시베리아에서 재배하기에 적합한 감자 품종은 무엇입니까?

시베리아 기후는 짧은 여름, 늦은 봄, 그리고 이른 가을 서리가 특징입니다. 모든 감자 품종이 이러한 기후 조건에서 풍성한 수확을 거두는 것은 아닙니다. 장기간 영하의 기온을 견뎌낼 수 없기 때문입니다. 다행히 식물 육종가들은 시베리아 기후에 적응하여 조기 수확이 우수한 내한성 품종을 개발했습니다.

추위에 강한 조기 숙성 품종

조생 작물은 숙성 기간이 짧은 것이 특징입니다. 이러한 작물 중 서리 저항성이 높은 작물은 다음과 같습니다.

알레나

이 과일은 시베리아 농업 연구소의 국내 육종가들이 개발했습니다. 시베리아에서 가장 빨리 익는 품종 중 하나로, 파종 후 40~60일 만에 수확할 수 있습니다(첫 번째 충격은 발아 후 45일 만에 나타날 수 있음). 서부 시베리아와 동부 시베리아 모두에서 재배하기에 적합합니다.

알레나 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 추위에 대한 저항성과 기후 변화에 대한 저항성이 향상된 것이 특징입니다.
• 수확량은 안정적입니다 - 1헥타르당 172-292센트너(최대 - 391센트), 한 덤불에서 6-9개의 감자를 수확할 수 있습니다.
• 덤불은 꽤 넓게 퍼져 자라므로 심을 때 60x35cm 패턴을 유지합니다.
• 괴경은 타원형이고 무게는 86~167g이며 껍질은 붉은색이고 눈은 작으며 살은 부드럽고 노란색이며 열처리를 해도 어두워지지 않습니다.
• 전분 함량 수준 – 15-17%
• 보관 능력(유통기한) – 95%;
• 암, 혹병, 뿌리혹병에 걸리지는 않지만 괴경과 윗부분의 역병, 선충류에 의해 영향을 받을 수 있습니다.

이 품종의 감자는 기계적 수확에 적합하므로 산업적 규모로 재배할 수 있습니다.

티모

티모 감자 핀란드 육종가들이 도입한 품종입니다. 평균 60~70일 만에 성숙합니다. 조기 수확 시 헥타르당 최대 240센트너, 늦은 수확 시 최대 320센트너를 수확할 수 있습니다. 궤양병에는 강하지만, 흑색병과 역병에 취약합니다.

이 식물은 작고 깔끔한 둥근 덩이줄기를 생산합니다. 무게는 보통 100g이지만, 최대 120g까지 자랄 수도 있습니다. 감자 껍질은 매끄럽고 밝은 베이지색이며, 거의 노란색에 가깝고 중간 크기의 눈으로 덮여 있습니다. 과육은 껍질처럼 밝은 노란색을 띠며, 전분 함량은 약 12~14%입니다.

프리쿨스키 초기

시베리아에서는 이 품종을 "소로코드네프카(Sorokodnevka, 40일)"라고도 부릅니다. 심은 지 40일 만에 수확할 수 있을 만큼 수확 속도가 매우 빠르기 때문입니다. 라트비아 실험육종연구소에서 개발한 이 품종은 동시베리아 지역에서 풍성한 수확량을 자랑합니다. 수풀은 풍성한 잎을 달고 자라다가 금방 땅에 떨어지며, 하얀 꽃이 풍성하게 피어납니다.

수확량은 평균 수준입니다. 1제곱미터의 화단에서 최대 250센트너까지 수확할 수 있습니다. 덩이줄기는 작으며 평균 100~120g입니다. 덩이줄기는 둥글거나 타원형이며, 껍질은 흰색이고 중간 깊이의 눈이 여러 개 있습니다. 과육 또한 흰색입니다. 전분 함량은 10~16%입니다. 이 품종은 궤양병에 강하지만, 다음과 같은 영향을 받을 수 있습니다. 역병, 흔한 딱지와 바이러스성 질병.

류바바

케메로보 육종가들이 개발한 이 품종은 시베리아 전역의 기후에서 헥타르당 288센트에서 400센트에 달하는 안정적인 수확량을 자랑합니다. 놀랍게도 "류바바"는 러시아 연방 서시베리아 지역 국가 등록부에 등재되어 있습니다. 산업적 규모로 재배 가능하며, 65~70일 만에 숙성됩니다. 과육은 흰색이고 전분 함량은 11~17%입니다. 가뭄에도 잘 견딥니다.

이 품종을 선택할 때는 황금선충에 취약하다는 점을 명심해야 합니다. 이 기생충이 감자에 해를 끼치지 않도록 모든 윤작 지침을 준수하는 것이 중요합니다.

안토니나

이 품종은 시베리아 농업 연구소에서 개발했습니다. 평균적으로 100제곱미터당 210~300센트너의 열매를 맺습니다(한 그루에서 6~10개의 덩이줄기를 맺습니다). 최대 수확량은 헥타르당 426센트너입니다.

덩이줄기는 노랗고 약간 거친 껍질과 짙은 노란색 과육을 가지고 있으며, 무게는 104~153g입니다. 전분 함량이 15.9~19.4%로 높습니다. 으깬 감자를 만드는 데 매우 좋습니다. 시베리아 서부 지역에서 흔히 재배됩니다. 궤양병과 흰가루병에는 강하지만, 선충류와 줄기와 덩이줄기의 역병에는 취약합니다. 정원사들은 저장성이 양호하다고 보고합니다(약 95%).

남작

이 품종은 우랄과에 속합니다. 숙성 기간은 60~70일이며, 첫 번째 이삭은 빠르면 45일 만에 나타납니다. 평균 수확량은 헥타르당 113~237센트너이며, 최대 수확량은 헥타르당 371센트너입니다. 수풀당 괴경 수는 6~9개입니다. 서시베리아 지역에서 재배하기에 이상적입니다.

괴경은 타원형이며 무게는 약 103~109g이고, 껍질은 노란색이며 눈은 눈에 띄지 않고 연한 노란색 과육을 가지고 있습니다. 전분 함량은 13.4~14.8%입니다. '바론' 품종은 궤양병에 강하지만, 일반 흑색병에 걸릴 수 있습니다.

우랄 초기

이 조기 식용 품종은 파종 후 70~75일 이내에 헥타르당 최대 380센트너의 열매를 맺습니다. 우랄 산맥과 시베리아 지역에서 재배하는 정원사들에게 인기가 높습니다. 100~140g 무게의 흰색 원형 타원형 덩이줄기를 생산하며, 껍질은 매끄럽고 작은 눈이 많습니다. 과육 또한 흰색이며, 잘라도 색이 변하지 않습니다. 전분 함량은 평균 12.5~15.5%입니다. 궤양병에 강하지만 역병과 바이러스성 질병에 더 취약합니다.

프레스코

네덜란드 육종가들이 개발한 이 품종의 생장 기간은 60~70일입니다. 일반적인 수확량은 헥타르당 200~390센트너이며, 최대 수확량은 헥타르당 450센트너에 달합니다. 한 그루에서 뿌리가 7~12개 나옵니다. 잎 역병에 쉽게 걸리며, 괴경 역병에는 덜 걸립니다. 바이러스, 근류병, 흑색병에 대한 저항성은 중간 정도입니다. 궤양병과 선충류에 의한 피해는 거의 없습니다. 다양한 기후에 잘 견디기 때문에 서시베리아 지역에서도 우수한 수확량을 보입니다.

이 감자는 무게가 100~130g이고, 껍질은 노란색이며, 속은 연한 노란색으로 천천히 익지만 익어도 색이 변하지 않습니다. 감자칩이나 감자튀김을 만드는 데 적합합니다. 전분 함량은 12~17%이며, 유통기한은 78~93%입니다. 4°C(4°F) 이상의 온도에서는 뿌리가 싹을 틔우기 쉽습니다.

임팔라

임팔라 감자 네덜란드 육종가들이 개발한 이 품종은 헥타르당 최대 360센트너의 덩이줄기를 수확합니다. 첫 수확물은 파종 후 40~60일 후에 키가 크고 빽빽한 덤불 아래에서 수확할 수 있습니다. 너무 일찍 파내면 감자의 질감이 물컹해지고 맛이 이상해질 수 있지만, 3~4주 후에는 맛이 좋아지고 익었을 때 감자가 부드러워집니다.

익은 덩이줄기는 평균 80~150g으로 작습니다. 껍질은 노랗고 매끈하며 작은 눈이 있고, 과육은 연한 노란색입니다. 전분 함량은 약 15%입니다. '임팔라'는 선충류에 대한 저항성이 높지만, 역병과 근류병에 취약합니다.

아드레타

아드레타 감자 – 독일 육종가들이 개발한 테이블 품종으로, 저온에 강하고 다양한 토양에 적응하며 관리가 용이합니다. 헥타르당 최대 450센트너의 수확량을 자랑합니다. 생장 기간은 70~105일입니다. 서시베리아 지역에 심는 것이 좋습니다. 흑색병, 검은다리병, 역병, 근류병에 대한 방제가 필요합니다.

덩이줄기는 둥글고, 껍질은 흰색이며, 과육은 노랗게 익으면 부스러집니다. 무게는 120~150g이고 전분 함량은 13~18%입니다. 98%의 보존율을 자랑하며, 유통기한이 매우 깁니다. 살짝 얼려도 단맛이 나지 않습니다.

개선된 에르막

서부 시베리아에서도 재배 가능한 생산성 높은 품종입니다. 평균적으로 100제곱미터(약 100m²)에서 350~470센트너(centner)의 수확량을 얻을 수 있습니다(각 수풀에는 약 8~13개의 덩이줄기가 들어 있지만, 최대 25개까지 들어있을 수 있습니다). "개량 에르막"은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 국내 육종가(SibNIISH)에 의해 사육됨
• 식생 기간 – 70-75일
• 둥근 감자는 무게가 약 100g 정도로 작고, 껍질은 분홍색이며, 살은 흰색이고 붉은 반점이 있으며, 잘라서 요리해도 어두워지지 않습니다.
• 전분 함량 – 10-12%
• 유통기한 – 94%.

이 식물은 윗부분과 괴경의 역병, 딱지병 및 바이러스성 질병에 대한 평균적인 저항성을 특징으로 합니다.

시베리아에서 가장 생산적인 품종

많은 정원사들은 정원에서 풍성한 수확을 원하기 때문에 수확량이 가장 높은 품종을 찾습니다. 아래에서 해당 품종에 대한 자세한 정보를 확인하실 수 있습니다.

붉은 주홍색

감자 품종 "레드 스칼렛" 네덜란드 육종가들이 개발한 이 품종은 높은 수확량을 자랑합니다. 파종 후 70~75일 만에 헥타르당 최대 600센트너(centner)의 수확이 가능합니다. 평균적으로 한 그루에서 2kg 이상의 괴경이 생성됩니다. 5월에 파종할 경우 6월 말이나 7월 초에 수확할 수 있습니다. 무게는 80~150g이며, 타원형이고, 작은 눈을 가진 매끄러운 붉은색 껍질과 부드러운 노란색 과육을 가지고 있습니다. 전분 함량은 평균적으로 최대 15%입니다.

이 품종은 과일과 잎의 궤양병과 역병에 저항성이 있습니다. 또한 기계적 손상과 2차 발아에도 저항성이 있습니다. 일반적인 흑색병과 알테르나리아.

루고프스코이

이 품종은 서부 및 동부 시베리아를 포함한 러시아 전역에서 재배되는 우크라이나 품종 중 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 생육 기간은 70~80일이며, 이후 헥타르당 최대 515센트너의 수확량을 자랑합니다. 한 그루에서 10~15개의 덩이줄기가 나옵니다. 이 식물은 역병, 흑색병, 흑다리병, 궤양병에 걸리지 않지만, 특정 바이러스에는 취약할 수 있습니다.

이 식물은 무게 80~125g의 작은 덩이줄기를 생산합니다. 덩이줄기는 타원형이며 끝이 뭉툭하고 둥글며, 연한 분홍색 껍질에 작고 눈에 띄지 않는 눈이 있고 과육은 흰색입니다. 전분 함량은 12~19%입니다.

키이우의 스비타녹

이름에서 알 수 있듯이, 이 중조생 품종은 우크라이나 육종가들이 개발했습니다. 뛰어난 맛으로 정원사들에게 인기가 높습니다. 숙성 기간은 85~105일입니다. 콜로라도 감자좀, 궤양병, 리족토니아병에 강하지만, 잎과 덩이줄기의 역병, 모자이크 바이러스, 흑색병, 흑각병에는 비교적 취약합니다. 잎말림에 더 취약하며, 서시베리아 지역 재배에 적합합니다.

이 식물은 헥타르당 최대 460센트너를 수확하며, 한 식물에서 8~12개의 덩이줄기를 생산합니다. 덩이줄기의 무게는 90~120g이며, 분홍색 껍질과 크림 같은 과육을 가지고 있습니다. 전분 함량이 18~19%로 잘 익어 으깬 감자로 적합합니다.

주콥스키 초기

이 품종은 발아 후 50일 만에 수확할 수 있는 조기 숙성 식탁용 품종입니다. 묘목은 매우 크고 가지가 많이 갈라집니다. 수확량은 헥타르당 400~450센트너로 높습니다. 감자는 표면이 매끄럽고 분홍색 또는 붉은색이며, 무게는 122~167g입니다.

익은 괴경은 껍질이 상당히 촘촘해서 과육을 기계적 손상으로부터 완벽하게 보호합니다.

많은 정원사들이 선택한다 주콥스키 초기 자르고 조리한 후에도 색이 변하지 않는 흰색 과육을 자랑합니다. 전분 함량은 10~15%입니다. 이 감자는 뛰어난 맛과 높은 상업적 품질을 자랑하며, 암과 선충에 대한 높은 저항성을 갖추고 있습니다.

운

러시아 육종가들이 개발하고 다양한 토양에 적응시킨 이 품종은 북서부 지역에서 재배할 수 있습니다. 수확량은 헥타르당 420센트너로 높으며, 상품성 있는 괴경 수확량은 88~97%입니다. 파종 후 55일 만에 첫 수확이 가능합니다. 괴경은 맛이 뛰어나고, 모양은 둥글며, 작고 드문드문한 눈을 가진 매끄럽고 밝은 베이지색 표면을 가지고 있습니다. 괴경 하나의 무게는 100~150g입니다. 전분 함량은 15%입니다.

이 품종은 가뭄에 강해 넓은 밭에서 재배하기에 적합합니다. 바이러스병과 역병에 대한 저항성은 중간 정도이지만, 흑색병에 더 취약합니다.

서리 및 질병 저항성 품종

풍성한 감자 수확을 위해 많은 시베리아 재배자들은 서리에 강한 품종뿐만 아니라 해충과 감자 질병에 대한 저항성이 높은 품종도 선호합니다. 아래에서 이러한 품종들을 살펴보시기 바랍니다.

네프스키

이 품종은 서부 시베리아 재배에 자주 사용되지만, 동부 지역에 심어도 수확량이 동일합니다. 북서부 농업연구소에서 '칸디다트'와 '베셀로브스카야' 두 품종을 교배하여 개발했습니다. 1제곱미터의 화단에서 평균 350~360kg의 수확량을 얻을 수 있으며, 한 그루에서 최대 15개의 열매를 맺을 수 있습니다.

괴경은 중간 무게(110~130g)에 장타원형이며, 매끈한 백노란색 껍질에 작고 분홍빛 눈을 가지고 있습니다. 과육은 부드러운 흰색이며 조리해도 색이 변하지 않습니다. 전분 함량은 10.4~14.8%로 적당합니다.

네프스키 수확 및 운송 중 발생할 수 있는 기계적 손상에 잘 견디므로 바이러스나 박테리아의 영향을 거의 받지 않습니다. 또한 여러 위험한 질병과 해충에 대한 높은 저항성을 보입니다. 이러한 질병과 해충에는 다음이 포함됩니다.

• 일반 딱지;
• 암;
• 리조크토니아;
• 사기꾼;
• 괴경과 뿌리의 역병.

라토나

이 품종은 시베리아 서부 지역에서 자주 재배되지만 동부 지역에서도 수확량이 비슷합니다. 1헥타르의 땅에서 최대 450센트너의 열매를 수확할 수 있으며, 한 덤불에서 약 2~2.5kg의 뿌리채소를 수확할 수 있습니다. 생장 기간은 65~80일이지만, 첫 수확은 45일 후에 가능합니다. 영하의 기온, 가뭄, 높은 습도에 잘 견디며, 잎과 덩이줄기의 역병이나 검은별무늬병의 피해는 거의 없습니다.

덩이줄기는 타원형으로 자라며 무게는 최대 85~135g입니다. 연한 분홍색 껍질과 노란색 과육을 가지고 있으며, 조리 시 액화되지 않습니다. 전분 함량은 16~20%로 높고, 결로 현상이 없는 보관 조건에서는 최대 90%까지 보관할 수 있습니다.

이전의

네덜란드에서 육종된 다재다능하고 조기에 수확하는 품종입니다. 일반적으로 한 그루에서 최대 1.2kg의 감자를 수확할 수 있습니다. 생육기에는 감자 궤양병, 선충류, 역병, 흰가루병에 대한 높은 저항성을 보입니다. 드물게는 흑색병에 걸릴 수 있습니다.

괴경은 길쭉한 타원형이며, 짙은 크림색 껍질, 작고 붉은 보라색 눈, 그리고 연한 노란색 과육을 가지고 있습니다. 전분 함량은 11.9%에서 17.3% 사이입니다. 수확된 괴경은 바이러스성 질병과 무름병에 취약하므로 적절한 보관 방법이 필수적입니다.

글로리아

역병에 대한 감수성은 중간 정도이지만, 주름선충, 줄무늬모자이크선충, 궤양선충, 황금선충에는 저항성이 있는 국내산 품종입니다. 수확량은 헥타르당 247~417센트너입니다. 한 그루에서 6~10개의 괴경이 생산되며, 저장성은 97%입니다.

이 감자는 뛰어난 맛과 상품성을 자랑합니다. 무게는 약 80~130g입니다. 타원형이며 껍질은 붉은색이고 과육은 연한 노란색입니다. 전분 함량은 13.9~15.6%입니다. 이 감자는 어떤 요리에도 적합합니다.

안주인

톰스크의 시베리아 농업 및 이탄 연구소에서 개발한 이 품종은 서시베리아 및 동시베리아 지역 재배에 적합합니다. 다양한 기후 조건에도 잘 견딥니다. 줄기 윗부분의 역병에 완전히 저항성을 보이며, 뿌리, 흑색병, 그리고 근류병의 역병에는 비교적 취약합니다. 수확량은 헥타르당 380센트너 이상으로 좋습니다. 한 그루에서 12~18개의 열매를 맺을 수 있습니다.

덩이줄기는 무게가 100~200g이며, 분홍색 껍질과 베이지색 과육을 가지고 있어 으깬 감자나 감자튀김을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 전분 함량은 17~22%입니다. 장기 보관에 적합하며 유통기한은 96%입니다.

로사라

이 조기 숙성 다용도 품종은 독일 육종가들이 개발했습니다. 헥타르당 최대 415센트너의 수확량을 자랑합니다. 4~5년 동안 수확량이 감소하지 않으므로 재배자는 묘목을 자주 교체할 필요가 없습니다. 이 식물은 궤양병과 선충류에 강하고, 역병과 검은별병에 대한 저항성은 낮습니다. 다양한 기후 조건을 견뎌냅니다.

덩이줄기는 길쭉한 타원형이며, 붉은 껍질과 노란 과육을 가지고 있으며, 무게는 약 80~120g입니다. 전분 함량이 15%로 조리 시 너무 익지 않고 풍미가 좋습니다. 유통기한이 길고 운송에도 잘 견딥니다.

선택의 특징

시베리아 기후 조건에서 감자를 재배하려면 추운 날씨와 급격한 기온 변화를 견딜 수 있는 적절한 종자를 선택해야 합니다. 시베리아에서 감자를 재배하기에 가장 좋은 시기는 5월부터 8월까지라는 점을 명심해야 합니다. 따라서 생장 기간이 이 시기에 걸쳐 있는 내한성 감자 작물을 선택하는 것이 중요합니다. 이러한 품종은 서부 시베리아와 동부 시베리아 모두에서 재배하기에 적합합니다.

많은 정원사들이 시베리아 감자 재배를 위해 감자를 선택하는 이유는 심는 장소의 특정 위치를 고려하기 때문입니다. 서부 지역에서 재배되는 작물이 동부 지역에서 항상 원하는 수확량을 내는 것은 아니라고 여겨지기 때문입니다. 따라서 두 지역 모두에 대한 중요한 권장 사항을 고려해 보는 것이 좋습니다.

• 서부 사람서부 시베리아에서는 조생 품종에 대한 수요가 가장 높지만, 중생 품종도 재배할 수 있습니다. 파종은 5월 상순에 실시됩니다.
• 동부동부 지역에서 재배할 품종을 선정할 때는 더욱 신중해야 합니다. 이 지역은 파종 조건이 좋지 않기 때문입니다. 특히, 겨울 서리가 ​​일찍 내리고, 강수량이 고르지 않고 많으며, 여름철 말이나 9월에는 재분배가 더 심합니다. 따라서 이 지역에서는 조기에 성숙하고 서리에 강한 품종만 선정해야 합니다.

시베리아는 긴 겨울과 짧은 여름을 특징으로 하는 대륙성 기후를 가지고 있습니다. 봄에는 서리가 내리고 늦여름과 초가을에는 많은 비가 내립니다. 이러한 기후는 감자를 심기에 적합하지 않으므로 적절한 작물을 선택할 때는 신중한 고려가 필요합니다. 안전을 위해 위에서 제안한 여러 품종을 같은 밭에 심는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문