게는 12~14g입니다. 알 하나에 노른자가 두 개 있는 경우도 드물지 않습니다. 하지만 이러한 알은 식용으로만 적합하며, 부화용으로는 10~11g 정도의 알을 선별합니다.
- 수컷은 점액질의 성격 때문에 암컷에게 거의 활동하지 않습니다. 이성에 대한 이러한 냉담한 태도는 난자 수정률이 낮아 번식에 문제를 일으킵니다. 따라서 암컷 두 마리당 수탉 한 마리가 있어야 합니다.
- 병아리의 부화율도 그다지 좋지 않아 평균 60%에 그칩니다.
- 병아리는 약하고 연약하게 태어나 세심한 관리가 필요합니다. 생존율은 70~80%입니다.
- 사료 소비량이 높습니다.
- 암컷과 수컷을 바로 구별하는 것은 불가능합니다. 알을 낳기 시작할 때까지 기다리거나 다른 특징으로 암컷과 수컷을 구별하는 법을 배워야 합니다.
암컷과 수컷을 구별하는 방법은?
음악적 감각이 뛰어나고 수컷과 암컷 메추라기의 울음소리를 들어본 사람이라면 그 목소리로 구별할 수 있습니다. 수컷 메추라기는 날카롭고 날카로운 반면, 암컷 메추라기는 더 섬세하고 아름다운 선율로, 마치 부드러운 울음소리를 연상시킵니다. 이 새들의 소리를 구분하는 데 어려움을 겪고 계신가요? 더 실용적인 방법이 있습니다.
병아리는 생후 5주에 성적으로 성숙합니다. 이 시기가 되면 생식기 모양으로 성별을 판별할 수 있습니다. 이를 위해 병아리를 들어 배를 먼저 뒤집습니다. 총배설강 근처의 깃털을 갈라줍니다. 암컷의 경우, 이 부분은 길쭉한 틈처럼 생겼고, 수컷의 총배설강은 둥글며, 측면을 살짝 누르면 흰색 액체가 나옵니다.
- 최적의 실내 온도(18~22°C)를 유지하세요.
- 공기 습도를 60~70%로 유지하세요.
- 적절한 조명을 제공합니다(16~17시간의 일광).
- 신선한 물과 균형 잡힌 음식을 제공하세요.
유지관리 및 관리
텍사스 사람들은 어떤 방이나 건물에서든 살 수 있습니다. 가장 큰 장점은 외풍이 없고, 따뜻하고, 가볍고, 건조하다는 것입니다.
조명
창문은 남쪽이나 동쪽에 두는 것이 가장 좋습니다. 메추라기는 직사광선을 좋아하지 않으므로 가벼운 천이나 망사로 덮거나, 새장을 창문에서 멀리 두어야 합니다. 또한 인공 조명 아래에서도 잘 자랍니다. 40와트 전구 두 개면 충분합니다. 일광 시간은 하루 16~17시간 유지해야 합니다.
통풍
환기는 축사 내 공기 순환을 원활하게 하고 정체를 방지하는 데 필수적입니다. 메추라기에게 좋은 운동 공간을 마련해 줄 작은 마당도 좋습니다. 고양이, 쥐, 기타 동물처럼 메추라기를 좋아하는 포식자의 접근을 막기 위해 촘촘한 그물망으로 울타리를 치고, 직사광선으로부터 무리를 보호하기 위해 캐노피를 설치합니다. 운동장은 최소 10~15제곱미터(약 10~15m²) 이상이어야 합니다. 이렇게 하면 메추라기가 스트레스와 불안에서 벗어나 자연 서식지에 있는 것처럼 편안함을 느낄 수 있습니다.
세포
공간이 제한적이라면 케이지를 사용합니다. 케이지는 여러 층으로 줄지어 배치됩니다.
계산 시, 새 한 마리당 20~30cm(이상적으로는 50cm)의 개인 공간이 필요하다는 점을 명심하세요. 구조물의 높이는 다른 소형 품종처럼 20cm가 아닌 40cm여야 합니다. 최적의 그물망 크기는 35 x 45cm로, 메추라기가 머리를 쉽게 통과할 수 있어야 합니다.
각 케이지에는 외부에 급수기와 모이통이 설치되어 있으며, 암탉이 바닥에 계란을 쉽게 깔 수 있으므로 계란 수집기가 설치되어 있습니다. 이러한 설계는 닭을 돌보는 데 매우 편리합니다.
배설물을 더 쉽게 치울 수 있도록 바닥에는 꺼내 쓸 수 있는 플라스틱과 나무 쟁반이 만들어졌습니다.
도축을 위해 살찐 메추라기는 성별에 따라 수탉과 알을 낳는 암탉으로 구분하고, 서로 따로 키웁니다.
자신의 손으로 메추라기 우리를 만드는 방법 – 여기서 읽어보세요.
온도
텍사스 육계는 급격한 온도 변화에 민감합니다. 18°C에서 22°C 사이의 온도에서 잘 자랍니다. 온도가 이보다 낮아지면 닭들은 얼어붙기 시작하여 따뜻함을 위해 서로 옹기종기 모여 있습니다. 이러한 옹기종기 모여 있음은 때때로 부상으로 이어질 수 있습니다.
22°C 이상의 기온에서 새들은 완전히 게으르고 수동적이 됩니다. 메추라기의 행동은 자신이 더운 것을 나타냅니다. 숨을 빠르게 쉬고 부리를 벌리고 있는 것입니다.
대기 습도
공기 습도 또한 모니터링해야 합니다. 최적 습도는 60~70%입니다. 습도가 높으면 체중 증가, 산란 감소, 질병 증가로 이어져 폐사율이 증가합니다.
무엇을 먹여야 하나요?
텍사스 자이언츠는 뛰어난 식욕으로 유명합니다. 체중을 빠르게 늘리려면 균형 잡힌 식단이 필수적입니다. 메추라기 한 마리는 하루에 최대 40~50g의 사료를 섭취하므로, 100마리의 메추라기 무리는 하루에 최대 4~5kg의 사료가 필요합니다. 메추라기에게는 고품질 산업용 사료가 제공됩니다. 복합사료.
병아리와 달리 메추라기 병아리는 성체 새 모이를 바로 먹기 시작하지만, 더 잘게 다진 형태로 먹습니다. 하지만 체중 증가를 촉진하기 위해 다음 일정에 따라 먹이를 줍니다.
- 첫째, 부화한 메추라기 병아리에게 단백질이 풍부한 음식을 제공합니다.
- 다진 삶은 달걀;
- 고운 체로 문지른 코티지 치즈;
- 발효유 제품 - 요구르트, 케피어.
- 다음으로, 채소, 잘게 간 크래커, 병아리 사료를 추가합니다.
- 병아리가 자라면서 복합사료와 함께 분필, 조개껍질, 으깬 조개껍질, 뼈가루 등 칼슘이 풍부한 음식을 먹습니다.
- 알을 낳기 시작한 암컷의 식단에는 잘게 썬 날생선과 소금이 포함되어야 합니다.
새가 태어난 후부터 항상 실온의 깨끗한 물을 새의 물그릇에 담아두어 언제든지 자유롭게 마실 수 있도록 해야 합니다.
도축 및 폐기
육계는 생후 5개월에 체중이 최고조에 달합니다. 6개월이 되면 산란율이 감소하고 번식력도 떨어집니다. 따라서 육계를 6개월 이상 사육하는 것은 바람직하지 않습니다.
번식을 위해 반점이 최소인 큰 새들을 선별합니다. 발육이 저해되었거나 결함이 있는 작은 메추라기는 폐기합니다. 이들은 본 무리와 분리하여 사육하며 번식에 사용하지 않습니다.
텍사스 번식
이 품종의 산란계는 알을 품는 본능이 전혀 없습니다. 새장에서 키우더라도 알을 품는 암탉은 3%도 채 되지 않습니다. 따라서 텍사스산 닭의 번식은 오직 인큐베이터를 사용하여.
알을 품는 경우 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
- 부화에는 생후 10개월 미만의 어린 암컷의 난자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 나이가 많은 암컷의 경우 수정란의 수가 현저히 감소합니다.
- 계란은 7일 이내에 채취하여 +18-22°C에 보관합니다.
- 병아리는 16~18일째에 부화하지만, 일반적으로 대량 "출산"은 17일째에 일어납니다.
- 부화 중 알을 뒤집는 것은 필수가 아닙니다. 전문가들에 따르면, 이는 부화 성공률이나 병아리의 건강에 영향을 미치지 않습니다.
- 갓 태어난 메추라기는 완전히 건조될 때까지 몇 시간 동안 인큐베이터에 방치된 후, 최적의 온도(32~34°C)가 유지되는 특수 사육실로 옮겨집니다. 그렇지 않으면 깃털이 빨리 말라 딱딱해집니다.
2주차에는 주변 온도가 점차 낮아져 3주차 말에는 26°C에 도달합니다. 4주차에는 병아리를 22~24°C로 유지되는 케이지나 공용 공간으로 옮깁니다.
질병과 예방
산란계나 육계와 달리 텍사스산 닭은 면역 체계가 약합니다. 따라서 예방 조치로 생후 3일째부터 비타민 보충제를 급여합니다. 또한 고품질의 균형 잡힌 사료, 칼슘이 풍부한 사료, 그리고 단백질을 섭취합니다. 식수의 질은 매우 중요합니다. 퀴퀴하거나 차갑거나 뜨거운 물은 안 됩니다. 아픈 닭은 즉시 건강한 닭과 분리합니다.
가장 흔한 질병은 메추라기의 부적절한 관리와 먹이에 영양소가 부족한 것과 관련이 있습니다.
새들은 다음과 같은 질병에 취약합니다.
- 비타민 결핍증
- 식인 풍습;
- 대머리 - 깃털이 빠지는 것.
메추라기 질병과 치료에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. 여기.
아픈 새와 건강한 새를 구별하는 방법은?
어느 새가 아픈지 알아내려면 새의 행동을 관찰해야 합니다.
- 아픈 새는 무기력해지고 대개 구석에 숨습니다.
- 주변에서 일어나는 일에 전혀 관심을 보이지 않습니다.
- 먹기를 거부하고, 때로는 마시기도 거부합니다.
- 그녀의 깃털은 헝클어져 있고, 눈은 반쯤 감겨 있습니다.
- 그녀는 머리를 뒤로 젖히고 목을 쭉 뻗는다.
- 깃털을 뽑아서 알을 쪼아 먹습니다.
아픈 새는 즉시 찾아내고, 그 원인을 조사해야 합니다. 종종 새의 관리나 식단에서 부정적인 요소를 제거하면, 새는 아무런 문제 없이 회복됩니다.
텍사스 화이트 브로일러 가격은 얼마인가요? 그리고 어디서 구입할 수 있나요?
이 품종의 새를 구매하려고 한다면, 실망하지 않으려면 평판이 좋은 판매자를 선택하세요. 텍사스 화이트 브로일러는 영국 메추라기와 생김새가 비슷하지만, 알을 낳는 품종이기 때문에 훨씬 작습니다. 구매 시 깃털을 주의 깊게 살펴보세요. 검은 반점이 적을수록 더 매력적이고, 새의 매력도 더 커집니다.
산란계 가격은 평균적으로 100~200루블(나이에 따라 다름)이며, 암탉이 어릴수록 가격이 저렴합니다. 예를 들어, 하루 된 메추라기 한 마리는 40~60루블입니다. 부화용 계란도 개당 15루블부터 판매되지만, 수정이 되었거나 텍사스산 닭으로 부화한다는 보장은 없습니다.
새는 이를 번식시키는 농장이나 개인에게서 구입합니다.
텍사스 화이트 브로일러와 파라오는 양계 농가에서 구입할 수 있는 두 가지 육종 품종입니다. 각 농가는 어떤 품종을 선택할지 스스로 결정해야 합니다. 주요 특징은 아래 표에 나와 있습니다.
| 품종/특성 | 텍사스 화이트 브로일러 | 파라오 |
|---|---|---|
| 여성의 체중(평균), g | 450 | 300 |
| 수탉 무게(평균), g | 360 | 250 |
| 계란 생산량(개/년) | 200 | 220 |
| 계란 무게, g | 15 | 18 |
| 질병 저항성 | 평균 | 높은 |
| 사료 요구 사항 | 키가 큰 | 평균 |
이 메추라기 품종은 육류를 사육하고 판매하는 데 적합합니다. 다른 많은 품종과 달리 사육 요건이 그리 높지 않습니다. 제품 품질이 우수하여 사업 투자금이 빠르게 회수됩니다. 하지만 육종에는 약간의 노력이 필요합니다.



